こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
管理栄養士の時短・節約・簡単なレシピを掲載中！ 保育園の管理栄養士として、毎日給食・おやつを作っています＊ 仕事もプライベートも、いつでも料理をしている料理好きによるレシピブログです♪
鶏もも肉1枚で2人分♡黒胡椒ガーリックチキン【#簡単 #節約 #主菜 #ガーリック #鶏もも肉】
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【黒胡椒ガーリックチキン】✨黒胡椒のピリッとした辛さとガーリックの風味がやみつきになるチキンステーキ♡鶏もも肉1枚で2人分（2枚）のチキンステーキが作れるので美味しく節約( *´艸｀)&
おうち居酒屋を開店して2年。まるで居酒屋の味わい！と思ったレモンサワーのベスト4！
こんにちは！管理栄養士のシェルファです☺”コロナ禍”の生活が始まって約2年が経ちました・・・。コロナ禍であまり居酒屋さんに行けないので我が家では”おうち居酒屋”をよくやっています🍻おうち居酒屋を開店してはや2年
1人分130円で簡単激うま♡厚切り豚ロースのとろとろチーズソテー
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【厚切り豚ロースのとろとろチーズソテー】✨スーパーで手に入りやすい厚切りロース肉で簡単に豪華な洋風ソテーレシピができました～🙌豚ロースを焼く際にそのまま赤身から焼いてませ
2人分で100円♡レンジで簡単♡色落ちなし！なすの生姜ポン酢がけ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【なすの生姜ポン酢がけ】✨なすだけで作れる副菜レシピ🍆しかもレンジのみで作れちゃうからとってもお手軽な副菜です🙌なすの皮の色はデリケートなので加熱するとあ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭の味噌漬け焼き】✨甘めの味噌に鮭を漬け込んで、焼くだけ簡単🙌粒のある「こうじみそ」を使えば焼きあがった見た目がとっても美味しそうに( *´艸｀)♡味噌のコクが鮭にしっ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【しいたけの鶏だんご詰め】✨きのこ×鶏ひき肉で作るボリューム＆歯ごたえ満点のヘルシーおかず♡ぷっくりとした見た目が可愛いしいたけの肉詰めです✨鶏ひき肉の中に玉ねぎやしいたけ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ごぼうの柚子胡椒きんぴら】✨ごぼうのレシピといえばごぼうきんぴらも代表料理の一つですよね！甘辛く炒め煮したきんぴらはフライパンで簡単に作れて「あと1品！」に大活躍♪甘辛いのが特徴ですが
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭のフライパン照り焼き】✨照り焼き味はみんな大好きで調味料の比率も覚えやすいので簡単に作りやすいですよね♪鶏肉など脂がある食材はタレが絡みやすくジューシーに仕上がりますが切り身の魚だと
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【長芋の明太チーズ焼き】✨長芋は切り方、調理法によって食感が全く変わってくるのが面白い食材です♪今回は長芋を大胆に輪切りでステーキのように頂きます✨明太子×チーズのコンビで
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【生ハムユッケ】✨生ハムはそのまま食べても十分おいしいですがちょっとひと手間かけてお店で出てくるようなおつまみに♡コチュジャンの甘辛いコクととろとろの卵黄が生ハムとよく絡みます&#x1f
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【よだれゆで卵】✨鶏卵は食物繊維とビタミンC以外の全ての栄養素を含む完全栄養食材👏そんな鶏卵をゆで卵にして簡単やみつき1品へ♡韓国料理で人気の「よだれ鶏」をゆで卵で作って
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【豚肉と白菜のチャプチェ】✨チャプチェとは春雨をお肉や野菜と一緒に炒めた韓国料理のことです♪一般的には春雨を戻してお肉や野菜を炒めたところに加えて甘辛く味付けをしますが今回は春雨を戻す手
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【明太子とじゃがいものバター醤油サラダ】✨ゴロゴロしたじゃがいもにみんな大好きな明太バターを贅沢に絡ませたデリ風サラダ( *´艸｀)明太子の辛さとバターのコクの相性は抜群すぎます…♡ほん
ダイエットおつまみ♡エリンギとこんにゃくのさっぱりピリ辛炒め
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【エリンギと糸こんにゃくのさっぱりピリ辛炒め】✨ヘルシー＆節約食材の中でも上位に入ってくる”こんにゃく”を使った食物繊維たっぷりの副菜♡きのこの中でもクセが少なく食べやすいエリンギは歯ご
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【茄子のみそ田楽】✨砂糖やみりんを加えた味噌を塗って作る田楽♡こんにゃくやお豆腐が有名ですが今回は串刺し不要の茄子🍆で簡単に副菜1品へ👏甘めの味噌の中に今
ピーマンの肉詰めも残すピーマン嫌いが食べた！海苔マヨピーマン
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【海苔マヨピーマン】✨我が家の野菜嫌いの旦那さんはピーマンの肉詰めを作ってもお肉だけ食べたり塩昆布和えを作っても手を付けず…💦でもそんな旦那さんが今回の「海苔マヨピーマン
こんにちは♪ スパイスアンバサダー2021を務めさせていただいてます✨ テーマは【世界のパーティーメニューアジア編】 今回ご紹介させていただくのは【韓国風すき焼きチョンゴル】✨ホットプレートや浅めのフライパンで彩
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【キャベツ温しゃぶサラダ】✨年末年始に贅沢な食事に囲まれ食べすぎちゃった方も多いじゃないでしょうか？😢（笑）我が家も旦那さんの体重が急上昇😅&#x1f4a
長芋でボリュームアップ♡厚切り豚ロースと長芋のレモンジンジャー炒め
明けましておめでとうございます！新年最初の今回ご紹介させていただくのは【厚切り豚ロースと長芋のレモンジンジャー炒め】✨たった1枚の豚ロースに長芋を加えることで美味しくヘルシーにボリュームUP🙌♡長芋をじっく
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こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、残暑の影響なのかまたお野菜、特に葉物野菜が高くなってきましたね😢そして卵も高騰してくるとニュースで💦値上げの10月が今日から始まりましたが美味しく楽しく節約しながら乗り切りましょう😅我が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺連休明けから涼しくなり始めましたね！ノースリーブでお出かけしたらちょっと肌寒かったです（笑）今回ご紹介するのは、2種のきのこと鶏肉で秋らしさを感じる鶏肉レシピ♪ガーリックの風味と甘めの味噌バタ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺最近、お店に秋鮭が並び始めましたね✨食材は秋らしくなってきてます♪そんな秋鮭を使ったレシピを本日はご紹介します( *´艸｀)ホイル焼きって秋冬らしいですよね！ただホイル包み焼きってちゃんと火が
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺もう9月だというのに真夏のような暑さの日々が続いていますね…😅ちょっと前に少しずつ涼しくなってきたかなと思ったのに💦その気温差のせいか、自律神経が乱れて眠れない日がありました…😢みなさんは体調
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺久しぶりの更新になってしまいました💦娘がずりばい、一人座りができるようになり、また後追いも始まったので目も離せない😂離乳食も2回食になり順調に育ってくれています♪ただなかなか落ち着いて新しいレ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺パリオリンピックが始まりましたね✨時差の関係で観たい試合が夜中ばかり💦夜間授乳中で寝れるときに寝ないと睡眠不足で倒れてしまうのでなかなか観ることができませんがハイライトで楽しんでます！惜しい試
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週はついに更新できず…m(__)m実は旦那さんがコロナ2回目の陽性になり家庭内隔離をしていました💦ちょうど全国的にコロナが流行り始めたとニュースで見て「またかぁ」と思っていたらまさかの。。。
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺3週連続で更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅保活をはじめたので忙しくなり同時に離乳食も始まったので作り置きを作ったりと更新が後回しに・・・💦そして保活が思っていた以上に大変で正直ナメてま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺先週に引き続き、更新しようと思いつつ気づいたら金曜日に😅娘の蒙古斑がおしり以外にもありレーザー治療のため美容皮膚科へ！年齢が低い0歳のほうが治療効果が高いので始めました！まずはお試しに範囲が狭
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺更新しようと思っていたのに気づいたら金曜日になっちゃいました😅暑くなってきて気を付けていてもこどもに汗疹ができてしまい、皮膚科に行き子育てひろばなどにも遊びに行ってこどもに刺激を与えたりしてい
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺家事に育児に忙しくなった今子どもが生まれる前よりも汁物・スープを具沢山にすることが格段に増えました！お鍋に食材を入れて加熱するだけで野菜もたんぱく質も一緒に摂れる万能な1品がめちゃくちゃラクチ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺我が家は金曜日の夜はたいていおうち居酒屋風のメニューです🍻和食の場合は、ほぼ「唐揚げ」or「焼き鳥」です！鶏肉が大好きな我が家です♪気合と気力が十分な時は串うちしますがない場合は、串なしでただ
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺普段、塊肉を購入されますか？我が家は、ほとんど購入しません💦塊肉だと火を通すのにも時間がかかり手間がかかる料理が多いのとお値段も安価ではないからです😅よく鶏もも肉でチャーシューを作るのですが本
こんにちは♪突然ですが、みなさんの家では肉じゃがはメイン料理になりますか？我が家では「肉よりじゃがいもが多い」と言われて、メイン料理になりません😅なので”メイン級副菜”の扱いに💦上の写真を見ていただいてもおわかりいただけるかと思います（笑）
こんにちは♪そしてお久しぶりです💦慣れない子育てに追われブログの投稿ができてませんでした…。娘の生活リズムも安定してきて私も時間を確保しやすくなってきたので簡単なレシピのご紹介からブログ投稿を再開します☺✨食費や栄養価はまだ割愛させていただ
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭としめじのガリバタ醤油蒸し】✨レンジ一つで作れるお魚レシピ🐟♪食欲そそること間違いなしのガリバタ醤油で♡バターを乗せて蒸すのでレンジ加熱しても鮭がパサつきません👍下に敷いたキャ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【大葉味噌の厚揚げ田楽】✨甘めの味噌がおいしい田楽みそに風味が爽やかな大葉を加えてみました！大葉がアクセントになってクセになりますよ～♪焼いて大葉味噌を塗るだけのお手軽な厚揚げ田楽でたんぱく質・カルシ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【切干大根の煮物】✨和食が多く、特に煮物料理が上手な母の影響もあってか私自身も和食を作ることが多いです！母の手料理の影響は大きいですね☺いくつもの定番煮物があるのですが今回は乾物の切干大根で簡単にサッ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏むね肉のみぞれ煮】✨パサつきがちな鶏むね肉ですが片栗粉でコーティングすることでしっとりとした仕上がりになりたっぷりの大根おろしと一緒に煮ることで柔らかくなります♡味が染みた大根おろしと食べればジュ
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【小松菜とツナの塩昆布マヨ和え】✨和えても、汁物や鍋に入れても炒めても美味しい万能な小松菜♡その小松菜をメインにした和え物レシピです！みんな大好きツナマヨに塩昆布を加えることで飽きの来ない味に仕上げま
こんにちは♪ご覧いただき、ありがとうございます☺家事に育児に忙しくなった今子どもが生まれる前よりも汁物・スープを具沢山にすることが格段に増えました！お鍋に食材を入れて加熱するだけで野菜もたんぱく質も一緒に摂れる万能な1品がめちゃくちゃラクチ
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こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭の和風トマトムニエル】✨鮭×トマト🍅だと洋食のイメージが大きいですがトマトは和食の食材・調味料とも相性抜群です♡その中でもトマトとめんつゆを組み合わせると簡単に奥深い味を出すことができるんです✨意
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは和食の大定番【ひじきの煮物】✨油揚げで作られることが多いひじきの煮物ですが我が家では鶏皮を入れて作ることもよくあります♪鶏肉をまとめ買いして小分け冷凍するときに鶏皮を取り除いてます。その鶏皮で鶏皮ポン
こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きゅうりと大葉のやみつき和え】✨2023年は天気が特に異常で夏が長かったですよね！その気候で野菜の値段が高騰して旬の夏野菜が夏に買いづらかったです…最近、八百屋さんに行くと夏野菜のきゅうりやピーマン
写真は1人前です。 こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【さばの竜田揚げユーリンソース】✨片栗粉の衣でサクッと揚げたさばを酸味と薬味が効いたユーリンソースで♡食べやすい大きさなのでパクパクとやみつきに♪あっという間になくなっちゃいます♡
お久しぶりです♪出産のため、しばらくブログをお休みさせていただいてましたが母子ともに健康で落ち着いてきたので本日から再び更新していきます！出産前に貯金しておいたレシピを10個ほどご紹介したら産後1か月超えたばかりの私でも育児の合間にパッと作
