お弁当ジャーナル

焼き塩鮭のり弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり ・焼き塩鮭 ・だし巻き卵 ・ほうれん草おかか醤油和え ・キャロットラペ ・インスタントコーンスープ ・ガルボいちご 今週の鮭弁当は1回だけ。なぜなら明日は休みをとっているので、今週はこれがラスト弁当。 昨日の午後また眼科で検査を受けた。結果はそんなに悪くなかったのでよかったけど、別の問題が発覚。まぶたの筋肉が落ちてると言われてしまった。眼瞼下垂(がんけんかすい)というもので、長年のハードコンタクト使用でもなるらしい。こっちのほうがショックなんですけどお。 付け焼き刃的に今日から速攻でハードコンタクトをやめて、今後はソフトコンタクトと眼鏡の併用でやってこうか…

2021/02/25 09:41

豚ロース生姜焼き弁当

今日のお弁当 ・ご飯+ゆかり ・豚ロース生姜焼き ・キャロットラペ ・ゆで卵 ・ほうれん草おかか醤油和え ・インスタントコーンスープ 寒さがまた戻ってきたけどピカーと晴れて気持ちいい朝。もう雪がないからそれでいい。 豚こまじゃなくちゃんとした豚ロースで生姜焼き。やっぱりロースのほうがおいしいな。 昨日のおやつ ・ぜんざい？おしるこ？ お汁は市販のあんこにお湯足して煮ただけ。冷凍庫の切り餅はまだ残ってるのでまた食べないと。

2021/02/24 08:42

赤飯とメンチカツ弁当

今日のお弁当 ・赤飯 ・メンチカツ ・じゃがいもと人参のきんぴら ・ゆで卵 ・白菜とかぶの浅漬け ・インスタントコーンスープ ・アルフォートいちご めっちゃ天気がいい朝。昨日今日と暖かくて嬉しい。雪もなくなった！ 月曜日は毎度の実家おかず弁当。メンチカツなんて自分じゃまず作らないのでありがたい。

2021/02/22 09:20

焼き塩鮭弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり(下に敷き詰めてる) ・焼き塩鮭(くずれてしまった) ・だし巻き卵 ・じゃがいもと人参のきんぴら ・ほうれん草のおひたし ・味噌汁(マグの中) とりあえず雪はおさまった。よかったけどこれで最後にしてほしい。 今日のお弁当は昨日仕込んどいて、朝詰めただけ。鮭を週二回食べるという目標もクリアできてるし、青菜も入って今週ラストはなかなかいい弁当。

2021/02/19 09:18

眼科検査とマクドナルドランチ

今日のランチ ・ダブルチーズバーガーセット 午前中は休みをとって眼科で検査を受けた。健康診断で引っかかってしまっていたのだ。結果はよくなく、来週また検査にいかないといけなくなってしまった。悲しいぞ。 悲しさとは関係なくまた病院→マクドナルドでランチのコース。やっぱりダブチが一番好きかもしれない。

2021/02/18 11:23

焼き塩鮭とポテサラ弁当

今日のお弁当 ・ご飯にのり ・焼き塩鮭 ・ポテサラ ・ゆで卵 ・味噌汁(マグの中) ・きのこの山とアルフォート またも大雪警報中。朝からじゃんじゃん雪が降ってくる。いや、もういいんだよ雪はさ。 今日のお弁当は真ん中にどかんと焼き塩鮭、あとは冷蔵庫にあったもの、そしておやつ。 降り積もる雪を見ると、先日の大雪の雪かきで痛めた腰がまた痛む様な気がしてくる…もう雪かきはせんぞ。

2021/02/17 09:09

ヒレカツとポテサラ弁当

今日のお弁当 ・ゆかりとわかめご飯 ・ヒレカツ ・ごぼうと人参のきんぴら ・ポテサラ ・ゆで卵 ・味噌汁(マグの中) 天気予報通りに大荒れの天気。風が強くて、時々雪も舞う。春は遠い。 今日も冷蔵庫のあったおかずを詰めただけ。 ほんとは鮭を積極的に食べたいので、今日あたり買い物に行って買ってこないとなんだけど、天気悪くてめっちゃ行きたくない。

2021/02/16 09:28

赤飯とヒレカツ弁当

今日のお弁当 ・赤飯 ・ヒレカツ ・ごぼうと人参のきんぴら ・青菜のおひたし ・ゆで卵 ・インスタントコーンスープ ・ラミー 朝から雨でどんより。そして今週はまた雪予報でもある。昨日は春が来たような陽気だったのでギャップすごいな。暖かくなったり、さむくなったりで落ち着かない。 そして月曜日は実家おかずでお弁当。詰めただけ〜

2021/02/15 09:22

焼き塩鮭弁当

今日のお弁当 ・ご飯+焼きのり ・焼き塩鮭 ・ごぼうと人参のきんぴら ・ネギ入り卵焼き ・インスタントコーンスープ ・アルフォート 定番的焼き塩鮭弁当。最近目の調子が良くないので、目に良いという鮭を積極的に食べようってことで早速弁当に。今度は週に2度は登場させたい。

2021/02/12 09:05

セロリと人参のきんぴら弁当

今日のお弁当 ・しそわかめご飯 ・セロリと人参のきんぴら ・まだ残ってた肉じゃが ・ゆで卵 ・インスタントコーンスープ ・アルフォートとラミー 買ったはいいけどなかなか使えなかったセロリできんぴら。あとは冷蔵庫にあったもので。 久々にラミー。人からもらった。ラミーは冬しかないから食べとかなきゃな。

2021/02/10 09:50

肉じゃが弁当

今日のお弁当 ・しそわかめご飯 ・肉じゃが ・ゆで卵 ・白菜とりんごとカニカマのサラダ ・インスタントコーンスープ ・アーモンド効果(コーヒー味) ・アルフォートいちご 起きたら雪だった。寒い。春はまだなのね。 今日のお弁当は肉じゃが。実家からのもらいもの。 やっぱりおやつは必要ってことでいちごのアルフォート。アルフォートっておいしいよね。

2021/02/08 09:03

昨日のおかずにシュウマイ足した弁当

今日のお弁当 ・しそひじきご飯 ・シュウマイ（チルド） ・豚こまとしめじの生姜焼き ・キャベツとハムのコールスロー ・ゆで卵 ・インスタントコーンスープ 昨日とほぼ同じおかずでシュウマイ足した弁当。あと卵焼きがゆで卵に。食後のデザートがないのは寂しいけど…毎日デザート付けてたら、ないと物足りなくなってくるな。甘いもの食べたい。

2021/02/05 09:28

豚こまとしめじの生姜焼き弁当

今日のお弁当 ・しそひじきご飯 ・豚こまとしめじの生姜焼き ・キャベツとハムのコールスロー ・卵焼き ・インスタントコーンスープ ・ミルフィーユチョコレート コールスロー久しぶりに作った。好きなんだけど、前にたくさん作って冷蔵庫に保存しといたらすぐ色が変になって食べたい状態じゃなくなったことがあったもんだから敬遠してた。食べ物が傷みやすい季節だったからだけど、たくさん作ったからショックで。冬は大丈夫みたいだな。

2021/02/04 09:27

おかず寄せ集め弁当

今日のお弁当 ・わかめご飯 ・厚揚げとカリフラワーの煮物 ・レンコン黒酢きんぴら ・卵焼き ・菜の花おひたし ・インスタントコーンスープ ・みかん ・マドレーヌ 本日はおかず寄せ集め弁当のためメインなし。冷蔵庫に微妙なおかずが残り続けているので消費しないとだめなんだけど、お弁当に入れても消費はなかなか進まず。 一人暮らしをはじめた当初は流行りの作り置きおかずとかせっせと作っていたんだけど、だんだんおかずは作り立てのほうがおいしく、衛生的な気もしてそんなにがんばって作り置きは作らなくなった。あとは単純に面倒くさいね。料理は基本的に好きだけど、ほかの家事もしないといけないし、あれだけ手間をかけて、…

2021/02/03 09:50

レンコン黒酢きんぴら弁当

今日のお弁当 ・ごはん+しそひじき ・レンコン黒酢きんぴら ・ゆで卵 ・菜の花おひたし ・インスタントコーンスープ ・極小みかん二個 昨日の夜から天気が荒れていて、今朝からどんより。太陽光での写真撮影はあきらめた。やっぱり春はまだなんだな… ずっと冷凍してあったレンコンをいい加減に使わねばてことで黒酢きんぴらに。肉は豚こま。きんぴら味に間違いはないので大丈夫。 みかんはほんとにちっちゃいやつで余裕で一口で食べれるサイズ。袋詰め放題で200円だったそうな。食べやすくてよかったなー。

2021/02/02 09:38

焼き鮭弁当

今日のお弁当 ・ご飯 ・焼き鮭 ・菜の花おひたし ・ゆで卵 ・ちっちゃいみかん ・頂き物のマドレーヌ 今日は久しぶりの焼き鮭弁当。定番感あってよいね。マドレーヌは東京在住の兄が送ってくれた。黒豆入りでしっとりおいしい。 気づいたら2月に突入、今朝は晴れていて写真も明るい。2月はまださむいけどやはり1月より日が長くなっているし、だんだん春に近づいていると感じる。 花粉症の人には春はつらいシーズンのようだけど、ラッキーなことにまだ花粉症デビューはしていないので春がとっても待ち遠しい。

2021/02/01 09:45