年末ごはん

年末も押し詰まってまいりましたね。あと1日です、早い早い！この時期、ごはんに困っているひとは多いんじゃないかと想像します。わたしも今日は、なにを食べたらいいか困りました。夫は休み、クリスマスのごちそうは終わってしまったし、お正月においしいものを食べる予定だけど、じゃあ今日は簡単におそばでも、ってわけにはいきませんよね。おそばは大晦日だもの。で、考えあぐねて．．．朝はおにぎり。ソーセージと、プチトマト。ほうじ茶。お昼は、カレーうどん。カレーうどんの汁は、フリーズドライです。うどんは茹でますが、汁は、四角い固まりにお湯をかけるだけ。最近のフリーズドライはすごいです。おやつ。チョコレートとみかん。夕食はデパートの「うまいもの展」で買った黒豚角煮弁当。味がちょっと濃かったなー。でもおいしかったです。そしてデザートにエク...年末ごはん

てっちのメヂカラとシュウマイ弁当とスターウォーズ

きのう「スターウォーズ」を観てきました。おもしろかった～。でも終わってしまってひどく淋しくもあります。わたしは、シリーズの最初からずっと、作品ぜんぶを映画館で観たのが、けっこう自慢なんですよ。スターウォーズ、エピソード9。シリーズとして最後の作品で、最初のエピソード4から数えて、42年がたつそうです。42年かぁー。しかも、考えてみたら、それぜんぶを夫と一緒に観たのでした。いや、最初は夫じゃなくて、お友達だったけど。他に女友だちもいっしょに観てたんだけど。（ああ、キャス、わたしはいつも、いっしょに観た映画のことを憶えているよ！）エピソード4のときの私たちは元気で、若くて、はじけるようで、よく笑う、考えなしの学生でした。そして今も、考えなしの老夫婦。まあね、しかたないわね。さいごの場面で拍手しながら、となりに座って...てっちのメヂカラとシュウマイ弁当とスターウォーズ

豚のみそ焼きべんとう

今朝は、予定していたより、30分ほど寝坊しました。4時半ごろに、てっちが起こしに来て、二度寝しちゃって、それで。てっちさん、明け方に寒かったらしい。ぶんちゃんのいない、二度目の冬です。去年は、お兄ちゃんをなくしたてっちがふびんで、ずっといっしょに寝ていたのでした。今年は、猫用のベッドをわたしのベッドの横に置いて、寝ています。一人で寝るのがいいのよね。寝坊しつつ、お弁当は作りましたよ。「豚のみそ焼きべんとう」。豚の味噌漬け焼き、芽キャベツ、にんじん煮、梅干し、豚肉を、味噌とみりんを混ぜたものに漬け込んで、朝、味噌をぬぐってグリルで焼きます。このあいだに、芽キャベツ茹でる、と。にんじんは、夕べ煮ておいたもの。20分でつくって、朝ごはんを食べてる間に冷まして、詰めて！最後に、夫が忘れて出てったのを、電話で呼び戻す、と...豚のみそ焼きべんとう

おにぎりべんとう

きのうの書き込みには、あたたかなコメントをいただき、ほんとうにありがとうございました。いつもどこかに、気にしてくださってるひとがいる……それは、なんて勇気付けられることでしょうか。心から感謝申し上げます。頑張りすぎないように、自分のペースで、でも、気にかけていただいていることをちゃんと意識しながら、ゆるゆるやって行こうと思います。そしてねー、今日もお弁当を作ってしまいました。おだてられると木に登るタイプです。「おにぎりべんとう」。おにぎり（梅干しと、おかか）、にんじん煮、スナップえんどう、ソーセージ、ソーセージは、秋田の「嶋田ハム」というメーカーで作っているもの。おいしいので、なくなったら買ってきて、いつも冷凍庫に入れてあります。レンチンしたら、しわがよってしまった。そして、てっち。何だろう、このぺったり感。あ...おにぎりべんとう

ブリ照りべんとう

ずいぶん長く休んでしまいました。ご心配くださっているみなさまに、心からおわび申し上げます。ほんとにすみません。休んでいたあいだは、のんびりしたり、再発の疑い！とか言われてチクチク検査されたり、来る日も来る日も検査ばかりでうんざりしたり、でした。まあ、要するに青息吐息だったのですけど、最近、きゅうに体調が良くなりまして。たとえばIKEAの広いフロアを、歩いても具合が悪くならない、とか。まあそんな感じ。それといっしょにやる気も出てきて、「あ、おべんとう作ろう！」という気持ちにも、自然になったのでした。なるべく息切れしないように、毎日ではなくても、少しずつ、よしなしごとを書いて行こうと思います。みなさま、またよろしくお願い申し上げます。で、今日はお弁当作りました。「ブリ照りべんとう」ブリのフライパン照り焼き、卵焼き、...ブリ照りべんとう