カルディーでお買い物

久々に実家に行った帰りにカルディーで買い物をしてきました。緊急事態宣言中は、百貨店の地下の食料品売り場で夕食の買い物ををするぐらいであまり寄り道はしないようにしていました。買ったのはこちら タッカルビの素 213円 南蛮えびスープ 386円 鯖水煮 189円×2 鮭の中骨水煮 228円 しっとりカレーせんべい 213円×2 牛ご飯の素 213円 すべて税込のお値段です。 しっとりカレーせんは癖になる味でここのところ毎回購入しています。 今回一番のお目当ては、もへじの南蛮えびスープです。試しに買ってみたらあまりの美味しさにあっという間に使い切ってしまいました。そのままお湯で割るだけでも美味しいの…

さば水煮の味噌マヨネーズ焼き

義母に届けるお昼ごはんをほぼ100円レシピにしてブログで紹介しようと決めて、今日は何作ろうかなぁ～と考えるのも少し楽しみになっています。今回はさばの水煮缶を使ったレシビです。実はこの缶詰はビールのおまけで付いていたものなので無料なのですが、同じメーカーの商品がスーパーで178円で売っていたのでその金額で計算しました。 材料さば水煮缶1／2缶 …96円 玉ねぎ60g(1／4個) …10円 パプリカ20g(人参でも可)味噌大さじ1 マヨネーズ大さじ1 作り方 玉ねぎはくし切にしパプリカは5㎜ぐらいの細切にします。味噌とマヨネーズ各大さじ1を混ぜておきます。 アルミホイルに玉ねぎパプリカを敷き上にさ…

楽しい介護をするために

主人のお母さん(義母)は歩いて2、3分の所に住んでいます。お父さん(義父) が数年前亡くなってからはすっかり気が弱くなり、好きだった料理もほとんどしなくなりました。それでも週に2～3回ぐらいは近くのスーパーに行って、パンやお惣菜などを買いに行って自分の朝食、昼食の用意はしていました。しかし最近は 転んだことがきっかけで歩くとにとても不安を感じるようになり、ひとりで外出することができなくなりました。義父が亡くなって以降夕食は我が家のおかずをお届けしていますが、最近はお昼ごはんもちゃんと食べてるかなぁと心配なので時々お届けしています。私自身お昼ごはんは超適当でパンや昨日の残りものですませているので…

グリルプレートで簡単ブリの照り焼き

久々にグリルプレートを使った料理をご紹介します。義母からグリルプレートを譲り受けて魚焼グリルが超便利なことに気づいて、魚を焼くだけでなくいろいろな料理に使用しています。私が使用しているのはこちらのグリルプレートです。 イシガキ産業のグリル名人アルミフッソプレート角形です。 魚焼きグリルのみでなくガス火やIHにも対応していて、食洗機にも対応していて便利です。アルミフッソ加工してあるのでくっつきにくくお手入れも簡単です。サイズも28.5㎝×18.5㎝(内寸22.5×17.5)で洗うのも簡単なのでとても気に入っています。 今までブリの照り焼きはフライパンで作っていましたが、グリルプレートを使うとより…

メルカリ便がまさかのサイズオーバーで返却された！

メルカリ便の取引が300件以上になりますが、初めてサイズオーバーで返却されてしまいました。 先日帰宅すると郵便物の不在票がポストに入っていました。差出人はメルカリです。メルカリから何か送って来るなんて知らない間に何かのキャンペーンに当選して景品が送られてきたのかしら？なんて心当たりはないもののとりあえず再配達の申し込みを済ませました。ひょっとしたら昨日ローソンから発送したメルカリ便のゆうパケットかもしないと思いメルカリのアプリを確認すると発送済みになっているものの、郵便追跡番号で確認すると引き受けになっいませんでした。 再配達されて確認してからでないと、購入者に連絡はできませんが、おそらく間違…