福岡市長浜にあるざうお天神店で働いています。オフショア釣り人応援プロジェクトをやっており、日本でも数少ないあなたの釣った魚を料理する釣りブロガー。 自身も博多湾シーバスや福岡近海オフショアをやりながら感じた事をブログにしてます。
２０１６年からルアーシーバスにはまってしまい、２０１７年には禁断の オフショアにも手を出してしまいました。釣りは自分にとって知的好奇心を 満たしてくれる数少ない貴重なものだと思っています。 ２０１９年８月より意を決して釣りブログをはじめました。 文才がないので毎回必死ですが、楽しんでいただけたら嬉しく思います。
30日で営業自体は終わり、2日までお店はお休みですが、自分の中ではまだ終わっていません。一年間酷使したこいつらを手入れしてようやく終わり。年末のバタバタした動きの中では集中してやれないのと、包丁を研ぎながらこの一年を振り返ったりしてるので、毎年誰もいない厨房
疑問に思っている事がありました。ティップラン用の餌木と通常の餌木って何が違うの？自分のイカ歴は今年の春のエギングからでその後ケンサキ狙いのイカメタル、夜焚き、秋のエギングを経験し、今冬のティップランを経験中で、トータルの釣行数も10回くらい。イカ釣りの世界
前日のジギングは時化の為中止に。今日は人生2回目のティップランエギングです。実はここ2,3年九州北部地域ではイカの不漁が続いています。春のエギングで爆釣したよ、夏の夜炊きでケンサキクーラーパンパンよ、という釣り人目線からするとにわかに信じがたいでしょうが、我
飲食店の繁忙期。もうこれは宿命なので覚悟はしてたけど、今年は想像の斜め上をいってました。長かった・・・年末のバタバタを前に少し余裕ができたので、約2ヶ月ぶりのオフショアです。今回は2デイズ予定で初日はジギングです。時化ない事だけを祈りながらタックルの準備
風速10m、時折雨、冬の博多湾奥。釣りのやりずらさや、期待値を考えてもある程度の経験値を持っているアングラーなら普通は行かない。前日の雨で濁りが入っているとしても大潮後の中潮最終日だったとしても普通は行かない。けれども満足に釣りに行けてない日々が続
日本三大珍味のひとつ、からすみ。ボラの卵巣を塩漬け、塩抜き、天日干しで乾燥させた物。形状が中国伝来の「唐墨」に似ている事からそう呼ばれる。ー民明書房刊 「漢のからすみ」よりー今日はからすみの作り方をご紹介しようと思います。あらかじめ断っておきますが半分自
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