首里城が燃えてしまいました。

首里城が一夜にして、燃えてしまいました。 今、目の前にいます。 ショックです。自分の家が燃えたかのような 気持ちにさえなってしまいました。 私が住んでる街です。 子供達の小学校は首里城の隣にあり 首里城を眺めながらの登校でした。 子供達もかなりショックを受けています。未だ、消火活動が続き 周りにはたくさんの報道陣 人だかりができています。 私は、ただ茫然と煙の上がっている 首里城を見つめるだけ。隣に立って、私と同じぐらいの歳の女性 も、見つめながら涙を流していました。起こっている現実に無力さを感じながら 今、目の前にある当たり前の事や物 が明日もあるとは限らない。 今、目の前にいる大切な人が …

沖縄に住んでる人が沖縄旅行を満喫しました。（3日目）

千葉からお友達が遊びに来ていたので 一緒に沖縄旅行を満喫しました！ 3日目最終日は、北へ北へ朝ごはんは、宜野座村にある 焼き菓子やさん 『kinoストアー』へ。 自宅から遠いのでお取寄せして、食べてました。 材料、素材にもこだわって 丁寧に作っている様子がブログから伝わります。 こんな、美味しいお菓子作る人は 絶対にいい人だと思います！お店も素敵! 大好き!ジャーマンケーキ 上に乗っているココナッツが美味しいのよね〜。優しい味のコーンブレッド その他にもたくさん買いました。 食べきれるかって？ ふふふ この為にクーラーボックス持ってきましたから。 道のり長いので、車の中で、モグモグタイム。 ず…

沖縄に住んでる人が沖縄旅行を満喫しました。（2日目）

千葉からお友達が遊びに来てくれたので 一緒に楽しみました。2日目腹が減っては、旅行はできない 朝ごはんは、地元で長年愛されてるぱんやさんへ。 だって、安くて、美味しくて、たくさん種類も あって、2時間もゆっくりできるから！ 『金城ベーカリー』の パンバイキング 私は、カレーパンと、ベリーベリーデニッシュ。 友達のYちゃんは、4個も食べてました。 ドリンクバーもついて大人600円は安い〜。 ついつい、無理して食べてしまいました。 どれも、美味しかったな。お次は 『島まるごとパワースポット久高島』 南城市知念の安座真港から船で15分 自転車を借りて、島を周りました。 (久しぶりの自転車を甘くみてい…

沖縄に住んでる人が沖縄旅行を満喫しました。（1日目）

千葉から2泊3日お友達が来てくれたので 一緒に沖縄旅行を満喫しました! 1日目まずは、沖縄そば 『首里そば』 細くて、固めの手打ちそばにカツオだし あっさりしていますが濃くあります。 昔からかわらない大好きな味。 しょうがの千切りがアクセント。 今のところ、沖縄で1番好き。 お腹もいっぱいになった～お次は 沖縄の伝統のお菓子花ぼうる作りに挑戦！『新垣カミちんすこう』 熟練のおばちゃんから丁寧に 指導していただきなんとか完成〜。 素朴な味わいで、焼き立てがホクホクしていて なんとも美味しかったです。 作った花ぼうるは、持ち帰りできます! お土産にも、できますよ〜。もちろんですが、ちんすこうも、絶…

手縫いは人生そのもの。

裁縫、苦手です。でも、好きです。もちろん、ミシンは持ってません。 できません。 手縫いが好き。 手縫いしかできないし。 物差しも使わない。 なんでもあり。 歪んだり、曲がったり 余ったり、ゲっ‼️ってなりながら なんとか完成した。 没頭できるから楽しい。 思った通りにならない。 私の人生そのもの。中2の家庭科の成績が『1』でした。 衝撃的でした。通知表を見た父親が 「1って初めてみた。何かの間違いじゃないか先生に聞きに行く」というのを必死にとめた忘れられない夏休み。 今では良い思い出です。 でもね、先生 「私は、裁縫も料理も人生も楽しんでいるよ」毎日、旦那さん、娘、息子の弁当作り。 最後に気持…

沖縄そばの日（10月17日）

一人のランチだと、凄い確率でカレーに なりますが、今日は、秋休みに入った 長男のリクエストで「沖縄そば」。 10月17日は「沖縄そばの日」 なので、イベントしてました。 スープ、具などは、同じで麺のみが 14種類の中から選ぶスタイル。 悩みに悩んだあげく、4年間を過ごした 石垣島の麺にしました。 懐かしい記憶が蘇りました。 ピパーチも欲しかったな〜。いなり寿司と、デザートのぜんざいが 嬉しかった。黒糖もあり、長男大喜びでした。 400円で、こんなに楽しめて 大満足!ごちそうさまでした〜。

沖縄黒糖スープカレー あじとや

スパイスカレーが大好きで 毎日食べているかぷ子ですが 不覚にもまだ、スープカレー を食べたことが なかったです。ってことで行ってきました。あじとやグリルドチキンカレー人気No.1 当たり前ですがいつも、食べてる スパイスカレーとは違い スープがたっぷりで野菜達が豪快な大きさ。ターメリックライスの上に パリパリチキン。まずは、スープをゴクリ。 「スパイシーで、ほんのり甘い」 スープが身体にしみわたりました。 野菜はじっくり煮込まれていて 甘みがあり、あっというまに食べてしまいました。 パリパリチキンは、ナイフを 入れるとサクッサクッといい音だしてくれて 食欲がそそられます。 塩のシンプルな味で、…

ジュゴン食べたことありますか？

今朝新聞を見ながらの会話 私「ジュゴンついに絶滅したみたいよ」小6長男「そうなの？かわいそう」小1次女「なんで？ジュゴンって美味しいの？」私、長男「えっ？!!!!!!」考えた事もなかった。 ジュゴンを食べるなんて…。 確かに、イルカやクジラを食べるのは 聞いたことありますが。 でも、気になるから調べました。 ジュゴンの味。ジュゴンの肉は「人魚の肉」と呼ばれ 食べると不老不死になる。 弾力があり、柔らかく ひじょうに美味しい肉。 豚のヒレ肉に似たような味わい。 昔は、食べていたんですね。けど、やっぱり、目の前に出されても なんか「人魚の肉か〜」とモヤモヤして 食べれないかも…。豚のヒレ肉で満足で…

大福ってやつは。

なんで、こんなに美味しいのでしょう。あんこたっぷりハフっとほおばる時の幸せなこと！なんともいえませんね〜。羊羊AN ANFACTORYのあんこは、甘さが控えめで また、すぐに食べたくなります。 オシャレ過ぎる店内 ムムっ。おはぎ、どら焼きもありました。 なぜか、ちまきも…。

チョコレート効果86%が売り切れだった時の対処法。

高カカオチョコレートが 美容と健康に良いということで 私も、食べてます。 明治 チョコレート効果 72%…華やかな香りと上質な苦味86%…力強い香りと苦味95%…豊かな香りと苦味 ⚠非常に苦いチョコレートとパッケージに書かれています。私は、86%が好きなのですが これが、結構売り切れてる事が 多いんです。そんな時は、72%と95% 2箱を買ってました。 72%パクッ、少し甘いな〜。95%パクッ、苦っ！（子供いわくクレヨンの味） これを見た長女が 「2つ一緒に食べたらよくない？」 お〜思いつかなかった。私。 ナイスアイデア!そしてついに、パクッ。パクッ。なんと、予想通り！86%に限りなく近い の…

スパイス&ハーブコンサルタント資格取得を目指して。

スパイスカレーが大好きすぎて スパイスをもっと知りたいと思い formie の「スパイス＆ハーブコンサルタント」資格取得講座を受講しました。 初めてのネット通信講座 メリット ・いつでもどこでも勉強できる。 ・学習もすべて画面内なので参考書などで散らからない。 ・受講料が安い。 ・試験日も自分で決めれる ・試験会場へ行かなくて良い デメリット ・いつでもどこでもできるため、・・・なかなかスイッチが入らない。 ・参考書等の紙ベースで勉強しなれている為、画面みても頭に入ってこない。 ・すぐに質問ができない。 だらだらと、やったりやらなかったりで一か月以上が過ぎてしまい 「このままでは無駄になる。も…

台風後の救世主は、八百屋さん。安いよ安いよ!

台風後のお野菜の値段が 痛い。家計に大直撃の我が家ですが最近、家の近くに八百屋さん 発見しました。 まぁ安くてびっくり〜！ 今では、2日に1回は行きます。本日も、9時からオープンのはずの 八百屋さんですが、なぜか8時半に 行っても、すでにたくさんのお客さんで 賑わっています。キャベツ 150円 ゴーヤー2本 150円 パプリカ2個 150円 玉ねぎ2個 100円次々カゴに入れて進むと な、なんと！! シャインマスカットが550円！ え〜昨日、スーパーで1980円だったのを 横目でチラ見して素通りした私は すぐにシャインマスカットをカゴに追加。庶民にはなかなか、手が届かない フルーツ。子供達も喜…