東京・田園調布・奥沢・自由が丘～英国式紅茶教室Salon de bonheur～

♡Tea Life Adviser®コース♡1回目 Tea Time♡

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは今日は四年に一度のうるう年・・・1日長いだけで、2月が長く感じる不思議な一日でしたさて昨日の続きで、ティタイム編です1回目ですがかなりギッシリと学んで頂きましたので甘い物が嬉しいですねお作りしましたのはヴィクトリアサンドイッチケーキ・ショートブレッドですそして前日の体験レッスン用にお作り致しましたマディラケーキも一緒にお出ししました紅茶...

2024/02/29 21:30

♡Tea Life Adviser®コース♡1回目

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは今日は少し穏やかなサロン地方でしたただまだまだ空気が冷たいですね・・・風邪に気を付けてまいりましょうさて先週の日曜日からTea Life Adviser®コースがスタート致しました日曜日にご都合が悪いお一人は前日にオンラインでレッスンいたしましたこの日は他2名様が小雨が降る寒い中お越し下さいましたサロンの趣味コースと比べますとお茶・紅茶についてより詳しく...

2024/02/28 22:00

〔イギリス旅行記 6日目〕日帰りツアーを利用して♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは昨日・今日と大嵐のような風が吹いて寒かったですね初夏のような日もあったりで体調がついていきませんが気を付けてまいりましょうさて行ったり来たりの旅行記ですが6日目のご紹介ですこの日は現地の旅行会社が企画している日帰りバスツアーに参加いたしましたただ最初からトラブル発生です！！乗る予定の時間になってもバスが到着しないので????と思っていました...

2024/02/27 21:00

アンティークティールーム マリッジ♡

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます昨日はTes Life Adviser®コースがスタート致しました冷たい雨が降る中ご参加下さいました皆様お疲れ様でございましたそちらのご報告は後程・・・この三連休中に友人のティールームへ行ってまいりました友人はティーインストラクターの同期でとても親しくして頂いております昨年の紅茶の日・11月1日オープンして間もないのですが現在予約が取れないティー...

2024/02/26 08:00

本のご紹介♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんにちは昨日は体験レッスン並びにオンラインレッスンを開催いたしましたご参加くださいました皆様有難うございました今日はこれからTea Life Adviser®の方のレッスンがスタート致します生憎のお天気ですが、どうぞ気を付けてお越し下さいませさてお世話になっているブリティッシュケーキハウスの小澤ご夫妻の想いそして四季折々のブリティッシュケーキハウスの景色・お菓子...

2024/02/25 11:45

〔イギリス旅行記 5日目〕再び美術館へ☆

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます昨日は寒かったですね・・・皆様も暖かくしてお過ごし下さいさて、旅行記に戻ります（何度も行ったり来たりですみません・・・）5日目は再び美術館巡りを致しました朝一に向かったのはナショナルギャラリーへナショナルギャラリー前の広場にはクリスマスマーケットが開かれておりましたナショナルギャラリーには有名な絵画が沢山収蔵されていますのでいら...

2024/02/24 08:00

明日お待ちしております♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます冷たい雨が続いたサロン地方ですが、この三連休には雪マークが出ており少し心配ですね・・・ただ明日はお天気のようですので安心いたしました先月雪予報で延期となりました体験レッスンを明日行いますどうぞ気を付けてお越し下さいませ♪また夕方からはオンラインレッスンもございますそちらへご参加の方もどうぞよろしくお願い申し上げますそして日曜日のTe...

2024/02/23 08:00

《フォートナムアンドメイソン》エクスプローラーズブレンド

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます先日のお茶会でお出ししたもう一つの紅茶は“エクスプローラーズブレンド”でしたいつもですと缶で買っておりますが、今回既に沢山の紅茶を買っておりましたので量り売りで購入してまいりました緑茶がブレンドされていてとてもスッキリとした味わいですミルクティーよりストレートの方が向くと思いますが、紅茶は嗜好飲料ですから皆様のお好みで飲んで下さい...

2024/02/22 08:00

〔イギリス旅行記 4日目〕また列車に乗って♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます昨日は暖かかったですね～というよりも暑かったですね・・・今日からは気温が下がるようですので気を付けて過ごしましょうさて、イギリス滞在4日目は、またまた列車に乗ってウィンザーまで行きました宿泊していたパディントン駅から列車で向かいます途中の駅までは一昨年開通したエリザベスラインでも行くことが出来ます予め入場時間の予約をしておりまし...

2024/02/21 08:00

〔イギリス旅行記 3日目〕美術館巡りPart1

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます再び旅行記に戻ります・・・2日目・スポードへ寄った後は、ジョサイアスポード並びにジョサイアウェッジウッドが眠るお墓にお参りに行きましたその後ウェッジウッドヴィジターセンターへ行き、アフタヌーンティをし、その後列車にてロンドンに戻りましたこの日は変える時間になったら雪が強く降ってきて、翌日この辺りは物凄い雪で出れなくなったそうです...

2024/02/20 08:00

〔二十四節気〕雨水＆2か月間熟成させました！！

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます昨日は両国国技館にて開催された、国技館5000人の第九コンサートへ行ってまいりました生徒の方が歌い手としてご参加されていたので、同じクラスだった方と一緒に観てまいりました流石に5000人が一斉に立ち上がって第九を歌い始めた瞬間は鳥肌が立つぐらいの迫力でしたとても素晴らしいコンサートでした～音楽っていいですね～さて今日は二十四節気...

2024/02/19 08:00

【まだ間に合います！】Tea Life Adiser®4期生募集中

現在募集中Tea Life Adviser®コース4期生のお申し込みまだ間に合いますコロナも落ち着いてきましたので新しいこと始めませんか？2月20日（火）まで受付いたします美味しい一杯の紅茶があるだけで緊張していたり怒っていたり悲しかったりする気持ちも少しずつ穏やかになってまいります周りの方に是非美味しい一杯を淹れてあげて欲しいですそしてそこから始まる豊かな日々を皆様とご一緒したいと思います♪一杯の紅茶がきっかけで...

2024/02/18 10:00

《ハロッズ》クリスマススパイスティ

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは気温の変化が大きすぎて体調を崩してしまいそうですねまた明日は暖かいようですから皆様も気を付けてお過ごし下さいませさて、旅行記の続きですが、1月のお茶会でお出しした紅茶をご紹介いたしますこちらも寒い時期にはピッタリの紅茶ですハロッズのクリスマススパイスティですクリスマスティのブレンドは本当に多種ありまして、スパイスの分量でかなり違ってきま...

2024/02/17 22:30

〔イギリス旅行記 2日目〕ウェッジさんの次はスポードさん♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんはウェッジウッドインスティテュートを見学した後はバーレイへ向かいましたバーレイには買い物ではなくて、頼まれたものをPick upするために立ち寄りました一部セールが始まっておりました頼まれた物も少しお安くなっていて良かったです^^バーレイの後はスポードへ・・・冬の間はショップの営業も限られているので、今回は事前に確認して頂いて訪問いたしましたこちら...

2024/02/16 22:00

〔イギリス旅行記 2日目〕ウェッジウッドさんはここにも^^

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは今日は春一番が吹いて暖かかった東京でした仕事中に外出したのですが、歩くのも大変でした・・・明日は気温が下がるようですので、皆様気をつけましょう！さて、ストーク・オン・トレントの駅から向かった先は、以前研究所として使用していた場所です今回の旅の目的の1つがこのインスティテュートへ行くことでした！！そこに着いた時はこんなにモヤモヤしておりま...

2024/02/15 22:15

〔イギリス旅行記 2日目〕列車に乗って♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます2日目は列車に乗って窯元巡りに向かいましたこちらの写真をご覧になって朝何時だと思いますか？実は7時半ごろなんですが真っ暗ですよね～イギリスは12月になると毎年のように列車のストがあります今回も例外なくストが実施されましたただ今年は日によってストをする鉄道会社が決まっていたのでそれを避ければ問題なく列車旅も可能ですご旅行をご検討さ...

2024/02/14 08:00

〔イギリス旅行記 初日〕フォートナムアンドメイソンをあとにして・・・

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいおはようございます旅行記に戻りますフォートナムアンドメイソンを出てからは街中のイルミネーションを見るためにリージェントストリートへ向かいましたフォートナムアンドメイソンの最寄り駅はピカデリーサーカスですがこの日は道もとっても混んでいるうえに、リージェントストリートに行くまでのお店のショーウィンドウが何処のお店も素晴らしいクリスマスディスプレイなの...

2024/02/13 10:00

病明けのティタイム（笑）

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは3連休最終日はいかがお過ごしになりましたか？私はこの3連休ゆっくりしようと思いましたが、なかなかやることが多くPCに迎えるのがこの時間になってしまいました・・・今日でコロナ罹患による気をつけなくてはいけない期間が終わりました現在の気をつけなくてはいけない期間の数え方のご参考に・・・先週から仕事には復帰していましたが、なかなか薬の副作用が...

2024/02/12 22:00

〔イギリス旅行記 初日〕ホテルに荷物を置いて・・・♪

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは連休2日目をいかがお過ごしになりましたか？私は茶道の動画を撮影しておりましたもう何度撮り直したでしょうか・・・なかなか動画って難しいですねでも今月もお休みしてしまいましたし、なかなか月一回ですと皆さんも不安なので何かのご参考になったらと思っておりますこちは当サロンのメンバーのみの公開ですさて旅行記の続きですホテルに荷物を置いた時点で18...

2024/02/11 21:15

〔イギリス旅行記〕前半のホテルは???

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは今日から3連休の方も多いのではないでしょうか？いかがお過ごしになりましたか？私は実家の方々が3連休長野の家に行っているので、実家へ行って少し片づけと病院へ行ってまいりました・・・子供の頃からANA時代までの物が納められている場所があるのですがそろそろ本気で片付けないと大変なので今日は何があるのか？の確認と自宅に持って帰ってから捨てるもの...

2024/02/10 22:30

旅行記に戻ります♪北極って明るいのね！

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんばんは明日から3連休でお出かけの方も多いのではないでしょうか？実は私も当初は奈良と京都へ行く予定でした・・・しかしながら、まだ他の方にうつす可能性がある期間なので、今回は諦めましたお出かけになる方は楽しんでいらして下さいねさて、随分日があいてしまいましたが12月の旅行記を綴ってまいりたいと思います（先月の報告茶会まではお楽しみになっておりまし...

2024/02/09 23:00

私もついに流行病に罹患いたしました・・・

只今春の1Day Lesson募集中詳細はこちらをご覧くださいこんにちは先週の金曜日に発熱したのをきっかけに、私も流行病にかかっていることが分かり療養しておりましたそのため、テーブル茶道のお稽古を全てお休みさせて頂くこととなり生徒の皆様には大変ご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんでしたさて私が流行病にかかっていると分かった経緯は・・・金曜の朝喉が痛いな～と思いつつ出勤・・・たまたまその日はある病院で検...

2024/02/08 16:00

二十四節気：立春

今日は二十四節気：立春です暦上では今日から春ですね～お花屋さんには春のお花が沢山ありますね^^関東は今夜から雨？雪？予報が出ていますので暖かくしてお過ごし下さいませ♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村開講決定しましたTea Life Adivser®4期生の募集中もしご興味を持って下さった方がいらっしゃいましたらこちらをご覧くださいませ美味しい紅茶と共に楽しいレッスンを是非ご一緒致しま...

2024/02/04 08:00

雑節 節分

おはようございます今日は雑節・節分です毎年同じことではございますが、節分についてご紹介いたします☆日本の暦はそもそも月の満ち欠けを基準とした旧暦でしたそして西洋では太陽という不変な物を基準とした太陽暦（新暦）を使用しておりますこの旧暦と太陽暦の間には誤差が生じてしまいますそれは月が地球を一周して同じ形で現れる日数と太陽が地球を一周する日数に誤差があるからなのですそれを補正するために中国では春分・夏...

2024/02/03 08:20

《TWININGS》 Russian Caravan

こんばんは日中は暖かかったのですが、仕事から帰る頃には風も強く冷たく気温もグッと下がってまいりました明日は寒いようですので暖かくしてお過ごし下さいねさて、昨年オーストラリアの方から頂きましたトワイニングの紅茶でイレブンジズのティタイムキームンがベースの紅茶のようですが、それほどスモーキーさはなくとっても飲みやすくしっかりとした味わいの紅茶です今回お供はPRESTATのチョコを合わせました実はこちらの写真...

2024/02/01 22:00