芋もち。

土曜日、久しぶりに芋もち作りました。いつぶりだろう。娘達が幼稚園の頃は頻繁に作っていたのですが、しばらくの間芋もち忘れてました。土曜日は近所の友人宅の庭で昼間からお酒飲み。芋もち持って行きました。 ↑チーズ入りです。 電子レンジで加熱して 潰したジャガイモに片栗粉を混ぜ バターと塩で味をつける。片栗粉の分量はじゃがいも1個に対して 大さじ1程度。真ん中にベビーチーズ（半分）を入れて 形をつくる。 フライパンに油をひいて 芋もちを並べ 蓋をして 弱火〜中火で 焼き具合をみながら 両面5分位ずつ焼く。 最後にフライパンに バターを入れて 仕上げ焼きして 出来上がり。 ケチャップかけるのも好きだけど…

帆立のフライ。こしあぶらのガーリックバター炒め。

今日は近所の昌子ちゃんから 「この冷凍のホタテ、 1280円のが500円だったよー」 ってLINEもらって、夜ご飯のメニュー決定。 今日は冷凍ホタテを使って 帆立フライ☆ 大きいホタテこんなに入って500円でした☆薄切りの豚肉もお買い得だったので、 肉巻きも作りました。 明日のお弁当にも入れようと思います。 それと、今日作った料理。いただきものの山菜「こしあぶら」。ガーリックバター炒めにしてみました。 天ぷらも美味しいけど天ぷらよりも歯ごたえと味が思いっきり感じられてこしあぶら好きにはオススメです！！！ 今日はかなり久しぶりに キッチンの換気扇の掃除ができた。 初めて作ってみた こしあぶらのガ…

木梨憲武展。

早くもアタイのゴールデンウィーク休暇は あと2日となってしまいました。 ダラダラするわけでもなく 忙しいわけでもなく 気を張ることもなく ゆっくりと、ゆったりと、 満足な時間をすごせています。 昨日は、二女の友達がうちに泊まりにきました。 長女は昨日、従姉妹のうちに泊まりに行き、 今日は高校でできた友だちと 初！遊びました。 そしてアタイは今日友達と、 木梨憲武展へ行きました。 それぞれコロナ感染予防対策しながら 身近な友だちと楽しい時間を過ごすことができました。昨日の夜は二女のリクエストで トマトソースパスタとオニオンスープ、サラダ 作りましたが、友達いたので 写真撮るのはやめときました。 …

今日からゴールデンウィーク。

アタイは今日からゴールデンウィーク。 みんな何して過ごしているんだろうな。 アタイは今日は普通の休日同様、 部屋の掃除機かけたり、 娘達と100円ショップ行ったり、 スーパー、産直ショップ、 ホームセンター行ったりしてました。 今日、産直ショップでは アレッタという野菜を買ってきました。アレッタは、 ブロッコリーとケールを組み合わせた野菜で、 つぼみ•葉•茎も美味しく食べられる野菜で、 和食•洋食•中華料理やジュースにも利用できる と説明が書いてありました。 早速食べてみたくなり 今日のお昼はアレッタを使って パスタ作ってみました。 アレッタとベーコンの ニンニク醤油パスタ 美味しかった☆ 大…