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明日の外出禁止に備えて買い物に行ってきた。外出する時の服はいつもハンガーにかけているのだけど、もうジャケットはいらないなと思った。知らない間に上着なしで出かけ…
今、流行っているダルゴナコーヒーに挑戦。ハンドミキサーでギュンギュンかき混ぜてあっという間にふわふわのコーヒークリームの出来上がり。ミルクに浮かべて完成だ。最…
昨夜から明日はベーグル作ろう、とワクワクしていたのだけど今朝起きて、そういえばトルコのパン、シミット の作り方をこんなことになる前に習いに行けば良かったなあ、…
今日もパン作り。お米を炊くようにパンを焼く毎日。これっていいなあ。パン作りはストレス解消にぴったりだ。作ってる間は無心になれるし、待ち時間にキッチンをきれいに…
今日はスコーンを作ろうとネットでレシピを探す。簡単で美味しそうなスタバ風スコーンを見つける。でもダイエット中なのでチョコは入れないでおこう。チョコなしだと全然…
時間もあるし、この間ドライイーストも買ってきたので、今日はパンを作ることにした。パン作りは久しぶり。トルコに来てから初めてだ。作り始めた時にはすでにお腹が空い…
昨日のお買い物で買った大ヒット。Annasのアーモンドクッキー。本当はサヴォイアルディが欲しかったのだけど、最近お店にないので当分入ってこないのかも。そこで代…
今日の買い物でバナナをたくさん(5本)買ったのでドライバナナを作ることにした。今、はまっている杏のドライフルーツがとても美味しいので。それにバナナはすぐダメに…
イスタンブールは明日から週末までの4日間外出禁止。家での備蓄で工夫すればなんとかなりそうなので、買い物はどうしようか迷っていた。スーパーに行くのが怖いので。昨…
時間を持て余し気味に午前中過ごしていたのだけど、お腹が減ってきた頃にあ、パンケーキが食べたいと急に思い立った。すぐにキッチンへ！作りたいものを思いつくと、いつ…
今日は野菜の保存にいそしむ。先日買った野菜をなるべく長く美味しく食べられるように、ネットで調べて切ったり、電子レンジで加熱したりしながら作業を進める。使いかけ…
朝お腹減ったー、と思いながら起きるのってすごく幸せだ。身体も軽く、今から美味しい食事をしていい一日にしよう！という気持ちになる。まずは水を一杯飲み、自粛生活が…
勉強したり、本を読んだり、集中したい時、私は音楽があるとダメなタイプだ。どうも音楽に集中してしまうよう。ヒーリングのCDでも音楽が入ってるのはだめで自然音だけ…
朝のコーヒーと午後の紅茶は今の生活で一番潤いを与えてくれる時間。お茶のおともに最近気に入ってるのがサヴォイアルディとチョコレート。甘い物で幸せになれる。お茶菓…
日に日に日が長くなっていく。冬の間は8時頃がバスタイムだったけど今は、この時間はお風呂に入るにはもったいないくらいの美しい夕焼け。この夕焼けを見てからにしよう…
先日の買い出しでチキンをたくさん買ってきたので、今日は参鶏湯風スープを朝から作った。野菜もたくさん入れて鶏肉もホロホロと柔らかい。2年前に行ったソウルの土俗村…
子どもが通信講座を始めたい言う。家に篭っているので季節感もなくなりがちだけど、今は年度始めの4月なのだ！私がネットで申し込むことになり、教材のサイトを教えても…
昨日の買い物、たくさん買い込んだけど中でも嬉しかったのが、新じゃがを見つけたこと。薄皮できれいな色の小粒の新じゃが。ああ、煮っころがしにしたら、ホクホクと美味…
お篭り生活も1か月になる。ここ1週間コロナ太りの兆候が見えていてやばいなあ、と思っていたのだけど、今週末でだいぶ改善した。というのは急な外出禁止令でお菓子のス…
ついに外出禁止令が出たイスタンブール。期間は今週末の2日間。今日買い出しに行く予定だったので、昨夜この知らせを聞いた時は大ショック。昨日のうちに買い物に行って…
昨夜はスーパームーンというので、まるいお月様を拝もうとワクワクしていた。月や太陽のこうしたニュースを聞くといつも楽しみでたまらなくなる。日食と聞くと数日前から…
野菜が少なくなってきたので買い出しに。ないとなるとどうしても欲しくなる。いつもはもちろん、玉ねぎでも何でも少量ずつ買えるのだけど、買いだめ用のためか大きなパッ…
キッチンで夕食の後片付けをしてる時、1日あっという間だったなぁと思った。ついさっき、ここで朝食の支度をしていたよう。家で過ごす時間を無駄にしないよう、1日にや…
今日の夕ご飯は野菜のかき揚げ。あるものを全部入れたら思った以上に美味しくできた。日本で普通に作ると時は玉ねぎ、にんじん、ゴボウなんかをよく使った。ここにはゴボ…
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