鯵のアラ出汁で作る赤だし

鯵のアラ出汁で作る赤だし

こんにちは、ヒコマルです。 今回は鯵のアラで出汁を取り赤だしを作っていきます。 鯵のアラは小さくて食べるのが面倒な為、捨てられやすい運命にあると思うのですが、ああ見えて旨味がしっか...