この本について 『にぎやかな天地』 宮本輝 講談社文庫 2012年6月15日 ISBN：9784062772891 発酵食品についての本制作の依頼を受けた主人公は、自らも糠床から始まってその奥深さへのめり込んでいく。その先にあるものは… この本を読んで 店で糠床を見て、興味を持っ...
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