テキサス州オースティン|地元食材を活かしたニューアメリカン「オッド・ダック」【絶品コーンブレッドも】
BBQ王国、テキサス州オースティンを訪れた際には、ガッツリした料理を食べることが多いと思います。ただそればっかりだと胃も心も疲れちゃう。というあなた、朗報です。オースティンらしい飾らないお店ながら、少し手の込んだ小洒落た料理が美味しく食べられるのが「Odd Duck(オッド・ダック)」。地元食材をふんだんに使ったニューアメリカン料理です。BBQばかりがアメリカ料理ではない!
2022/09/23 11:31