もへじの塩だれで炒飯を作ってみました！

先日紹介したもへじの塩だれで炒飯を作ってみました。カルディーの公式サイトでは鮭と玉ねぎとレタスと卵のチャーハンが紹介されていましたが、鮭もレタスもなかったので、具材は豚肉と卵と青ネギのシンプルな炒飯にしました。 材料(2人前)ご飯 300g(お茶碗2杯) 豚肉 100g(細切れ、バラ肉など) 卵 2個 刻みねぎ 30g もへじの塩だれ 小さじ2、大さじ2～2と1/2 サラダ油 適量＊作り方豚肉は食べやすい大きさ（小さ目に)切って塩だれ小さじ2で下味を付けます。卵は軽く混ぜておきます。フライパンにサラダ油を適量入れて加熱し、卵を入れて半熟で取りだしておきます。 そのままのフライパンで下味をつけた…

グリルプレートで明太子目玉焼きトースト

以前グリルプレートで目玉焼きトーストが美味しく出来ることを紹介しましたが、朝ごはんに明太子マヨネーズソースをかけて焼いてみました。絶対美味しい取り合わせだなぁと思い作りましたが、グリルプレートを使用すると、時短で卵の焼き加減も絶妙で美味しくできました。 材料 食パン5枚切 卵1個 明太子15g マヨネーズ15g ＊作り方 明太子はラップ上での皮をとりマヨネーズとまぜます。ラップでくるみ上の部分でねじっておきます。ラップが薄い時は2重にします。 食パンに穴を開けてグリルプレートにのせて、卵をおとします。 ラップに穴を開けて卵を落とした食パン全体に明太マヨネーズをかけます。 魚焼きグリル上下弱火で…

メルカリのメリットとデメリット

メルカリの売上金の履歴を確認してみたら、メルカリではじめて売上金が反映されたのは2017年の5月29日でした。メルカリで不要品の販売を始めて約4年です。取引件数は今日現在360件になりました。数千件も取引のある方もいるので決して多い方ではないと思うのですがそれなりに色々なことを経験しました。そんな私が、あくまで個人的に思うメルカリのメリットとデメリットをまとめてみました。☆メルカリで不要品の売、買いをして良かったと思ったこと①本来ゴミとして捨てられる物がお 金に替わる。 ②単純にゴミが減る今までゴミとして処分していた物がリユースされることで回収されるゴミは確実に減ります。 ③まだ使える物を手放…

まさかのミス！メルカリ販売利益20円

ほぼ不要品のみの販売で、メルカリの取引件数が350件を超えました。ここ最近は平均で1か月20件程度の取引です。メルカリでなかなか売れない時、100円程度値下げしただけで、検索上位に表示されたり、10%以上の値下げで新着表示されたりすることで露出がアップして売れることもあるので時々出品した商品をチェックして価格変更しています。（逆に値上げしたら売れたと言うこともよくあります）その時注意しなければいけないことは、とにかく赤字にならないことなですが、例外として処分にお金がかかりたとえ利益0でもリサイクル料金などを考えれば実質利益になる商品や、ぬいぐるみや人形など処分しにいくものは利益0でも販売する場…

3COINSの「引っ掛けラック」を買ってみた！

転ぶことが多くなり、二階に上がることを禁止された義母のために、一階に洗濯物が干せるように色々検討しているのですが、あちらこちらに段差があるので、危険のないようにと考えると、大がかりな工事が必要になりそうです。少しでも外に干したいという義母気持ちを考えて、ネットで色々調べていると、スリーコインズの「引っかけラック」がとても便利だと言う記事を発見しました。さっそく実家に行った帰りにスリーコインズに寄って買ってみました。万が一気に入らなくても、税込330円ですのであきらめもつきます。参考にしたのはこちらの記事です。 ↓ https://www.buzzfeed.com/jp/mayuono/300c…

サイゼリアの辛味チキンで炊き込みご飯を作ってみた！

サイゼリアの辛味チキンで炊き込みご飯を作ってみました。先日ご紹介した玉ねぎとベーコンの炊き込みご飯のアレンジメニューです。使用したのはこちら、サイゼリアの冷凍辛味チキンです。もちろん調理済みの辛味チキンでも大丈夫です。冷凍の辛味チキン1.5㎏で40本入りで、店舗で税込2200円で購入できます。調理済みのものに比べて少しお安いのですが、1本あたり5円程度なのでさほどお得感はありせんが、長期保存できて何時でも食べれるので便利です。かなりのボリュームなので、冷凍庫のスペースにある程度余裕がないと厳しいです。 「辛味チキンの炊き込みご飯」＊材料（2人前)米1合 辛味チキン4本 玉ねぎ1/4個 コンソメ…

手抜き介護？

昨年義母の介護認定を受けました。結果は結果要支援1、なんとか自分でお風呂に入ったり、トイレに行けたり、ご飯の仕度もレンジでチンできれば、出来ると判断されるそうです。判定を受けた時より現在はより介護の必要な状態にあるとは思うのですが、まずはサービスを受けることに慣れてもらうため、週に一度リハビリに来てもらっています。リハビリの作業療法士の方はとても親切で、自分の体が思うように動かないとを悲観する義母をいつも励まして下さっています。要支援という判定でまだ受けれるサービスは少ないのですが、介護認定を受けたことで私達家族にとっても、介護のことで相談できる人ができた事が大きいです。先日義母が転んでリハビ…