こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
管理栄養士の時短・節約・簡単なレシピを掲載中! 保育園の管理栄養士として、毎日給食・おやつを作っています* 仕事もプライベートも、いつでも料理をしている料理好きによるレシピブログです♪
ねぎ1本で至福のおつまみ♡焼きねぎの柚子胡椒酢味噌和え【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【焼きねぎの柚子胡椒酢味噌和え】✨じっくり、こんがりと焼いたねぎは甘味がでて美味しいですよね♡シンプルに塩コショウだけで食べるのも美味しいですが今回は、柚子胡椒入りの酢味噌で和えたおつまみへ大変身!コ
春の食材で簡単おつまみ♡春キャベツとたけのこのペペロン炒め【#簡単 #時短 #副菜 #おつまみ #おうち居酒屋】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【春キャベツとたけのこのペペロン炒め】✨春の食材と言えば”春キャベツ”や”たけのこ”は思い浮かぶ食材ではないでしょうか♪今回は代表的な春の食材を組み合わせたパパっと作れる簡単おつまみレシピです( *´
新ごぼうでやみつき♡甘辛胡麻ごぼう【#簡単 #時短 #節約 #おうち居酒屋 #おつまみ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【甘辛胡麻ごぼう】✨春野菜がたくさんスーパーに並ぶようになりましたね♪春キャベツ、新にんじん、新じゃがいもなどなどたくさんありますが今回は「新ごぼう」を使った副菜&おつまみレシピです( *´艸`)甘辛
【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター参加中!】清見オレンジとなまはむのカプレーゼ「クラフトフレッシュモッツァレラ」編
こんにちは!管理栄養士のシェルファです☺♪先日、当選させていただき【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター】に参加中です~✨毎日役立つ簡単レシピ&アイデア今回は、森永乳業株式会社さんの「クラフトフレッシュモッツァレラ」を使って”フル
【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター参加中!】ほうれん草のチーズざくろ酢和え「ノンオイルざくろ酢」編
こんにちは!管理栄養士のシェルファです☺♪先日、当選させていただき【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター】に参加中です~✨毎日役立つ簡単レシピ&アイデア今回は、理研ビタミン株式会社さんの「リケンのノンオイル ざくろ酢」を使って和え
焼いてかけるだけ♡鶏もも肉の味噌ハニーマスタード【#簡単 #時短 #主菜 #鶏もも肉 #味噌】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏もも肉の味噌ハニーマスタード】✨粒マスタードの香りと酸味をはちみつの優しい甘さが包みマヨネーズと味噌のコクが加わったマイルドなソースです( *´艸`)こんがり、ふっくら、ジューシーに焼き上げたチキ
風味が大人味♡ほうれん草とツナのわさび醤油和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ほうれん草とツナのわさび醤油和え】✨ほうれん草がメインの大人味な副菜1品です( *´艸`)♪やや歯ごたえを残したほうれん草にわさび醤油で和えれば食べ応えも風味も抜群です&#x1f44d
【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニターに参加中!】~特宝笠編~
こんにちは!管理栄養士のシェルファです☺♪先日、当選させていただき【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター】に参加中です~✨毎日役立つ簡単レシピ&アイデア今回は、株式会社増田製粉所さんの「特宝笠」を使って
混ぜるだけ簡単サルサソースで彩りアップ♡豚しゃぶサルサ【#簡単 #時短 #ヘルシー #豚肉 #おうちバル 】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【豚しゃぶサルサ】✨段々と暖かくなってきて温かいしゃぶしゃぶから冷しゃぶも食べられる季節に♪夏日もちょこちょこと出てきたので夏らしいレシピを先取り( *´艸`)冷しゃぶに夏野菜をたっぷり
鮭フレークで鮮やかに♡さつまいもときゅうりの鮭フレークサラダ【#簡単 #時短 #副菜 #おつまみ】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さつまいもときゅうりの鮭フレークサラダ】✨鮮やかなピンク色の鮭フレークを使って春の訪れを感じさせるサラダです🌸さつまいもの甘みとホクホクに鮭フレークの塩気の旨みが相性抜
疲労回復レシピ♡豚肉とピーマンのおかか炒め【#簡単 #時短 #節約 #主菜 #豚肉】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【豚肉とピーマンのおかか炒め】✨新年度が始まったり新たな環境でのスタートの4月はいつもより身体が疲れていると感じたりしませんか😅そんなときこそ、食事に注目してしっかり疲労
【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター参加中!】ほうれん草の旨塩のりナムル「のり弁慶ふりかけ」編
こんにちは!管理栄養士のシェルファです☺♪先日、当選させていただき【春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニター】に参加中です~✨毎日役立つ簡単レシピ&アイデア今回は、はごろもフーズ株式会社さんの「のり弁慶ふり
鶏肉×トマトの相性抜群♡塩麴のトマト油淋鶏【#簡単 #時短 #主菜 #鶏もも肉 #おうち居酒屋】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【塩麴のトマト油淋鶏】✨小さな果実に味がギュッと濃縮されたミニトマトをたっぷり使った特製の油淋鶏ダレにカリッと揚がった鶏肉を絡めたメインレシピです( *´艸`)♡ミニトマトの甘味と酸味が
【当選報告✨】春のスペシャル企画!人気商品4種セットモニターに当選しました!
こんにちは!管理栄養士のシェルファです☺♪この度、各メーカーさん×フーディストパークのコラボ広告企画に参加させていただくことになりました✨それにあたり人気商品4種をモニタープレゼントしていただきました♡各商品を使
味が染みわたる♡ひき肉じゃが【#簡単 #時短 #節約 #豚ひき肉】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ひき肉じゃが】✨家庭料理の代表の一つ「肉じゃが」豚肉や牛肉の薄切り肉で作られることが多いと思いますが今回は豚ひき肉で作ります( *´艸`)ひき肉なので火の通りが早く時短しながら、節約に
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こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺連休明けから涼しくなり始めましたね!ノースリーブでお出かけしたらちょっと肌寒かったです(笑)今回ご紹介するのは、2種のきのこと鶏肉で秋らしさを感じる鶏肉レシピ♪ガーリックの風味と甘めの味噌バタ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、お店に秋鮭が並び始めましたね✨食材は秋らしくなってきてます♪そんな秋鮭を使ったレシピを本日はご紹介します( *´艸`)ホイル焼きって秋冬らしいですよね!ただホイル包み焼きってちゃんと火が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺もう9月だというのに真夏のような暑さの日々が続いていますね…😅ちょっと前に少しずつ涼しくなってきたかなと思ったのに💦その気温差のせいか、自律神経が乱れて眠れない日がありました…😢みなさんは体調
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺久しぶりの更新になってしまいました💦娘がずりばい、一人座りができるようになり、また後追いも始まったので目も離せない😂離乳食も2回食になり順調に育ってくれています♪ただなかなか落ち着いて新しいレ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺パリオリンピックが始まりましたね✨時差の関係で観たい試合が夜中ばかり💦夜間授乳中で寝れるときに寝ないと睡眠不足で倒れてしまうのでなかなか観ることができませんがハイライトで楽しんでます!惜しい試
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週はついに更新できず…m(__)m実は旦那さんがコロナ2回目の陽性になり家庭内隔離をしていました💦ちょうど全国的にコロナが流行り始めたとニュースで見て「またかぁ」と思っていたらまさかの。。。
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺3週連続で更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅保活をはじめたので忙しくなり同時に離乳食も始まったので作り置きを作ったりと更新が後回しに・・・💦そして保活が思っていた以上に大変で正直ナメてま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週に引き続き、更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅娘の蒙古斑がおしり以外にもありレーザー治療のため美容皮膚科へ!年齢が低い0歳のほうが治療効果が高いので始めました!まずはお試しに範囲が狭
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺更新しようと思っていたのに気づいたら金曜日になっちゃいました😅暑くなってきて気を付けていてもこどもに汗疹ができてしまい、皮膚科に行き子育てひろばなどにも遊びに行ってこどもに刺激を与えたりしてい
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺家事に育児に忙しくなった今子どもが生まれる前よりも汁物・スープを具沢山にすることが格段に増えました!お鍋に食材を入れて加熱するだけで野菜もたんぱく質も一緒に摂れる万能な1品がめちゃくちゃラクチ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺我が家は金曜日の夜はたいていおうち居酒屋風のメニューです🍻和食の場合は、ほぼ「唐揚げ」or「焼き鳥」です!鶏肉が大好きな我が家です♪気合と気力が十分な時は串うちしますがない場合は、串なしでただ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺普段、塊肉を購入されますか?我が家は、ほとんど購入しません💦塊肉だと火を通すのにも時間がかかり手間がかかる料理が多いのとお値段も安価ではないからです😅よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが本
こんにちは♪突然ですが、みなさんの家では肉じゃがはメイン料理になりますか?我が家では「肉よりじゃがいもが多い」と言われて、メイン料理になりません😅なので”メイン級副菜”の扱いに💦上の写真を見ていただいてもおわかりいただけるかと思います(笑)
こんにちは♪そしてお久しぶりです💦慣れない子育てに追われブログの投稿ができてませんでした…。娘の生活リズムも安定してきて私も時間を確保しやすくなってきたので簡単なレシピのご紹介からブログ投稿を再開します☺✨食費や栄養価はまだ割愛させていただ
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭としめじのガリバタ醤油蒸し】✨レンジ一つで作れるお魚レシピ🐟♪食欲そそること間違いなしのガリバタ醤油で♡バターを乗せて蒸すのでレンジ加熱しても鮭がパサつきません👍下に敷いたキャ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【大葉味噌の厚揚げ田楽】✨甘めの味噌がおいしい田楽みそに風味が爽やかな大葉を加えてみました!大葉がアクセントになってクセになりますよ~♪焼いて大葉味噌を塗るだけのお手軽な厚揚げ田楽でたんぱく質・カルシ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【切干大根の煮物】✨和食が多く、特に煮物料理が上手な母の影響もあってか私自身も和食を作ることが多いです!母の手料理の影響は大きいですね☺いくつもの定番煮物があるのですが今回は乾物の切干大根で簡単にサッ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏むね肉のみぞれ煮】✨パサつきがちな鶏むね肉ですが片栗粉でコーティングすることでしっとりとした仕上がりになりたっぷりの大根おろしと一緒に煮ることで柔らかくなります♡味が染みた大根おろしと食べればジュ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【小松菜とツナの塩昆布マヨ和え】✨和えても、汁物や鍋に入れても炒めても美味しい万能な小松菜♡その小松菜をメインにした和え物レシピです!みんな大好きツナマヨに塩昆布を加えることで飽きの来ない味に仕上げま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺普段、塊肉を購入されますか?我が家は、ほとんど購入しません💦塊肉だと火を通すのにも時間がかかり手間がかかる料理が多いのとお値段も安価ではないからです😅よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが本
こんにちは♪突然ですが、みなさんの家では肉じゃがはメイン料理になりますか?我が家では「肉よりじゃがいもが多い」と言われて、メイン料理になりません😅なので”メイン級副菜”の扱いに💦上の写真を見ていただいてもおわかりいただけるかと思います(笑)
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こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭の和風トマトムニエル】✨鮭×トマト🍅だと洋食のイメージが大きいですがトマトは和食の食材・調味料とも相性抜群です♡その中でもトマトとめんつゆを組み合わせると簡単に奥深い味を出すことができるんです✨意
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは和食の大定番【ひじきの煮物】✨油揚げで作られることが多いひじきの煮物ですが我が家では鶏皮を入れて作ることもよくあります♪鶏肉をまとめ買いして小分け冷凍するときに鶏皮を取り除いてます。その鶏皮で鶏皮ポン
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きゅうりと大葉のやみつき和え】✨2023年は天気が特に異常で夏が長かったですよね!その気候で野菜の値段が高騰して旬の夏野菜が夏に買いづらかったです…最近、八百屋さんに行くと夏野菜のきゅうりやピーマン
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さばの竜田揚げユーリンソース】✨片栗粉の衣でサクッと揚げたさばを酸味と薬味が効いたユーリンソースで♡食べやすい大きさなのでパクパクとやみつきに♪あっという間になくなっちゃいます♡
お久しぶりです♪出産のため、しばらくブログをお休みさせていただいてましたが母子ともに健康で落ち着いてきたので本日から再び更新していきます!出産前に貯金しておいたレシピを10個ほどご紹介したら産後1か月超えたばかりの私でも育児の合間にパッと作
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【チキンフリカッセ】✨フランスでは冬の家庭料理として生クリームで野菜とお肉を煮込むのが定番です♪フランスでは「おふくろの味」と言われる料理なんだとか✨お肉を炒めてから煮込むことでお肉のうまみを閉じ込め
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ミックスきのこのトマトパエリア】✨しいたけ、まいたけ、しめじの3種類のきのこをたっぷり乗せて香りと風味豊かに♡魚介類がなくても満足感たっぷり♪トマト缶🍅を加えることでサフラン不使用で作れきのことも相
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ミートボールの柚子胡椒クリームソース】✨ミートボールと言えばトマトベースの甘いタレに絡ませたものが定番ですが寒い冬にはクリームソースもおすすめですよ♡卵不使用で家にある食材で簡単にミートボールができ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【手羽元フライドチキン】✨「フライドチキンは買ってくるもの」なんてイメージもあるくらいいくつものスパイスをブレンドして揚げなきゃいけないと思っていませんか💦今回のレシピではどこの家にもある材料だけでと