恐れていた事が現実に

いきなり私事で恐縮ですが、恐れていた事が現実になろうとしています。今年はコロナを始め色々とありました。私は、去年の11月下旬から、職場は同じですが昼の勤務から夜勤に変わりました。もうからこれ10年前からの夜勤の希望でした。やっと通った希望の夜勤のおか

非日常から日常へ

今日は雑記です。非常事態宣言が解除されて2週間程度が経ち、日常が戻ってきました。このブログを始めてから約2か月経ちましたが、最近になって方向性を見失っています。以前と変わらない記事でも問題は無いとは思うのですが、何か今一つ決まってない様な気がして

麻婆豆腐

今日は麻婆豆腐です。最近ブログの方をお休みしていたのですが、毎度馴染みの某テレビ番組に影響を受けて、ずっと麻婆豆腐を研究していました。途中で脱線して中華料理の歴史も勉強したりしなかったり。中華料理と言えば知る人ぞ知る、陳健民さんですよね。健民

オムライス

今日はオムライスです。独身喪女の私は年に1、2回の頻度でしか作らないレアメニューなオムライス。他の独身貴族の方々も食べに行くことは有ってもご自宅で作る事はあまりしないと思うのですが、どうなのでしょうか？お子様がいれば結構な頻度で作ると思うのですが。

たこ焼きと鶏だま

今日はたこ焼きを焼きました。ペペロンチーノに引き続き、また某番組を見ていて作りたくなった1品です。写真に写っているタコ焼き機はイワタニさんの物なのですが、型がかなり古い物です。10年以上前に母がセール品を買ってきたのですが、これが使いに難くて1回使

続・ペペロンチーノ

今日もペペロンチーノです。すっかりペペロンチーノに憑りつかれてしまいました。2回目も失敗に終わりました。写真で見ると結構美味しそうだと自分でも思うのですが、食べてみるとやっぱり美味しくないです。塩味が全くしなくて乳化出来ていない事が良く分かります

ペペロンチーノ

今日はぺぺロンチーノです。最近とある昔の番組をYouTubeで見るのにハマっています。貧乏な飲食店経営者の店と料理と根性を叩き直すという、ちょっと荒っぽい番組なのですが、達人と呼ばれる料理を指導してくれる方の料理の作り方を見ていると、とても参考になりま

ピロコーム®

今日はディアトリベー合同会社さんから頂いたこちら↓【ピロコーム®】をレビューしていきます。この商品の特徴は大まかに分けて6つです。◆ペットのキューティクルを傷つけずにお手入れ出来る◆柔軟性がある為体にフィットする◆先が丸く加工されている為肌を傷

体調不良の為お休み

このオイルサーディンのせいで体調不良です。今日はおやすみなさい。たつき▼モッピー▼▼ランキング▼

シュウマイは焼売と書くけど焼いてない

今日は焼売で呑みます。中華料理でビールと言えば餃子ですが、私は焼売も好きなんですよね。辛子醤油につけて食べると最高ですよね。餃子と同じくらいめんどくさい料理ですが、包むのも簡単なので餃子より楽かなと思っています。今回は蒸しましたが、揚げても焼い

記憶に無い懸賞に当たる

今日は懸賞に当たりました。これも日頃の行いのたまものでしょうか？ここ1ヶ月でやった事、ブログを書くめんどくさくて掃除をさぼるやる気が起きないから取り合えずYouTubeを視聴する昼から酒を煽る昼から酒を煽った記事はこちら↓くらいです。もう、罪悪感しか

2つのたまにはね。

今日は自炊に飽きたので買ってきたお惣菜で呑みます。メニューは、にら餃子・唐揚げ・紫蘇とチーズの唐揚げの3つです。まさかの唐揚げ2種。普通の唐揚げも大好きだし、紫蘇とチーズ味も捨てがたいし・・・。よーしこの際両方買っちゃえ！とお金もないのに散財してし

冷や汁豆腐のぶっかけうどん

今日は冷や汁豆腐のぶっかけうどんです。もう5月になろうとしているのに朝晩はかなり冷え込んで、それでいて日中は暖かいを通り越して暑くなり、かなり寒暖差が激しいですよね。寒暖差が激しいとお米や穀物は美味しくなりますが、今年のお米が楽しみ♪人間だと体温

お腹が減らない為の朝食セット

今日は少し手の込んだ朝食を作りました。最近食べても食べてもお腹が空いてしまいます。コロナの影響で仕事も無くなり、外出も自粛しているのに、何故かお腹だけは減り続けます。お散歩もしたいのですが、やはり躊躇されます。趣味の1つであった買い物のはしご

ハッシュドポテトのホットドック

今日はハッシュドポテトのホットドックです。サクサク、カリカリのハッシュドポテトを小ぶりのグラハムパンに挟んだホットドックもどきです。＊別角度 焦げがすごいですパンは魚焼きグリルで焼いたのですが、ポテトを焼いている間に少し焦がしてしまいました。で

無限ピーマン

今日は無限ピーマンで呑みます。無限ピーマンとは、ピーマンを無限に食べられてしまう料理の総称で、調べてみると結構沢山のレシピがあります。中華料理のチンジャオロースも無限ピーマンの1つと言っても過言ではないのでしょうか。たけのことピーマンのシャキシャ

30代の喪女が挑戦～種まきの巻き～

今日は種まきをしてみました。種は100均で買ってきた物です。2つで100円なのでとってもリーズナブルです。片方が小松菜でもう片方がリーフミックスです。今回私は土耕栽培ではなく、水耕栽培で育てる事にしてみました。実は去年ちょこっとやっていたのですが、

かつお菜のお浸し

今日はかつお菜のお浸しで呑みます。お浸しでビールが飲めるかはさておいて、珍しい食材が手に入りました。存在は知っていたのですが、見るのも触るのも初めの食材、かつお菜です。昔、ゲームセンターCXという番組でカメラマンの阿部さんが、お雑煮に入れていたの

30代の喪女が挑戦～新なるぬか床～

今日は新しいぬか床を作ってみました。写真の左が新しく作った方で右が既存のぬか床です。こちらが新しい方こっちは既存写真だと違いが分かり難いと思いますが、感触も香りも全く別物です。既存のぬか床は6年ほど前にドラックストアで購入した物です。最初は

無料のローストビーフは乙な味

今日はローストビーフで呑みます。このローストビーフはauのWALLET Marketで購入しました。私自身良く分かっていないのですが、3000円分のクーポン券が届いていたので、結構吟味した中でローストビーフに決定しました。ですので、購入と言っても無料