チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
もやしの酢漬けは、思いの他酸っぱかった。 酢につけたのだから、当たり前ではあるが。コールスローは、キャベツを千切りにしたつもりが、千切りになってなく、むし…
なすの煮浸しは慌ただしく食べてしまった。 野菜サラダは、実際にはコールスローと、葉物野菜を2色になるように盛りつけたもの。葉物野菜はドレッシングなしで、…
コールスローは数日前に作ったもの。 少し味が薄いかもしれない。トマトはいつもと違う硬くて尖ったものにした。甘みが足りない気がするが、歯ごたえがあっていい。…
クエはさっぱりした食感。 ダルマイカは身が厚い。食感としてはぬめりがあり、甘みを感じる。タコは歯ごたえがある。豚肉とエリンギをめんつゆで炒めて、オクラと一緒…
金曜の夜に食べるマカロニは格別だ。 日々忙しくして、ようやく週末。土日も忙しいんだけど、やっぱり平日の忙しさに比べると心の余裕がある。そんな二日間への入り…
レタスとトマトときゅうりを混ぜた。 それをわさびのマヨネーズであえた。わさびのマヨネーズは意外と辛い。少し前にもこんなことがあったような気がする。鼻につ…
コールスローはいよいよ最後。 味が染み込んでいておいしい。トマトは新鮮なもの。みずみずしくていい。温野菜の盛り合わせは、基本的に冷凍食品の野菜。これは非…
コールスローは、だいぶ味が馴染んできた。 日をおくと味が馴染んでくる。それとともに痛むリスクも高まるの。作り置きというものは、そういうゲームのようなところ…
ひやむぎは、いつもよりも柔らかかった。 おそらくゆで時間が長かったのだろう。ただ、これはこれでいい。そしてツナマヨと混ぜる。シンプルだけど好きな料理。た…
マカロニサラダといっても、サラダの部分は非常に控えめだった。 レタスとトマトを申し訳程度にいれた。そしてツナ缶をいれて、マヨネーズであえる。食事のバリエ…
豆腐はひさしぶりに食べた。 自然な甘みがあっていい。いつもと違う食材（豆腐が食材なのか、料理なのか、という疑問はあるけれど）を選んでみる、というのもバリエ…
もともとあったコールスローに、温野菜のサラダを混ぜた。 そういうメニューを試してみた、というわけではない。昼ごはん用に用意しておいた温野菜のサラダを食べな…
なぜ毎日カツ丼を食べているかというと、とんかつをもらってきたからだ。 とんかつをもらえるというのは、幸せなことだ。それはそうなのだが、できあいのものがある…
タコはコリコリしていて、すこし塩分がある。 ゆでたときに使ったのだろう。サーモンは、全体的にまんべんなく脂がのっていておいしい。真鯛は脂、という感じでは…
今回は、マカロニと豚肉を混ぜてみた。 これは、ツナとは違う味わいがある。ツナマヨもいいのだが、ボリューム感という点では肉のほうに軍配が上がる。鶏肉ではなく、…
コールスローは3日目だろうか。 味が馴染んできていい感じだ。ただ、さすがに残り物感が出てきたのも事実。今回食べ終わって、ちょうどよかったのかもしれない。週…
なすの煮びたしは、2日ほど経って味が染みこんできた。 なかなかうまい。 コールスローは豚肉を買ってきて、コーンとキャベツと一緒に混ぜた。やっぱり肉がある…
最近、炭水化物を食べすぎていたので、野菜にした。 コールスローは、サバ缶を入れた。家に肉がなくて、コンビニでハムを買おうと思ったら、値段が高くて諦めた。財布…
炊き込みご飯は日がたって少しぽろぽろしてきた。 中にサツマイモがはいっている。サラダにもサツマイモを入れたので、サツマイモだらけだ。全体的にボリュームが…
サーモンはしょうゆなしで食べた。 脂が舌の上でとろける。トロぶりは、サーモンに比べると濃厚さは薄れるが、それでも脂はのっている。メイチダイはもっとさっぱり…
うるち麺は、米から作ったうどんだそうだ。 普段いかないスーパーで見つけた。これはなかなかうまい。弾力がある。グルテンフリーのうどん。冷麺に似ているかもしれ…
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チキンサラダなんだけど食べすぎた。 なかなかやせないのはもちろん食べすぎているからなんだけど。ゆっくり食べるという基本を忘れていたな、と今こうやって書きな…
最近チキンは塩麹につけている。 塩麹を使うとやせる、という記事もあるが自分の場合は体重には影響ない。ただし味はいい。鶏胸肉を塩麹につけてオーブンで焼くと、…
休日は太る。 この法則からなかなか抜け出せない。しかしながら努力は続ける。 同じことの繰り返しではあるけれど、それが成果につながっていく。なんでもそう。…
すこしやせた。 チキンサラダもそうだけどほうれん草と卵のスープも効果があったかな。いずれにせよ炭水化物抜きというのは効果があるようだ。 このまま続けてみる…
チキンサラダ。 体重をなんとかしようという意識は常にある。野菜食べてなんとかなるかな。チキンはある程度までは食べて大丈夫っぽい。 自分の体をなんとかしよう…
写真は撮らなかったけれどパスタを食べてしまった。 疲れていると勢いで食べてしまう。対策はまだ講じられていない。こういうのってちょっとした企画の練習になるか…
刺身だけならいいがマカロニがよけいだった。 昼に明太マヨのパスタを作った都合で明太子が残っていた。それを早めに食べてしまおうと思ったのでマカロニも食べた。…
帰宅時間が遅くなるとドカ食いしたくなる。 これって疲れて脳の感覚がマヒしているんだろうか。休日はゆっくりとした気分でたくさん食べてしまう。そう考えると、ど…
ツナマヨマカロニは写真なし。 マカロニのせいか、すこし太った。日中かなり歩いたので多少は相殺されているのではないか。そういう期待をこめつつ、たくさん歩くよ…
ヘルシーだと思っていたが太った。 ソバがきいているのだろうか。それにしても、小さな数字の上下に悩んでいる。それでも自分にとってはけっこう重要。 明日もお…
塩麹でつけたチキンをオーブンレンジで焼く。 塩麹の効果なのか、すこしずつやせてきた。ゆで卵も塩麹につけたものと、ぬか漬けにしたものの二種類を食べてみた。塩…
12時から18時の間だけ食事をした。 そうしたらやせた。偶然かもしれないけど、週末はこのルールでやってみよう。いつも週末に太っていたのでようやく糸口が見…
一汁二菜。 他に今川焼も食べてしまった。ただし、水分を多くとると多少は食べる量が減る気がする。これはしばらく続けてみよう。 次回もお楽しみに！
ソバ以外は野菜だったが太った。 本当に太ったというよりは、昨日は体重計が誤作動しており、これが本来の体重、ということだろう。現実を突きつけられた、というか…
カレーは野菜を煮詰めたもので肉ははいっていない。 正月休みで太ったままだったのだが今日は急に2kgやせていた。いつもの体重計の誤差だろう。そもそも昨日は…
食べるときはゆっくりと、飲み物も一緒に。 飲み物をつけたら食べる量が減るという話を読んだので試してみた。卵スープとウーロン茶を導入。 結果としては少し太っ…
野菜サラダを食べたがさほどやせていない。 野菜はやせるというのは自分が思い込んでいるだけなのかもしれない。もちろん体質などの関係もあるだろう。 できるだけ…
年末年始は仕事が休みだからダイエット。 と、思ったが逆に太った。年明けから頑張るとしかいいようがない。 鶏肉と冷凍野菜。 これでどれだけやせるか。 次回…
気が緩んでそばを食べた。 そしてほんのすこし太った。今の気持ち。年末年始の休暇はうれしい。どうやってダイエットしようか、というのは楽しみでもあり、うまくい…
実はこれ以外にも鶏肉も食べた。 クリスマスチキンなどという富裕層の食べ物ではなくて、胸肉を麺つゆで煮詰めたものだったが、なかなかよかった。体重計を見て後悔…
めんつゆに七味とラー油を入れる。 思ったよりピリピリする。これ以外にもやしと鶏肉を食べた。 そして、太った。 これはまずい、と思うようになった。思っただけ…
毎日マカロニを食べてしまう。 そして、目に見えて体重計の数字が上がっていく。まずはマカロニを減らすところからはじめよう。この言葉を何度書いたことか。 次回もお…
野菜サラダは、ドレッシングをかけていない。 ちょっと食べにくい気もする。それでもこの感触に慣れれば、健康的な食生活が一歩前進するのではないかと思ってやって…
野菜サラダはドレッシングなし。 ただし、ぬか漬けのきゅうりを刻んで入れたので、多少塩味がする。今日はレモン汁は入れなかったんだが、トマトの酸味が強い。 味…
ひさしぶりにおじさんを食べた。刺身の話だ。 歯ごたえがあって、なかなかいい。 野菜サラダはドレッシングなしで食べた。サーモンはこれはこれでおいしい。脂の乗…
ヘルシーな生活が板についてきた気がする。 人間って変われば変わるものだ。それでどれだけやせたかというとそんなにやせていないのだが。 それはともかく、きのこ…
野菜サラダはオリーブオイルとバルサミコ酢をかけた。 やっぱりこの2種類の調味料は相性がよい。日曜日に購入した葉物野菜は、だいたい水曜日までに食べ終わると、…
野菜サラダはレモン汁とオリーブオイル。 じゃがいもと鶏肉は味つけはせずにただ混ぜただけ。それぞれのおいしさがある。こうやって食べていると、味つけというもの…
久しぶりに明太子サラダを食べた。かなり塩辛い。 野菜サラダはケールやベビーリーフ、きゅうりやトマト、ブロッコリーなど。レモン汁だけをかけた。これはシンプルで…
トロぶりはやはりトロと名前がつくだけあって脂がのっている。 タコは歯ごたえがあり、塩味が効いている。バチマグロはマグロに似た感じはする。 普段は日曜日は食…
もやしとキャベツを炒めたものをひやむぎにのせた。 思いつきでやってみたけれど、もやしとキャベツって二郎の具材もそうだったかな。豚肉やニンニクが脂もない、単…
めんつゆで味付けをした。 ごま油で炒めたから良いのだろうか。茄子は調理がうまくいくととろりとした。脂っこい感じになる。このノウハウはよくわからないけど、…
とにかく野菜だらけ。 キャベツとワカメはポン酢をかけた。野菜サラダは何もつけない。野菜の味そのまま。うどんはツナマヨであえる。麺類はなんでもツナマヨであえて…
週末近くでいっきに体重が増えた💦 マインドセットを変えなくてはいけない。 それはそもかく。新玉ねぎとわかめをポン酢で味つけした。さっぱりしていておいしい。…
前菜が刺身こんにゃく。 メインがマカロニとキノコの炒め物。マカロニはいいとして、きのこの炒め物は、ごま油とニンニクのチップを炒め、そこにきのこを炒めた。そ…
ズッキーニともやしの炒め物は、ニンニクチップと一緒にオリーブオイルで炒めて中華スープの素で味つけ。 これは意外と非常にうまい。ズッキーニは洋風、もやしは…
野菜サラダにはバルサミコ酢とレモンをかけた。 これはこれでおいしい。レモン酢をかけすぎないようにするのがポイントだ。ひやむぎは、いつものマヨはやめて麺つゆ…
Lサイズのサラダスピナーを買ったが、野菜をたくさんいれたら回転せず、ガリガリガリガリ！という虚しい音が響いた。 今回のサラダはレタスやベビーリーフ、トマト…
オリーブサーモンは柔らかくて、トラウトサーモンのような強烈な油ではない。 ただこれはこれで油がのっているんだと思う。タコはいつも通り歯ごたえがあり塩味があ…
きのこの炒め物は、味つけはしなかった。 ごま油で炒めただけ。それでも充分きのこの味がしてよかった。わかめはそのまま食べられるようになった。 問題はマカロニ…
