ojiichanのインド飯58

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「ベジタブルカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め…

ojiichanのsoup stock chibanian？176

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「しじみともやしのスープ」 です！ しじみ＋水＋ニンニクチップ＋フライドオニオン 酒＋醤油＋塩＋胡椒 大葉トッピング なんか、肝臓に効く気がするスープです？ end

ojiichanのsoup stock chibanian？175

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「チリとまと＋スープ」です！ 賞味期限切れが近いこいつを利用します。 トマト缶＋冷凍ナス＋隠元＋コーン ＋白ワイン＋パプリカパウダー＋塩＋胡椒 こんなんできまった！ 野菜たっぷり タバスコプラスでいただきまーす！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？174

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥ver？」です！ 今回は搾菜（桃屋）トッピングです。 あまり書くことないので おまけ画像でお茶濁します！！ end

ojiichanのパスタ道80

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「サーディンの新玉ぱすた」 です！（3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ 今回のオイルサーディン（ノーマルタイプ？） ＋オリーブオイル＋鷹の爪＋ニンニクチップ ＋新玉＋オイルサーディン パスタの…

ojiichanの燻製や vol4

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> コロナ困りました。 しかし、災い転じて福となす。 人生短し恋せよojiichanです！？ なのですがーーーまんぼう延長で またまた、暇ん児です・・・ 今回は久々 「燻製や」をお届けします！ の第4弾！！ 「100均」で購入した燻製チップ 廃棄寸前のフライパンにアルミホイルしいて燻製チップ＆ベイリーフ投入 家にあった餅焼き網を利用 ＆一切65円（税抜）の塩鮭 ふたしてゴー（15分） いい感じ 完成！ お味は？ 蒸し焼き状態なので鮭の身が「ふっくら」です！ ＆”燻製香がついて”いいアクセントでした！！ これは「りぴ」決定！！！ 次回は「予定…

ojiichanのsoup stock chibanian？173

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「空豆の豆乳スープ」 です！ 空豆は沈んでしまいただの「豆乳スープ」の画像となってしまうので浮かして撮りました。 豆乳＋空豆＋白出汁＋塩＋白胡椒 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？172

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「色々野菜のトマトスープ」 です！ トマト缶に＋白ワイン＋ニンニクチップ＋フライドオニオン ＋揚げナス＋アスパラ＋コーン（以上冷凍） ＋しめじ＋塩＋胡椒 ＋バジル 以上簡単まいうーです！！！ バジルは植木鉢栽培です！！！ end

ojiichanのパスタ道79

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「ポタージュスープのぱすた」 です！ （3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ 豆乳＋ベーコン＋ニンニクチップ＋白ワイン ＋ポタージュスープ 塩＋胡椒 ＋バジル大量 で完成！ お味は？結構「うまい…

ojiichanのsoup stock chibanian？171

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「三つ葉と椎茸の玉子スープ」 です！ 干しシイタケと戻し汁＋生姜に ＋酒＋ウェイパー＋醤油＋塩＋胡椒 ＋三つ葉 ＋溶き卵 以上簡単まいうーです！！！ 今日は「溶き卵」がうまく花咲きました！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？170

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「春キャベツのトマトスープ」 です！ とまと缶に ＋白ワイン＋フライドオニオン＋ガーリックチップ＋塩＋胡椒 ＋ローズマリー ＋春キャベツ＋冷凍揚げナス ＆イタパセみじん切り 以上簡単まいうーです！！！ ローズマリー（お庭産）香るスープです！！！ end

ojiichanのインド飯57

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「しじみカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷…

ojiichanのsoup stock chibanian？169

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「マッシュルームのクリームスープ」 です！ 「味の素のクリームスープ」に ＋白ワイン＋豆乳＋フライドオニオン＋ガーリックチップ＋塩＋胡椒 ＋エルブドプロヴァンス そして「マッシュルーム」たっぷり ＆イタパセみじん切り 以上簡単まいうーです！！！ 最近､きのこ類がほんとに安くなって （菌床栽培の普及？） ありがたい！！！…

ojiichanのパスタ道78

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「しじみとプチトマトのぱすた」 です！ （3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪＋冷凍しじみ＋ニンニクチップ＋白ワイン ＋プチトマト＋塩＋胡椒＋パスタの茹で汁 ＋イタパセ大…

ojiichanのsoup stock chibanian？168

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「豆腐と搾菜のスープ」です！ 搾菜＋「鶏皮」＋酒＋醤油＋塩＋胡椒 ＋充填豆腐＋ネギトッピング 以上簡単まいうーです！！！ 「鶏皮」は鶏料理の時はがして冷凍しておくと スープ＆カレー等の出汁に使えて非常べんりです！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？167

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥VER？」です！ツナと 中華粥のトッピングは「パクチー」 お供は、 ツナと「三つ葉」のオムレツ 「パクチー」「三つ葉」は自宅お庭産です！ 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのインド飯56

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「まいたけとカマンベールのカレー」 です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜…

ojiichanのパスタ道77

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「あさりのみそぱすた」 です！ （3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪＋あさり冷凍（生を冷凍したもの） ＋パスタの茹で汁＋えのき＋ニンニクチップ＋八丁味噌＋ねぎ＋豆苗 き…

ojiichanのsoup stock chibanian？166

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「冷凍野菜のトマトスープ」です！ 具の「アスパラ」「茄子」「コーン」は冷凍なので鍋に水＋トマト缶+ニンニクチップ＋フライドオニオン＋塩＋胡椒と入れていくだけで出来上がりの簡単スープです。 包丁使ったのは、トッピングのイタパセ刻んだのみ！！ 以上簡単まいうーです！！！ end

小金の「錬金術師」vol5

どーも、ojiichanrider「ひ」です。<(_ _)> 「小金の錬金術師」第5弾！です。 たいくつな―♪ ojiichan宛に♪ エアメール（請求書）が届く～(^^♪ 届いたものは ↓↓↓ 「自動車税納付書」 「軽自動車税納付書」 の2通！！ vol1でご案内した「FamiPayチャージ」（下記） 皆様、利用してくれたかな？ 毎月10日・25日は「チャージの日」！ 1度に3,000円以上のチャージで無料クーポンもらえる！ 「1度に3,000円以上のFamiPayチャージ」で対象者全員にファミペイの無料引換クーポンを進呈します。※店頭での現金、ファミマTカード（クレジット）、銀行口座でのチ…

ojiichanのパスタ道76

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「こしあぶらとツナ缶のぱすた」 です！ （3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ こしあぶら（大量に親戚よりもらいました） オリーブオイル＋鷹の爪＋揚げニンニク ＋ツナ缶 まぜまぜ 塩＋胡椒＋白ワ…

ojiichanのパスタ道75

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「サーディン＋野菜のぱすた」 です！ （3人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪＋冷凍揚げナス 今回のサーディンは「スモークテイスト」 ＋玉ねぎ＋ニンニクチップ ＋イタパセ＋…

ojiichanのsoup stock chibanian？165

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥VER？」です！ 中華粥のトッピングは 「こしあぶら」のウェットフリカケ お供は、 もやし＋胡瓜＋メンマ＋アスパラサラダ ナンプラーでエスニックな味付けです！！ 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？164

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「葱とわかめの玉子スープ」 です！ 今回は ベースはウェイパー＋生姜＋醤油＋みりん ＋葱＋わかめ＋溶きたまご＋ゴマ 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？163

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根豆乳スープ」です！ 今回は 揚げニンニク＋フライドオニオン＋大根千切（別ゆで） 豆乳＋塩＋白胡椒 優しいお味です 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのインド飯55

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「マッシュルームカレー」 です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ね…

ojiichanのsoup stock chibanian？162

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根スープ」です！ 鶏皮で出汁をとり 塩＋胡椒＋ウェイパー＋薄口醤油 イタパセトッピング 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？161

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥VER？」です！ 今回は シラス＋パクチーみじんぎりトッピング ニンニク醤油たらしていただきます！！ 以上簡単まいうーです！！！ end

ojiichanのsoup stock chibanian？160

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第2弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「大根の千切豆乳スープ」です！ 水＋大根千切 大根が透明になったら水を切って ＋豆乳＋コンソメ＋月桂樹 スープがわいたら塩＋胡椒 以上簡単まいうーです！！！ end