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1つの食べ物にも製造者によっていろんな特徴があり、特徴にとっては色んな感動があると思います。色んなお取り寄せできる食べ物を取り寄せてみてそういった特徴や感動を発信していきます
先日取り寄せた中村家 あわび海宝漬ですが、代金が1万円以上であれば送料無料になるということで代金1万円以上にしようと選んだ商品がこちらです。 直径4cmほどの小さめのまんじゅうが10個入っています。味は黒糖味です。一口食べると黒糖の味ではありますがガツンとくる甘さがきます。まんじゅうの皮も相まってすごく喉が乾きます。かりんとうと名前がついているけど、そこまでかりんとうぽさはないですね。普通に黒糖味
海鮮系のごはんのお供が欲しいなと思って探してみたらこの中村家 あわび海宝漬を見つけました。パッケージを見るとあわびやいくらが入って昆布がめかぶになった松前漬けという感じがします 中はこんな感じです。あわびが4枚入っています。あわびはかなり肉厚でだいたい1cm以上の厚さがあります。写真だとわかりずらいですが小さな白いツブツブはシシャモの卵も入っています。 味の方はタレの味が一般的な松前漬けと同じで、
牛肉は牛肉でも今回は牛タンのジャーキーを取り寄せてみました。 見た目はかなり照りのある普通のビーフジャーキーという感じです。一個一個のピースは割と小さめにカットされていて食べやすいです。味の方は醤油で味付けされてますがたしかにタンの味がします。タン特有の甘みのある味がかなり全面にでていてそこまでスパイスが効かせてないのでタンの味を堪能できます。かなり1個1個が固く噛みごたえがあります。ガッツリハー
クロンバッハ ヴァイツェンに続いて、シェッファーホッファー ヴァイツェンというドイツビールを飲んでみました。これもヴァイツェンの中でもへーファヴァイツェンという種類に分類され濾過せず酵母が残ったままのビールです。 クロンバッハ ヴァイツェンとこのシェッファーホッファー ヴァイツェンを飲んで感じたのですが、ヴァイツェンというビールは一般的にスーパーとかコンビニで売っている大手ビールメーカーのビールで
米久 豚肉の和醤煮込みに続いて今回は豚肉の紅茶煮です。米久のお取り寄せ品できる角煮は味噌煮、和醤煮、そしてこの紅茶煮の3種類があります。豚の角煮に紅茶ってなかなか珍しい組み合わせですね こちらが、タレですが他の種類に比べると薄い色をしていますが少しフルーティな香りがしてとても美味しそうですタレの味はほのかな酸味があり醤油風味になったミネストローネという感じの味がします。おそらくこれはタレに醤油とハ
米久 豚肉の味噌煮込みに続いて今回は豚肉の和醤煮込みです。 写真のとおりよく煮込まれておりプルップルした肉質です。タレは砂糖と醤油ベースにおろしにんにくを加えたものです。ただ、そこまで濃い味付けではなくてにんにくもあまり感じません。そういった点では豚肉の味噌煮込みの方が味噌の濃い味付けににんにくとしょうががかなり効いてて濃い味を求める人は和醤煮込みの方だと満足できないのかもしれないです。今回は米と
ビールといっても色んな種類があり、スーパーやコンビニにおいてある大手ビールメーカーのビールはピルスナーという種類のビールです。どうもピルスナーはそこまで美味しいとは思えないけど、フルーツビールはとても美味しいと感じます。このように世の中には自分にあった種類のビールが他にもあるはずで、これから自分に合うビールを探していこうと思います。 ということで初めに試してみたのがクロンバッハというドイツの醸造所
シャポーバナナビールに続いて今回はベルギー産ビールのシャポー パイナップルビールを飲んでみました。いわゆるフルーツビールに分類されるビールでアルコール度数は3.5%、内容量は250mlです。 原材料みると、パイナップルジュースが入っているようでパイナップルの甘みと酸味とビールが非常によく調和していてとても飲みやすいです。ホワイトビール（ヴァイツェン）とパイナップルジュースをかけ合わせたものを想像し
記事の中にスペシャリティ度とスペシャリティの良さという完全に主観に基づくスコアを入れていこうと思います。スペシャリティ度とはその商品がどれだけ特別な要素をもっているかを表します。スペシャリティの良さはその特別な要素がどれだけ良い方向に働いているかを表しています
洋菓子の中でもプリンはかなり好きで、なにか特別なプリンはないかと探したけっかこの財宝プレミアムプリンがみつかりました。 味は安納芋、紅はるか芋、スペシャル、チーズ、ショコラ、抹茶があるようです。 安納芋プリンは安納芋のねっとりとした甘みと三温糖の優しい甘さがとてもすばらしく、プリン自体のねっとり感もあいまってすごく安納芋感がつよかったです。 スペシャルプリンはカラメルソースが付属していてそれをかけ
お酒の中でも蒸留酒より醸造酒、醸造酒の中でも特にフルーツビールが大好きということでベルギー産のフルーツビール、シャポー バナナ(Chapeau Banana)を買ってみました。 アルコール度数は3.5%、内容量は250mlです。アルコール度数もそこまで高くないし内容量もあまり多くないのでとにかく酔いたい向けではない感じですね。 グラスにバナナビールを注ぐとこんな感じです。注いでる時バナナの甘い香り
ふと、トロットロの角煮が食べたくなったのと色んな味付けの角煮を試してみたくなって米久の豚肉の味噌煮込みという角煮を買ってみました。それがこれです。だいたい20cmくらいあります 冷凍で送られてくるのですが、15時間ほど解凍のために冷蔵庫に入れて解凍し、レンジで温めたのがこちらです。テリッテリに輝いてて脂もいい感じに浮いてすごい期待がもてそうです 箸で持ち上げると脂の部分がプルンプルンしているのがわ
以前ボイルストーンクラブのメスを食べたことがあるのですが、内子（カニの卵）と味噌がたっぷり入ってすごく美味しかったので今回はオスのストーンクラブを買ってみました。 たしかに味噌が多く入っています。ただ、甲羅に入ってた部分は食べやすいのですが、足の方に入ってる味噌は非常にとりにくいです。 味噌の味は塩味がほどよく効いて濃厚なカニ味噌の味が楽しめました。とてもおいしいです。カニ肉もしっかりと味があり美
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド、Galler ガレーのミニバーを買ってみました。パッケージはすごくカラフルで見てるだけでも楽しいですね。 同じ種類の味が2個ずつ入って、12種類で計24個小さめのチョコレートが入っています。 味はそれぞれ 上の画像はノワールバニラ味。ダークチョコレートにバニラのムースが入ってます。ダークチョコレートの控えめな甘さとバニラの風味がよいですね。 上の画像はマノ
本日のお取り寄せ品はあかまる牛肉店の高級鳥取和牛 和牛ジャーキーです。いわゆるビーフジャーキーの様に乾燥しておらずハムのようにしっとりしていて冷凍で送られてきます。 解凍して盛り付けた写真がこちら 味について 見た目はハムやベーコンのようですが赤みの部分は上品で繊細な和牛の味が感じられます。オリーブオイルで少し味付けされているかのようにも感じますが、どうやらこれはオリーブオイルがかけられているわけ
私は食の専門家ではありません。食に精通してると味の構成要素を的確に表現できるのだろうけど普通の人からしたらそういう情報は結構どうでもよくて実際に自分が食したらどう感じるかイメージできる情報の方が重要だと思うわけで、ともすると必ずしも専門家の食レポの方が価値が高いとは限らないのかなと思われ、むしろ私と食の嗜好が近い人にとっては私の食レポの方が価値が高いのではないかと考えます。色々と能書きを書きました
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