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北欧デンマーク通信 https://kayopi03.hatenablog.com/

北欧デンマーク留学中。デンマークでの生活や話題になっているニュースを中心にリアルなデンマークの“いま”をお届けします。

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2020/01/09

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  • 超簡単!デンマークのデザート ブローベア グロッド【Blåbær grød】の作り方

    ◯ブローベア グロッドとは? デンマーク語でBlåbærはブルーベリー、grødはお粥を意味します。 お粥と言われると、日本だと風邪を引いたときなどに食べるというイメージがありますよね😳 しかしこのブローベア グロッドはブルーベリーを煮込んだ料理で、デンマークではデザートとして食べられています🍨 ブルーベリーを砂糖などと混ぜてコトコト煮込み、煮込んだあとは冷蔵庫に入れて冷やします。そして冷たく冷えたブルーベリーに、牛乳や生クリームをかけて一緒に頂きます🍴✨ ちなみにブルーベリーの他にも、リンゴやプラムなどの果物を使用したお粥も食べられています😊 先日デンマーク人の知人に教えてもらいながら、一緒…

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