シロザの葉はホウレンソウみたいで美味しいよ

ゴールデンウイークに入った4月末。 雨の翌日に庭に出ると、なにやら美味しそうな雑草が目につきました。 そう、これはシロザです。葉脈が若干赤いので、アカザなんだろうと思っていましたが、雑草に詳しい人の話によると、アカザの赤

生のヨモギからだんご粉でヨモギの草餅を作ろう！

ヨモギの草餅で有名な和菓子屋さんに行ったら「春先にヨモギを家族総出で収穫して、硬めに茹でたものを絞って冷凍保存しているんですよ」と教えてくれた事がありました。 春の野草は美味しく収穫できる時期がとても短いものです。 その

タンポポの花を三杯酢で食べたら美味しかった！

『タンポポの花を三杯酢で食べると美味しいからおススメ』と、誰かのツイートを見て試してみたくなった私です。 タンポポって食べた事あります？私は食べたことないんですけど 苦いんですよ・・・。 食べ

ツクシの食べ方はナムルが美味しい！

春の野草、ツクシ。 シーズンは短いですが、他に似たような植物がなく誰にでもわかりやすい草なので、野草初心者さんにはおススメの食材です♪ 今回はナムルにする方法をお届けします！ Contents ツクシの収穫と料理の下準備