↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月29日（土）のお弁当です サラダチキン じゃこキャベツ 卵焼き 鮭のオリーブオイル漬け ～鮭のオリーブオイル漬け～ ～じゃこキャベツ～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～鮭のオリーブオイル漬け～ ☆オリーブオイルににんにくチューブ コンソメ、クレージーソルトで 味付けしたオイルに 鮭を一晩漬けたものを焼く ～じゃこキャベツ～ ☆温めたフライパンにゴマ油をひき キャベツ、じゃこの順番で炒め 醤油と少しのめんつゆで味付け ・・・ちょっとしたお話し・・・ サラダチキン これ！といった作り方に いまだ出会えず 模索中です 炊飯器で作るのは 出来上が…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月28日（金）のお弁当です むね肉のチーズパン粉焼き ちくわの甘辛炒め ツナキャベツ 青のりと塩とゴマ 〜むね肉のチーズパン粉焼き〜 ☆むね肉1枚はキッチンバサミで ぶすぶす刺し 繊維に逆らってカット ☆むね肉をビニール袋に入れ 砂糖少量をしっかり揉みこむ ☆マヨネーズ大さじ1くわえ さらによく揉みこむ ☆新しいビニール袋に パン粉カップ2杯 粉チーズ大さじ2 コンソメ大さじ半分 クレージーソルト少々を入れ 混ぜておく ☆パン粉の袋に下処理した むね肉を入れ しっかりパン粉を付ける ☆フライパンに多めに油をひき 蓋をしてじっくり焼く ☆ひっく…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月27日（木）のお弁当です 春巻き 豚コマと糸こんにゃくのキンピラ 豆苗の炒めナムル 男梅ふりかけ ～春巻き～ ～豚コマと糸こんにゃくのキンピラ～ ～豆苗の炒めナムル～ 糖質制限弁当 ～くるくるチーズキャベツ～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～春巻き～ ☆昨日の野菜炒めを 春巻きの皮で包んで揚げやき ～豚コマと糸こんにゃくのキンピラ～ ☆温めたフライパンに油をひき 豚コマを炒め、そこに よく洗った糸こんにゃくを加え 砂糖、酒、醤油と めんつゆ少々で味付け ～豆苗の炒めナムル～ ☆フライパンにコップ半分くらいの お水を沸かし 豆苗をバサッと入…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月26日（水）のお弁当です むね肉の塩麹から揚げ 青菜の出汁浸し 厚揚げの甘辛煮 ゆかりとゴマ ～むね肉の塩麹から揚げ～ ☆むね肉をビニール袋に入れ 塩麹を揉みこみ一晩おく ☆好きな大きさにカットして 残った塩麹を揉みこんでおく しっかり繊維を潰すように揉む ☆新しいビニール袋に 小麦粉と片栗粉同量を入れ カットしたむね肉を入れ 衣をまぶし フライパンで揚げ焼き 仕上げに塩少々を振る むね肉は最初からカットしておいて 塩麹を揉みこんで浸けておく、で 大丈夫だと思います 『とりあえず塩麹に浸けた』状態の むね肉が冷蔵庫にあって それを使っている…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月25日（火）のお弁当です 豚の味噌漬け焼き ブロッコリーの出汁びたし にんじんのかき揚げ ～豚の味噌漬け焼き～ ～ブロッコリーのだし浸し～ ～人参のかき揚げ～ 【ポイント】 ～豚の味噌漬け焼き～ ☆豚厚切り肉は 脂身と赤身の境目のところを キッチンバサミで筋切りする だいたい1センチ間隔くらい？ ☆キッチンバサミで豚肉を掴んだら ビニール袋にそのまま 豚肉を入れる 触りたくないから ☆味噌：みりん：酒：砂糖 2：2：1：0.5 を入れ豚肉に下味をつけて 一晩おく ☆朝一番に豚肉を冷蔵庫から取り出し 常温に近づけておく ☆温めたフライパンに油…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ 三連休ありましたが 特に有益な事はしていません でも気持ちはゆったりと 過ごせました♪ なにより楽しかったのはこれ ↓↓↓ か、かわいい トトロの指人形です 30秒もあれば作れます YouTubeで見つけました ミックスしてるとこもありますが 折り紙を作り始めた子供が おそらく3番目くらいに 作るであろう『紙コップ』 逆さまにして3か所折って 耳のところをキュッとつまめば 出来上がり 子供にも大人にも受けそう 折り紙の4分の1のサイズなので お食事の時 箸袋を解体すれば作れそう モテるかもしれない 顔を書くまでは何か解らないので クイズにもなって ステキな…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ 節約弁当にむね肉は外せませんよね 薄切り肉に比べて 少し手間はかかりますが 慣れてしまえば色々応用出来るので ひとつでも気になるのがあれば チャレンジしてもらえたら嬉しいです ～冷めても美味しいから揚げ～ ～冷めても美味しい照り焼きチキン～ ～むね肉のやきとり風～ ～優しい味わいの塩麹から揚げ～ ～塩から揚げ～ ～チキンカツ～ ～チキンカツのソース～ ～チーズパン粉焼き～ ～冷めても美味しいから揚げ～ ☆むね肉をブスブス刺してから 繊維を断ち切るようにカットする ☆切ったむね肉をビニール袋に入れ 砂糖少々を揉みこんでおく 繊維をつぶす感じで ☆ニンニク・生…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月22日（土）のお弁当です むね肉の照り焼き 雷こんにゃく ほうれん草のソテー 味付けゆで卵 ～むね肉の照り焼きチキン～ ～かみなりこんにゃく～ ～ホウレンソウのソテー～ ～味付けゆで卵～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～むね肉の照り焼きチキン～ ☆むね肉をキッチンバサミで ブスブス刺して繊維を断ち切る 今日は一口大に切ってみました ☆むね肉をビニール袋に入れ 砂糖少々を入れ揉みこむ ☆むね肉を潰すように繊維を壊し しばらく置いておく ☆2～3分置いたらビニール袋に 片栗粉を入れ肉にまぶす ☆油をひいたフライパンを熱し…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月21日（金）のお弁当です 豚コマ焼肉丼 〜豚コマの焼肉のタレ炒め〜 ☆豚コマを焼肉のタレで炒める せめてものゴマをかけてみる それだけ 塩こしょうもしてません お弁当にはコレよく使います 朝使ってもう中身がない‥ 昨日から体調が悪く 今朝も間に合いそうになかったので これくらいならと作りました ゴメン！って言いながら 次男は優しいので怒りません 次男はまだ中学生なので 学食もなく お昼ご飯がないと大変です 熱出して寝込んでるとかなら 前日にパンでも買っておけば 良かったけど 明日には治るやろ くらいだったので油断してました 原因不明…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月19日（水）のお弁当です むね肉の塩からあげ ブロッコリーのペペロンチーノ ハムチーズ 炊き込みご飯 ～ブロッコリーのペペロンチーノ～ ～花ハム～ ～炊き込みご飯～ 糖質制限弁当 ～巾着たまご～ ～糸こんにゃくのキンピラ～ 【ポイント】 ～むね肉の塩から揚げ～ ☆むね肉に砂糖少々をすり込み キッチンバサミでぶすぶす刺す ☆繊維を絶ち切るようにカットし ビニール袋に入れて 繊維を潰すように揉んで柔らかくする ☆酒少々とニンニクと 塩コショウと鶏がらスープの素 を入れ揉みこむ ☆新しいビニール袋に 小麦粉と片栗粉を入れ 下味をつけたむね…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月18日（火）のお弁当です 豚コマのから揚げ 糸こんにゃくのキンピラ チンゲン菜のおひたし 紅ショウガ ～豚コマのから揚げ～ ～糸こんにゃくのきんぴら～ ～チンゲンサイのお浸し～ 糖質制限弁当 ～ブロッコリーのハンバーグ包み～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚コマのから揚げ～ ☆豚コマをビニール袋に入れて 醤油と生姜チューブで味付け ☆別のビニール袋に片栗粉を入れ 下味をつけた豚肉を入れまぶす ☆フライパンで揚げ焼き ～糸こんにゃくのきんぴら～ ☆温めたフライパンに油をひき 良く洗って食べやすくカットした 糸こんにゃ…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月17日（月）のお弁当です もやし入りハンバーグ ちくわの甘辛炒め いんげんのペペロンチーノ ゆかりとゴマ ～もやし入りハンバーグ～ ☆合挽き肉に ハーブソルト、おからパウダー マヨネーズと 大きく刻んだもやしを入れよく混ぜて 大きめに丸めて焼く 仕上げに料理酒と醤油に少々で味付け 〜ちくわの甘辛炒め〜 ☆温めたフライパンに油をひき 斜め切りにしたちくわを炒め みりんと醤油で味付け 仕上げにゴマをまぶす 〜いんげんのペペロンチーノ〜 ☆温めたフライパンにオリーブをひき 冷凍インゲンをいれ コンソメ、塩こしょうと ニンニクチューブで味付…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月15日（土）のお弁当です むね肉のピカタ 高野豆腐の含め煮 ハムエッグ 小松菜としめじの醤油味ナムル 枝豆 ～むね肉のピカタ～ ～高野豆腐の含め煮～ ～ハムエッグ～ ～小松菜としめじの醤油味ナムル～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～むね肉のピカタ～ ☆むね肉をキッチンバサミで ぶすぶす刺し 繊維を断ち切るようにカット ☆卵をビニール袋に入れ 袋の上から手で潰す ☆粉チーズ、ハーブソルトを入れ 衣を作り、むね肉を入れて絡める ☆温めたフライパンに油をひき 卵液がついたむね肉を 蓋をして弱火でじっくり焼く ☆最後は蓋を取って水分…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月14日（金）のお弁当です 焼き鮭 厚揚げの甘辛煮 素焼き長芋 ゆかりとじゃことゴマ ～厚揚げの甘辛煮～ ～素焼き長芋～ 糖質制限弁当 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～厚揚げの甘辛煮～ ☆フライパンに薄めためんつゆと しょうがチューブを入れ 厚揚げを煮る ～素焼き長芋～ 温めたフライパンに油をひき 輪切りにした長芋を 弱火でじっくり焼く 仕上げに青のりと塩をまぶす 糖質制限弁当 焼き鮭 春キャベツの塩炒め 厚揚げの甘辛煮 ネギとじゃこいり卵焼き 【ポイント】 今回おかずがあっさり過ぎたので じゃこをたっぷり入れました 正直じゃ…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月13日（木）のお弁当です 豚コマ中華風炒め 豆苗の炒めナムル ごぼうのから揚げ 男梅ふりかけ ～豚コマ中華風炒め～ ～豆苗の炒めナムル～ ～ごぼうのから揚げ～ ～糖質制限弁当～ ～くるくるチーキャベ～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚コマ中華風炒め～ ☆温めたフライパンに油をひき 豚コマを炒め、空いているところで 玉ネギを炒める ☆塩コショウ、鶏がらスープの素 にんにくチューブで味付け ～豆苗の炒めナムル～ ☆温めたフライパンに油をひき 豆苗を炒め 塩コショウ、鶏がらスープの素 にんにくチューブで味付け ～ごぼうのから揚げ…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月12日（水）のお弁当です 鶏ももの照り焼き カリフラワーの梅わさソース 枝豆 青のりと塩とゴマ ～鶏ももの照り焼き～ ～カリフラワーの梅わさソース～ 糖質制限弁当 ～むね肉のタンドリーチキン風～ ～油揚げのねぎ味噌焼き～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～鶏ももの照り焼き～ ☆熱したフライパンに油はひかず もも肉を皮目から焼く 2～3分焼いたらひっくり返す ☆更に2～3分焼いたら 酒：みりん：醤油：砂糖 1：1：1：0.5と めんつゆ少々を入れて 両面に調味液が染みるように 何度かひっくり返し焼く ～カリフラワーの梅わさソース～ ☆…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは お弁当を詰めていたら少しすき間が 空いてしまうことがありますよね 急になにか作る事も出来ないので そんなとき秒速で出来るおかずの ご紹介します 写真がないものは お絵かきしたもので説明しています 著作権とかわからないので… 手作り感万歳でお送りします ～プチトマト～ ～枝豆ピック～ ～花ハム～ ～くるくるハムチーズ～ ～くるくる海苔チーズ～ ～くるくるハムチーズきゅうり～ ～ちくわキュウリ～ ～プチトマト～ 赤くて丸いのでとってもかわいい しかも洗うだけ 最強です ただ夏以外は高いので 我が家ではあまり登場しません イベントの時だけです ！注意…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月10日（月）のお弁当です むね肉の塩麹から揚げ ネギ入り卵焼き 茹でブロッコリーの 梅わさマヨソース ゆかりとゴマ ～むね肉の塩麹から揚げ～ ～梅わさマヨソース～ 糖質制限弁当 ～むね肉の塩麹焼き～ ～ツナキャベツ～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～むね肉の塩麹から揚げ～ ☆むね肉をビニール袋に入れ 塩麹を揉みこみ一晩おく ☆好きな大きさにカットして 残った塩麹を揉みこんでおく しっかり繊維を潰すように揉む ☆新しいビニール袋に片栗粉を入れ カットしたむね肉を入れ 片栗粉を優しくまぶし フライパンで揚げ焼き 仕上げに塩少々を…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ 先日チラッとお話しました シリアルバーをご紹介します こうゆうのです めちゃくちゃ簡単です 湯せんとかしません 材料がベットリ付いた お皿を洗うのが面倒なくらい それもお水にしばらくつけておけば スルッと取れます 材料は3つだけ このグラノラを選んだ理由は 安いから♪ その1点のみです 種類はなんでも大丈夫です 深くて広めのお皿に 全部の材料を一気に入れます グラノラ：マシュマロ：チョコ 2：1：1くらい 本当は同量くらいの方が 見栄えはいいです ただとんでもなく甘くて 2：1：1はなんとかまとまる ギリギリの量です 600Wで50秒チンしたら チョコの溶…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月8日（土）のお弁当です むね肉のチーズ焼き 焼き厚揚げ ゆで卵 ウインナー ～むね肉のチーズ焼き～ ～焼き厚揚げ～ 【ポイント】 ～むね肉のチーズ焼き～ ☆むね肉をブスブス刺し 繊維を断ち切るようにそぎ切り ☆ビニール袋にむね肉を入れ 酒を振り繊維を潰すように揉みこむ ☆フライパンに スライスチーズを置いて その上にカットしたむね肉を敷き 塩コショウを振る ☆弱火でしばらく焼いたら フライ返しを使ってひっくり返して 更に弱火でじっくり焼く ～焼き厚揚げ～ トースターで厚揚げを焼き 醤油をかける 【ポイント】 むね肉のチーズ焼きは 塩コショウ…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月7日（金）のお弁当です 豚コマ肉巻き 小松菜の胡麻和え くるくるハムチーズ 〜小松菜の胡麻和え〜 ～くるくるハムチーズ～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ 〜豚コマ肉巻き〜 ☆豚コマに小麦粉を振り 茹でた人参をくるくる巻き フライパンで焼く ☆肉の色が変わったら 酒:みりん:醤油すべて同量で味付け 詳しくはこちら↓↓↓ www.mon-tyan.com 〜小松菜の胡麻和え〜 ☆小松菜を柔らかく茹でて 砂糖と醤油で味付けした すりごまで和える ～くるくるハムチーズ～ ☆ハムの上にスライスチーズを乗せ ☆半分に切り ☆切っていない …
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月6日（木）のお弁当です 豚丼 ～豚丼～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚丼～ ☆砂糖：みりん：酒：醤油：めんつゆ 全て同量を鍋に入れ スライス玉ネギを入れ火にをかける ☆水を材料がかぶるくらい入れ 5分程煮る ☆豚肉を入れ更に5分煮る 何回登場するのかこの豚丼 【ポイント】 肉は5分も煮ていないかも 長く煮込んでも柔らかくならないので 火が通って味が馴染んでいればOK ホントにあっと言う間に出来るので ついつい何度も登場します www.mon-tyan.com ・・・ちょっとしたお話し・・・ 最近YouTubeばっ…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月5日（水）のお弁当です 豚コマのねぎ塩炒め 人参のかき揚げ ちくわと豆苗の塩だけ炒め ～豚コマのねぎ塩炒め～ ～にんじんのかき揚げ～ ～ちくわと豆苗の塩だけ炒め～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～豚コマのねぎ塩炒め～ ☆温めたフライパンで 豚コマを炒める ☆肉の色が変わり始めたら 長ネギを入れる ☆ニンニクチューブを入れる ☆塩コショウ 鶏がらスープの素で味付け ☆ごま油をくるっと回しかけ 照りを出す ～にんじんのかき揚げ～ ☆細切りにした人参に塩を振り しばらく置いておく ☆にんじんから水分が出てきたら 片栗粉をまぶし揚げ焼き 詳しくは…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月4日（火）のお弁当です むね肉のチーズパン粉焼き 豆苗の炒めナムル 根菜のキンピラ ～むね肉のチーズパン粉焼き～ ～豆苗の炒めナムル～ ～根菜のきんぴら～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～むね肉のチーズパン粉焼き～ ☆むね肉1枚はキッチンバサミで ぶすぶす刺し 繊維に逆らってカット ☆むね肉をビニール袋に入れ 砂糖少量をしっかり揉みこむ ☆マヨネーズ大さじ1をくわえ さらによく揉みこむ ☆新しいビニール袋に パン粉カップ2杯 粉チーズ大さじ2 コンソメ大さじ半分 クレイジーソルト少々をいれ混ぜておく ☆パン粉の袋に下処理した…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月3日（月）のお弁当です 豚肉のしょうが焼き インゲンのペペロンチーノ ちくわチーズ 花ハム ささみソースカツ ゆかりと塩昆布 ～いんげんのペペロンチーノ～ ～花ハム～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～いんげんのペペロンチーノ～ ☆温めたフライパンに油をひいて 冷凍インゲンを炒める 塩コショウ、にんにくチューブ コンソメ少々で味付け ～花ハム～ ☆ハムを半分に折り 輪になったほうに切り込みをいれ 端からクルクル巻く かわいく出来ました♪ 真ん中にマヨネーズ乗せても 【ポイント】 ハムは薄目、柔らかめのものが 作りやすい…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 今日は私の好きな 茎わかめのおつまみをご紹介します ～茎わかめのおつまみ～ 【ポイント】 ～茎わかめ梅味が好き～ ！気を付けて欲しいこと！ ～茎わかめのおつまみ～ ☆茎わかめは塩を少し入れた水に 1時間ほどつけて塩抜きする ☆1時間経ったらよく洗い 好きな大きさにカットする ☆砂糖 大さじ3 水 大さじ2 梅昆布茶 大さじ1.5 を鍋に入れて沸騰させる ☆切った茎わかめを鍋に入れ 5秒ほど火にかけたら火を止める ☆冷めたら冷蔵庫で保存する 1時間くらい置いたら食べられます 1日置いた方が美味しいです 鍋が面倒ならレンチンでもOKです 【ポイント…
↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ こんにちは 2月1日（土）のお弁当です ロコモコ丼風 ～豚コマのハンバーグ味炒め～ ～バターコーン風～ 【ポイント】 ～豚コマのハンバーグ味炒め～ ☆豚コマをキッチンバサミで 小さくカット ☆油をひいたフライパンで炒める 塩コショウ少々と酒を振る ☆ケチャップとウスターソース 同量で味付け ※隠し味で醤油少々 ～バターコーン風～ ☆温めたフライパンに油をひいて コーンを炒め 仕上げに醤油少々で味付け ご飯の上に 肉、冷凍枝豆、コーンを乗せて マヨネーズをかける 卵が大丈夫な方はコーンの代わりに スクランブルエッグでも 以前も作ったので 詳しくはこちら ↓↓…
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