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ブログタイトル
美味しい毎日
ブログURL
https://blog.oishimainichi.net/
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1つの食べ物にも製造者によっていろんな特徴があり、特徴にとっては色んな感動があると思います。色んなお取り寄せできる食べ物を取り寄せてみてそういった特徴や感動を発信していきます
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4回 / 15日(平均1.9回/週)

ブログ村参加:2020/03/26

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美味しい毎日
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300さんの新着記事

1件〜30件

  • 米久 豚肉の紅茶煮

    米久 豚肉の和醤煮込みに続いて今回は豚肉の紅茶煮です。米久のお取り寄せ品できる角煮は味噌煮、和醤煮、そしてこの紅茶煮の3種類があります。豚の角煮に紅茶ってなかなか珍しい組み合わせですね こちらが、タレですが他の種類に比べると薄い色をしていますが少しフルーティな香りがしてとても美味しそうですタレの味はほのかな酸味があり醤油風味になったミネストローネという感じの味がします。おそらくこれはタレに醤油とハ

  • 米久 豚肉の和醤煮込み

    米久 豚肉の味噌煮込みに続いて今回は豚肉の和醤煮込みです。 写真のとおりよく煮込まれておりプルップルした肉質です。タレは砂糖と醤油ベースにおろしにんにくを加えたものです。ただ、そこまで濃い味付けではなくてにんにくもあまり感じません。そういった点では豚肉の味噌煮込みの方が味噌の濃い味付けににんにくとしょうががかなり効いてて濃い味を求める人は和醤煮込みの方だと満足できないのかもしれないです。今回は米と

  • クロンバッハ ヴァイツェン

    ビールといっても色んな種類があり、スーパーやコンビニにおいてある大手ビールメーカーのビールはピルスナーという種類のビールです。どうもピルスナーはそこまで美味しいとは思えないけど、フルーツビールはとても美味しいと感じます。このように世の中には自分にあった種類のビールが他にもあるはずで、これから自分に合うビールを探していこうと思います。 ということで初めに試してみたのがクロンバッハというドイツの醸造所

  • シャポー パイナップルビール

    シャポーバナナビールに続いて今回はベルギー産ビールのシャポー パイナップルビールを飲んでみました。いわゆるフルーツビールに分類されるビールでアルコール度数は3.5%、内容量は250mlです。 原材料みると、パイナップルジュースが入っているようでパイナップルの甘みと酸味とビールが非常によく調和していてとても飲みやすいです。ホワイトビール(ヴァイツェン)とパイナップルジュースをかけ合わせたものを想像し

  • スペシャリティ度とスペシャリティの良さについて

    記事の中にスペシャリティ度とスペシャリティの良さという完全に主観に基づくスコアを入れていこうと思います。スペシャリティ度とはその商品がどれだけ特別な要素をもっているかを表します。スペシャリティの良さはその特別な要素がどれだけ良い方向に働いているかを表しています

  • 財宝 プレミアム プリン

    洋菓子の中でもプリンはかなり好きで、なにか特別なプリンはないかと探したけっかこの財宝プレミアムプリンがみつかりました。 味は安納芋、紅はるか芋、スペシャル、チーズ、ショコラ、抹茶があるようです。 安納芋プリンは安納芋のねっとりとした甘みと三温糖の優しい甘さがとてもすばらしく、プリン自体のねっとり感もあいまってすごく安納芋感がつよかったです。 スペシャルプリンはカラメルソースが付属していてそれをかけ

  • シャポー バナナビール

    お酒の中でも蒸留酒より醸造酒、醸造酒の中でも特にフルーツビールが大好きということでベルギー産のフルーツビール、シャポー バナナ(Chapeau Banana)を買ってみました。 アルコール度数は3.5%、内容量は250mlです。アルコール度数もそこまで高くないし内容量もあまり多くないのでとにかく酔いたい向けではない感じですね。 グラスにバナナビールを注ぐとこんな感じです。注いでる時バナナの甘い香り

  • 米久 豚肉の味噌煮込み

    ふと、トロットロの角煮が食べたくなったのと色んな味付けの角煮を試してみたくなって米久の豚肉の味噌煮込みという角煮を買ってみました。それがこれです。だいたい20cmくらいあります 冷凍で送られてくるのですが、15時間ほど解凍のために冷蔵庫に入れて解凍し、レンジで温めたのがこちらです。テリッテリに輝いてて脂もいい感じに浮いてすごい期待がもてそうです 箸で持ち上げると脂の部分がプルンプルンしているのがわ

  • ボイルストーンクラブ 魚屋の台所寿屋

    以前ボイルストーンクラブのメスを食べたことがあるのですが、内子(カニの卵)と味噌がたっぷり入ってすごく美味しかったので今回はオスのストーンクラブを買ってみました。 たしかに味噌が多く入っています。ただ、甲羅に入ってた部分は食べやすいのですが、足の方に入ってる味噌は非常にとりにくいです。 味噌の味は塩味がほどよく効いて濃厚なカニ味噌の味が楽しめました。とてもおいしいです。カニ肉もしっかりと味があり美

  • Galler ガレー ミニバー

    ベルギー王室御用達のチョコレートブランド、Galler ガレーのミニバーを買ってみました。パッケージはすごくカラフルで見てるだけでも楽しいですね。 同じ種類の味が2個ずつ入って、12種類で計24個小さめのチョコレートが入っています。 味はそれぞれ 上の画像はノワールバニラ味。ダークチョコレートにバニラのムースが入ってます。ダークチョコレートの控えめな甘さとバニラの風味がよいですね。 上の画像はマノ

  • あかまる牛肉店 高級鳥取和牛 和牛ジャーキー

    本日のお取り寄せ品はあかまる牛肉店の高級鳥取和牛 和牛ジャーキーです。いわゆるビーフジャーキーの様に乾燥しておらずハムのようにしっとりしていて冷凍で送られてきます。 解凍して盛り付けた写真がこちら 味について 見た目はハムやベーコンのようですが赤みの部分は上品で繊細な和牛の味が感じられます。オリーブオイルで少し味付けされているかのようにも感じますが、どうやらこれはオリーブオイルがかけられているわけ

  • このブログについて

    私は食の専門家ではありません。食に精通してると味の構成要素を的確に表現できるのだろうけど普通の人からしたらそういう情報は結構どうでもよくて実際に自分が食したらどう感じるかイメージできる情報の方が重要だと思うわけで、ともすると必ずしも専門家の食レポの方が価値が高いとは限らないのかなと思われ、むしろ私と食の嗜好が近い人にとっては私の食レポの方が価値が高いのではないかと考えます。色々と能書きを書きました

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