滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です！
菌は地球を救う♪ 滋賀県でパン屋をやってます。 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。 菌は地球を救う話 … "9/17 (金) 販売日 感謝" の続きを読む菌は地球を救う♪ 滋賀県でパン屋をやってます。 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。 菌は地球を救う話 … "9/17 (金) 販売日 感謝" の続きを読む 菌は地球を救う♪ 滋賀県でパン屋をやってます。 菌をこのなく愛するパン工房まひろの郁子です。 菌は地球を救う話はこちら 星読みパンBOXの内容・お申し込みはこちら 昨日は販売日！ 時折、雨がぱ … "9/17 (金) 販売日 感謝" の続きを読む
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