お料理を通して、心も体ももっと楽に豊かになれたら･･･。そんな思いから、発酵料理・糖質制限・グルテンフリーなど心と体に優しいお料理レシピを考案。また自身の経験から、体質改善・ダイエットの事・体のケア・日々の出来事なども。
こんばんは☆ 娘のお誕生日だったので、初めて川越市場のビュッフェレストラン『マーケットテラス』へ行って来ました。 昨夜お電話で問い合わせをしたら「ランチの11時半からの予約席は満席です」と言われてしまい💦 朝10時に行って名前を書いて、11時まで市場を見学して時間を潰しました。 寒かったーー！！ で、無事に11時にお店に入れました♬ 『今日お誕生日なのですが･･･』と恐る恐る言ってみたら･･･ 「おめでとうございます！パフェをお作りしますので後ほどお声掛け下さい」と！ 娘、にこにこ(*^-^*)(*^-^*) すごいでしょ！ 花火まで付けてくれました☆ ビュッフェのメニューも多く、お野菜もたく…
こんばんは！ここさいキッチンの京子です(^-^) 寒くなってくると、体は脂肪を溜め込もうとするし、ついつい暖かい屋内に居て活動量も減ってしまいます💦 主食はいつも『何ごはん』ですか？ 白米・玄米・胚芽米、 白米に雑穀入りやもち麦…etc ひと昔前より、随分レパートリーが増えましたね！ 美味しさ・栄養・ダイエット・生活習慣病予防など、目的も様々。 我が家は精白米だけの白ごはんが出る事は、滅多に無く… えのきでカサ増しごはん・レシピ 今日は五分づき米なので少し茶色、えのき多めです。お好みで加減してください。 【材料】 お米1合に、えのき100グラム 【作り方】 ① お米を研ぎ、メモリまで水を入れる…
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