おそらく日本一生産量の少ない酒蔵です。酒蔵敷地内の井戸水と、地元生産者の酒米（減農薬・減化学肥料米）を100％使用し日本酒を造っています。地元食材を用いた世界中の料理とのペアリング（食と酒の相性）を意識した酒造りをコンセプトとしています。
やっっと搾り袋が洗い終わりました🎵気になり始めるとトコトン洗ってしまいます😅これで袋香【袋由来の匂い】も出ないでしょう‼️たぶん。...
やっっと搾り袋が洗い終わりました🎵気になり始めるとトコトン洗ってしまいます😅これで袋香【袋由来の匂い】も出ないでしょう‼️たぶん。。。 #岩清水 #井賀屋酒造場 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本一生産量の少ない酒蔵 #日本一生産量が少ない酒蔵 #日本一小さな酒蔵 #日本酒ぺアリング #岩清水ペアリング #ワイングラスで岩清水 #ワイングラスで日本酒 #ワインすきな人と繋がりたい...
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