HACCP・JGAP導入支援、専門家による様々な経営力強化支援コンサルティング、販売ツールの充実や営業人材のトレーニング、マーケティング支援など食品関連事業者がより安全・安心な商品を提供するのに必要な環境整備をご支援しています。
今回は、6次化プランナーでもある末原理事が、日本の農業における農地や、その他の課題についてご説明します。 &n …
HACCPの7原則12手順 【原則2（手順7）】必須管理点の決定
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。HACCPの12手順について解説します。本日は第7回です。   …
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は、中小企業診断士の加茂多恵 FMSC講師により、GAPについてお …
HACCPの7原則12手順 【原則1（手順6）】危害要因分析
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。HACCPの12手順について解説します。本日は第6回です。   …
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は、中小企業診断士の屋代 勝幸 FMSC講師により、補助金の活用に …
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は、中小企業診断士の光武 晋一FMSC講師による実際の居酒屋を事例 …
【コラム】今こそ働き方の見直しを！―働き方改革の実現に向けてー
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は、働き方改革関連法について、理事の豊島からご紹介します。 &nb …
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は長年微生物の研究にたずさわっている、健康管理や食品衛生のエキスパ …
HACCPの7原則12手順 【手順5】製造工程図（フローダイアグラム）の現場確認
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。HACCPの12手順について解説します。本日は第5回です。   …
【コラム】焼鳥居酒屋の新型コロナウィルス感染症への支援策対応
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は、中小企業診断士の光武 晋一FMSC講師による実際の居酒屋を事例 …
【報告】「HACCPに沿った衛生管理計画」作成に役立つ小冊子とWebセミナーコンテンツを準備中
本日は、中級食品表示診断士でもある沼博之 講師より、FMSCのHACCPの活動についてのご報告します。 &nb …
HACCPの7原則12手順 【手順4】製造工程図（フローダイアグラム）の作成
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。HACCPの12手順について解説します。本日は第4回です。   …
HACCPの7原則12手順 【手順3】使用の記述（意図する用途と対象者）
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。HACCPの12手順について解説します。本日は第3回です。   …
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