先週の金曜日は「翔乃家」で美味しいお酒と料理を楽しみ☆もう一軒って事で久々コチラへ。「花串庵」この界隈は「花串庵」グループのお店がいろいろあって。どのお店がどの名前なのか分からないwwしかし人いっぱい出てる。活気いっぱいで良いね☆コチラの店舗ではありませんが前回系列店に来たのは2年前の11月。って事で本当に久しぶりだぁ。店舗に入るとこんな感じ。おでん良いね☆これからシーズンだよね。はい、リスタートwwて、二次会なので軽くねwwwもう一回生☆まずはやっぱおでん。大根シミシミ☆豆腐も最高。どて串も美味しい☆ビールすすむわ。名物「アスパラフライタルタルソースのせ」☆これは絶対食べないとね。いや～二次会なので沢山は食べれなかった。またゆっくり来たいね☆ご馳走様でした！お店情報はコチラ！番外編＃319花串庵（居酒屋、バル）
昨日の夜は初訪問のコチラへ行ってきました。「翔乃家」なんとなく来た事ある気もしますがwwたぶん初訪問wwwコチラは6月に行った「大衆酒場みなと屋」の対面にあるお店。金曜日とあってこの界隈メチャ人が出てました☆アフターコロナ？いや～まだまだ人数減ってないので油断出来ないですよね。しっかり対策しながら楽しみましょう。まずは生で乾杯☆カラカラで来たのでメチャ美味しい。まずは低温調理シリーズ。鶏の血肝に鶏肉。レアの血肝は最強に美味しい☆これは大好きなヤツ。そして鶏肉は塩ダレで。柔らかいねぇ～。さらに低温調理の鮭。これまた絶妙なレア感☆肉だって美味しい。ローストビーフもチョー柔らか☆バルサミコソースに山葵が良いね。コチラは予約必須の名物「銀だらの照り焼き」。これはメチャメチャに美味しい☆焼き魚とかそんなに得意ではな...番外編＃318翔乃家（居酒屋、バル）
＃775 汁なし担担麺 ＠担担麵と麻婆豆腐のお店 虎玄 （豊田）
今日は仕事で豊田へ。仕事だからって昼ご飯くらい食べますよww「担担麵と麻婆豆腐のお店虎玄」仕事が早めに終わったので得意の「RAMENMAP」発動ww今回は下調べ全くなしだったのでどうしようかな？って。以前にもいった事のある「麺屋GOO」もいいなぁ～って思ったんですが。久しぶりに美味しい担々麺が食べたいと思いコチラをチョイス☆オープン30分前到着で1番手。その後、後続が続きオープン時には即外待ち状態。担担麵勝負でこの勢いは凄い。否が応でも期待しちゃうよね。「汁なし担担麺」汁ありと迷いましたがコチラをチョイス。担担麺は久しぶりのご対面☆担担麺専門店でここまでお客を集めるって事でワクワク感MAX。麺のヴィジュアルもさる事ながら接客が本当に素晴らしい。人気の秘密はそこにも間違いなくあるね。トッピングはミンチ、カシ...＃775汁なし担担麺＠担担麵と麻婆豆腐のお店虎玄（豊田）
＃774 ワンタン塩ラーめん ＠貝出汁らーめん クラム （各務原）
昨日のお昼は前からきになってたコチラへ初訪問。「貝出汁らーめんクラム」コチラは可児から引っ越して来たんですよね。ラーメン激戦区の各務原へようこそ☆コチラの店舗は以前は旧「よなや」だったんですよね。オープン20分前到着で3番手に接続。オープン時間5分前に開けてくれました。店内とてもキレイ。かなり席数を絞って営業されてますね。コロナ対策バッチリ。「ワンタン塩ラーめん」特製と迷ったけどワンタンに魅かれた。美しいヴィジュアルですね☆白いドンブリに収まりがメチャ良い感じ。まずは塩かな？って。さて、実食。トッピングはチャーシュー、メンマ、ワンタン、海苔、ネギ。味玉も食べたかったけど次の機会って事で。キラキラじゃん☆そのキラキラスープからいただきます。まずは貝の旨味がガツン☆貝出汁の使い方が上手。そして出過ぎない塩。さ...＃774ワンタン塩ラーめん＠貝出汁らーめんクラム（各務原）
日曜日は仕事からのテイクアウトでコチラへ。「きゃべつ畑」今月頭にランチで来ましたが今回はテイクアウト。前日は昼夜とラーメンで大満足だったのでラーメンは外しましたww仕事を終えて電話で注文。予定時間に取りに行く感じ。このパターン良いね☆ご近所にこんな良いお店があるのは最高。店内は結構なお客さんの数。店内の掲示板を見ると食べたいメニューいっぱい。「豚玉」夜は欲張らずにコレ。クリアアサヒと共にいただきます☆お好み焼きは店内で熱々の鉄板で食べるのが最高でしょうが。テイクアウトは10％オフなのです☆746円（税込）でいただけちゃう。お好み焼きって自家製で創るのも美味しいけどやっぱプロの焼くお好み焼きはやっぱいいね。そば入りの広島モダン焼きも良いけどね。メチャふわふわで美味しい☆やっぱ違うは。このふわふわ感は絶対に家...番外編＃317きゃべつ畑（粉物）
＃773 鯖節そば細麺（醤油） ＠Nageyari （各務原）
昨日はお昼に最高の一杯を「鉢ノ葦葉」でいただき☆夜は最近なかなかタイミングが合わないコチラにやっと行けた。「Nageyari」ここを逃したらまた当分来れないと思い訪問。やっとタイミングが合いました。いや、合わせた☆時刻は17時15分到着で既に長蛇の列（汗）さすがですね。10組目くらいかな？1巡目で入店（幸）昨日も仲良くご夫婦で厨房に立たれる坂口さん。美女と野獣、いや失礼ww美女とイケメンwww前回の訪問は先月上旬。前はもっと頻繁に来てたんですけどねぇ～。最近は本当にハードルが高い、、、「鯖節そば細麺（醤油）」やっと辿り着いたwwコレが食べたくて禁断症状が（ウソwww）。いや～でも本当に食べたかったんですよねぇ～☆鯖節でこの状況なので「豚しょうゆらーめん」なんて高嶺の花、、、素晴らしい景色だ。鯖節は昨年の1...＃773鯖節そば細麺（醤油）＠Nageyari（各務原）
＃772 ちゃーしゅーわんたん麺 塩味 ＠鉢ノ葦葉 （四日市）
今日は完休だったので8時半に家を出て大好きなコチラへ。「鉢ノ葦葉」10時半に到着。すでに行列で1巡は残念、、、待ってる内に後続がぞくぞく。50人は並んでたんじゃない？凄いね相変わらず（驚）前回の訪問は今年の2月って事で今年2回目の訪問は嬉しい☆店内またリニューアルしてるしww常に進化ですね。「ちゃーしゅーわんたん麺塩味」前回は醤油をいただいたので今回は塩をチョイス。塩は昨年の7月以来のようで。まるでスポットライトのように照らされた華やかな一杯☆ライティングまで拘ってるかのように思う（たぶん拘ってるww）。味だけでなく見せ方、いや魅せ方。改めて素晴らしいラーメン屋さんだと感服する。トッピングはチャーシュー2種、メンマ、ワンタン、小松菜、ネギに追加で燻玉。スーパースターがてんこ盛り☆ワクワクするしwwスープは...＃772ちゃーしゅーわんたん麺塩味＠鉢ノ葦葉（四日市）
水曜日は時間に余裕があったのでコチラへ行ってきました。「麺切り白流」時刻は10時10分。少し出遅れた感がありましたが駐車場も席も空いてた☆コチラは10時オープンの昼営業のみ。そしてメチャメチャの人気なのは言うまでもない。前回は9月下旬に訪問。かなりショートインターバルでの再訪。「鮎の煮干しそば」遂に鮎と遭遇☆いつかお会いしたいと思ってました。この日は「鮎（焼）50×アサリ（活）50」でオススメは白醤油でしたがしょっつるでオーダー。「かけ」と「具入り」が選べて「具入り」を選択。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。ワンタンも追加すれば良かったか？鮎はのってませんでした、、、でも全然OK☆まずはスープ。一口するとガツンと煮干しのエグミ☆そして魚醤に上品な鮎の旨味がまろやか。メチャメチャに美味しい。毎度...＃771鮎の煮干しそば＠麺切り白流（瑞穂）
日曜日の夜は久しぶりにコチラへ。「麺や風虎」コチラは5月以来の訪問って事で5カ月振り。先月来たんですが残念ながら臨時休業でしたので本当に久しぶりです。時刻は18時半って事で既にオープン。運良く空いてて即着座☆ありがたやぁ～。まずはドライバー同伴なのでコチラでスタート。ラーメン屋カウンターで飲むビールは最高☆「虎そば」コレまた本当に久しぶり。調べたら3年振り、、、マジかぁ～wwそんなに食べてなかった？ここ最近「虎の台湾」ばっかだったからなぁ～☆トッピングはミンチ、生卵（卵黄）、刻み海苔、魚粉、ニラ、ネギに追加で豚チャーシュー。見て分かる丁寧な仕事☆よく混ぜていただきます。やはり酸っぱい、、、濃厚な動物系のタレのはずなんですが酸味が支配してる（涙）これは大将の好みなんでしょかね？とは言えさすがの美味しさ☆自家...＃770虎そば＠麺や風虎（本巣）
番外編 ＃316 Cafe Urban Sweets （洋食）
昨日のお昼は初訪問のコチラへ。「CafeUrbanSweets」コチラは老舗なんですかね？外観も独特。店内もレトロな、いやネオレトロなのかな？これはこれでアリなスタイル☆個性的でいいね。「ハンバーグセット」コチラをチョイス。外食でハンバーグって本当に久しぶり☆このヴィジュアル。ハンバーグ、イタスパ、目玉焼き。もぉ～最高wwそれほど大きくないハンバーグは何グラムだろ？量的には女性向きかな？熱々の鉄板にのったハンバーグは良い感じで下が焦げてるwwデミソースが良いね☆純粋に美味しい。そしてイタスパ。これまたシンプルでいて王道☆目玉焼きもいい仕事してる。スープも付いてます。ちょっとしたコースだね☆塩分ちょい高めでしたが美味しい。そしてコーヒー＆デザート。コチラのお店はバームクーヘンも売りのようで☆デザートも充実。...番外編＃316CafeUrbanSweets（洋食）
＃769 台湾つけ麺 ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）
昨日のお昼は水曜日に振られた「Nageyari」へ行ったらテイクアウトのみの営業、、、で、気持ちを切り替えコチラへ。「つけ麺丸和各務原分店」タッチ差で2番手wwまぁ～どうでも良いんだけどwwwオープン15分前。昨日は外待ちなかなか暑かった（汗）現在、コチラは限定はやってない模様www前回は9月初旬に来たので1ヵ月振り☆「台湾つけ麵」大好きな一杯です☆って言いながら前回いただいたのは昨年の3月以来って事で1年半振り（大汗）そんなに食べてなかったかぁー。石鍋でグツグツ状態で出てくるつけ汁。ベースはハーフミックス☆中にはチャーシュー、ミンチ、メンマ、もやし、ニラがたっぷり。麺は自家製ツヤツヤの太麺☆生卵は追加トッピング。選べる麺量は中盛りチョイス（大盛りから有料）。まずはつけ汁に付けずにそのままいただくとメチャ...＃769台湾つけ麺＠つけ麺丸和各務原分店（各務原）
今月からシフトが変わって金曜日がなかなか麺活出来ないので代わりに水曜日ww水曜日って定休日のラーメン屋さん多いのね、、、最初は「Nageyari」のアノ一杯をいただきたいと思ったらTwitterに臨時休業って（涙）ちなみに今日もテイクアウトだけって、、、ご縁ないですね（大涙）で、Twitterの盟友の馬刺しさんに若干引っ張られた感もありながらコチラへww「麺屋鶏介」なんだかんだで3回目の訪問。前回は9月中旬に来ましたね。時刻も13時近かったので空いてました☆店内とっても綺麗で接客もメチャ丁寧。大事ですね。「シビ辛鶏白湯つけ麺」ラーメン、まぜそばときて次はやっぱつけ麺でしょ。これで主軸のメニューは全ていただきましたね☆しかも全部シビ辛でwwまぜそばは自分的にメチャ辛かったけどコチラはどうかな？いかにも濃厚そ...＃768シビ辛鶏白湯つけ麺＠麺屋鶏介（岐南）
番外編 ＃315 MARTIN GRILL poooh （居酒屋、バル）
月曜日は仕事からの打ち上げ。久しぶりのコチラへ。「MARTINGRILLpoooh」前回来たのは今年の1月って事で結構久しぶりだね。この界隈もかなり元のにぎわしさが戻って来ましたね☆先日行った「浜やま屋」の時もかなりにぎわってましたからね。コチラはスポーツパブリックビューイングバー的なオシャレなバーだね。まずは生ビールで乾杯☆飲み過ぎ注意wwゆっくり飲みましょうwwwまずはカルパッチョサラダ。毎度美味しいね☆ドーンと出てきた唐揚げ棒＆ポテトwwコレはビールの進むヤツね☆いつも〆に出てくるハンバーガー。この中盤に出てくるのはかなり有難い☆これやっぱメチャ美味しい。毎回辿り着けないからwwそしてまたまたドーンとステーキ。レアに仕上げられたステーキは柔らかで美味しい☆ガンガン飲むwwそして〆のパスタ。和風スープ...番外編＃315MARTINGRILLpoooh（居酒屋、バル）
日曜日は仕事からの徒歩でコチラへ。「らぁ麺や百代」時刻は18時過ぎ。先客2名と良い感じ☆久しぶりですね。と言っても前回は9月初旬って事で1ヵ月振りですかね。いつものように大将ワンオペ。まずは黒ラベルにチャーマヨ☆これ最高。楽しみながらゆっくり着丼を待ちましょう。「辛味噌まぜそば」今回はコレ。これまた久しぶりですねww前回は今年の4月にいただいたので半年振り☆これはビールにも合う一杯。トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、辛味噌、半味玉、水菜、ネギ。相変わらず美味しそう☆盛り付けって大事。よ～く混ぜていただきます。出汁の利いた醤油ベースのタレに辛味噌が絡む。甘辛な肉味噌が自家製太麺にベストマッチ☆モチモチで最高な麺は百代の醍醐味。辛さも程好く美味しい。ゴロゴロのった角切りチャーシューが麺にもビールにも合う...＃767辛味噌まぜそば＠らぁ麺や百代（岐阜）
先週の金曜日は久しぶりにコチラへ。「麺処湯咲」時刻は11時ちょい前。コチラは10時オープンですから即入店☆さすがに早い時間帯なので即着座（喜）前回の訪問は6月って事で4カ月振りですので結構空いたなぁ～。コチラも確かな仕事で着々とファンを増やしてますね。「淡麗醬油つけ麵」久々にコレが食べたくて。コチラは昨年の10月にいただいたきりなので丁度1年振り。淡麗って響きが良いよね☆このヴィジュアル。絶景ですね。まずはつけ汁。またまたブラッシュアップかな？ネギの形状が前回と違うww常に変化、進化ですね☆麺は自家製の平打ち全粒粉麵。まずは当然そのままいただきます。麺肌ツルンのモチモチ弾力。そして小麦の香りと甘味が最強☆当たり前の大盛り300gチョイス。ザブンとつけ汁に麺をくぐらせいただきます。鶏のまろやかさに魚介の旨味...＃726淡麗醤油つけ麺＠麺処湯咲（岐南）
先週水曜日は東京出張。で、仕事を済まして東京駅へ移動。帰りの新幹線内での酒と肴を仕入れに大丸東京へ☆数年前は半期に一度は東京に来てたのでよく大丸のデパ地下に寄り道したなぁ～。デパ地下グルメはどれも魅力的で目移りしまくりwwで、ちょっと前にハマってた「居酒屋新幹線」的な気分で酒と肴を調達www「居酒屋新幹線、開店！」ww「お疲れ様、俺」wwwてな感じで1時間半の新幹線の旅がスタート☆この帰りの新幹線に乗ってすぐにプシュっと缶ビールを開ける瞬間のリラックス感。最高だぁ。まずは黒ラベルのお供に「上海デリ」の麻婆豆腐☆ゴツゴツの豆腐に辛味＆シビレが最高。デパ地下お惣菜と言っても侮れないレベル。そして「穴子寿司平島」の穴子寿司☆握りが絶妙な大きさ。そして穴子の細巻きは珍しい。口にするとシャリがほどけ、穴子がとろける...番外編＃314居酒屋新幹線ww（居酒屋、バル？）
＃725 もう8年前のこと... 東京の有名店＠麺屋 吉左右 （東京）
前回にアップした通り、先週水曜日は東京出張で。で、久しぶりに行こうとお店の前まで行ってお休みだったコチラを今回はアップ。「麺屋吉左右」2014年って事で8年前の事です。この時も仕事で東京へ来ていて。時間が出来たので訪問☆お店の前まで行くと結構な行列が出来てたのを覚えてます。口コミを見ると今でもかなりの並びのようで。「味玉つけ麺」コチラをオーダー。魚介豚骨のはしりの時期でしたね。そして自家製麵☆今現在はどんな仕様なのか分かりませんが、当時の記憶は濃厚そうな見た目ほどスープは重くなかったと思います。麺はかなりハイレベルだったと思いますね☆ただ正直ですが岐阜も負けてないなぁ～思っちゃいましたwwこの当時は全国あちらこちらへ仕事に行ってたのですが岐阜、東海のラーメンのレベルはかなり高いと毎度思いましたもん。しかし...＃725もう8年前のこと...東京の有名店＠麺屋吉左右（東京）
水曜日は仕事で日帰り東京出張でした。で、仕事だからってお昼ご飯くらい食べますよ。って事で珍しく下調べして東陽町駅で下車。この界隈はラーメン屋さんいっぱい☆相方と相談して有名店「吉左右う」へ行ったんですが定休日、、、速攻切り替えコチラへ。「まごころ厨房」時刻は11時ちょい過ぎ。先客2組といい感じ☆大将ワンオペですがかなりオペレーションスムーズ。素晴らしい。「得製濃熟塩らーめん」コチラのメニューが目に飛び込んできたww他にも「つけ麺」「にぼしラーメン」などもありましたがコチラが興味津々☆って事でヴィジュアルいい感じ。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜、白胡麻。得製なのでゴージャスな内容☆まずはスープをいただきます。セメント色のスープは濃厚、いや濃熟☆臭みの無い豚骨ベースの塩。そして煮干しガツン...＃724得製濃熟塩らーめん＠まごころ厨房（東京）
火曜日の夜は大好きなコチラへ。「あらき軒」時刻は20時ちょい過ぎ。待ちなしで即着座出来ました☆前回の訪問は先月の初旬って事で1ヵ月振りですね。大将元気です。「得冷やし辛つけ麺」今年もきましたねぇ～。昨年もいただいたと思ったら一昨年の10月以来のようで2年振り☆「広島風つけ麺」をあらき軒流に創り上げた一杯。現地でもいただいた事ありますがB級グルメ的なイメージで。でも、あらき軒にかかるとチョーハイレベルな一杯になるんですよね。つけ汁は醤油ベースに煮干しをしっかり利かせたピリ辛仕様。たっぷりの白胡麻が良いですね☆得って事で麺の器にはトッピングいっぱい☆チャーシュー、メンマ、味玉、黒バラ海苔、ネギが所狭しとのってます。選べる麺量は夜なので並盛り、って思ってたのに口が勝手に大盛りコールwwまずは麺をそのままいただき...＃723得冷やし辛つけ麺＠あらき軒（岐南）
＃721 最近食べたカップ麵、コンビニ麺 （カップ麺、コンビニ麺）
最近食べたカップ麺です。「龍上海赤湯からみそラーメン」セブンで発見☆こんなん見たら買うでしょww山形では食べた事ないけど横浜ラーメン博物館でたべたよなぁ～。青海苔がそれっぽいww辛味噌がそれっぽくないwwwお味はこんなもんだね☆お試しあれ。「飯田商店しょうゆらぁ麺」そしてコチラ。あのチョー有名店のカップです☆前から気になっててタイミングがあったので買ってみた☆コチラもお店には行った事ないけど花月とのコラボでいただいたなぁ～。なかなか美味しい☆鶏油がいいね。麺はともかくスープは良いね。コチラもセブンで購入。＃721最近食べたカップ麵、コンビニ麺（カップ麺、コンビニ麺）
日曜日の夜はコチラへ飲みに行ってきました。「浜やま屋」日曜日の玉宮の夜は人でいっぱい。活気が溢れてる☆この日はしっかり予約しての訪問。コチラは実は2回目。前回は3年前の12月に会社の忘年会で来たようで。まだまだ忘年会とか出来る雰囲気ではないですね今年も、、、まずは赤星で乾杯。コチラの飲み放題には生がないんですよねえ～。でも赤星好きだから全然OK☆まずはお造り。相変わらず立派な海老☆ピチピチで最高。そしてスティックサラダ？いや、バーニャカウダー？って前回と同じくだりwwこれタレ？ドレッシングがメチャ好評でした☆そして玉子ベーコン、フランクフルト、つくね。見るからに、ってヤツでしょ？つくねが最高でした☆コレが侮れない。焼き枝豆☆これメチャ美味しい。ガーリックが利いててコレ最高。ビールに合わない訳がないwwさら...番外編＃313浜やま屋（居酒屋、バル）
昨日のお昼はご近所のコチラへ。「きゃべつ畑」コチラはかなり久しぶり。まだブログを始める前に1度来たと思います。かなり長くやられてますね☆老舗の域に達してると思います。で、完休で尚且つ歩きだったのでお昼からいっちゃいましたww生大☆あ～お昼から飲むビールって何でこんなに美味しいのかwwwちょい泡多くない？「広島エビモダン焼き」モダンに焼くからモダン焼きww崩れてるのはわざとなのか？それとも運ぶ際に崩れたのか？全然気にしませんがww太麺のそばが入って美味しい☆エビもう少し食べたかった、、、野菜たっぷりで身体にも良い？wwもんじゃもいただきました。みんなでシェア☆トロっとしたもんじゃにパリパリのベビースターが最高。ビールに合う。コチラはツレが焼きそば。焼きそばは細麺を使用。これまた少しいただきましたが美味しかっ...番外編＃312きゃべつ畑（粉物）
＃720 きのこと豆のベジポタカレーつけ麺 ＠まるの （一宮）
今日のお昼は久しぶりにコチラへ。「まるの」一仕事終えてフラっとドライブでコチラへ到着。オープン10分前で先客2組。オープンしてすぐに満席☆前回の訪問は8月でしたので約1カ月振りですね。最近は一宮って言うとコチラです。安定感抜群の美味しさなので。今日は大将一人のワンオペでちょい大変そうでした。「きのこと豆のベジポタカレーつけ麺」大好きな限定がやってた☆これは昨年の10月にもいただいたので丁度1年振り。まるのの限定は本当に外さないからねぇ～。しかしながらいつも思うのですが意外と他の方のオーダーが限定率低いwwレギュラーメニューも多彩で美味しいですからね。でも限定もいいよwwつけ汁はいつものように一面具沢山☆しめじ、椎茸、エノキなど数種類のきのこに豆、刻みチャーシューがたっぷり。カレーの香りが食欲を加速させる。...＃720きのこと豆のベジポタカレーつけ麺＠まるの（一宮）
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日曜日の夕飯は仕事からのコチラへ。「らぁ麺や百代」いつものように徒歩で訪問。時刻は18時ちょい過ぎ。PPです☆前回の訪問は3月って事で1ヵ月振りですね。着丼を待つ間の幸せタイム☆最高です。いつもの「ピリ辛チャーマヨ」がアテ☆これ大好き。大将、いつもありがとう。「辛味噌まぜそば」何をいただこうか迷いつつコチラに着地。コチラは前回いただいたのは昨年の8月のようです。シンプルな「油そば」に対してコチラは豊富なトッピング。トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、辛味噌、半味玉、玉ねぎ、ネギ、水菜。麺量は並盛りをチョイス。盛り付けから丁寧な仕事が伺える☆よ～く混ぜていただきます。自家製の太麺は滑らかな啜り心地にモチモチの弾力。やはり極上ですねこの麺は☆そして絡むタレは百代メニューの中でもコッテリ系ですが、それでもか...＃1162辛味噌まぜそば＠らぁ麺や百代（岐阜）
先週の土曜日のお昼は大好きなコチラへ。「麺坊炗」前回の訪問は2月のようで。現在は限定の提供もなく。自分はオープン50分前の気合い十分☆余裕のPPでした☆しかしながらオープンすると続々お客さんが入店。いつも通りの忙しさのようで。「玄°」久しぶりにつけ麺の気分でした☆コチラは塩ベースの柚子が利いたつけ麺。前回コチラをいただいたのは何と3年前、、、随分ご無沙汰でしたねww大好きな一杯です。前述通り、塩ベースの柚子風味☆以前、ノギヲくんが「玄がつけ麺の中で一番創るのが難しい」って言ってたのを覚えてる。「寅”」「獏”」「蕃°」どれも美味しいですがこれがやっぱ一番。麺の器には全部のせと言う事でご覧の通り。ゴージャスですね☆刻みチャーシュー、炭焼きチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜。全部のせは＋350円。麺量は30...＃1161玄°＠麺坊炗（岐阜）
先週の火曜日のお昼はコチラへ。「麺処湯咲」今年度から仕事のシフトが変わりww火曜日が麺活可能に☆って、事で早速コチラへ。時刻は11時ちょい前。コチラは10時オープン。すでに先客がいっぱいでしたが即着座ww「濃厚醤油つけ麺」限定はなかったので。券売機で券を買った後に「淡麗醤油つけ麺」すればと少々後悔？でもこのヴィジュアルを見たらそのブレもすぐ消えた☆コチラは昨年の11月にいただきました。最近なんかコッテリなのよねww年甲斐もなくwwwつけ汁は豚骨＆魚介☆見た目にも濃厚さが分かる。茶褐色のスープが魅惑過ぎるww麺は自家製の太麺。選べる麺量は無料MAXの大盛り300gチョイスは当たり前wwコチラの麺は香りが抜群なのよ☆まずはつけ汁につけずにそのまま。モチっと最高っす。さらにつけ汁に麺をザブンとくぐらせ。最高の自...＃1160濃厚醤油つけ麺＠麺処湯咲（岐南）
先週の日曜日の夜は2回目の訪問のコチラへ。「焼肉エイト」前回いただいてとても気に入ったのでwwしっかり予約しての訪問。すぐ満席状態。さぁ～食べるぞぉ～☆まずは当然の生☆仕事後でもお休みでも美味しいモノは美味しいwwまずは「牛タン」☆薄切りタン好き。厚切りは厚切りの良さがありますが。自分はこっちの方が好きだな。「ロース」は厚切り☆赤身の旨味が炸裂の逸品。そして焼肉の王様「カルビ」☆上じゃなくてもこの刺し。ガンガン焼いていただきます☆柔らかく、タレもまた良いですね。奥に見えるのはコレ。ブリンブリンの「牛ホル」☆噛み締めると脂が美味しい。最高っす。「ハラミ」もまた最高☆本当に柔らかで美味しい。今回は鶏もいってみましたww「かしわ」と「ムネ」ですね。味付けが絶妙☆次は「豚バラ」もいってみようかな？「キムチの盛り合...番外編＃604焼肉エイト（焼肉、ステーキ）
先週の日曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。「二代目長助岐阜岩滝店」時刻は12時ちょい前。駐車場いっぱい。入ってますね☆さすが「サガミ」プロデュース。前回の訪問は昨年の3月って事で丁度1年前。「鴨汁ざるそば」コチラは間違いなく看板メニューな一杯☆大盛りで880円だったかな？鴨をこの値段で楽しめるのは驚異。素晴らしいですね。ちなみにコチラは一昨年の7月以来のご対面wwなんと言ってもコチラ。十割蕎麦☆取説によればwwつなぎなしの混じりけなしの十割蕎麦だとか。つなぎなしでこのヴィジュアルは凄いよね。つけ汁には鴨肉とネギ。前回いただいた時は長ネギがもっと大きく切られていたのですが。ザブンと十割の蕎麦をつけ汁にくぐらせ。蕎麦美味しいですね☆そしてつけ汁は鴨の旨味ジワリ。これはまさにコスパ最強。この時代にこのクオリティで...番外編＃603二代目長助岐阜岩滝店（蕎麦）
先々週の土曜日のお昼はコチラへ。「よなや」土曜日の朝イチお仕事を済ませコチラへ。時刻は10時半。すでに2組の先客が。10時45分に開店☆コチラは大将と奥様のおしどり夫婦営業。丁寧な仕事で提供までに時間は多少かかります。訪問する際はお時間に余裕を持ってお越しください。「味噌らーめん」前回は「味噌つけめん」をいただき、その美味しさに感動☆で、どうしても寒いウチにコレがいただきたく。コチラの味噌は年中提供していますがね。やっぱ味噌は寒い時にいただくと美味しいのよねぇ～。この一杯は10年以上前にいただいた覚えがあります。もう一度味合わせていただきます。トッピングはチャーシュー、メンマ、コーン、ネギに追加で味玉＆白髪ネギ。盛り付け美しい☆まずはスープ。つけ麺と打って変わってサラッとしたスープ。口にすると鶏出汁に甘味...＃1159味噌らーめん＠よなや（各務原）
先週水曜日は久しぶりにコチラへ。「麺屋グラフミ」羽島に用があってコチラへ。久しぶりだなぁ～。前回の訪問は一昨年の9月って事で1．5年振りのようで。今回で2回目の訪問。時刻は11時ちょい前。コチラは朝8時から営業されています。久しぶりのグラフミ☆楽しみましょう。「鶏清湯らぁ麺」相変わらずラーメンはコレ一品のようですね。それはそれで良いですよね☆お店の井出達もラーメンも随分ヴィジュアルが変わりましたね。しっかりブラッシュアップされているようで。間があなり空いているので当然ですよね。オープンキッチンなので仕事の丁寧さはリアルタイムで分かる。トッピングはチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、三つ葉。盛り付け美しい☆盛り付けって大事。まずはスープ。キレのある醤油に鶏の旨味が良い感じ☆そしてほんのり酸味。酸味は苦手なのです...＃1158鶏清湯らぁ麺＠麺屋グラフミ（一宮）
先週の日曜日は久しぶりのコチラへ。「餃子の王将岐南店」本当はいつもの千手堂店に行ったんですが、駐車場いっぱいどころか5台待ち、、、諦めてコチラへ。コチラは運良く？即着座☆コチラは昨年の7月以来。ツレの運転だったのでいただきます☆生も良いけど瓶も良いよね。美味しい。「豚キムチ」定食ではありませんwwすべて単品です。「豚キムチ」に「中ライス」と「餃子」のジャストサイズ。「麻婆豆腐」や「回鍋肉」は定食があるのですが「豚キムチ」はないのよ。完全「豚キムチ」の口になってたww以前、千手堂店でも同じ仕様でコレをいただいた事がある。このヴィジュアルはやはりテンション上がる☆豚バラにキムチがたっぷり。やっぱ豚バラは正義☆白ご飯にバウンドさせていただくと最高っす。豚バラの脂の旨味と程好い辛さと酸味のキムチ。間違いない美味し...番外編＃602餃子の王将岐南店（中華）
先々週の土曜日は久しぶりにコチラへ☆「ガチブタ」前回の訪問は昨年の8月って事でかなり間が空いたな。時刻は10時半くらいだったかな？ここ11時半オープンなんですが。なんと11時10分前にオープン☆優しいな大将相変わらず。5番手？6番手くらいで入店。「特製ガチブタ汁なし」こんなメニューを見つけた☆名前はこれでいいのか分からんがww汁はあった方が良いような気もしますがwww思わずボタンプッシュ。トッピングはチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、玉ねぎ、ニンニク。ニンニクは少な目でオーダーwwこれは男前な盛り付け☆どうですかぁ～☆モリモリのトッピングを掻き分け麺をリフト。からの混ぜ混ぜしてワシワシいただくとこりゃ美味しい☆濃厚な豚骨の旨味。そしてコシの強い太麺が良いじゃないか。野菜はもやしだけでなく大振りなキャベ...＃1157特製ガチブタ汁なし＠ガチブタ（大垣）
先々週の水曜日はコチラへ。「麺馳走オオカミ」なんと今年初訪問。いや～結構来てなかったなぁ～、、、前回は昨年12月のようで。時刻は11時ちょい前。即着座☆「背脂中華そば」前日にXで気になる限定を見つけましたがこの日はなかったwwのか？よく分からないがコチラに着地☆おぉ、本当に背脂ビッシリww何気に背脂好きなのよ。でも背脂って難しい。質が悪いと散々だからね。トッピングはチャーシュー、メンマ、背脂、ネギに追加で味玉。しまった特製にすれば良かった、、、反省反省wwしかしながら美味しそうなヴィジュアル☆まずはスープ。うぉ、こりゃ美味しい☆アゴに背脂。鋭角なエグミにマイルドな背脂。分かります？麺は自家製ストレート細麺。加水ちょい高めなのかな？メチャ好みな麺☆そしてアゴ＆背脂の極上スープがガツンと絡む。これは本当に好き...＃1156背脂中華そば＠麺馳走オオカミ（美濃）
先々週の火曜日は時間がなく遅がけのランチ。「スワガタム茜部店」なんと2年振りの訪問みたいです。時刻は13時過ぎ。「14時までの営業です」とインドの店員さんから丁寧にご案内wwではサッといただきますか☆「カレーランチ」カレーが2種類選べるコチラをチョイス☆巨大なナンにテンション上がるww今回選んだカレーは「キーマカレー」に「ナスカレー」☆「キーマ」は外せない。辛さは中辛でオーダー。美しく盛られてるwwそしてナンはこの迫力☆ナンって原価いくらくらいなのかな？興味あるwwキーマカレーは安定の美味しさ☆辛さはやっぱもう少しいけそうだけど。これで良いんだよwwスパイシーで美味しい。「ナスカレー」はゴロっとナスが。茄子とカレー☆美味しいに決まってる。サラダにスープも付いて1，300円は高い？安い？いや～時間がない中美...番外編＃601スワガタム茜部店（カレー）
アップするにもなんかねぇ～って感じなので2つ合わせてww「はま寿司」「はっはっはま寿司！」ってヤツwwツレのリクで☆お昼でしたがまあまあ入ってますね。でも即着座ww「中トロ」「海老」「ネギトロ」☆シャリ小さいww「赤貝」「赤海老」「鉄火」☆うんうんww「エビ天ロール」「唐揚げ」☆ビール飲みたいけど我慢wwタブレットもありつつ壁にこんなのが。液晶で回るお寿司wwいや～お米も高いしなんもかも高い世の中でコチラも大変だよね、、、ご馳走様でした！そしてもう一軒☆ドライブスルーだったのでお店の画なしwwテイクアウトでこんな感じ☆ハンバーガーには赤ワインww最高のマリアージュ。モス来たら絶対の「モスバーガー」☆やっぱソースが少なくなった（涙）しょうがないよね、、、でも美味しい。チリドッグはパキパキのソーセージが最高☆...番外編＃600最近いただいたチェーン店メシ（チェーン店）
先週の月曜日は3年振りのコチラへ。「麺座かたぶつ」いや～お久しぶり☆なかなか最近はラーメンの為に遠出ってのも減ってきつつww久しぶりに食べたいぃ～と思い朝9時に家を出発。月曜日って事でわりと空いてた。前回の訪問はコチラが10周年を迎えられた3年前。大将俺の事覚えてくれてたwwいろいろお話し出来て良かったです。「味玉濃厚らーめん」久しぶりって事で基本にもどってみた☆麺が良いから「つけ麺」とも迷いましたが、、、コチラで最初にこの一杯をいただいた時の衝撃は意外と覚えてるwwうぉ、なんだコレ？！ってwwwそれくらいインパクトのある一杯。でも、それがいまではスタンダードに。この煮干しガツンを世間に知らしめたのは誰が何と言っても「かたぶつ」でしょ。トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜に味玉。久しぶりにいただくとそ...＃1155味玉濃厚らーめん＠麺座かたぶつ（瀬戸）
先週の日曜日のディナーは大好きなコチラへ☆「Nageyari」時刻は17時半。で、2番手ww遅ればせながら今年初訪問☆前回の訪問は昨年の大晦日でした。開店時間にはいつものように大将坂口さん自らお出迎え。いざ、入店。で、まずは久しぶりの「Nageyari飲み」☆コロナ禍以前振り。ビールはまだ解禁されてないけどハイボールが。いや～大将、ラーメンだけじゃなくハイボールも創るの上手。美味しい。「辛らーめん」いや～神の雫と名高い「鯖節そば」と迷いましただコチラをチョイス。最近こってりモードなのよねぇ～ww辛いのオーダーしたくせに辛さ控え目でオーダーwwwナイスなヴィジュアル☆トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、もやし、ネギに追加で味玉。相変わらずの盛り具合☆迫力満点wwまずはスープ。うぉ、辛いww控えめでオーダ...＃1154辛らーめん＠Nageyari（各務原）
先々週の土曜日はコチラへ。いつもの朝5時20分wwまだまだ暗いよwwwそして気になる（気にならない？）整理券番号はぁ～？うぉ、この時間で10番、、、相変わらずのハードルの高さ☆「麺㐂色」改めて11時ww10番ですからねぇ～1巡ではとてもとても。。。と、思ったらそうでもないのが㐂色☆8番、9番来ねえよwwwありがとう。見事1巡で着座（喜）ちなみに前回は3月1日以来って事で今月2度目の訪問。「あさり白湯そば」前回の限定からの浅利☆コチラは昨年食べ逃したんだよね、、、今年はいただきたい、と思ったら辿り着いたよぉ（大喜）前回いただいたのは一昨年の2月。「春キャベツと浅利の白湯そば」って名前でしたね。これ食べたかったんですよ。ヴィジュアル最高。トッピングは鶏チャ？ハーブチキン？、ローストトマト、キャベツ、菜の花、ネ...＃1153あさり白湯そば＠麺㐂色（岐南）
先々週の水曜日はフランボアーズで美味しいケーキをいただき☆夜は歩いてコチラへ。「らぁ麺や百代」歩いて行ける距離にこんな素敵なラーメン屋があるのは最高☆前回の訪問は昨年のクリスマスwwwって事で今年初訪問のようです。近いといつでも行けると思って意外と行かないみたいなwwちょっと出遅れた感がありますが今年も通うぜぇwww歩いてくれば、こういう画にww仕事の後でも休みの日でも美味しいモノは美味しい☆いつものチャーマヨありがとうございます。「油そば」身体が欲してましたwwこれはね。食べた事のある人しか分からない欲求☆提供直前の「ジュッ！」って音と共にゴマ油の香りが店内に漂う。てのはもうご存知の情報wwこれで何杯目の「油そば」なんだろ？ちなみに「油そば」は昨年10月以来振りwwwトッピングはチャーシュー、白髪ネギ、...＃1152油そば＠らぁ麺や百代（岐阜）
さて、先週の水曜日の続きです。美味しい海老フライをいただいて愛犬を迎えに一旦自宅へ。からのデザートをいただきにコチラへ☆「フランボアーズ北方店」度々伺っているコチラ☆前回は昨年の9月に来ましたな。今回も前回同様イートイン。どれにしようか迷うこの時間が最高☆ワンちゃんと一緒なのでテラス席へ。ちょっと肌寒いけど気持ちいい☆暑くても寒くても意外と好きww「3種のチョコレートパフェ」コチラに着地。迷ったと言いながら意外とスパッと決めたwwテイストの違った3種のチョコレートを使ったパフェ☆トリュフ的な芳醇な甘さのチョコに滑らかな舌触りの棒形のチョコ。そして濃厚なチョコケーキ。なるほど美味しい。そしてホイップが最強。ブラックコーヒーと共に☆良いヴィジュアル。この日のソフトクリームはバイラとチョコのミックス。自家製のソ...番外編＃599フランボアーズ北方店（ケーキ、デザート）
先週の水曜日のお昼は初訪問のコチラ。「鮮魚専門マルサ水産岐南店」コチラは意外？にも初訪問☆本当は違うお店に行く予定だったのですがお休みで、、、その口になっていたので検索の末、コチラへ。時刻は11時過ぎ。すでにお店はオープン。広い店内で即着座でしたがドンドンお客さん入ってくる。なかなかの人気ですね。「海老フライ定食」どの口って、この口でしたww海老フライ☆もうね。海老フライしか食べたくないwwwって、口になってた（爆）メインの海老フライにご飯、アラ汁、小鉢、漬物。お値段1，650円（税込）。メインデッシュのコチラ。海老フライ5本☆そして自家製タルタルソース。おぉ、なかなかいいぞぉー。良きランチになりそうwwたっぷりタルタルをのっけていただきます。美味しい☆カリッと衣にプリプリの海老が最強過ぎるww高まりに高...番外編＃598鮮魚専門マルサ水産岐南店（チェーン店）
先週の日曜日は仕事からのコチラで打ち上がり☆「備長吉兆や」言わずと知れたチェーン焼き鳥店☆調べたら2年振りの訪問だったww時間もちょっと遅めだったので。BOSSが気分良かったようで誘ってくれました。アホほど飲むメンバーでしたので（自分も含めて）飲み放題wwこの日もよく飲んだ☆焼鳥も当然美味しいのですが☆一品料理も豊富☆「鶏のたたき」「牛タンの～」覚えてないwwけど美味しかったのは覚えてるwww海の幸もあるよ☆「炙り〆鯖」は名物？そしてタコ。生と炙りをどっちもいくww銀杏☆良い箸休め。ジャンクな大判コロッケ☆意外と美味しいww「鶏皮餃子」「豚キムチ」、玉子は何だっけwwどれも美味しい☆意外と好きなのよ「アスパラベーコン」☆こんな名脇役☆「炙り明太子」はかなり好きwwそして指標の「ポテサラ」。いや～美味しかっ...番外編＃597備長吉兆や（居酒屋、バル）
先週の土曜日は大好きなコチラへ☆「Nageyari」オープン30分前に到着。すでに2人先客が、、、途中、気付いたのですがXで繋がっている「ユキ」さんと「チャー坊」さんだったようで。完全に話すタイミングを失いwwオープン時には大将坂口さんがいつものようにお出迎え☆この日は「つけ麺」4種のみの提供。「まぜそば」食べたかったぁー、、、ちなみに前回の訪問は4月。「辛つけ麺」「冷やし」もあったようですが。これ好きなんですよ☆前回いただいた時は「辛さ控え目、あっさり目」でオーダーしましたが今回はあえて何も言わずにww相変わらず良いヴィジュアル。まずはつけ汁。見るからに濃度はあっさり仕様ww大将の気配りが利いてる。中には刻みチャーシュー、メンマ、ネギが。麺の器には追加でオーダーした味玉が。麺量は300gをチョイス。ピカ...＃1046辛つけ麵＠Nageyari（各務原）
先週の水曜日は何年振りだろ？コチラへ。「デニーズ」な～んとデニーズwwコチラでとんでもない事が起きているwwwラーメン好きなら絶対に来ないといけない一大事☆時刻は11時ちょい過ぎ。「冷やし豆乳担々麵～香るスパイス」これはなんとアノ神奈川の名店「飯田商店」監修の一杯☆「飯田商店」へ行った事がないのが残念なのですがww現在は予約必須だとか。3年前に「花月」とコラボした「しょうゆらぁ麺」をいただきました。その際、チェーン店とは思えぬクオリティだった事を覚えていて。有名ブロガー「HASH」さんのXのポストを見て速攻来た訳ww唐揚げのセットもあったけどシンプルにご飯セットwwwトッピングはミンチと言っていいのか？豚肉、えび、ナッツ。そして白いスープに浮かぶオレンジのラー油が美しい☆まずはスープ。トロッとではなくドロ...＃1045冷やし豆乳担々麺～香るスパイス＠デニーズ（チェーン店）
先日、ショッキングなニュースが、、、「中村屋」何年にオープンしたのか？2005年なのかな？19年間お疲れ様でした。あの大垣の名店、いや日本が誇る鳥白湯の名店の大将伊藤さんがXで閉店の案内と感謝のポストに愛を感じる☆幾度となく足を運んだ。いろいろ思う事もあったww基本はコレ。甘辛酸☆このつけ麺をもう一度食べたかった、、、何年前だろ？今は亡き「P-CANテレビ」の「ラーメンロード」。中村屋はもちろん「真屋」も「麺坊炗」も紹介された番組。岐阜ラーメン界を創り上げたお店の一角で間違いなしです。岐阜県つけ麺界のパイオニアなのですがラーメンもメチャ好きでしたね☆今見てもよだれモノww中村屋と言えばコチラも。「胡麻つけ麺」☆これメチャ好きでした。豚骨に胡麻。まろやかでいて更に滑らか。「海老辛つけ麺」も最高でした。これも...＃044さよなら中村屋（閉店）
先週日曜日の夕飯は仕事からのコチラでテイクアウト。「きゃべつ畑」本当は百代で大好きな「油そば」をビールと一緒に楽しもうと思ってたのですが、、、早閉まいっぽかったので（涙）即座に切り替えコチラに電話ww時間な頃にコチラへ☆前回は3月に来ましたね。で、こう言う画ww最高でしょ☆お店でいただくのも良いですが家でのんびりも最高ですよ☆「イカ玉」今回はコチラをチョイス☆初オーダー。家で極上のプロの焼き上げたお好み焼きがいただける幸せ。アリっすよwwフワフワのお好み焼きはやはりプロ☆テイクアウトでも本当に素晴らしい。ごっついイカが良いね。メチャ美味しい。今回のオマケwwおつもこのオマケをくれる☆こういうのメチャ良い。惚れるわ。いや～またよろしく。お店で今度はいただきたい☆ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEM...番外編＃512きゃべつ畑（粉物）
先週の土曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「肉処奏」前回の訪問は2月って事で本当に久しぶり。綺麗な焼肉屋さんww18時に予約しようと思ったらいっぱいで18時半で取れた☆昼から飲みつつ更にいくwwまずは塩タン☆大判に切り落とされた牛タンは絶景。軽く炙っていただく☆そこに特製塩ネギをのせていただくと昇天☆メチャ美味しい。更にロース。＆カルビ☆上もありましたが普通ので。じっくり焼きますよぉ～☆育成育成ww上じゃなくても十分美味しい☆ビールが進んじゃうww牛ホル☆どうよこのブリンブリンwwカリッと焼くのが好き☆カリッとしながらジューシー。最高じゃ。キムチも美味しい☆いや～来る度にスキルアップしてますね☆成長しなかったら嘘でしょうが。進化するって素晴らしい。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC彼はキ...番外編＃511肉処奏（焼肉、ステーキ）
先週の土曜日はテイクアウトでコチラへ。「ジョリーパスタ」コチラは久しぶりですねぇ～。前回は3年前だったようで。最近はマリノ率が高かったかもwwこの日は父の日って事でメチャ混み。駐車場もいっぱい（汗）で、こんな感じでテイクアウト☆まずはピッツァ☆「ピッツァ・ジェノベーゼ」はバジルにオリーブオイル、そしてプリっと海老がいいね。「ピッツァ・きのこ～トリュフ香るクリームソース～」は大好きなクリーム系だしキノコも好き。「ピッツァ・ベーコン」は素朴でいいね。「ピッツァ・マルゲリータ」は王道。パスタはこんな感じ☆「濃厚エビソースのペスカトーレ」はゴロゴロ海鮮に海老の旨味。「パンチェッタと帆立の焦がし醤油ソース」は必要な逸品ですね。「感動ボロネーゼ」は鉄板の美味しさ。いや～中華とイタリアンは大人数がいいね☆いろいろ味わえ...番外編＃510ジョリーパスタ（パスタ）
先週の水曜日は久しぶりのコチラへ。「まるの」時刻はオープン10分前。PPゲットです☆しかしながらオープン時はすぐ満席。さすがだね。前回の訪問は4月って事で2ヵ月振りですね。「まるの風冷やし台湾まぜそば」久々のまるの。限定やってた☆思わずプッシュ。これ昨年もちゃんといただきましたね。今年もラッキーなご対面。トッピングはミンチ、もやし、ニンジン、キャベツ、ニラ、ネギ、刻み海苔、フライドオニオン。相変わらずの野菜たっぷりで950円って神じゃね☆このご時世で逆に心配になるww麺は幅広平打ち麺。加水高めでインパクトのある麺。そこにからむ酸味が利いたタレ。ちょっと酸味強過ぎると一瞬思ったけど食べ進むにつれて馴染んでくる。前回も思ったがコレは「台湾まぜそば」ではなく「韓国まぜそば」でも良いのでは☆と、昨年も書いた覚えが...＃1043まるの風冷やし台湾まぜそば＠まるの（一宮）
先週火曜日は朝からトラブルで忙しく、、、14時近くにようやく落ち着き。お昼は久しぶりにコチラへ。「大勝軒」コチラも長いですよね。何年やられているのだろう？あの岐阜つけ麺パイオニアの大垣「中村屋」が先日閉店されたとショッキングなニュースが、、、コチラの大将は本当にラーメンに真っ直ぐ取り組んでらっしゃる☆その姿勢が好きです。真面目なオペレーションで着丼に時間が少々かかりますがww前回の訪問は昨年10月って事でかなり久しぶり。「チャーシューラーメン」今回はラーメンをチョイス。チャーシューラーメンは私の記憶では1，000円だったと思いますが1，200円に、、、うぉ、思い切っていったねwwでもこれくらい値上げしないとやってられないのでしょうね。いい眺めですね☆トッピングはチャーシュー、メンマ、半ゆで卵、海苔、なると...＃1042チャーシューラーメン＠大勝軒（岐阜）
先週の日曜日の夕飯は久しぶりのコチラへ☆「麺切り白流」18時ちょい前に到着。すでにお店はオープンしてました。時間が早いのもあってか運良く即着座☆しかしながらその後、すぐに満席。コチラは昨年の5月以来って事で1年振り（汗）もっと来ないとだね。昼から飲んでたので今回はビールなしww「つけめんー冷ー鮎×再仕込み醤油×京小麦」前から気になってた一杯☆見事ご対面wwしかも鮎。このヴィジュアル。ヤバいねぇ～。大盛り無料なのに並盛りを選択した俺は罪なヤツ？wwつけ汁は大き目な器に上品な盛り付けww見た目はあっさりな醤油ベースのつけ汁ですね☆麺の器はこんな感じ。並盛りでオーダーしましたが意外と量ありますよww艶やかな平打ち太麺をまずはそのままいただいてみる。小麦の香り爆発☆凄いねコレ。稚鮎の天ぷらとししとうの天ぷら、ネギ...＃1041つけめんー冷ー鮎×再仕込み醤油×京小麦＠麺切り白流（岐阜）
先週の日曜日のお昼はコチラへ。「すしの里とろ一挑」最近番外編多いですよねバラ色wwコチラは前回は4月の訪問って事で2ヵ月振り。あの「あみもとの里」の姉妹店。ですがコチラはやっぱり空いてる☆即着座。昼からいただいてしまった☆最高ww「ネギトロ巻き」☆細巻きではなく中巻き。たっぷりマグロが最高。「白ぼたんえび」は甘くて美味しい☆大振りでたっぷり楽しめる。ここ来たらやっぱコレ☆「漬け」は外せない。「カニ味噌」はカニ身ものってる☆しかしながらちょっと水っぽかったなぁ～、、、いつもの「うなぎ」☆コチラもちょい炙りが足りないかなぁ～。美味しかったけどwwなんかお子ちゃまメニューが食べたくなってww「炙りガーリック」に「カニサラダ」☆いや～良いですね☆また来ますね。ご馳走様でした！お店情報はコチラ！ILOVEMUSIC...番外編＃509すしの里とろ一挑（寿司、海鮮）
先週の土曜日のお昼は3度目の訪問のコチラ。「チャーハン専門店金龍一宮奥町店」チャーハンな気分でしたwwで、コチラへ☆前回の訪問は4月て事で2ヵ月振りですかね。時刻は11時5分前。到着してすぐにオープン。初めて来た時と同じでお客さん全然いないのに席を詰めて座ってくれってww自分は1つ空けて座ったら注意されたのにこの日は後から来たお客が1つ席を空けて座ったのに何もなしwwwお客を選ぶのか？wwwwまぁ～どうでもいいけど。「黒の焼豚チャーハン」1回目は「金の豚チャーハン」で2回目は「黄金玉子チャーハン」。で、今回はコレ☆はじめから決めてました。大盛りでオーダー。その名の通り色濃いチャーハン。「むらさき醤油」と「たまり醤油」に「気仙沼オイスター」でガツンと味付☆かなり濃そうだなこりゃ。うん、美味しい☆美味しいけど...番外編＃508チャーハン専門店金龍一宮奥町店（中華）
先週の金曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ。「やすや」久しぶりも久しぶり。前回は2021年11月の訪問だったようで。コチラはなかなか最近ご縁がなく、、、来るとお休みだったので。やっとですね☆時刻は18時過ぎ。お店はすでにオープン。すぐ座れてラッキー。まずはこんな感じ☆「どて」にキリンラガー。ビールは以前に「大」をオーダーしたら大瓶が出てきたので今回は「小」をオーダーしたら中瓶ではなく小瓶が、、、勉強になりましたww次回は「大」でオーダーしますwwwたっぷり入ったスジ肉＆ホルモン☆柔らかで赤味噌のインパクトと辛味が最強。ビール「小」では全然足りない（爆）「塩らーめん」何をいただこうか迷いつつコチラに着地☆ここ数年「醤油」ばっかだったようで、、、コチラのブログで「やすや」の塩は初登場のようでww意外ですね。「よな...＃1040塩らーめん＠やすや（各務原）
先週の金曜日は「BHM'SCafe」でオシャレランチwwからの更にオシャレに（爆）「STARBUCKS」ケーキを食べに行こうかとも思いましたが。たまにはって事でコチラへ☆平日でしたのでわりと空いているのかな？座席も確保wwスタバは3年前の埼玉へ行った時以来。最近ラーメンブログから逸脱してるな、、、「バナナブリュレフラペチーノ」現在やってる限定メニュー☆バナナ好きだし。バナナの美味しさに優しいアーモンドミルク、さらにブリュレチップがカリカリで最高。さらにバナナの果肉も入って飲み応え抜群。なるほどね。こりゃ流行る訳ですね。いや～たまには良いですね☆混んでる時はゴメンですがwwご馳走様でした！ILOVEMUSICまだまだ聞き逃している名曲があるね。BUCK-TICK「No.0」バクチクのメジャー20枚目のアルバ...番外編＃507STARBUCKS（カフェ）
先週の金曜日のお昼はコチラへ。「BHM'SCafe」長良にある雑貨屋さんの一角にあるカフェ。愛犬も一緒だったのでテラス席のあるコチラをチョイス☆オシャレねwwたまにはいいよね。「名物！岐阜ナポリタン」目に飛び込んできたww鉄板ナポリタンって岐阜名物なの？いいねぇ～ナイスなヴィジュアル☆大盛り＋300円もありましたがあえて並盛りww具沢山☆茄子、しいたけ、ししとう、キャベツと野菜がゴロゴロ。そして赤いウインナーがドーン☆いいじゃん。良いケチャップだね。パスタも茹で加減良好☆美味しい。お子ちゃまナポリタンも良いけどコチラはちょいアダルトww下に敷かれた玉子を絡めて、ゴロゴロ野菜を絡めていただくと最高。やりますね。「トマトの冷製スープ」とサラダも付いてくる。スープ美味しい☆そしてサラダのドレッシングはコンポタ味...番外編＃506BHM'SCafe（パスタ）
先週の水曜日は久しぶりにコチラへ。「すずまん」前回の訪問は2月中旬って事で約4カ月振りかな。時刻は13時過ぎ。タイミング良く即着座☆大将神辺さんは相変わらず元気いっぱい。彼の接客は本当に気持ちいいね。「えび辛塩つけ麺」新メニューです☆「えび」って聞いたらいくでしょwwパッと見いつものつけ麺と変わらない感じですが。欲張って麺大盛りでオーダー。つけ汁は魚介の利いた豚骨。そしてその名の通りの塩ベース。泡が良いね☆中には薄切りのチャーシューが2枚。麺の器にはチャーシュー、メンマ、味玉、海老辛味、海苔。結構周りの方々は温盛りオーダー多いけど俺はやっぱ冷盛り☆そして大盛りの麺は400gはあるな（汗）ザブンと麺をつけ汁にくぐらせいただきます。豚骨の臭みは一切なく上手に塩でまとめてますね☆さすがです。数ある鳥居式出身のラ...＃1039えび辛塩つけ麺＠すずまん（岐阜）
先週の日曜日は久しぶりのコチラ☆「まるきいず」カテゴリーに迷うwwとりあえず居酒屋にしてしまったがwwwファミリーレストラン☆地元密着型の良いお店です。この日はちゃんと予約しての訪問。店内お客さんいっぱい。予約して良かった。前回の訪問はランチで一昨年の1月。まずは生☆仕事からの生はやっぱ最強。いきなり凄いの出てきた。「本まぐろ」って事で赤身が出てくるかと思いきや。こりゃ大トロだぁ☆口の中で脂がとろける。これで1，300円は驚き。「ポテトフライ」に「コーンバター」。居酒屋メニューまっしぐら☆いや～「コーンバター」って久しぶり。鉄板じゃないのが残念ですがメチャ美味しい。これだよこれって感じww続くジャンクメニュー☆ビールに最高のアイテムたち。良いっすね。「ねぎま」をオーダーしたら豚ねぎまだった☆これまたメチャ...番外編＃505まるきいず（居酒屋、バル）
最近食べたカップ麺、コンビニ麺です。「横浜発祥サンマ―麺」凄麺シリーズ☆このシリーズは本当に優秀。今回は神奈川。サンマ―麺ってどんなの？勝手に酸っぱい系かと思ってたら違ったwwこれメチャ美味しい☆凄麺の最高傑作じゃないかコレ。シャキシャキもやしが良いね。いつか本場で食べてみたい。「和歌山中華そば」コチラも凄麺シリーズ☆和歌山ねぇ～☆懐かしいですね。9年前に本場でいただきましたね。なるとがそれらしいwwお味はと言うと。まあまあかなwww「中華そば一力豚骨鶏ガラ醤油味」ファミマで見つけた。福井の名店「一力」☆こんなの見つけたら買うしww紅生姜も付いてましたが嫌いなのでなしww麺がノンフライ麺で良い感じ☆また行きたいなぁ～。そしてワンタン麺をいただくんだ。「一蘭とんこつ炎」あの一蘭のカップ麺。しかも「炎」☆辛い...＃1038最近食べたカップ麺、コンビニ麺（カップ麺、コンビニ麺）
先週の土曜日の夕飯はコレ☆「みわ屋本店」コチラは岐阜の重鎮「みわ屋本店」☆って、今回はコチラに行った訳ではなくww行ったのは一昨年の11月でしたね。「みわ屋」は7月に閉店される岐阜高島屋にも入っている老舗中の老舗。今回はお店に行ったのではなく。「ひつまぶし弁当」今回はお弁当。「みわ屋」の弁当って事で否が応でもテンション上がる☆付属の調味料もいっぱいww刻み海苔、まぶしだれ、山椒、山葵、ネギ。ご覧の通りの絶景☆こんな弁当があるんですねww弁当。折に入った世界。その小さな？世界でどれだけ表現するのか？ラーメンもドンブリの中の世界。収まりが大事なのかな。たっぷりのったお肉☆タレをかけていただき。さらにネギ。そして山葵に山椒。味を重ねて楽しむ。美味しいね。さすがっす。彩り豊かな天ぷら、惣菜がまた素晴らしい☆全てが...番外編＃504みわ屋（焼肉、ステーキ）
先週の土曜日のお昼は大好きなコチラへ☆「麺坊炗」オープン30分前到着。整理券を取りに入口へ。前回の訪問は5月初旬。気になる限定を求め訪問☆PPならずwwいいのいいの。車の中で快適に待てるこのシステムがいい☆「Ra！No.そーめん版」新メニューです☆きましたね。ノギヲくんのバックグラウンド的なメニューなのかな？昨年すでに準備は出来ていたようですが出しそびれたみたないww冷水に浸かって麺はソーメンではなくラーメンです。選べる麺量は200g。これは専用の麺なのかな？サクランボが素敵☆つけ汁はノギヲくんのお家の味を更にアレンジして創った感じ？シンプルな雰囲気☆ドボ漬け厳禁なのでこんな麺リフト。なるほどの美味しさ☆ストレートに味わえる逸品。麺の長さとコシの強さが良いね。薬味軍と追加の「おにく盛り」。白胡麻にネギと山...＃1037Ra！No.そーめん版＠麺坊炗（岐阜）
先週の水曜日は初訪問のコチラへ。「玄徳亭」完全に蕎麦の気分でしたwwググってコチラを発見☆店内に入ってメニューを見て。ちょっとやっちまった、、、と一瞬思ったけどwwよくよくメニューを見ると「おぉ～」ってwwwてな感じでスタートwwww「天ぷら付きいろいろざるそば三種盛り」ジャーンって感じで登場ww炊き込みご飯は別ですがコレで1，300円☆これはワクワクするねぇ～。三種の蕎麦に天ぷら、小鉢、香物。コチラが三種の蕎麦☆「田舎ざる」「細打ちざる」「黒ごまざる」の三種。いいねぇ～。他にも「よもぎ」「エビ」などの蕎麦があるようで。興味津々。他のお客さんが店員さんに「テイクアウトはないの？」って。店員さんは「蕎麦は時間が経つと固くなって風味も落ちるのでテイクアウトやってないんですよぉ」って。当たり前なんでしょうが拘っ...番外編＃503玄徳亭（蕎麦）
