食べてみたーい【無印良品の低糖質シリーズ】

こんにちは！ ここさいキッチンの京子です（╹◡╹） 最近、ブログの更新が少なくてごめんなさいm(_ _)m 『ブログをいろいろと再構築したいな〜🍀』と、学び中です。 今日は久しぶりに【無印良品】に寄りました♫ まだ食べた事は無いんだけど… 【糖質10g以下シリーズ】が！！ カレーもあるのね✨✨ 『すごく惹かれるー！！』 通販の方が品揃えは確かかも！？ とっても食べてみたかったけど… 6月6日から、 白砂糖と、小麦を控える宣言中！なんです。 市販のお菓子やスイーツと、小麦製品。 取り敢えず、ひと月ね。 なので、買わずに帰って来ました！ 来月解禁になったら、真っ先に買いに行こ〜*\(^o^)/* …

コンパニオンプランツとモンシロチョウ

こんばんは！ここさいキッチンの京子です。 すっかり暖かくなり、畑も緑が綺麗になって来ました(^-^) でも虫も増えてきた💦 虫系はすごく苦手だけど、子供が出来てだいぶ慣れてきた⁉️ でもやっぱりコワイ… 畑のブロッコリーを、食べちゃったアオムシ➡️モンシロチョウになりましたー！ 無農薬＆防虫ネット無しじゃダメだった…(>_<) 農薬は避けたいので、次回は防虫ネット掛けます💧 このアオムシ君のお陰で、 【コンパニオンプランツ】という組み合わせがある事を、初めて知りました✨✨ ◯ 違う野菜を一緒に育てる事で、病気や害虫を防いでくれる💡お互いの生育が良くなる💡 ◯ アブラナ科の野菜は、春菊やシソなど…

狭山茶ごはん🍀と狭山茶オーレ

こんばんは！ここさいキッチンの京子です。 新茶の季節になりましたね✨ 娘と学校給食の話になり… 献立表を見て、気になっていた狭山茶ごはん！ どんな物か聞いてみると お茶入りの炊き込みご飯（五目ご飯）みたいな感じなのかな！？ 『いろいろ具が入ってない方が良い！』というので、煎茶をミルサーで粉末にして、ただ白米と炊いてみました✨✨ 狭山市民は、やっぱり狭山茶(*^.^*) お米2号にお茶の粉小さじ1で炊きました！ ほんのりお茶の風味がする？かも？ お茶味はほとんどしないけど、お茶の色で綺麗だし、抗酸化作用など嬉しい効果もプラス！ もち米プラスで［おこわ風］にしたら、ちょっと贅沢な気分になれそう✨ …

旬のたけのこ✨初めてカレーに‼️

こんばんは！ここさいキッチンの京子です(^-^) 緊急事態宣言が延長されましたね。 医療従事者の方や日々最前線でお仕事されている方々に本当に頭が下がります。 外は気持ちの良いお天気✨ でも外出自粛。 春の味覚で楽しむしかなーい(*^◯^*) 免疫力を高める為にも、旬のお野菜を積極的に取りたいですね。 スーパーには、四季を問わず色々な野菜が揃っていますが… ビニールハウス等で栽培されていない季節のお野菜が、1番栄養価が高いです！ 昨日、大きな筍を頂きました。 早速下茹でして一晩置き… 今朝はお味噌汁。 夕食は、筍とお豆のキーマカレー風⁉️ 玉ねぎとブロッコリーも入れ、15分で完成💦 見た目はさて…

毎日3食に疲れ💦7歳の娘に任せたサラダうどん✨

こんばんは！ここさいキッチンの京子です(^-^) 学校休校から、2ヵ月弱･･･ 大好きなのに｡｡｡ ここ数日、お料理に飽きた感｡｡｡ 毎日3度の食事の支度･･･（テイクアウトとかもあったけど） 我が家はおうちごはん率は高い方だと思うけど、それでも仕事中のランチとか、お友達とか実家でお食事とかしてたんだな～～。と思うこの頃。 疲れたのは、料理じゃないのかも！？ 4月からの学校の課題チェック（低学年だし）とかね･･･。仕方ないんだけど、学校の代わりに親が見るしか無いわけで。 やる事が増えた💦 私 『今日、ご飯作りたくないんだけど～、どうしようか～』 『お願いしても良いかな～、サラダ得意でしょ(^-…

『コロナ疲れ、髪の毛に出るよね💦』って話に。食で改善！？

こんばんは！ここさいキッチンの京子です(*^-^*) 先日、初めてzoom飲み会に参加☆ （お酒飲まないので、珈琲で参加。。） いろいろ勉強になった〜！！ パワーもらった〜！！ 自粛生活。 オンラインでもお顔見ながらお話し出来るって、やっぱり良いな(^-^)！ その中で出た話題･･･ 『コロナ疲れ、髪の毛に出てくるよね』 〇 白髪、増えた気がする 〇 髪の毛のコ効果がくなった 白髪とか髪に効果がありそうな食材 やっぱり【黒ゴマ】かな～～ 検索してみると、 『毎日大さじ1杯の黒ゴマで、白髪が黒くなってきた』 なんて方も！！ 個人差が大きいと思うけど、 改善されるにしても、3カ月～半年はかかる様な…

改めてスゴイ【玉ねぎスープ】母乳だけの乳児便秘にも！

こんばんは！ここさいキッチンの京子です(^-^) お昼過ぎまで、 強い雨でしたね。 でも、その後の晴れた空が気持ち良かった～＼(^o^)／ 今日の天気予報が雨だったので、昨日畑で玉ねぎを収穫してきました！ まだ小さめなので、今日使う分だけ(^ ^) もともと便秘になりやすい私と娘･･･ 最近また、娘は便秘がち･･･ 学校休校で運動量が減っている事もあるかな。 【腸内細菌は遺伝する】という説もあるので、遺伝しちゃったかな💦 ほとんど無くなったけど、娘は生後3カ月位から便秘！！ 1歳過ぎまで、母乳だけだったのに。 病院で、浣腸される程･･･ そんな時、ママ友が、 『1日1個、タマネギをトロトロに煮…

免疫力UP【時短＆万能】無添加ガーリックパウダー

こんばんは。 ここさいキッチンの京子です(^-^) 我が家は、大のにんにく好き♫ 【にんにく】は、疲労回復・免疫力アップ・美肌効果etc 等で有名な食材。 がん予防食材を示したデザイナーフーズプラミッドでも、頂点ですね☆ （次いで、キャベツ・大豆など） でも、 忙しい時・疲れが抜けない時、 にんにくの皮を剥いてすり下ろす事さえ、 『大変(T_T)』と感じ、入れないでしまう事も･･･ そんな時、 一度使ってすっかりはまってしまった 【ガーリックパウダー】 国産にんにく・無添加✨✨ // リンク 国産の生にんにくの金額を考えたら、とってもお得！ 冷凍庫で保存してもサラサラ！ チューブのにんにくを使…

家庭学習なにしよ～～💦お薦め無料ドリル【幼・小・中】

こんにちは！ここさいキッチンの京子です(*^-^*) 長ーい学校休校が続いている地域も多いですね。 家庭学習どうしてる！？ 休校でも、学習習慣は持続して欲しい･･･ 子供のドリル、買ってたら結構高い💦 今は本屋さんで、ゆっくり中を確認して ドリルを選べない💦 周りにご存知ない方も結構いらっしゃったので、 無料ドリルサイトのご紹介✨ 小学生・中学生だけじゃない 未就学児の向けもたくさんあります。 英語や音楽のプリントもあります♫ 『おうち学習、何しよ～～！？』 って迷ったら、是非覗いてみてください !(^^)!

洋風も和風も冷凍も✨ゆで大豆のガーリックチーズ味と煮豆

こんばんは。 ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日は冬に逆戻りの様な寒ーい1日でした(*_*) 自粛も重なって、自宅にこもってた･･･ 冷凍保存も出来るので、大豆をたくさん茹でました！ 私は大豆のお料理って、 【五目豆】くらいしか思いつかず、 大豆煮るとか、面倒なイメージだったんです💦 だけど、今は楽ちんで大好き♡ 〇 カレーやトマトスープ 〇 ハンバーグ 〇 煮豆や甘辛く炒めても 最初は、大豆の水煮から初めても良いと思います。 チャレンジしやすく、長続きする為に！ハードルは低く(*^-^*) 今日はゆで大豆を洋風に！ お酒のおつまみにも！ 大豆のガーリックチーズ味 ⑴ ゆで大豆をビニー…

ふと、非常用の避難袋を開けて見た。。。

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(*^-^*) 昨日、半年ぶり？ いや💦1年ぶり？？に 【避難袋】を出してみました！ （その後、夜遅くに地震があった。結構長く揺れました） 『もしかして！？除菌ウエットティッシュが入ってるかも？』 と思って、出してみたのですが。。。 いろいろな事に気が付きました💦 まず、 除菌ウエットは入っていましたが、 『これじゃ、全然足りないよね(T_T)』 持って逃げる訳だから、何でも沢山持てないけど。 除菌ウエットはこれだけ💧 コロナで、思いがけない物まで除菌て必要なのね。と、知った気がします･･･ 正直、 今まで災害にあった！とか、避難所を利用した！という経験…

はまったよ♫ストレス解消に✨おうちカラオケとエアロビクス

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^-^) 今までの様に外出も出来ないし💦 もうね、 いかに！おうち時間を楽しむか！？ ばかり考えてます(*^-^*)(*^-^*) 我が家はマンションなのですが、 幸い下の階が空いているので、 子供がドタバタしても迷惑が掛からない(^-^) 鉄棒もトランポリンも、飽きてきた💦 学校が休校になってから、毎日ラジオ体操はしてました！ （夏休みみたい(^-^)☼） 運動量としては少な過ぎるな～～ ユーチューブを見ていたら、エアロビクスがあり♫ 私より娘がはまって、毎日やっています💨💨 折角だから、テレビの画面！！ 楽しさ倍増(*^-^*) 本日2回目！ 夜だ…

我が家の✨体に優しい【買い置き】

ここさいキッチンの京子です(^-^) 7日に緊急事態宣言が出され、私の住んでいる埼玉県は週明け（13日月曜日）から休業要請が出ます。 外出自粛で缶詰やカップラーメンを買い置きされたお宅も多いと思います。 でも、 こんな時こそ！！体に優しい食べ物で免疫力もアップしたい☆ 我が家は乾物をメインに買い置き！ ◯ 乾燥大豆◯ 昆布 〇 ひじき 〇 するめ 〇 切干大根◯ 干し椎茸 等 【乾燥大豆】 乾燥大豆1キロって、茹でたらすごい量！もちろん一気には茹でないけど💦 煮豆・潰して大豆ハンバーグ、ヨーグルトメーカーあるお家なら、納豆や西京味噌も1日で完成✨ （ヨーグルトメーカーが無くても1週間程で完成）…

15分で完成✨今日のランチ✨冷凍ゴーヤで胡麻和え

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日はとっても風が強く、桜が一気に散ってしまいました🌸 もうすぐ新学期… どうなるのかな… 健康面でも経済面でも、 みんなが少しでも安心して過ごせる様、対策を講じて頂きたい。と、願わずにいられません。 外出も自粛で 『1日3食作るのも大変💦』 『でも、免疫力も高めたい！！』 という方も多いと思います。 『お肉やお魚は冷凍保存出来るけど、お野菜は日持ちしない･･･』 と思われている方！ 『大丈夫(^-^)☆』 『ほとんどのお野菜が冷凍可能です！！』 しかも！ 解凍してそのまま使えるお野菜も多く、加熱するよりも栄養が壊れない場合も多いです。 一食…

春が来た🌸つくしの佃煮✨

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^ ^) 桜が咲き始めましたね🌸 桜が咲き始めたら、我が家は毎年恒例の 【つくし摘み】 10年程前、義母が摘んで来た、箱いっぱいのつくし。 『つくしを食べる』と聞いた時は… 『いや～💧私は遠慮したいわ〜(ｰｰ;)』 と思いました。 が！！ 春を感じるつくし摘みと、 ほろ苦い美味しさに❤️ 毎年恒例になってしまいました～(*^o^*) 【つくしの栄養】 ○ βカロテン、ビタミンC、ビタミンEをバランスよく含み、その中でもビタミンE（トコフェロール）は100gあたり5.0mgと多く含む。野菜類ではトップクラスの含有量。 ○ βカロテンやビタミンEの抗酸化作…

リベンジで万人うけに❤️炊飯器で同時に2品【トマトチキンカレー】

こんにちは！ ここさいキッチンの京子です(^○^) 先日の投稿記事、 炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ！！ 前回、水っぽさが気になり💦 材料も思いっきり、あり合わせでしたが… 材料もガラッと変え、 今回はトマトチキンカレーに！！ 米粉を加えることで、水っぽさも改善✨ とろーっと良い感じになりました✨ トマトチキンカレー・レシピ 【材料】2人前 ◯ 鶏肉もも肉 200g ◯ 玉ねぎ 1個 ◯ トマト缶 1／2缶（200g） ◯ にんにく 1／2かけ （チューブでも可） ◯ ローレル 1枚 ◯ カレールー 2かけ ◯ 米粉 大さじ1 ◯ バター. （お好みで） 【作り方】 ⑴…

免疫力もアップ❗足裏のツボに官足法と呼吸法

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です（╹◡╹） あんまり気にし過ぎない様に❤️ と思っていても… 子供に『きちんと手洗い＆うがいした？』 とか普段より心配したり… ニュースを見ればそればかり… 子供も休校… 今までと生活が一変… そんなプチストレスが続けば、 やっぱり心にも体にも少なからず影響が。 心配→自律神経の乱れ→免疫低下 にならない様に✨ 自律神経の乱れとは 心と体の状態を活発にする交感神経と、心と体を休ませる副交感神経のバランスが悪くなること。 そして、 本当は！普段から免疫力は高い方が、絶対良いですよね！！ 免疫力を上げる方法♪ いろいろあると思います。 お部屋✨換気しましょう…

炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】急遽お試し版

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^｡^) 昨日今日の週末を挟み、 実質的には明日からの学校休校❗ 明日から、日中お仕事の時間、 〔お子様だけでお留守番〕になるお宅も多いのでは… お昼ご飯どうする！？ 火を使わせるのは不安だし、 免疫上げたい今、毎日カップラーメンも… 私も急遽試作の状態ですが、 ネット検索もしながら作ってみました。 家にあった残り物で💦 急場のしのぎで、アレンジしながら参考にしてください！！ 検索で見つけたレシピも載せておきますね！ 普段、市販のカレー粉、あまり使わないんです… 正直少し抵抗が…。 カレーに定番のじゃがいも＆人参もあまり使わない… 糖質高ーいカレーにな…

大好きな山菜シーズン到来✨ぬか漬けは面倒なイメージ？？

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です♫♫ 大好きな💕 【山菜】シーズン到来✨✨ 今日はうど！ 山菜の天ぷらとか、とーっても幸せを感じます(*^.^*) 今日はヘルシーに！ うどのお味噌汁とぬか漬け🌱 油揚げ、大きく切りすぎ(^_^;) 酢味噌和えも好きだけど、 ぬか漬け美味しいです✨ うどの大好きな娘と、ぬか漬けを奪い合う💦 大人気なく、食い意地のはった私(i_i)＼(^_^) 山菜はいろいろ好きですが、 【うるい】食べた事がないのです！ 今シーズンは、うるいに挑戦しよー！ 【ぬか漬けは、ぬか床管理が大変！】 と思われている方も多いのでは？？ 私は冷蔵庫管理で続けています。 1週間に1度混…

【節約レシピ】お味噌汁を作り終わっただしパックで！ふりかけ

※この記事は2020年2月25日追加・更新しました。 こんばんは！ ここさいキッチンの京子です（╹◡╹） いつもお味噌汁作りに使っている【出しパック】 だしを取るだけで捨てちゃうのも、勿体ないかと… ふりかけにしてみました(*^.^*) だしパックからふりかけの作り方 ◯ 出汁パック 1袋（袋から出す） （だしを取った後のもの）◯ 炒りごま 大さじ1◯ 麺つゆ 小さじ2 ● 材料を全部混ぜるだけ！ ※ 干し海 老を足したら美味しかった♫ ※ 私は辛い物好きなので、七味や山椒を入れる事もあります♫ 『目指せ！錦松梅 (*^.^*)』 【低糖質麺つゆ】も作ってみて下さいね(^-^) ↓↓ 食べる。…