ザントス オールド・ヴァイン ジンファンデル カリフォルニア 2016

○感想 コルクを抜いて広がるはビターチョコのような香り。 味わいは濃厚。 ほんのり樽感があり、ベリーや土っぽさを感じながら奥深さがあり奥からジンファンデルが出てくる。 色も深い赤で、とろりとしている。 そもそもジンファンデルというネーミングがカッコイイのに、ザントスという名前なんてカッコよすぎる。 ジンファンデルはブドウの品種の名前らしい。アメリカワインでよく聞く。 ザントスはカリフォルニアのワインらしい。 ミドルネームをつけるとしたら、ザントスという言葉も候補に挙がるレベル。 価格：★★★★☆（だいたい2400円） 調達性：★★★☆☆（店舗で購入可能） 保管：★★★☆☆（ワインゆえに。値段面…

サ道で有名な北欧@上野で整えた【北欧カレー】

最近、Amazon primeで原田泰造主演のサ道を見ております。 見ているとサウナに行きたくて堪らなくなったので、平日ど真ん中に有給を使って、メインのロケ地になっている北欧さんに来てみました。 上野駅から徒歩数分、想像以上の都会に北欧がありました。 サインも飾られておりテンション上がります。 肝心のサウナと水風呂の往復をしっかり3セット済ませてレストランで食事。 有給休暇という優越感もあって最高です。 ○北欧特製カレー ルーは甘め お肉はすじ肉なのかな？ほろほろです。 甘さの中にピリリと辛味が顔を覗く 久しぶりにジャガイモが具材のカレーを食べました。懐かしい気持ちですね。 ○メニュー ボトル…

もり一@神保町

神保町になる「もり一（もりいち）」さんという回転寿司屋さんでランチを頂きました。 もりー（もりぃ）というかわいい名前だなーと思っていたら、もりいちさんでした。 個人的には、もりぃと呼び続けたい。継続は力です。 味に関しては・・・・、めちゃくちゃ美味しい！！！ だいたい1皿180円（2貫）でコスパ抜群なのに、ハーフ＆ハーフ（違うネタを乗せることができる）ということもできたり、接客も素晴らしいし、寿司を握る職人さん（おじいちゃん）の愛嬌もかわいい。 なにより味が美味しい。美味しい。美味しい。 本日のおすすめでマゴチがあることから目がハートになりました。 調味料？も、藻塩があったり、ニンニク醤油があ…

サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ（San Marzano Collezione Cinquanta）

○感想 私の好きなワインのひとつ。 チンクアンタというキャッチーな名前。 濃い系の赤ワインで圧倒的コスパ。 封を開けたその日でも十分美味しいが、冷蔵庫で一晩寝かせると神の領域に達する。 封開けたては少しだけエグみを感じる（といっても非常に微小だが） ベリー系の濃い赤ワインで余韻も美味しい。ずーっと美味しい。 冷やしても美味しいし、常温でも美味しい。 多分全部美味しい。 価格：★★★★☆（だいたい2200円） 調達性：★★★★★（ネット通販が安い） 保管：★★★☆☆（赤ワインのため） ラベルの数字の多さ：★★★★★（数字がいっぱい）

澤乃井 酒蔵見学に行ってきました

めっきり春っぽくなってきましたね。 花粉症ではないと信じづけている私です。ごきげんよう。 ある晴れた日の事、澤乃井さんの酒造見学に行ってみました。 http://www.sawanoi-sake.com/service/kengaku 予約必須ですが、無料で見学できます。 上記URLから予約できますよ。 時間：11時、1時、2時、3時の4回（所要時間45分、各回定員40名） とのこと。 沢井駅下車。とても良い天気。 酒造までは徒歩10分以内で非常に近い。 自然があふれておりココロオドル。 澤乃井さんでは井戸水を仕込み水としており、それを使った豆腐レストランも経営しているらしい。 澤乃井さんの売…

Gong cha 貢茶 黒糖ミルクティー（タピオカ+仙草ゼリー）

今更ながらゴンチャでびゅーです。 美味しい美味しい美味しい美味しい。 タピオカもちもちで美味しいですね。 仙草ゼリーもジュルジュルで美味しいですね。 黒糖の甘みとミルクティーのクリーミー具合がたまらないものです。 ニュータイプの飲むケーキですね。 にしても、高い。。。ラーメン食べれますよこれ。 しかし、ラーメンと比較して携帯性の面では上回っております。 価格：★☆☆☆☆（高い） 調達性：★★★☆☆（最近列がみじかくなってきましたね） 保管：☆☆☆☆☆（生モノなので） 映え：★★★★★（圧倒的

コメダ珈琲 シロノワールとカツパン

散々話題にはなってたものの食べたことの無かったコメダ珈琲のシロノワールとカツパンを頂きました。 ○シロノワール 一言で言うと、カロリー&糖質モンスター。 クロワッサンに似た生地のパンにソフトクリームがのってあり、さらにメープルシロップを掛けて頂く。 パンはほんのり温かいので、温度の変化も味覚のひとつなのでは？と啓発される一品なのではないか？ パン生地のバターの香りとソフトクリームのクリーム感が良いハーモニーを奏でており、さらにソフトクリームの甘さと違ったメープルシロップの甘さが更にハーモニーを重ねている。 脳髄に訴えかけてくるほどの甘さが癖になる。 良き良き。 ○カツパン でかい。日本で売るサ…

［新駅］高輪ゲートウェイ

49年ぶりの新駅で高輪ゲートウェイ駅が3/14にオープンしました。 遅ればせながら高輪ゲートウェイ駅（以下略してｹﾞﾗｳｪｲと呼びます）に行ってみました。 まず明朝体の駅名がお出迎えしてくれます。 フォーマルな雰囲気でのお出迎えですね。 開業記念のスタンプもありまして、 ちゃんと抗菌してくれてます。 コロナウィルスへの配慮ですね。 ｹﾞﾗｳｪｲ周辺マップも配布しており発展させよう感が凄いです。 改札も斜めで未来感あります。 見た目は台湾や中国の駅にそっくり いたるところに監視カメラがあります。 気づくと駅内の監視カメラが増えてきましたね。 監視カメラはパナソニックばっかりです。 中国製 品番:…

伝説のすた丼屋 超ニンニク

こんにちは。 最近話題になっている「伝説のすた丼」さんの超ニンニクを頂いたのでご報告を。 社会人はホウレンソウが大事ですからね。 ※画像は公式ホームページから抜粋 このコロナウィルスが流行っている昨今、免疫力UPと書いてあるからには食べねばなるまい。食べねば男がすたると思い頂いてみました。 ニンニク5倍らしいです。 ドラゴンボールで悟空がベジータのギャリック砲を押し返したのですら界王拳4倍（しかも一瞬）ということから5倍というのは、とてつもない数字と分かります。 感想としてはにんにくがすげぇの一言。 普通のすた丼（たぶんですが）の上にニンニクの芽とニンニク（個片）が入ったニンニク味噌がのってお…

高周波における誘電率/誘電正接について

こんにちは 5Gだとか高速通信だとか騒がれている昨今、誘電率や誘電正接（tanδ）などのキーワードがあるのですが、わかりやすく説明しているサイトが検索しても見つからなかったので独自調査結果を報告します。 誘電率（Dk）：ノイズの影響の受けやすさ 誘電率は分極の強弱を示す値で、うんたらかんたらハンマーカンマ―、、、と、調べると書いておりますが、わかりやすく言うとノイズ受けやすいか受けにくいかというところになります。 ※分極のしやすさ→コンデンサになりやすさ→外部からの電気ノイズの受けやすさ 基板など狭いピッチでの配線の際に気にするケースが多いです。 値が小さいほうがノイズが載りにくいらしく、Dk…

MONKEY 47(モンキー 47)

○感想 モンキー47は以前から知っていたものの、先日ドイツに行った際に、ドイツのお酒だと知って、ドイツ好きになったのでした。 お酒の種類はジンらしい。エレガンスな香りと切れ味のあるアルコール感が堪らないです。 複雑なハーブの香りと言ったらいいのか、見え隠れする甘い香りにハーブが添い遂げているが、口に入れると切れ味のあるアルコール。個人的にはトニックウォーター（あまいやつ）で割るより炭酸で割るか、ロックで赤ワイン用のグラスで飲むのが良いと思います。 価格：★☆☆☆☆（だいたい7000円） 調達性：★★☆☆☆（大きめの酒屋では見るようになってきた） 保管：★★★★★（ジンゆえに） 芳香：★★★★★…

プレミアム アパジオ ロッソ ヴェロネーゼ 2016 カンティーナ ヴァルパンテーナ [赤]Premium Apasio Rosso Veronese Cantina Valpantena

○感想 開けた瞬間バターチョコの香り タンニンの中にフルーティな甘みがある（ベリー感 色は濃い赤でとろみも少しある 4ヶ月ぐらい陰干ししているらしいからなのでしょう 最近知ったのだが、葡萄を干したのがレーズンらしい。レーズンはレーズンではなかったのだ。 アマローネに近い製法らしい アマローネは追って調べます。 開けたては少しアルコールの尖った香りを感じる 一晩寝かせたらもっともっと美味しくなりそうな予感→2日目はまろやかさが凄い 甘み→タンニン→フルーティ→美味い！！！→美味い！！→美味い！！！！ 赤身のお肉とかで食べたい。ローストビーフとか。 価格：★★★★☆（店舗で2200円） 調達性：★…

シロキサンについて

こんにちは。 今回はシロキサンについて綴ってみよう思います。 白木さんでは、ないです。 Wikipedia引用では、 シロキサン（英語 siloxane）はケイ素と酸素を骨格とする化合物で、Si-O-Si結合（シロキサン結合）を持つものの総称である。語源はsilicon、oxygen、alkaneから。一般式は、R3SiO-(R2SiO)n-SiR3 非常にありふれt・・・・・ とありますが、silicone由来の成分です。 日系の半導体メーカからは、非常に嫌われている物質です。親でも殺されたのかってぐらい嫌われてます。 シロキサンはシリコーンからガスとして発生することが多く、デガスとかアウト…

ｼﾘｺｰﾝとｼﾘｺﾝについて

ｼﾘｺﾝとｼﾘｺｰﾝの違いについて武士調で綴ろうと思います。 まずは「しりこーん」につゐてでござる。 渡世の中にてよくぞ触らるるのが「しりこーん」でござる。 しりこｰんは金物珪素を蒸留ござったり加水分解し、加工したものでござる。 「しりこん」はSllicon：Si 金物珪素、珪素原子にてよくぞ半導御身の材料などにて使われ候。 しりこーんおゐる：無色、無臭、液体 しりこーんえまるじょん：しりこーんおゐるを界面活性剤で水中に分散させたもので候 しりこーんぐりす：おゐると金属石鹸などの混合物で候。ｵｲﾙ系ｸﾞﾘｽより高価なり しりこーんこんぱうんど：おゐるとしりか等の混練物 しりこーんますたあばっち…

鳳凰美田 純米吟醸

鳳凰美田 純米吟醸 ○感想 冷やで頂いた 封を開けて広がるフルーティな香り 微炭酸で発酵が残ってる？ 色はうっすら黄金色。出来るものなら全身浸かりたい。腰とか良くなりそう。 味は甘め。麹のような香りは少なく、常に華やかな香り。ゴージャスってよりはエレガンス。エレガンスと言っても、高級フレンチよりは個人経営のフレンチレストランというイメージ。 UKロイヤルファミリーよりは叶姉妹ってイメージ。 ちょっと良い居酒屋に置いてあるという色眼鏡のせいだろうが、調達性の良さは感謝すべき。合掌。 温度が温まってくるにつれて甘さが増す。さながら熟女のごとく。 酔いが進むにつれて感覚が鈍るので、最初の一口が至高と…