11月のハーブ便り

Instagramに #11月のハーブ便り をアップしました。栽培しているハーブや敷地に自生している野草で、今月見頃だった12品種を掲載しています。ぜひご覧下さい。→https://www.instagram.com/kiki.s_herbal_life/

長良川カヤック

今日は、関西から来ていたカヤック仲間と、長良川でカヤック。朝、回送だけやっていってくれた仲間もいて、ありがたいし、会えてよかった。私は、手首を痛めていたり、ドライジャケットのガスケットが剥がれたり、カヤック漕ぐのも久々だったりで、沈しないようおとなし～く

浜寺公園 ばら庭園

大阪に帰省した折に、浜寺公園のばら庭園に行ってきました。                     いろんなバラがあって、それぞれに綺麗で素敵でした～🌹

サフランの収穫

サフランが次々に開花し始めました。めしべを収穫していきます。外側が乾燥させたもの。内側が収穫したばかりのもの。サフランライスが代表的な使い方で、ご飯を炊くときに入れて、風味づけ、色づけします。

サフランの開花とモグラの道

サフランが蕾を付けています。が、ふと見ると、モグラさんの通り道があって…その出口が、サフランを植えているところ。で、なぎ倒されています。もう！モグラさんたら！植え直しました。↓こちらの出口は、辛うじて、サフランとターメリックの間でした。ぎりぎりセーフ。サ

冬のハーブイベント 第1弾

冬のハーブイベント 第1弾のお知らせです。12月13日（日）①9：30～11：30 ガーデン作業ボランティア体験…ガーデンの囲い設置作業、草引きなど、庭作業を一緒にやって下さる方を募集。参加費無料。（ご参加の方には、当日午後のイベント③にご使用いただけるイベント参加

黄色いストーブ

黄色いガスストーブを買いました。超かわいい💓黄色が好きなんです。気持ちを明るくしてくれるビタミンカラー✨実は、このストーブは、前から、ホームセンターやアウトドア用品店で見掛けて、かわいいな～って思っていたのです。でも、ちょっとお値段張るし、ストーブはいく

ミヤマフユイチゴの実

気付けば、ミヤマフユイチゴの実が実っていました。ミヤマフユイチゴの実は、ハート型の大きな葉っぱの下に隠れるように実っています。ちょっと失礼して、裏返してみました。このベリーは、生食してもおいしく、ジャムや果実酒などにしてもおいしいです。透明感のある赤い実

レモングラスの収穫

夏暑いうちの気候で、元気に育つハーブの一つが、レモングラスです。一部を収穫しました。枯れた葉などを、選別します。洗って、乾燥させます。作業の間じゅうも、レモンのような爽やかな香りが漂います。レモングラスは、害虫などもほとんどつかず、夏の暑さに強く、手間の

ノビル

先日のカキドオシに引き続き、敷地に自生している野草のご紹介。今回は、ノビルです。敷地のあちこちに、群生しています。ノビルは、体を温める効果や胃腸を丈夫にする効果があり、気温が下がっていく今の季節に、ぜひ摂取したい食材です。カリウム、カルシウム、マグネシウ

オレガノの収穫

オレガノの摘芯を兼ねた収穫をしました。シソ科のオレガノは、摘芯すると、1本だった茎が2本になって、その分葉っぱもたくさん付いて、収穫量が倍増します。それに、摘芯する若芽の部分は、柔らかくてえぐみもなくおいしい部分でもあり、収穫にも最適。一石二鳥です。収穫

ジビエ＆野草のイベント

昨日は、郡上市の【リバーウッドオートキャンプ場】で行なわれた『野草ハンティング＆ハーブ活用講座 野草ハンター編』に参加してきました。主催は【猪鹿庁】という猟師さんの組織で、ゲスト講師が“ハーブ王子”の名で知られる野草研究家の山下智道さん。ハーブ王子による

サワガニ

今日は雨でしたが、屋根の下で、育苗ポットに種蒔きする作業をしていたら、サワガニさんがやってきました。うちは、出戸川の畔にあるので、時々見掛けます。とはいえ、川から上がりやすい地形ではないし、作業場は岸から少し離れているのですが、小さな体で一生懸命移動して

金ゴマの収穫

金ゴマが実りました。サヤの中に、ゴマがいっぱい入っています。収穫。バケツに逆さまにして入れたら、パラパラとゴマが落ちてきます。まだ開いていない緑色のサヤは、乾燥させておくと、茶色くなって、サヤが開きます。大好きなゴマ、今年も収穫できて嬉しいな。