かぷ子の日記

首里城が燃えてしまいました。

首里城が一夜にして、燃えてしまいました。 今、目の前にいます。 ショックです。自分の家が燃えたかのような 気持ちにさえなってしまいました。 私が住んでる街です。 子供達の小学校は首里城の隣にあり 首里城を眺めながらの登校でした。 子供達もかなりショックを受けています。未だ、消火活動が続き 周りにはたくさんの報道陣 人だかりができています。 私は、ただ茫然と煙の上がっている 首里城を見つめるだけ。隣に立って、私と同じぐらいの歳の女性 も、見つめながら涙を流していました。起こっている現実に無力さを感じながら 今、目の前にある当たり前の事や物 が明日もあるとは限らない。 今、目の前にいる大切な人が …

2019/10/31 09:27

沖縄に住んでる人が沖縄旅行を満喫しました。（3日目）

千葉からお友達が遊びに来ていたので 一緒に沖縄旅行を満喫しました！ 3日目最終日は、北へ北へ朝ごはんは、宜野座村にある 焼き菓子やさん 『kinoストアー』へ。 自宅から遠いのでお取寄せして、食べてました。 材料、素材にもこだわって 丁寧に作っている様子がブログから伝わります。 こんな、美味しいお菓子作る人は 絶対にいい人だと思います！お店も素敵! 大好き!ジャーマンケーキ 上に乗っているココナッツが美味しいのよね〜。優しい味のコーンブレッド その他にもたくさん買いました。 食べきれるかって？ ふふふ この為にクーラーボックス持ってきましたから。 道のり長いので、車の中で、モグモグタイム。 ず…

2019/10/30 23:06

沖縄に住んでる人が沖縄旅行を満喫しました。（2日目）

千葉からお友達が遊びに来てくれたので 一緒に楽しみました。2日目腹が減っては、旅行はできない 朝ごはんは、地元で長年愛されてるぱんやさんへ。 だって、安くて、美味しくて、たくさん種類も あって、2時間もゆっくりできるから！ 『金城ベーカリー』の パンバイキング 私は、カレーパンと、ベリーベリーデニッシュ。 友達のYちゃんは、4個も食べてました。 ドリンクバーもついて大人600円は安い〜。 ついつい、無理して食べてしまいました。 どれも、美味しかったな。お次は 『島まるごとパワースポット久高島』 南城市知念の安座真港から船で15分 自転車を借りて、島を周りました。 (久しぶりの自転車を甘くみてい…

2019/10/27 17:35

沖縄に住んでる人が沖縄旅行を満喫しました。（1日目）

千葉から2泊3日お友達が来てくれたので 一緒に沖縄旅行を満喫しました! 1日目まずは、沖縄そば 『首里そば』 細くて、固めの手打ちそばにカツオだし あっさりしていますが濃くあります。 昔からかわらない大好きな味。 しょうがの千切りがアクセント。 今のところ、沖縄で1番好き。 お腹もいっぱいになった～お次は 沖縄の伝統のお菓子花ぼうる作りに挑戦！『新垣カミちんすこう』 熟練のおばちゃんから丁寧に 指導していただきなんとか完成〜。 素朴な味わいで、焼き立てがホクホクしていて なんとも美味しかったです。 作った花ぼうるは、持ち帰りできます! お土産にも、できますよ〜。もちろんですが、ちんすこうも、絶…

2019/10/25 18:52

手縫いは人生そのもの。

裁縫、苦手です。でも、好きです。もちろん、ミシンは持ってません。 できません。 手縫いが好き。 手縫いしかできないし。 物差しも使わない。 なんでもあり。 歪んだり、曲がったり 余ったり、ゲっ‼️ってなりながら なんとか完成した。 没頭できるから楽しい。 思った通りにならない。 私の人生そのもの。中2の家庭科の成績が『1』でした。 衝撃的でした。通知表を見た父親が 「1って初めてみた。何かの間違いじゃないか先生に聞きに行く」というのを必死にとめた忘れられない夏休み。 今では良い思い出です。 でもね、先生 「私は、裁縫も料理も人生も楽しんでいるよ」毎日、旦那さん、娘、息子の弁当作り。 最後に気持…

2019/10/17 21:03

沖縄そばの日（10月17日）

一人のランチだと、凄い確率でカレーに なりますが、今日は、秋休みに入った 長男のリクエストで「沖縄そば」。 10月17日は「沖縄そばの日」 なので、イベントしてました。 スープ、具などは、同じで麺のみが 14種類の中から選ぶスタイル。 悩みに悩んだあげく、4年間を過ごした 石垣島の麺にしました。 懐かしい記憶が蘇りました。 ピパーチも欲しかったな〜。いなり寿司と、デザートのぜんざいが 嬉しかった。黒糖もあり、長男大喜びでした。 400円で、こんなに楽しめて 大満足!ごちそうさまでした〜。

2019/10/15 12:52

沖縄黒糖スープカレー あじとや

スパイスカレーが大好きで 毎日食べているかぷ子ですが 不覚にもまだ、スープカレー を食べたことが なかったです。ってことで行ってきました。あじとやグリルドチキンカレー人気No.1 当たり前ですがいつも、食べてる スパイスカレーとは違い スープがたっぷりで野菜達が豪快な大きさ。ターメリックライスの上に パリパリチキン。まずは、スープをゴクリ。 「スパイシーで、ほんのり甘い」 スープが身体にしみわたりました。 野菜はじっくり煮込まれていて 甘みがあり、あっというまに食べてしまいました。 パリパリチキンは、ナイフを 入れるとサクッサクッといい音だしてくれて 食欲がそそられます。 塩のシンプルな味で、…

2019/10/13 15:14

ジュゴン食べたことありますか？

今朝新聞を見ながらの会話 私「ジュゴンついに絶滅したみたいよ」小6長男「そうなの？かわいそう」小1次女「なんで？ジュゴンって美味しいの？」私、長男「えっ？!!!!!!」考えた事もなかった。 ジュゴンを食べるなんて…。 確かに、イルカやクジラを食べるのは 聞いたことありますが。 でも、気になるから調べました。 ジュゴンの味。ジュゴンの肉は「人魚の肉」と呼ばれ 食べると不老不死になる。 弾力があり、柔らかく ひじょうに美味しい肉。 豚のヒレ肉に似たような味わい。 昔は、食べていたんですね。けど、やっぱり、目の前に出されても なんか「人魚の肉か〜」とモヤモヤして 食べれないかも…。豚のヒレ肉で満足で…

2019/10/12 20:15

大福ってやつは。

なんで、こんなに美味しいのでしょう。あんこたっぷりハフっとほおばる時の幸せなこと！なんともいえませんね〜。羊羊AN ANFACTORYのあんこは、甘さが控えめで また、すぐに食べたくなります。 オシャレ過ぎる店内 ムムっ。おはぎ、どら焼きもありました。 なぜか、ちまきも…。

2019/10/11 16:23

チョコレート効果86%が売り切れだった時の対処法。

高カカオチョコレートが 美容と健康に良いということで 私も、食べてます。 明治 チョコレート効果 72%…華やかな香りと上質な苦味86%…力強い香りと苦味95%…豊かな香りと苦味 ⚠非常に苦いチョコレートとパッケージに書かれています。私は、86%が好きなのですが これが、結構売り切れてる事が 多いんです。そんな時は、72%と95% 2箱を買ってました。 72%パクッ、少し甘いな〜。95%パクッ、苦っ！（子供いわくクレヨンの味） これを見た長女が 「2つ一緒に食べたらよくない？」 お〜思いつかなかった。私。 ナイスアイデア!そしてついに、パクッ。パクッ。なんと、予想通り！86%に限りなく近い の…

2019/10/06 21:54

スパイス&ハーブコンサルタント資格取得を目指して。

スパイスカレーが大好きすぎて スパイスをもっと知りたいと思い formie の「スパイス＆ハーブコンサルタント」資格取得講座を受講しました。 初めてのネット通信講座 メリット ・いつでもどこでも勉強できる。 ・学習もすべて画面内なので参考書などで散らからない。 ・受講料が安い。 ・試験日も自分で決めれる ・試験会場へ行かなくて良い デメリット ・いつでもどこでもできるため、・・・なかなかスイッチが入らない。 ・参考書等の紙ベースで勉強しなれている為、画面みても頭に入ってこない。 ・すぐに質問ができない。 だらだらと、やったりやらなかったりで一か月以上が過ぎてしまい 「このままでは無駄になる。も…

2019/10/04 20:38

台風後の救世主は、八百屋さん。安いよ安いよ!

台風後のお野菜の値段が 痛い。家計に大直撃の我が家ですが最近、家の近くに八百屋さん 発見しました。 まぁ安くてびっくり〜！ 今では、2日に1回は行きます。本日も、9時からオープンのはずの 八百屋さんですが、なぜか8時半に 行っても、すでにたくさんのお客さんで 賑わっています。キャベツ 150円 ゴーヤー2本 150円 パプリカ2個 150円 玉ねぎ2個 100円次々カゴに入れて進むと な、なんと！! シャインマスカットが550円！ え〜昨日、スーパーで1980円だったのを 横目でチラ見して素通りした私は すぐにシャインマスカットをカゴに追加。庶民にはなかなか、手が届かない フルーツ。子供達も喜…

2019/10/04 09:13