寿司ネタを英語で伝える
青唐辛子の状態で収穫して、しばらく放置すると赤唐辛子に。 青唐辛子はカレーや焼きうどん、中華系の料理、パスタに使うとフレッシュで爽やか辛さで美味しい。
冬にほとんど枯れてしまったけれど、夏になって急激に伸びてきた。 香りも強くなってきている。
転職のタイミングや生き方について。
先日、チャイを作りたくなって茶葉を買おうと思ってマリアージュフレールに行ったら色々レクチャーしてくれた。その時話してくれたことを忘れないために備忘録として記しておきたい。 チャイを作るときに最終的にどんな味わいを目指すかによって、使う茶葉とスパイスが変わるらしい。 教えてもらったのは大きく2つ。 アッサム(インド)セイロン(スリランカ) [甘めが好みであれば] ・甘めのスパイスに合わせる茶葉はアッ
先日、チャイを作りたくなって茶葉を買おうと思ってマリアージュフレールに行ったら色々レクチャーしてくれた。その時話してくれたことを忘れないために備忘録として記しておきたい。 チャイを作るときに最終的にどんな味わいを目指すかによって、使う茶葉とスパイスが変わるらしい。 教えてもらったのは大きく2つ。 アッサム(インド)セイロン(スリランカ) [甘めが好みであれば] ・甘めのスパイスに合わせる茶葉はアッ
もう10年以上前に、英語が話せるようになりたいけど、実際にどこから手をつけたらいいかわからないまま、時間だけが過ぎていってしまったことがある。 いくつかの失敗を繰り返しながら今では日常会話程度なら問題なく、韓国人の友人もできて、全て英語でやり取りしている。英語ができることで人生観が広がり、考え方や生き方が変わった。 大学を卒業する頃に本格的に英語の勉強を始めてから10年が経った。今思えばかなり遠回
もう10年以上前に、英語が話せるようになりたいけど、実際にどこから手をつけたらいいかわからないまま、時間だけが過ぎていってしまったことがある。 いくつかの失敗を繰り返しながら今では日常会話程度なら問題なく、韓国人の友人もできて、全て英語でやり取りしている。英語ができることで人生観が広がり、考え方や生き方が変わった。 大学を卒業する頃に本格的に英語の勉強を始めてから10年が経った。今思えばかなり遠回
カレーリーフを東京で栽培中。これから冬を迎えるけれど外で育てるか、家の中で育てるか悩み中
5月にカレーリーフを楽天市場で購入して貸し農園の空いたスペースにポツンと植えてから5カ月が経った。最初は匂いもしないし小さかったカレーリーフが順調に育ってきている。 写真は植えたばかりの頃の写真 暑い夏の8月には(カレー...
5月にカレーリーフを楽天市場で購入して貸し農園の空いたスペースにポツンと植えてから5カ月が経った。最初は匂いも …
1歳から食べられる無添加で国産の梅干し
1歳から食べられる無添加で国産の梅干し
1歳10カ月になる息子が梅干しが大好きでスーパーで梅干しを買っていたけれど入っている量の割に高い…。 6つぐらいしか入っていないのになんでこんな高いんだって思いながらも仕方なく買っていた。 購入する際には”無...
1歳10カ月になる息子が梅干しが大好きでスーパーで梅干しを買っていたけれど入っている量の割に高い…。 6つぐら …
貸し農園でトマトの収穫
最近更新ができてはいなかったけど、野菜達はしっかり育ってトマトはほとんど収穫ができた。美味しく育ったおかげでカ …
インドカレー、ナスのカレー、ベイガンティルマサラ。 黒ゴマベースのナスカレー。 貸し農園の畑で採れた。
畑で採れた茄子をインドカレーのベイガンティルマサラにして食べてみた。 ナスのコクとトロトロ具合が良くすごく美味 …
トマト、ナス、ジャガイモを収穫。 初めて収穫した野菜は畑の味がした。 すごく新鮮。 ジャガイモは蒸してじゃがバ …
ナスが1か月半近く経ってようやく形になってきました。 植え付けの1か月後から2週間に一回、化成肥料を追加が必要 …
東京の貸し農園にて里芋やトマト、ナス、カレーリーフなど育ててます
里芋の芽が出てきました。 どんな感じに出てくるのか、いつ出てくるのか、本当に出てくるのかと待っていました。 5 …
カレーリーフを植えました。 別名:オオバゲッキツ 科目:ミカン科 原産地:インド 暖かいところで育つとはいえ東 …
カレーリーフの苗が家に届きました。 前からカレーリーフを育てたいと思っていたのですごく嬉しい。 カレーリーフは …
ジャガイモの土寄せ 芽かきをしてからしばらくして成長してきたら 次は土寄せをします。 なぜ必要かは、ジャガイモ …
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