2020年10月
こんにちは、ヒコマルです。 今回は鯵のアラで出汁を取り赤だしを作っていきます。 鯵のアラは小さくて食べるのが面倒な為、捨てられやすい運命にあると思うのですが、ああ見えて旨味がしっか...
2020年10月
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