チリやペルーで飲まれるカクテル、ピスコ・サワーをスペインでエンジョイ:老舗カフェ・マドリード
チリに出張に行ったときに、ホスト主催のランチで「チリのシグネチャー・カクテル」と紹介され出てきたピスコ・サワー(pisco sour)というカクテル。そのときすっかり気に入ってしまいボトルをお土産に持って帰ってきました。そして最後にニューヨークのバーで一度飲んでからもう何年も経ってしまいました。スペインに引っ越してきて、スペイン語圏のカクテルなら恐らくスペインでも飲めるだろうなと思っていました。 そして今回やっとその機会が到来! 大聖堂からそう遠くないところにある1940年創業のカフェ・マドリード。ずっと行きたかったのですが、コロナのロックダウンで閉まってからずーっと閉まっていました。そしてやっと一年以上ぶりにこの夏営業再開という記事を読んだので行ってみました。Hotel Marqués Houseに併というホテルに設されているカクテル・バーです。 内装は新しいですが、ビンテージポスターなどが飾られ一見クラッシックな雰囲気。平日の夜の明るい時間に行きましたが空いていました。 大学時代はカクテルをよく飲んでいましたが、最近はビールやワインなので久々のカクテル。メニューを見るとピスコ・サワ
2021/08/25 01:11