家庭でここまでできる！水餃子

山西省の義父と義母が作る水餃子はどんなお店よりも美味しい！餡も牛、豚、羊、野菜とあって普段から作っているので手際がよい！そして黒酢。本場の黒酢が味を引き立てます。油は使わないので1人30個は軽く食べられますよ。...

安倍総理辞職 中国国民の反応

安倍突然宣布辞职留给日本政坛的三大疑问 安倍総理の突然の辞任で日本の政治に残る3つの疑問安倍総理辞職のニュースは中国でもトップで伝えられています。何日か前から辞職するのではという話は中国メディアでも出回っていましたがいざ辞職となるとインパクトは大きかったようです。ちなみにタイトルの3つの疑問とは、1.なぜ今突然辞めたのか？ 2.後継者は誰なのか？ 3.今後日本の外交政策に変化があるのか？ の3つです。中国...

超初級の中国語2 移動編

旅行でまず困るのがタクシーや電車での移動。「○○ヘ行きたい」は我想去○○  ウォ～ シャン チュー ○○です四声は 2 3 4の順です。（あー？ あーあ かぁ）ちなみに、私が一番最初にこれを使ったのはカルフールに行く時でした。カルフール＝家乐福（ジャ ル フー）四声は1 4 2（プー かぁ あー？）です。タクシーで使ってみてください！...

3歳で35キロの女の子動画に非難轟々

3岁女童被喂到70斤当吃播赚钱 广州市妇联已介入调查広州市に3歳で体重35キロの女の子がいて、両親が撮った動画が大変な反響だそうです。ネット上では動画で儲けようとする両親の虐待ではないかとの声も上がっていますが、両親は「そんなことはなくて単純に楽しむためにやっているだけです」と話しています。子どもに対してはとことん優しい中国人。ネットのコメントを見ると非難の声しか見当たりません。ついには「もうすぐ50キロ...

これもメジャーな ”炸醤（ジャージャー）麺”

家庭で出来る、粉からつくるジャージャー麺。まずは小麦粉を薄く延ばします。麺になるよう切っていきます肉味噌あんをつくってきゅうり、もやしと共にかければ出来上がり！...

モンゴルの羊3万頭が武漢に？

中国驻蒙古国大使：蒙古国送的3万只羊到中国就会变成羊肉中国驻蒙古国大使柴文睿：蒙古国捐赠的这些羊，接受检疫和数十天隔离后，将在中方境内集中屠宰，根据双方意向决定这批羊肉的去向。蒙古方面想把这批羊肉献给在抗疫斗争中英勇顽强的、英雄的湖北人民，英雄的武汉人モンゴルから3万頭もの羊が贈られ中国に着くと羊肉に変化、新型コロナと戦った湖北省、武漢の人たちに贈るとのことです。モンゴル国と中国の関係が表れています...

おすすめ中国火鍋 ロボットが肉を運ぶ

上海にある火鍋（しゃぶしゃぶ）店に行ったところ、なかなか面白いものを見ました。吼爽·老卤火锅というお店ですが観光客向けではないのでローカル客ばかり。もう中国では屋台のような店ですらメニュー選びから決済まで全てスマホ。日本よりも圧倒的にキャッシュレス化が進んでいます。（そもそも現金に信用がないので）まず面白かったのがスープ、白湯と辛いスープの2つを選びましたが辛い方は豚の形の固形だし。熱湯の中で溶けて...

中国最新ニュース 結婚57年の老夫婦離婚が大注目

那对结婚57年，连菜刀都要AA的夫妻，离婚了 （結婚57年、包丁さえ割勘の夫婦が離婚）今年84歳の馬お婆さんと86歳の劉お爺さんは1963年に結婚、57年が経過しましたが行き詰まった関係は50年近く続きました。2人はいつも喧嘩し、何度も警察に通報する事態に。劉さんは大きな家に、馬さんは小さな家に20年以上住んでいました。老夫婦は包丁さえ完全に区別されていました。馬さんに言わせると生活のすべては割勘システムだと言います...

超初級の中国語 簡単！四声の覚え方

中国語しゃべってみ？ といわれて、誰もが口にするのが「ニーハオ」言わずと知れた「こんにちは」です。 字で書くと「你好」 「你」はあなた。「好」は好き！ではありませんよ。「よい」という意味ですね。「あなた いい？」＝こんにちは こんな感じです。 ちなみに 「おはよう」は 「早上好」ザオシャンハオ   「こんばんは」は「晚上好」ワンシャンハオ さあ、この通り言ってみましょう。ニーハオは通じますが他の...

中国ニュース豚肉価格85%高騰の理由

7月份猪肉价格同比上涨85.7％（7月の豚肉価格が前年比85.7%上昇）今日中国で多くの人が関心を持つニュースがこれ！豚肉が前年の2倍近い値段になっているというのです。果たしてその理由は何なのでしょう？続けて発表を見てみましょう。猪肉价格上涨主要是两方面因素：一方面是由于随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大；另一方面是由于7月份南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响，影响到猪...

本場中華料理 刀削麺の作り方

さて、最近は日本でも有名になった刀削麺ですが、テレビでやってるのは5mぐらい飛ばしていれるものばかり。あれは飲食店でのパフォーマンスですので一般家庭であんなことはしません。中華包丁で小麦粉のかたまりを削りながらゆでるのは本当です。 動画で作り方をお伝えしたいのですが、新型コロナで張さんと会うことが出来ず・・・今日のところは写真でイメージだけとなります。すみません。こんど詳しく作り方聞いときます。そ...

中国ニュース 驚きの高速鉄道計画！

【所有50万人口以上城市都将通高铁】人口50万人以上の全ての都市に高速鉄道 8月13日、中国の国鉄グループは「新時代の有力国に向けた高度な鉄道計画の概要」を発表し、2035年と2050年までの中国の鉄道開発目標を発表しました。 それによると 2021年から今世紀半ばにかけて、2段階に分けて進められ、 2035年までの第1段階では、国鉄の走行距離は現在より約6万キロ長い約20万キロに達し、そのうち高速鉄道は約3万4千キロ長い約7...