春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
|
https://twitter.com/miyakopudding1 |
|---|---|
|
https://www.instagram.com/miyakopudding/ |
マクドナルドが期間限定フェアでやっていた喫茶マックのスイーツ、プリンパイなのー。1個287kcalなの。 パイ生地の中にどろーっとしたプリン…っていうよりもカスタードクリームとカラメルソースが包まれていたのー。 カラメルの味がかなり強くて、クリームの卵味もしっかりしているから、プリンらしい味が再現されていたのー。 できたて熱々のサクサクの状態だと、プリンとしては珍しい温かいプリン風味が楽しめるから、買ってすぐに食べるのがおすすめなのー。
＊琉球プディング＊ 美らプリン シークワサー 421円(税込) 【沖縄県島尻郡与那原町】
琉球プディングのプリン、2つめは美らプリンのシークワーサー味なのー。カロリーは普通の方と全く同じで、1個約190kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、卵、食塩、シークワーサージュース、ナタデココ、ゲル化剤、乳化剤だったの。 ゼリーの味が変わっているだけで、基本的な構造はブルーハワイのと同じなのー。 ブルーハワイの方では気づかなかったけれど、ナタデココが星形になっているのー。 シークワーサーの爽やかな酸味がちゃんと生きてるから、味はこっちの方がはっきりとしていてプリンの味とのメリハリが出ていたのが良かったのー。 琉球プディング 沖縄県島尻郡与那原町字東浜97-1 オーシャンブル…
＊琉球プディング＊ 美らプリン 421円(税込) 【沖縄県島尻郡与那原町】
沖縄本島の与那古浜公園の西側にあるプリン専門店なのー。今回は2種類のプリンを買ったのー。まずは美らプリンなのー。100gあたり146kcalで、内容量が130gだから1個で約190kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、卵、ブルーハワイシロップ、食塩、リン酸塩(Na)、香料、乳化剤、pH調整剤、糊料、着色料、酸味料だったの。 しっかり固まったゼリーの下にどろーっとしたプリンがあるのー。 かき氷でおなじみのブルーハワイのゼリーの中には、ナタデココも入っていたのー。 プリンはちょっと塩気を感じある味で、牛乳の味がメインになっているから、甘じょっぱいミルクみたいな味だったのー。 卵感…
焼肉で有名な叙々苑のランチコースの最後についてきた杏仁プリンなのー。 すごくしっかりした硬さで、水っぽさが少なめなのが特徴なのー。 酸味の強いベリーソースがかかっているけれど、杏仁の香りとミルクの味の両方が強めで、かなりはっきりした味だったのー。 夜だと単品注文もできるみたいだけど、たぶんサイズはもっと大きいはずなのー。 www.jojoen.co.jp
＊イーナプリン＊ 宮崎プリン 濃厚ハード 429円(税込) 【宮崎県宮崎市吉村町】
イーナプリンの宮崎プリンシリーズ、2つめは濃厚ハードなのー。1個118kcalなの。クリーミーに比べてかなりカロリーが少ないのー。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラ香料で、クリーミーの方と全く同じ表記だったの。 これもカラメルソースが中に入っていて、見た目は似たような感じになっているのー。 ハードとは書いてあるけれど、ものすごい硬いわけじゃなくて、プリンらしいつるんとぷるんとしたやさしい口当たりになっていたのー。 甘味やバニラの味が強めなのは同じだけれど、クリーミーのものよりも卵の味がよりはっきりとしていたのー。 どちらかと言えばなめらかプリンよりも普通な感じのプリンの方が好きな人はこ…
＊イーナプリン＊ 宮崎プリン クリーミーソフト 429円(税込) 【宮崎県宮崎市吉村町】
前も紹介した宮崎のイーナプリンの宮崎プリンシリーズを2種類見つけたから両方買ったのー。まずはクリーミーソフトなの。1個192kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラ香料だったの。 紙の蓋の内側にカラメルソースが入っていて、瓶の容器の上にプラスチックの蓋がついていたのー。 液状に近いくらいのゆるーい状態だったのー。バニラの香りと甘味が強めだったのー。 カラメルソースはどろどろで、苦味も味もとっても濃いものが使われているから、甘いプリンと苦めなカラメルでちょうどよい感じにバランスが取れていたのー。 カラメルソースはかけてもかけなくても美味しいから、好みで決めるのー。 とろけるプリン…
＊プリンのりゅうへい＊ あったかプリン 390円(税込) 【イベント限定】
池袋の東武百貨店のイベントのときだけ販売していた、温めたプリンなのー。 ガラスの器が熱々で、そのまま持つと火傷しそうなくらいになっていたのー。蓋をお皿がわりにしてもっていったのー。 食感は、温かさもあって茶碗蒸しを思わせるような感じだったのー。 味も、塩味の代わりに甘味を加えた茶碗蒸しのような感じで、シンプルな卵の味を楽しめるプリンだったのー。
＊パテスリーイタリヤ1981＊ 天使のブリュレ 400円(税込) 【千葉県君津市】
君津にあるケーキ屋さん、パテスリーイタリヤ1981なのー。プリンは扱っていなかったから、クレームブリュレを買ったのー。 その場で焼いてもらえる形式で、とっても硬くて厚みのあるキャラメリゼをつけてもらえたのー。 クリームはバニラ風味と甘味が強くて、キャラメリゼは少し苦味を感じるくらいになっているから、苦味と甘味のはっきりした味の両方を楽しめるようになっていたのー。 本格的なクレームブリュレを食べたい人におすすめなのー。 パテスリーイタリヤ1981 千葉県君津市西坂田2-5-18 0439-54-7611 https://www.instagram.com/patisserie_itariya/
＊雅心苑＊ 丹那牛乳プリン 260円(税込) 【静岡県沼津市】
静岡の沼津に本店がある和洋菓子のお店なのー。沼津の駅前にも店舗があって、プリンを見つけたから買ってきたのー。1個171kcalなの。 原材料は牛乳、鶏卵、砂糖、バニラシードだったの。商品名に書いてある通り牛乳は丹那産のものを使っているのー。 ちゃんと固まっているように見えるけれど、口に入れた瞬間に液体に近いくらいの状態になるくらいのゆるいプリンだったのー。 バニラシードは主にカラメルソースの中に入っていて、甘味よりもバニラの香りの方が目立つちょっと面白いソースになっていたのー。 まろやかな牛乳の味を中心に、卵の味もはっきりと感じられてプリン本体の甘味も強いから、口当たりの軽さの割にはとっても濃…
＊サンドイッチハウスメルヘン＊ ショコラいちごプリン生 692円(税込) 【新宿高島屋限定】
主に関東のデパ地下やエキナカに出店しているサンドイッチのお店なのー。 新宿のタカシマヤでプリンを使った限定商品を見つけたから買ってみたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料パン、たまごプリン、クリーム、いちご、チョコレートシロップ、砂糖、香料、保存料、乳化剤、増粘剤だったの。 プリンはちょっとだけ中央に入っているのー。 チョコクリームは甘味も苦味も少し控えめなマイルドな味になっていて、プリンは意外なほど卵味のしっかりした本格的なものだったのー。 そのおかげで思っていたよりもプリンの味を楽しめて、プリン好きのミヤコも満足できるサンドイッチだったのー。 www.meruhenk.co.jp
＊グランマ＊ プリンアラモード 490円(税込) 【静岡県沼津市上土町】
グランマのプリン、2つめはプリンアラモードなの。 底に歯ごたえのちゃんと感じられるくらいの厚みのスポンジがあって、もっちり食感のプリンがのっかっているのー。 すごい厚みのあるメロンが印象に残るけれど、プリンそのものの味もしっかりと濃いから果物に負けない存在感を放っていたのー。 イートイン専用じゃなくて、テイクアウトもできるプリンアラモードでこのボリューム感を出して味もちゃんとしてるのはなかなかすごいのー。 Grandma 上土本店 静岡県沼津市上土町63 055-962-2588 https://sweets-grandma.com/
＊グランマ＊ 濃いチョコプリン 520円(税込) 【静岡県沼津市上土町】
沼津駅の南口からまっすぐ歩いて行ったところにあるケーキ屋さんなのー。プリンが何種類かあったから2種類食べてきたのー。まずはチョコプリンなの。 生チョコを少しゆるくしたようなすごくどろーっとしたプリンだったのー。 名前通りの味の濃さで、甘さよりも少しだけ苦味の方を強く感じるくらいになっていたのー。 食感は優しいけど、この濃い味でお腹に一気にくるヘビー級のチョコプリンだったのー。お腹を空かせておいてから食べるのー。 Grandma 上土本店 静岡県沼津市上土町63 055-962-2588 https://sweets-grandma.com/
紀ノ国屋のほうじ茶プリンなのー。1個267kcalなの。 原材料は加工乳、乳等を主要原料とする食品、水ようかん、砂糖、小豆かのこ、ほうじ茶パウダー、着色料、ゲル化剤、乳化剤、セルロース、メタリン酸Naだったの。 ほうじ茶のゼリーの下にほうじ茶のプリンがあるのー。 ゼリーもプリンもしっかりと固まっていて、ほうじ茶の味よりも甘味の方を強く感じるようになっていたのー。 ほうじ茶独特の風味が甘味でかなり抑えられた感じになっているから、わりと食べやすくまとめられていた気がするのー。 逆に言うとほうじ茶のしっかりした風味を楽しみたい人には、ちょっと物足りないかもしれないのー。
＊サクライ洋菓子店＊ プリンアラモード 360円(税込) 【静岡県沼津市高島本町】
サクライ洋菓子店のプリン、2つめはプリンアラモードなのー。 しっかり固まったもっちもちのプリンの下にロールケーキの土台があったのー。 プリンの卵味が強いのに、さらにロールケーキの生地の卵の味もすごく強いから、相乗効果でより卵味のはっきり感じられるスイーツとしてまとまっていたのー。 果物もたっぷりでこれで360円はすごく安いのー。 サクライ洋菓子店 静岡県沼津市高島本町10-22 055-922-4034 tabelog.com
＊サクライ洋菓子店＊ とろとろチョコプリン 250円(税込) 【静岡県沼津市高島本町】
沼津駅の北750mくらいのところにあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ってきたの。まずはチョコプリンなのー。 甘いイチゴの下に生クリームがあって、プリンは少しだけつるんとした感じのあるとろとろプリンだったのー。 王道のすごく甘～いミルクチョコ味だから、チョコが好きな人にうってつけのプリンだったのー。 サクライ洋菓子店 静岡県沼津市高島本町10-22 055-922-4034 tabelog.com
＊食のかけはしカンパニー＊ 島どうふプリン 紅イモ 400円(税込)
食のかけはしカンパニーの島どうふプリン、紅芋味なのー。1個162kcalなの。 原材料は豆乳、紅イモペースト、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、加工黒糖、ゼラチン、洋酒、シナモン、香料だったの。 海塩のよりもさらに硬くて、普通のお豆腐よりも密度があるような感じだったのー。 甘味はかなり抑えられていて、紅芋の味と洋酒の風味がまじりあって洋風な味わいにまとまっていたのー。 食後のデザートには海塩のよりもこっちの方が向いていそうだったのー。
＊ドルチェガレージ＊ 焼きプリン 136円(税込)【静岡県沼津市新宿町】
沼津のリコー通り沿いにある、コンビニにスイーツをおろしているお店の工場直売店なのー。 プリンがあったから買ったのー。 表面の色が濃くて、少しだけバニラビーンズの粒が見えるのー。 硬めに固まったつるんとした食感で、少しミルクの風味が強めに出されていたのー。 元々コンビニにスイーツをおろしているだけあって、なんとなく食べたことのある味、って感じだけど、ちゃんと卵の味がするプリンがこのくらいの安さで買えるのは嬉しいのー。 ドルチェガレージ 静岡県沼津市新宿町17-7 メゾンドフリーゼ1F 055-960-6121 dolcegarage.com
＊ル・クラシナ＊ ペシュローゼ 453円(税込) 【静岡県沼津市双葉町】
沼津の市民体育館の近くにあるケーキ屋さんなのー。 プリンを何種類か売っていたんだけれど、プリンそのものはどれも一緒って言われたからプリンアラモードを買ったのー。 もっちり、ねっとりのとっても密度の高いプリンで、卵よりもミルク味が少しだけ勝る感じだったのー。 カラメルの風味が意外なほど目立っていて、プリンの味と同じくらいの強さになっていたのー。 カラメルもプリン本体も甘味が強めだから、食感の重たさと味の強さでプリンだけでもかなりの食べ応えになっていたのー。 プリンの下には生クリームとカスタードクリームの層があったけれど、このカスタードクリームもすごい粘り気だから、クリームなのに普通に食べているよ…
＊食のかけはしカンパニー＊ 島どうふプリン 沖縄の海塩 400円(税込)
うるま市にある沖縄の食品を扱っている会社、食のかけはしカンパニーの島どうふプリン、海塩味なのー。1個171kcalなの。 原材料は豆乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、ゼラチン、洋酒、食塩、香料だったの。 お豆腐みたいにしっかり固まっていて、豆乳プリン風の甘味のある味が最初に感じられるけど、それを上回る塩味が後から追いかけてきたのー。 スイーツとも前菜ともいえるような不思議な味だったのー。
＊山田宝来堂＊ 阿波尾鶏たまごと和三盆のプリン 378円(税込)【徳島県海部郡海陽町】
徳島の海部川橋の南側にあるお菓子屋さんのプリンなのー。通販でも複数個セットで買えて、徳島空港のお土産屋さんでも売っていたのー。100gあたり189kcalで、1個が110gだから1個で約208kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、グラニュー糖、ラム酒、寒天、和三盆糖、ゲル化剤、乳化剤、リン酸塩(Na)、香料、pH調整剤だったの。 使っている卵は阿波尾鶏の有精卵だそうなのー。 原材料や見た感じは、日の出楼のプリンとほとんど一緒だけど、これはソースが別についていたのー。 食感や味もあんまり違わないような気がしたのー。 目隠しして2つ食べ比べても、ミヤコではどっちがどっちか多分…
徳島産業のとろ生ドーナツプリンなのー。1個127kcalなの。 原材料は砂糖、濃縮乳、クリーム、加糖卵黄、洋酒、和三盆糖、ゲル化剤、香料、乳化剤だったの。 ドーナツみたいに完全に穴が開いているわけじゃなくて、中央がくぼんだ形になっているのー。 すごい粘り気と弾力の強さで、練乳みたいな甘い牛乳の味がベースになっていて、洋酒の香りもかなりしっかりとついていたのー。 卵の味もするけれど、牛乳の方がメインだからすごく甘い牛乳プリンを食べたい人におすすめなのー。
＊日の出楼＊ 阿波和三盆糖入りなめらかぷりん 324円(税込) 【徳島県徳島市二軒屋町】
徳島の二軒屋にある和菓子屋さん、日の出楼で売っている和三盆を使ったプリンなのー。 原材料は乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、グラニュー糖、ラム酒、和三盆糖、ゲル化剤、乳化剤、リン酸塩（Na）、香料、ph調整剤だったの。 真空パックで保存されているから、常温で結構長持ちするのー。ミヤコが買った時は買った日から2か月以上先だったのー。 少しどろーっとした感触になっていて、口どけが良かったのー。 ラム酒の香りが思っていたよりもずっと目立っていて、和三盆は甘さが控えめで香りもラム酒にちょっと負けている感じだったのー。 カラメルソースは入っていないから、この味が最後まで続くのー。 普通の和三盆味のとっ…
＊ハレルヤスイーツキッチン＊ くりーみぃ焼きプリン 248円(税込) 【徳島県徳島市・徳島駅】
徳島に展開している和洋菓子のお店、ハレルヤスイーツキッチンのプリンなのー。1個227kcalだったの。 原材料は牛乳、鶏卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、香料、乳化剤、pH調整剤だったの。 表面の色が濃くて、中もはっきりとした黄色になった色の濃いプリンなのー。 焼プリンっていうだけあって全体がとっても硬い硬めプリンだったのー。 卵黄の味と甘味が強めで、後から牛乳のまろやかさが追いかけてくる感じだったのー。 基本形のプリンが食べたい人におすすめなのー。 ハレルヤスイーツキッチン 徳島駅クレメントプラザ店 徳島県徳島市寺島本町西1-61 088-656-3166 www.hallelujah-s…
＊ローソン・アンデイコ＊ プリンの限界 ～爽やかな日向夏とチーズ～ 235円(税込)
ローソンが出しているプリンの限界シリーズの日向夏とチーズのプリンなのー。1個138kcalなの。 原材料は液卵、クリームチーズ、加糖卵黄、水あめ、砂糖、ホエイパウダー、クリーム、濃縮日向夏果汁、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、でん粉、ゼラチン、濃縮レモン果汁、トレハロース、糊料、乳化剤、pH調整剤、香料、酸味料、着色料だったの。 上が日向夏のゼリーになっていて、蓋を開けた瞬間すごく強い日向夏の香りを感じたのー。 プリンの部分は硬めだけどどろっとした感触もあって、チーズの味がはっきりしていたのー。 濃いチーズの味と日向夏の爽やかな酸味でうまくまとまった味のプリンだったのー。
＊パティスリー コンチャ＊ 和三盆プリン 380円(税込) 【徳島県徳島市新町橋】
コンチャのプリン、2つめは和三盆のプリンなのー。 少しとろみがついているけれど、液体にはなっていないからどろーっとした感じなのー。 和三盆の香りがしっかりと付いているけど、甘さは意外なほど控えめで、カラメルソースも苦めだから和三盆の風味を上手いこと引き出したプリンになっていたのー。 PATISSERIE CONCHA 徳島県徳島市新町橋2-27-1 088-652-6087 concha.jp
＊パティスリー コンチャ＊心躍るプリン 380円(税込) 【徳島県徳島市新町橋】
徳島の阿波踊り会館のすぐ近くにあるケーキ屋さんなのー。この日は抹茶プリンが売り切れだったから、2種類のプリンを買ったのー。まずはお店の名物の心躍るプリンなのー。 名前はプリンだけど、買うとその場で表面を焼いてキャラメリゼしてもらえるクレームブリュレだったのー。 ほぼ液体、っていうくらいとろとろのクリームはバニラの香りがとっても強くて、生クリーム風味も強いから、味も完全にクレームブリュレだったのー。 本格的なクレームブリュレを食べたい人におすすめなのー。 PATISSERIE CONCHA 徳島県徳島市新町橋2-27-1 088-652-6087 concha.jp
ファミマで売っているおっきなプリンなのー。1個474kcalだったの。重さは415gもあるのー。 原材料は液卵、砂糖、乳製品、カラメルソース、食塩、グリシン、香料、乳化剤、着色料、増粘多糖類、pH調整剤だったの。 つるんと食感で、卵の味も強めだけど、甘味がそれよりも強く感じられたのー。 カラメルソースはしっかりと固まったゼリータイプで、これも甘めなのー。 美味しくない、みたいな予測検索が出ていたけれど、薄味ではなくて卵感もあるから、強い甘さが気にならなければそんなに悪い味ではなかったと思うのー。ミヤコは満足できたのー。 これだけの量だから、朝ごはんがわりに食べるのが良さそうなのー。
＊菓子工房47＊ プリンアラモード 420円(税込) 【徳島県徳島市渋野町】
菓子工房47のプリン、最後はプリンアラモードなの。 ちょっと分かりにくいけれど、プリンの上の部分は濃い黄色、下は白っぽい色で、とってももっちりした食感だったのー。 プリンの下も歯ごたえのあるスポンジになっているから、とっても食べ応えがあったのー。 プリンの卵黄の味がすごく濃いから、果物と一緒に食べるとカスタードクリームのような感じになるし、もちろんそのまま食べても美味しいしでプリンが主役になったプリンアラモードだったのー。大満足だったのー。 菓子工房47 徳島県徳島市渋野町三ツ岩39-1 088-645-1196 tabelog.com
＊菓子工房47＊ キャラメルプリン 300円(税込) 【徳島県徳島市渋野町】
菓子工房47のプリン、2つめはキャラメルプリンなのー。これだけ原材料が書いてあったの。 原材料は生クリーム、牛乳、砂糖、鶏卵、カラメルだったの。 表面にどろーっとしたキャラメルのソースがかかっていて、プリンの部分もかなり硬めで重たい感じなのー。ふしぎなプリンのブリュレ部分に近い感じだったの。 甘さをかなり控えたミルクキャラメル風味で、キャラメルの味だけじゃなくてちゃんと卵の味も生きていたのが良かったのー。 菓子工房47 徳島県徳島市渋野町三ツ岩39-1 088-645-1196 tabelog.com
＊菓子工房47＊ ふしぎなプリン 210円(税込) 【徳島県徳島市渋野町】
徳島動物園から渋野町に向かっていったところにあるケーキ屋さんなのー。3種類のプリンがあったから全部食べたの。まずは普通のプリンなの。 蓋にブリュレとプリンの2層って書いてあったけれど、上の部分が硬くて重たいクリームのような状態で、下は硬めプリンになっていたのー。 ブリュレの部分の甘味がすごく強いけれど、プリン部分の卵味が強いから、甘味と卵味両方をちゃんと楽しめたのー。 ブリュレのクリーム部分とプリンの良いところ取りのプリンだったのー。 こんな本格的なのに210円っていうのはびっくりの安さなのー。 菓子工房47 徳島県徳島市渋野町三ツ岩39-1 088-645-1196 tabelog.com
「ブログリーダー」を活用して、ミヤコさんをフォローしませんか？
春夏秋冬のプリン、3つめは信州味噌を使ったプリンなのー。1個154kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、生クリーム、信州みそだったの。 これも少しとろみが強めになっていたのー。 味噌の味がすごい強いんだけど、卵の味と甘味もちゃんとしているから、和とも洋とも言えないかなり不思議な味になっていたのー。 お試しで食べてみるとよさそうなのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
春夏秋冬のプリン、2つめはミルクプリンなのー。1個113kcalなの。 原材料は牛乳、卵白、グラニュー糖、生クリーム、洋酒、バニラビーンズだったの。 硬さは普通のよりも少しとろみが強めになっていて、生クリーム、卵白両方の味が強く出されていたのー。 こっちは洋酒の印象は控えめになっていた、濃厚なミルクプリンになっていたのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
松本にあるプリン専門店なのー。このときは13種類買ってきたの。まずはいちばん人気のみるくとたまごなの。1個128kcalなの。 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、洋酒、バニラビーンズだったの。 ぷるんとした食感だけで、硬めまではいかないくらいの硬さになっていたのー。 洋酒の味が意外なほど強めに出ていて、それの後に卵と甘味が追いかけてくる感じだったのー。 カラメルソースも苦めで、大人な味わいにまとめられたプリンだったのー。 春夏秋冬 長野県松本市双葉13-13 0120-28-1508 www.purin-shop.com
銀座の文明堂がスーパーとかで販売するように出しているプリンなのー。1個198kcalなの。 原材料は加糖全卵、牛乳、砂糖、乳等を主要原料とする食品、クリーム、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、香料、pH調整剤、着色料だったの。 ちょっとだけなめらかさとろみがある硬めな食感で、加糖全卵からくる強い甘味が最初に広がってきたのー。 クリームのまろやかさもあって、保存がかなり効く商品としては濃くて濃厚な味だったのー。 ただ前に食べた文明堂カフェのプリンとはやっぱり全然違っていたから、同じプリンが食べられる、とは考えない方がいいのー。 gametabiaru.hatenablog.com
京都にある、お土産品のお店に八ッ橋を卸しているお店のプリン八ッ橋なのー。8個入りで、1個71kcalなの。 原材料は砂糖、米粉、プリンフィリング、きな粉、還元水あめ、食用精製加工油脂、トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、増粘剤、ゲル化剤、香料、酵素、乳化剤、pH調整剤、着色料だったの。 普通の八ッ橋とは違って中が餡子じゃなくてゼリーのようなカラメルになっていたのー。 生地の独特の香りもなくて、もっちりしたプリン風味の生地になっていたのー。 全体の甘味がかなり強いプリン風味のスイーツとして面白かったのー。
こっこらんどのプリン、2つめは卵白のプリンなのー。100gあたり172kcalで、1個120gだから1個あたり206kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵白、グラニュー糖、バニラ香料だったの。 こっちも食感は黄色い方と同じで、甘味はかなり強くなっていたのー。 卵の黄身の味が消えた分、生クリームの味がすごく強く出るようになっていたから、ほぼそのまま生クリームを食べているような感覚のプリンになっていたのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 coccorando.com
四万十にある卵と卵スイーツのお店なのー。2種類のプリンがあったから両方買ったの。まずは普通のプリンなの。100gあたり160kcalで、1個120gだから1個あたり192kcalなの。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、カラメルだったの。 少しとろみの強めなどろーっとした感じになっていたのー。 濃い卵味が中心になっていて、甘さは控えてカラメルソースも苦めなものだから卵の味がより際立っていたのー。 生クリームの風味のしっかりしているから、かなり卵味の強めなとろけるプリン、って感じのプリンだったのー。 こっこらんど 高知県高岡郡四万十町東大奈路331-144 0880-22-3488 c…
マルト製菓の牛乳プリンケーキなのー。100gあたり417kcalで、正味約145g、1個当たりは約123kcalだそうなのー。 原材料はチョコレートコーチング、卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、還元水あめ、水あめ、牛乳、でん粉、乾燥卵白、脱脂粉乳、植物性たん白、乳清たん白、食塩、ソルビット、乳化剤、グリシン、加工でん粉、増粘多糖類、香料、膨張剤、着色料だったの。 黄色の濃い表面の部分がホワイトチョコのコーティングで、中はもっちりした蒸しパンのような感じになっていたのー。 どろっとしたクリームとかが入っているわけではなくて、プリン感はほぼゼロだからこれにプリンの名前を入れるのはどうかと思うけど、普通に…
FACTORY SHINのプリン、2個目は金のプリンなのー。1個186kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、トレハロース、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 原材料も食感も銀の方とほとんど同じだけれど、こっちは見た目の黄色がかなり強くなっているのー。 甘味が強いのも一緒だけれど、卵味の強さは金の方が上だったから、より卵感を求める人はこっちを選ぶといいのー。 FACTORY SHIN 伊丹店 兵庫県伊丹市 藤の木1-1-1 イオンモール伊丹店 1F 072-784-4755 www.factory-shin.co.jp
兵庫県を中心にショッピングモールとかに展開している洋菓子のお店なのー。2種類あったから両方買ったのー。1個目は銀のプリンなのー。作っているのはフタバ食品で、1個193kcalなの。 原材料は牛乳、加糖全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、乳化剤、香料、ゲル化剤、pH調整剤だったの。 弾力ととろみの両方を少しずつ感じる食感で、加糖全卵に砂糖を加えているから、かなり甘味が強くなっていたのー。 カラメルソースはどろどろで苦味の強いものが用意されていたから、これで甘味を抑えるようなバランスのとり方だったのー。 ミヤコが買った時は賞味期限が半年近く先になっていたから、かなり保存がきくプリンとして重宝しそ…
ヤマク食品の大豆プリンなのー。1個130kcalなの。 原材料は砂糖、大豆、乳等を主要原料とする食品、澱粉加工品、香料だったの。 寒天とゼリーの中間のような、とろみとほんの少し歯ごたえのあるような不思議な食感だったのー。 ほんのりカラメル風味のとっても甘いプリン、みたいな感じになっていて、卵を使っていない割にはプリンっぽさがちゃんとあったのー。 豆乳プリンともまた違った味わいだから、見つけたら試してみるといいのー。
大阪の寺田町駅から少し離れたところにある、ロールケーキのお店のプリンロールなのー。1個352kcalなの。 今は一般販売はしてなくて、スーパーとかにおろしているだけみたいなのー。 原材料は卵、糖類、小麦粉、プリンクリーム、食用加工油脂、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤、着色料だったの。 密度の高いみっちりした生地の中に、カラメルとプリン味の生地が巻かれていたのー。 クリームみたいなどろっとした感じがなくて、普通に中も生地のような食感だからかなり食べ応えがあったのー。 プリン味のものをお腹いっぱい食べたいときに良さそうなのー。 正栄堂 大阪府大阪市生野区生野西3-2-26 0…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。作っているのは山崎製パンで1個291kcalなの。 原材料はプリン風味フラワーペースト、ホイップクリーム、カスタードクリーム、カラゼルゼリー、卵、ファストスプレッド、生クリーム、植物油脂、でん粉、粉糖、小麦粉、植物性たん白、食塩、油脂加工品、加工デンプン、トレハロース、グリシン、糊料、膨張剤、香料、カゼインNa、乳化剤、ソルビット、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料、塩化Mg、調味料、酸化防止剤(V.E)、ナリンジンだったの。 底の部分だけ硬いもっちもちの生地の中にどろーっとしたプリン風のカスタードクリームと、ち…
ローソンのプリンスイーツフェアで販売していたカスタードプリンパイなのー。1個251kcalなの。 前に紹介したとろけるカスタードプリンパイとよく似ているけど違う商品なのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、パイ生地、カスタードクリーム、卵黄、砂糖、油脂加工品、マーガリン、卵、でん粉、生クリーム、粉あめ、寒天、トレハロース、加工デンプン、糊料、グリシン、調味料、乳化剤、着色料、香料、pH調整剤、カゼインNa、リン酸塩(Na)、膨張剤、塩化Mg、酸化防止剤(V.E)だったの。 底がサクサクのパイ生地で、中央は表面に少し焼き色が付けられたもっち…
去年も開催していた「さつまいも博」とのコラボ商品のさつまいもプリンなのー。今年も作っているのは山崎製パンで、1個185kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、さつまいも白あん、さつまいもソース、カスタードクリーム、砂糖、さつまいも風味ペースト、粉あめ、寒天、いも蜜、ソルビット、加工デンプン、糊料、グリシン、香料、乳化剤、pH調整剤、着色料、リン酸塩(Na)、酸味料だったの 上に芋蜜のソースがたっぷりとかかっていて、その下がつるんとした感触にほんの少しだけもっちり感のあるさつまいもプリンが入っているのー。 ソースもプリンもすご…
ヤマザキのフルーツ＆ミルクプリンなのー。1個108kcalなの。 原材料は牛乳、ゼリー、パインシロップ漬け、黄ももシロップ漬け、脱脂濃縮乳、砂糖、苺ジャム、加糖練乳、粉あめ、寒天、レモンジュース、カスタードクリーム、糊料、ソルビット、酸味料、pH調整剤、着色料、香料、酸化防止剤、リン酸塩、加工デンプン、グリシンだったの。 寒天とゼリー両方使っているから、つるんと感としっかりした歯ごたえの両方を兼ね備えたような食感だったのー。 ミルクの味と甘味の両方がかなり強くて、上にのっかっている果物の味に負けない濃い味のプリンだったのー。
朝霧高原の養鶏場、富士山麓あさぎり宝山ファームから仕入れた卵で作っているプリンなのー。1個174kcalなの。 原材料は鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、食塩、香料でカラメルソースが別についてくるのー。 ゼラチンとかを使っていない、卵の力で自然に固まったぷるんとした食感で、最初に強めな甘味が来てその後にそれを上回る卵の味が広がってくる感じだったのー。 カラメルソースは甘味よりも苦味が少し強いものだったから、甘さを引き締めるためにかける感じだったのー。 シンプルなプリンが好きな人におすすめなのー。
大宮にある日本料理店「大門町ちろり」のパティスリー部門、パティスリーチロリのみたらしプリンなのー。 バニラプリンの上にみたらしソース、きな粉のかかった黒糖味の餅、黒糖ジュレがのっかっているのー。 どろっとしたみたらしソースは本当にそのままみたらし団子にかかっているタレの味で、甘じょっぱい濃厚な味だったのー。 この味がいちばん強く感じられて、さらに黒糖の味も強めだから、完全に和菓子の味になっていたのー。 プリンの存在感がかなり弱いから普通の「プリン」っぽさを求めるとちょっと違う味だけれども、和系のスイーツとしての完成度はとっても高かったのー。 Patisserie CHIRORI 埼玉県さいたま…
ちきりやが運営している洋菓子店、フランス菓子工房ラ・ファミーユのこんぴらプリンバウムなのー。100gあたり398kcalだけど、内容量は1個としか書いてないから総カロリーは不明なの。 原材料は卵、砂糖、小麦粉、バター、アーモンド粉末、植物油脂、水飴、チョコレートコーチング、加糖練乳、蜂蜜、クリーム、食塩、洋酒、トレハロース、加工澱粉、膨張剤、乳化剤、香料、着色料だったの。 表面がチョコでコーンティングされていて、本体はカラメルの風味がすごく強いしっかり食感の生地になっていたのー。 生地の卵味もちゃんとしているから、卵とカラメルの味が合わさって確かにプリンみたいな味わいにまとまっていたのー。 ラ…
高田馬場にあるDeli flattorianoのプリンなのー。イタリアンのお店だけど、スイーツは単品でテイクアウトも可能になってるのー。 少しだけとろみを感じるくらいのとろんとした食感になっていたのー。 卵の味が濃いんだけれども、ミルクのすっきりした味も少し経つと広がってきて味の濃さと爽やかさの両方を兼ね備えていたのー。 本体は少し甘めだけど、カラメルソースは苦味が強めだから、甘味が後を引かず後味もすっきりしていたのー。 すごく本格的で美味しいプリンだったのー。 Deli flattoriano 東京都新宿区高田馬場1-25-30 1F 050-5595-1591
前も紹介したことのある和光の365ANNIVERSARYのプリンアラモードなのー。1個226kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、苺、みかん、杏、チェリー、ホワイトチョコレート、ゼラチン、バニラ、水飴、酸味料、酸化防止剤(V.C)、着色料、乳化剤だったの。 果物とホイップクリームの下にゼラチンで固めたカラメルの層があって、その下がプリンになっているのー。 プリンも少しだけ弾力を感じるくらいの食感で、卵の味以上にバニラの香りが強く目立つようになっていたのー。 バニラメインの味が好きな人と相性がよさそうなプリンだったのー。 365ANNIVERSARY 埼玉県和光市下新倉2-49-…
ドンレミーのドルチェガーデンブランドの牛乳プリンなのー。1個164kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、牛乳、砂糖、澱粉分解物、ゼラチン、グリシン、香料、加工でん粉、乳化剤、酵素だったの。 ぶよんぶよんの強い弾力で、くず餅に似た食感になっていたのー。 牛乳のすっきりした味に強めに甘味がつけれられているから、安めなミルクプリンの中では濃厚でしっかりした味わいに思えたのー。
北参道にあるカフェ、ブラッスリー・サリューでプリンを売っているって聞いたから行ってみたのー。まずはキュマンのプリンなの。 ちゃんと噛んで食べるタイプの硬めプリンなのー。 甘さ控えめなところに、苦味の強いカラメルソースがたっぷりかかっているから、苦味の印象の方は強いくらいだったのー。 苦味の強さの中に卵味を感じる、ビターさが強調されたプリンだったのー。 ブラッスリー・サリュー 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-11 SuSLOB北参道 1F 050-5590-8090
ブラッスリー・サリューのプリン、2つめはチョコスポンジ土台のついたサリュープリンなの。 メインのプリン部分は、キュマンのプリンと同じような感じになっていたのー。 チョコスポンジも苦味が強めだから、さらに苦味の印象が強めになっているのー。 甘さ控えめのプリンが好きな人にはどっちのプリンもおすすめできるのー。 ブラッスリー・サリュー 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-11 SuSLOB北参道 1F 050-5590-8090
アンデイコの黒胡麻ミルクプリンなのー。1個163kcalなの。 原材料は乳製品、水あめ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、ねりごま、でん粉、もち米粉、食物繊維、デキストリン、寒天、牛乳、ごま加工品、還元パラチノース、小麦粉、加糖卵黄、ゼラチン、加工デンプン、ソルビトール、グリシン、乳化剤、増粘剤、酵素、甘味料、香料だったの。 粘土みたいなすごくねっとりもっちりした食感で、底に白玉も入っているからさらにその食感が強調されていたのー。 甘味が強くつけられた黒ゴマの味で、味も食感も重たく仕上がったごまプリンだったのー。
中谷牧場が運営しているカフェ、ARVOで売っているプリンなのー。100gあたりで211kcalで、1個80gだから1個で約169kcalなの。 原材料は牛乳、卵、クリーム、食塩、砂糖、カラメル、バニラオイルだったの。 ぎりぎり固形を保ったどろっとした食感になっていたの。 ミルクの風味は言うまでもなくすごく強いけれど、卵の味も思った以上に強くてすごく濃厚にまとまっていたのー。 とろけるプリンとレトロプリンのいいところ取りみたいな味で、小細工なしのシンプルな素材の美味しさが追及されていたのー。ミヤコはとっても気に入った味だったのー。 若里ジャージーミルク工房 ARVO 北海道常呂郡佐呂間町若里49…
くずまき高原牧場の黄のプリンなのー。 原材料は生乳、卵、砂糖、カラメル、ラム酒、香料だったの。 表面だけ少し白くて、硬めプリンよりも少しどろっとした感じになっていたのー。 卵の味と甘味が強めで、少し後になるとラム酒の香りがふわーって漂ってきたのー。 少しアクセントのついた硬めプリンが食べたい人に向いてるのー。 くずまき高原牧場 岩手県岩手郡葛巻町葛巻40-57-125 0195-66-0555 kuzumaki.jp
セブンイレブンのセブンプレミアムブランドのアイス、エグロワイヤル使用プリンアイスなのー。1個240kcalなの。 原材料はカラメルソース、乳製品、砂糖、クッキークランチ、水あめ、植物油脂、加糖卵黄、デキストリン、乳等を主要原料とする食品、安定剤、乳化剤、香料、着色料、pH調整剤、膨張剤、増粘多糖類だったの。 加糖卵黄の卵のアイスっていうのから想像していたのよりは甘さはかなり抑えてあって、卵の味が濃く感じられるようになっていたのー。 カラメルソースも苦めだからほろ苦くて濃厚、って味にまとまっていたのー。 硬めプリンをそのままアイスにしたような感じで、思っていたよりも満足できるプリンアイスだったの…
vukeの春限定プリン、今回の最後はあまりんっていう苺を使ったプリンなの。1個160kcalなの。 原材料はいちご、牛乳、グラニュー糖、卵黄、卵白、マスカルポーネ、生クリーム、ブドウ糖、寒天、レモン果汁、香料、ゲル化剤だったの。 蓋を開けた瞬間の苺の香りの強さに驚いたのー。 苺入りのゼリーの下にほんの少しだけマスカルポーネを使ったチーズプリンみたいな層があって、その下のプリンはキウイプリンよりも少し硬めでつるんとした食感があったのー。 全体が甘めだけど、苺の持っているほのかな酸味で甘ったるさを感じない上品な甘さにまとまっていたのー。 他のプリンよりもちょっと高めだけど、その価値を見出せる味だっ…
vukeの春限定プリン、2つめはキウイプリンなの。1個136kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、ゴールドキウイ果実、グリーンキウイ果実、卵黄、グラニュー糖、ブドウ糖、寒天、レモン果汁、香料、ゲル化剤だったの。 基本的な構造は前に食べたマンゴープリンと同じで、果肉の部分がキウイ2種類に代わってるだけなの。 gametabiaru.hatenablog.com キウイは生のキウイを食べたときに感じる刺激は感じないようになっていて、甘味が生かされている感じだったから、プリンの卵味との相性も良かったのー。 Vuke 浦和本店 埼玉県さいたま市中央区鈴谷2-744-4 048-799-3806 v…
このブログでも何度も紹介している、浦和のプリン専門店vukeの春限定プリンなのー。今回は3種類紹介するの。まずは日本三大銘茶の狭山茶を使ったプリンなの。1個292kcalなの。 原材料は生クリーム、牛乳、こしあん、卵黄、グラニュー糖、抹茶、香料だったの。 たっぷりの生クリームの下にこしあんがあって、その下が抹茶プリンなのー。 どの層もすごいどろっとしているから、スプーンを入れると全体が混じりあうような感じになったのー。 生クリームのまろやかさと餡子の甘味で抹茶の苦味を完全に打ち消しているけど、風味はちゃんと生きていて、和の要素がしっかりと生かされていたのー。 苦いだけの抹茶プリンが苦手な人でも…
デニーズのグランドメニューにあるキャラメルミルクプリンパフェなのー。 つるんとしたミルクプリンにバニラアイスやシリアル、ホイップクリームが組み合わされていて、全体にキャラメルソースがかかっているのー。 バニラアイスがバニラビーンズたっぷりで意外と本格的な味だったけど、プリンはちょっと物足りなさを感じるミルク味の強さで、あんまり存在感がなかったのー。 キャラメルソースの味は結構目立っていたから、キャラメル味のスイーツが好きならありかもしれないのー。 www.dennys.jp
定山渓第一寶亭留 翠山亭のプリン、最後はほうじ茶味なの。100gあたり279kcalで1個が110gだから1個当たり約307kcalなの。 原材料はクリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ほうじ茶、ゼラチン、寒天加工品、トレハロースだったの。 これは食感はプレーンの方と同じような感じになっていたのー。 味もプレーンがベースになっていて、そこにほうじ茶の香りが元の味を消しすぎないくらいのちょうどいい強さでつけられていたのー； 和に寄り過ぎないで和洋折衷にまとまっていて良かったのー。 坂ノ上の最中 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭内 011-598-2142 www.jyoza…
定山渓第一寶亭留 翠山亭のプリン、2つめはミルク味なの。100gあたり204kcalで1個が110gだから1個当たり約224kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、ゼラチン、寒天加工品、トレハロースだったの。 プレーンのプリンとは違って、ミルクプリンらしいつるんとした食感になっているのー。 味はすごくシンプルなミルク味で、元々の牛乳の美味しさがそのまま楽しめるようになっていたのー。 甘さも控えめだから、くどすぎない後味なのも良かったのー。 坂ノ上の最中 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭内 011-598-2142 www.jyozankei-daiichi…
札幌の定山渓温泉にある定山渓第一寶亭留 翠山亭の中にある最中のお店なのー。プリンも3種類扱っていたから全部買ったのー。まずは普通にプリンなの。100gあたり305kcalで1個が110gだから1個当たり約336kcalなの。 原材料はクリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ゼラチン、寒天加工品、製菓ペースト、トレハロース、香料だったの。 固形を保っているけれど、口どけがとっても良いくらいのやわらかい状態になっていたのー。 どのプリンもカラメルソースは別容器になっているのー。 バターのような風味をベースにして、そこに卵黄の味と甘味がついているような感じだったのー。 本体の甘さは控えめで、カラメルソースは味が…
お米をネットショッピング中心で販売しているかへい笑店のお米を使ったプリンなのー。100gあたり141kcalで、1個が75gだから1個で約106kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、加糖卵黄、脱脂粉乳、米粉、加糖練乳、葛澱粉、甘藷澱粉、寒天、食塩、洋酒、ゲル化剤、乳化剤、加工澱粉、香料だったの。 葛のおかげで固形だけどすごく粘り気を感じる食感になっていたのー。 ミルクプリンに強めにお米の味がついた感じで、ミルク粥にちょっと甘味を加えたような味になっていたのー。 少し経つと卵の味も感じられるようになっていて、和とも洋ともつかない不思議な味わいで面白いプリンだったのー。 shop…
清瀬駅の北口を出て左に行ってすぐのところにあるカフェなのー。 プリンがあったから食べてきたのー。セットでドリンク付きの料金だけど、ここではプリンだけ紹介するの。 上に生クリームがのっかっていて、周りはカラメルソースたっぷりないかにもカフェの盛り付け、って感じだけどプリンは結構な大きさで、カフェのプリンとしてはボリュームがあるのー。 密度もあって、しっかりと噛んで食べるような硬めプリンになっているのー。 苦味の強いカラメルソースの味にも負けない濃い卵味で、とっても本格的な美味しいプリンだったのー。 レトロなプリン好きの人は絶対気に入る味なのー。 CAFE calm 東京都清瀬市元町1-8-3 h…
ネットショッピングで販売している北澤スイーツの、催事出店のとき限定の田園調布プヂンのミニサイズなのー。プヂンっていうのは、ブラジル式プリンのことだそうなのー。1個247kcalなの。 原材料は乳、全卵、コンデンスミルク、甜菜糖、生クリーム、小麦粉、無塩バター、カカオパウダー、コーヒー、バニラビーンズ、ベーキングパウダーだったの。 見た目はティラミスっぽいけど、チョコのパウンドケーキ風の生地とコーヒー味が入り混じった味わいから、味もなんとなくティラミスに似た雰囲気を感じたのー。 卵の味はそんなに目立っていないから、普通の「プリン」っぽさはあんまり感じないのー。 どっちかっていうと、プリン好きより…
清瀬駅北口の西友のさらに北にちょっと行ったところにある和菓子屋さんなのー。豆乳プリンを扱っているから買ったのー。 プリンを買うときに、黒蜜、抹茶蜜、きな粉の3種類の中から1つを選べるようになっているけど、このときは黒蜜にしてもらったのー。 上に黒豆を煮たものが粒のっていて、プリンはくず餅を少しゆるくしたような粘り気の強い食感だったのー。 プリン自体の甘味はほとんど感じないくらい弱くて、豆乳の味がそのまま濃縮されているような感じだったのー。 まさに和のプリンって感じの味だったのー。 創作和菓子ほのか 東京都清瀬市元町1-4-15 042-493-5534 sousakuwagashi-honok…
こんにゃくパークのプリンシリーズで今度は杏仁プリンを見かけたから買ってみたのー。1個43kcalなの。 原材料は果糖ぶどう糖液糖、クリーミングパウダー、製菓材料、杏仁霜、こんにゃく粉、ゲル化剤、グリシン、pH調整剤、香料、甘味料だったの。 味はほぼそのままとっても甘い杏仁豆腐なんだけど、ほんのちょっとだけこんにゃくの風味も感じたのー。 味がはっきりしていて、弾力のある食感で食べ応えがあるのにこのカロリーの低さは素敵なのー。
