店舗を構える職業が素敵な職業と感じるとき

足立区のデイサービスセンターで慰問ライブ。単独ライブで持ち時間は1時間。昭和の懐メロ中心。そのヒット曲を聴いていた若かりし頃を思い出されたのでしょう。涙を流して聴いて下さる方が何人かおられました。舞台上からその様子も見えてこちらも感動。介護施設訪問は人生初体験。今後もこういう活動を継続的にやっていきたいと強く思いました。 ふるさと、水戸黄門の主題歌、おごり鮨（なごり雪の変え唄）、いちご白書をもう一度、時の過ぎゆくままに、勝手にしやがれ、いとしのエリー、遠くで汽笛をききながら、お嫁においで、君といつまでも、シクラメンのかほり、また逢う日までの12曲。 このバンド「STURM（シュトーム）」は元々…

ゴッホより、普通に、コウエンが好き！

今日の午前は板橋区で開催されるビジネスフォーラムで講演の仕事。共著で参加し今年出版された「日本論」の著者講演。 https://horikirimedaka.hateblo.jp/entry/2024/02/23/153801 持ち時間は25分。今、このブログを書いているのは講演の2時間前ですが講演でお話しさせていただきか内容は全く決めていません。メダカビジネスのことは触れると思います。 初めて参加させていただくイベント。会場の雰囲気や参加者の皆さんのお顔を拝見してネタの引き出しを開けて行こうと思います。 講師には二つのタイプの人がいます。事前に台本を描き練習までして挑むタイプと、ほぼぶっつけ…

なぜ200店舗を目指すのか

メダカ関連商品のメーカーさんの営業マンの方にご来店をいただきました。今年の新卒の新入社員さん。今日が初めての一人での外回りなのだそうです。そんな方にお会いすると応援したくなりますね。 そのメーカーさんは素晴らしい商品を次々とリリーズされている誰もが知るメーカーさん。私たちも大変お世話になっています。 ところで、まだ黎明期ともいえるメダカ業界。 メーカーさんとのパワーバランスについては気を付けていかなければいかないと考えています。どの業界でもそうだと思いますが、その業界のメーカーさんで圧倒的に強い企業さんが出現すると、その他の業界関係者全体が経済的に困窮するのです。 典型的な例がバドミントン業界…

堀切めだかの広告、その戦略の秘密をご紹介します

今日はメダカ百華に毎号出稿させていただいている堀切めだかの広告のお話です。 年に3回くらいの頻度でピーシーズの東山さんからこんなご連絡をいただいています。 メダカ百華の最新号が出ますよー、広告はどうしますか？という内容です。堀切めだかが最初に出稿させていただいたのは2021年5月に発行された第11号。まだ開業から1年未満だった堀切めだかの取材記事を掲載いただいたことが直接のキッカケでした。 広告原稿はすべて私一人で考案、作成を行い、東山さんへ送っています。 続く2021年12月発行の第12号も同じデザインで提出しました。コンセプトはご覧の通り、取材記事の扉のページのパロディ。ピーシーズさんに怒…

猫飯の池谷社長ご来店（2）そして和歌山のメダカ屋、コジマさんに起こった2つの奇跡

昨日（6月25日火曜日）静岡県の超有名メダカ店、猫飯の池谷社長と和歌山県のメダカ屋さんこじま商店のこじまさんにご来店いただきました。こじまさんのご来店は2カ月ぶり2度目。池谷さんと私は初対面です。 こじまさんの来店については前日LINEで連絡をいただいていました。一方、池谷さんからご連絡をいただいたのは当日の朝。目が覚めてベッドから起きようとしていた時、突然私の電話が鳴ったのです。 「初めまして、静岡の猫飯の池谷と申します。堀切めだかさんの東京での事業展開に注目していまして、ぜひお会いして勉強させていただきたく・・・」 一気に目の覚める驚きの電話。「いやいやとんでもありません。猫飯さんは大先輩…

猫飯の池谷社長ご来店

静岡県猫飯の池谷社長と和歌山県のメダカ屋さんこじま商店のこじまさんがご来店。 お二人が揃ったのは偶然。個々にそれぞれの動機でお越しいただことが偶然重なりました。 すいません、今日は多忙につき詳細は明日レポートします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia（株式会社ちかなり代表取締役）07055538247 取材依頼、開業相談、メダカの引き取り相談、Youtu…

飼育容器大量陳列作業、今年4回目

太陽光発電所を活用した千葉第二養魚場に80リットル容器120個が納品されました。真夏日の炎天下。今年1番のハードワークでした。 今年の春に開設、元々所有していた60リットル容器約100個でスタート。 その後80リットル容器を200個ずつ3回に分けて購入。そして今回の120個で合計約800個強。これでこの養魚場は大体埋まりました。詰め込めばあと50個くらいは置けそうですが、とりあえずこの数で、あとは内容の充実に注力します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブロ…

久々の地上波テレビ取材、放送予定は7月3日

久々に地上波テレビ取材が入りました。番組は スーパーJチャンネル｜テレビ朝日 放送予定は7月3日水曜日。メダカやらんちゅうのアライグマ被害を15分ほど特集するとのこと。インタビューを受けているのは堀切めだか7号店のナカノ店長。葛飾区の東新小岩のある同店は幾度かのアライグマ被害を受けています。 私はアライグマ被害を受けた経験はないのですが、堀切めだかの支店数店と私のらんちゅう仲間数人が被害経験者という事でインタビューを受けています。 今回の取材に関するもうちょっと詳しい背景はこちらに書きました。 izest.hatenablog.comonneaha オンエアが楽しみですね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

アメリカンオロチか、関西風うすくちオロチか

堀切めだかでは3年前からオロチの質にはこだわってきました。あちこちから種親を購入し良質なものを探し求め、厳選した種親を大きな池で育成。さらにその子の量産をすることで厳しい選別を行い・・・といった具合です。そして今ではかなりいいオロチができるようになったのですが、それでもなかなか真っ黒固定率100％とはいきません。色の薄い選抜外は誕生します。 そんなオロチは安価で販売しているのですが、悩ましいのは良いオロチとの区別をつけるための商品名表記です。「オロチ選別漏れ」とか「オロチBクラス」では面白くも何ともありません。 んで、考えた名前が「関西風うすくちオロチ」 しかし、関西にも濃いオロチにこだわって…

メダカ日本一を目指す上での脅威は「らんちゅうおじさん」説

rantiu.com 明日、6月23日日曜日。9時半から11時半、堀切めだか1号店の駐車場にてらんちゅうの研究会と販売会が開催されます。堀切めだか1号店の開店時刻（11時半）前に開催するイベントです。会員以外の方も研究会の見学と販売会でのらんちゅうの購入は可能です。ぜひお気軽にご参加ください。 そしてもしご興味をいただきましたら入会も年中歓迎しております。明日開催される会の会長は私が務めさせていただいていますのでお気軽にお声がけください。 さて、らんちゅうという金魚の品評会とは何なのでしょうか。それは人間に例えるとボディビル。つまり金魚のボディビルなのです。 出陳するらんちゅうの何が問われ、順…

メダカ生活が最高に充実する賃貸マンションのご紹介（東京都葛飾区）

堀切めだか1号店のこちらのビルは賃貸マンションが6世帯あるのですが、現在空室が一件あります。（202号室） 月額賃料7.7万円/管理費等3,000円 詳細はこちらのサイトをご覧ください。 https://www.homes.co.jp/chintai/room/127fa803000650f24ef9bdf9488af0b4245fe60c/ ここに住めば堀切めだかの養魚場から徒歩1分。養魚場のメダカを毎日見ることもできます。 夜は1階のBARで堀切めだかのスタッフとメダカ談義もできちゃいます。 メダカライフが最高に充実するお部屋でございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ村ランキングポイン…

飼育容器追加に1000万円を投資します

飼育容器が大量に並んだ写真や動画が基本的にSNS投稿での反響が大きいようです。私自身もそういう写真や動画に目を止めてしまいます。これがメダカ愛好家のロマンでありメダカ趣味の特徴を表しているのでしょう。 私がメダカ趣味に興味を持ったのは初めて訪れたメダカ専門店で飼育容器がズラーっと並ぶ姿に触れた時でした。一瞬で心を奪われました。 堀切めだかも管理する水槽の数が2000個近くになってきました。水槽が一つだけならどうということのない餌やりとか観察といった作業も数千個になると眩暈がするほど、です。だけど楽しい。 堀切めだかの飼育容器の数は10年後に10000個にする計画です。本当はすぐにでもやりたいの…

希少！流星ダルマ、ヤフオク出品中

page.auctions.yahoo.co.jp 希少な背びれなしダルマメダカ「流星ダルマ」をヤフオクにて出品中です。 このメダカの奥深きドラマ、そのご紹介はこちらの記事をご参照ください horikirimedaka.hateblo.jp ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia（株式会社ちかなり代表取締役）07055538247 取材依頼、開業相談、メダカの…

メダカ引取物語（55）品種、サイズ不問、年中引き取りします

千葉県八千代市の無人販売所、堀切めだか15号店、の引取メダカ用水槽に大量のミックスメダカが入っていました。引取のご依頼主の方からは事前にお電話をいただいていました。お住まいが八千代のお近くという事でこちらの水槽への放流をお願いしておりました。 品種は黒メダカ、ヒメダカ、白メダカ、青メダカなクラシカルな品種を中心に300匹ほど。体格のいいメダカが多く、産卵も豊富。しばらく1号店で飼育をして卵を採ることにします。この感じだと毎日1000個くらいの卵が採れそうです。 とにかくミックスメダカが全店で不足しており、需要に供給が追い付いていない状況です。大型の千葉養魚場を昨年から続々と開設し、メダカ水槽は…

野生のメダカから学べること

千葉県某所。久々に野生メダカの生息環境の観察に行ってきました。やはりなんと言ってもメダカ飼育の正解は野生の生息地にあります。その現場の四季を観察することはメダカ道を極めていく過程において欠かせないものと考えています。 今年生まれと思われる若魚のサイズ感を確認できたことは一つ勉強になりました。 ヤゴやオタマジャクシ、カエルなどがうじゃうじゃ。ところどころに油が浮いているような水田の耕作放棄地。水深は浅いところで1センチ程度。 そんな中を元気に泳いでいるメダカたち。私たちが想像する以上にたくましい魚なのです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして…

背びれなしダルマは趣味として人生をささげるに値する逸品

関東某所在住の80歳代の達人が作出した「流星ダルマ（背びれなし幹之ダルマ）」。 作出者の方は金魚の世界では神様のような方。私はその方を「先生」と呼んでいます。先生はメダカ界ではお名前を出していないのでメディアやSNSには全く出ていません。 先生のお名前は何年も前から存じ上げていたのですが、接点はありませんでした。 そんな中、一昨年、60歳代後半のある男性（Aさん）からこんな相談を受けました。 「兵頭ちゃん、俺の先輩がメダカ売ってるらしいんだけど買ってやってくれないかな」。 Aさんはとても信頼できる方「Aさんの紹介でしたらいいですよ」と快諾。その時はどんなメダカが送られてくるのかわかっていません…

メダカの量産は意外に難しい

明後日の月曜日に千葉第一養魚場へ移送予定の幹之稚魚。1000匹以上はいるでしょうか。 実はこれでもちょっと不満。この時点でこの10倍くらいの生産力をつけたいのですが。 昨年から千葉に大型養魚場を所有できている状況化における最大の課題はメダカの量産。まだその勝ちパターンを完全にはつかんでいません。日々悩みながら試行錯誤中。場所があれば量産できるっていう簡単なものではないようです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 堀切めだか全…

最高レベルのメダカブリード技術～流星ダルマの量産

流星ダルマの群泳。これがどれだけすごいことかお判りでしょうか。 流星という品種名は「背びれのない幹之」に名づけられたものです。 2015年に発行されたメダカ百華創刊第2号の表紙に掲載されたクラシカルな品種。当時はメダカ界の大スターという事だったようです。しかし近年の流通量は少ないでしょうか。 背びれなしメダカを繁殖させることが困難、という事をご存じの方も多いと思います。背びれがない分遊泳が下手で繁殖行動時の交尾がうまくいきにくいというのがその理由です。そしてそれにもましてさらに交尾のための遊泳が下手な品種がダルマメダカ。 「背びれなし」の「ダルマメダカ」を量産するという事はある意味でメダカブリ…

メダカ屋開業相談後を絶たず（9）～そこが北国ならどうする？～

このブログにはいくつかのシリーズ記事があります。最も件数が多いのは「メダカ引取物語」シリーズ。最新号はなんと54話。 horikirimedaka.hateblo.jp そしてもう一つ。「メダカ屋開業相談後を絶たず」シリーズ。こちらは奇しくも2年前の今日、第8話を最後にご無沙汰でした。 horikirimedaka.hateblo.jp 後を絶ってるやないかい！ って突っ込まれそうですが、この2年間もいくつかの開業相談は頂いておりました。なんとなく私がこのシリーズ記事の存在を忘れていたのかもしれません。 という事で、今日は久々のシリーズ第9話。 今日お越しいただいた相談者の方は50歳代の男性。…

飛行機を改良しても月にはいけない

久々に書店でビジネス書を買いました。著者、タイトル、目次を見て興味を惹かれての衝動買いです。 まだ少ししか読んでいませんが、さすが三木谷さん。素晴らしい内容です。これからの人生におおいに役立ちそうな学びの宝庫のような気がします。 まず、心に響いたのは2番のお話。「月に行こうという目標があったからアポロは月にいけた。飛行機を改良した結果、月にいけたわけではない」 1961年、当時のアメリカ大統領だったJFケネディが1960年代中に月面に人を送り込むと国民に対し演説。ライバル国であるソ連に人工衛星打ち上げの成功で先を越され、アメリカ国民の大きな落胆があったことがその背景にありました。 まだ人工衛星…

メダカ道～失敗や気づきこそが財産

60リットル以上の池や水槽だけで1600個以上、そのサイズ以下の小型容器も含めると2000個。それを葛飾区堀切と千葉市若葉区の2か所を3名（私、サチコ、ケイコ）だけで管理。しかも来年は同じ千葉市若葉区にもう1か所、1000個の80リットルケースを増設予定（社員は増やさずに）。 堀切めだか1号店養魚場（1） 堀切めだか1号店養魚場（2） 堀切めだか1号店養魚場（3） 堀切めだか千葉第一養魚場 堀切めだか千葉第二養魚場 一方のメダカたちは諸行無常ここに極まれり。日々変化し、成長し、あるいはお客様の元に旅たち、一部は☆になり。 販売するメダカ、育成するメダカ、種親にするメダカをどの飼育場でどのサイズ…

森に隣接する千葉第一養魚場で貴重な学びと貴重な体験

ほぼ毎週月曜日恒例の千葉訪問。今日の午前中はこちらの第一養魚場の約130個の飼育容器に千数百区匹の稚魚を放流しました。 この日のために春のうちに各飼育容器に残っていたメダカは全部取り出したつもりだったのですが、それでも13匹のメダカがいくつかの水槽で発見されました。 しかしそのことは我々に大きな教訓を与えててくれました。主には次の3つです。 1.メダカ達はヤゴやオタマジャクシと同居して生存できている 2.半年以上も人工飼料を与えていないにも関わらず、立派な体格に成長している 3.枯葉の山を水底に残しておけばメダカはそこに隠れるので仮にメダカ泥棒がここにやってきても根こそぎ全部のメダカを盗み取る…

ダイソーで見つけたら買い占めるメダカ飼育用品のこと

ダイソーで販売されている4リットルの保存容器。立ち寄った店舗で販売されていたらとにかく買い占めています。 ワンプッシュで開閉出来る保存容器（4L） - ダイソーネットストア【公式】 今日は足立区の大型店舗で23個をゲット。 この商品はサイズが大きく棚割りスペースを食うため、どこの店舗でも大体6個しか置いていません。おそらく段ボールに梱包されて入荷する入数が6なのでしょう。23個も置いてあるのを見たのは初めてです。 この容器は堀切から千葉養魚場にメダカを移送するために使用しています。 収穫かご一つに6個がきれいに収まります。4リットルあるので成魚なら20匹くらい、稚魚なら50匹くらい、針子なら1…

計画は順調に

千葉第一養魚場。飼育容器500個以上がまだ空っぽ。堀切で産まれたミユキでこの500個を埋め尽くす予定。今年の重要プロジェクトです。 いよいよその第一陣が育ってきました。 4月下旬から5月上旬生まれのグループ。数えきれないほどたくさんいます。 明後日月曜日に千葉第一養魚場へ引越しの予定です。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 堀切めだか全体のお問い合わせ先 代表 兵頭秀一 - Wikipedia（株式会社ちかなり代表取締役）07055538247 取…

ホリキリハリキリ堀切めだか14号店（埼玉県秩父市）

開業からまだ一年未満の堀切めだか14号店（埼玉県秩父市大野原69－4） 運営法人は当社とは別となるいわゆるフランチャイズ店舗。店長さんは女性。初めてお会いした時から仕事ができそうな感じが強く感じられる方でした。 そしてまさに予想通り、期待通りの活躍をされていることは同店のインスタからも感じ取ることができます https://www.instagram.com/horikirimedaka14/ メダカ店というビジネスはまだ歴史が浅く、黎明期と言える状態。店づくりについては例えばコンビニやスーパーのように王道と言える標準の型は存在しません。そこが面白いところでもあるのですが、仕事力の差が大きく表…

週一回の店休日は何をしているのか

坪池1面をリセット 今日木曜日は1号店の定休日。1号店は平日祝日関係なく木曜日が定休ということで創業以来継続しています。 で、木曜日は何をしているかというと結局メダカの世話や池、水槽のメンテナンスはある程度やっていたりします。定休日の方が集中してできる仕事が中心です。 結局のところ完全な休日などはないような仕事ですが「趣味が仕事で仕事が趣味で」なので何の苦もありません。すっとこんな感じで死ぬまで働く予定です。 ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。 ↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 堀切…

メダカ引取物語（54）引取相談のお問い合わせが殺到する理由

2020年8月19日。この堀切めだかブログを開設して間もないころのアクセス元解析データ にほんブログ村からのアクセスがその大半を占めています。Google検索経由のアクセスはわずか1％に過ぎませんでした。 あれから、毎日1本、時に2本の記事を書き続け、今日のこのブログはなんと2285本目の記事になりました。本に書けばおよそ10冊相当です。 そして最新のアクセス元解析データはこのように変化しました。 ブログ村経由は10％に。そしてYahoo!とGoogleによる検索の合計が74％へと「成長」。 この比率こそがブログ開設時から目指していた状態。ようやくここにたどり着きました。 アクセス元の大半が「…

自信作「メダカ焼酎ハイボール」

堀切めだか1号店の閉店後、夜間に運営しているBAR「茶林」（19時半～23時半、日月定休）。新商品「メダカ（焼酎ハイ）ボール」をリリース。 焼酎＋梅エキス＋炭酸を合わせた下町の定番「ボール」は堀切が発祥の地と言われています。この梅エキスがポイントで、小売りでは市販されていないものなのです。そして焼酎＋梅エキス＋炭酸に何か一つ隠し味を添えてそれぞれのお店がオリジナルの堀切焼酎ハイボールを定番化。しかも一杯300円前後が定番とあり、どこのお店でも大ヒットしています。 www.tv-tokyo.co.jp 茶林でも独特の隠し味の開発に成功。味にも自信が持てるクオリティで「茶林ボール」と名付けてお出し…

千葉訪問記

6月2日月曜日、千葉訪問（千葉市若葉区金親町）。堀切からは約50km・ほぼ高速道路で約一時間。 第一養魚場。連日堀切で大量に孵化している数千匹の稚魚の移送を待つべくほとんどの水槽は現在空っぽ。 今日は先んじて1つだけ、生後一か月強の稚魚を投入。ここから半月の成長と生存率を検証します。おそらくは大丈夫だと思いますが、問題がないことを確認して後続の稚魚たちを堀切から移送し、夏までには500ケースを埋める予定。 第一養魚場から車で5分、第二養魚場。5月には堀切生まれの稚魚を毎週50セット以上のペースで持ち込んで約700個の容器のうち300個ほどがメダカで埋まりました。 こちらは先週設置した約400リ…

ミジンコの生態に関する貴重な新情報、だけど私たちはどうにもできないというお話

ミジンコに関する興味深い記事。 scienceportal.jst.go.jp ミジンコ培養の難しさは、休眠卵を産んで子を産まなくなるという事をどうやって防ぐのか、という点にあります。 この記事では休眠卵を産み安い遺伝子型を持つミジンコ（JPN2）とそうでない遺伝子型を持つミジンコ（JPN1）の2グループがあることを突き止めた、とあります。 という事はおそらく私たちが欲しいミジンコは（JPN1）のグループだ、という事になります。 だけども遺伝子の型など私たち一般人には解析しようがありません。 なので、我々にとっては結局何の対策にもならない、という、最終的には残念なお話でした。 ↓↓↓兵頭秀一ロ…

皇位継承の危機？

今年1月に書いたこちらの記事の続きのお話。horikirimedaka.hateblo.jp その時産まれた稚魚たちはこのように立派に成長しました。 さて、そろそろ5代目天皇を決めようかと選別してみたらなんと・・・・・ 全部メス！ 残念！ 寒い時期に仔を採ったからでしょうか。 まぁ第4代の懿徳天皇ご夫妻はその後も、そしてなんと現在も産卵を続けています。 なので何とかなるでしょう。 ↓↓↓兵頭秀一ロングインタビュー↓↓↓ ロングインタビュー【堀切めだか代表：兵頭秀一】 - YouTube ブログ村ランキングポイント応援ボタン 激しく上位争い中！果たして今日の順位は？ ポチっと押してくださいませ。…