アメリカはフロリダの４つ星ホテルのシェフが発信するローフードや糖質制限などのレシピや情報が盛りだくさん。スーパーフードなどが豊富で常に新しいものを生み出しているアメリカの最新食情報や美味しくワクワクしながら綺麗になるための秘訣満載。
美味しくて体に良いものを楽しみながら調理して、薬いらずの体を作りましょう！添加物や化合物の入っていない、ローフードや糖質制限を上手く取り入れることによって、体が喜ぶ感覚がどんどんと研ぎ澄まされてきます。体を中からナチュラルに綺麗にしていく無理のない健康法！
今回は、今、何かと話題の切り干し大根特集です✨ 切り干し大根と言えば、一昔前は人参と一緒にお醤油とお砂糖で煮付けるくらいしかお料理の幅がなかったと思うのですが、最近どんどん進化している切り干し大根に迫っていきたいと思います。 長澤まさみさんも絶賛！あさイチで話題に‼️ 切り干し大根の栄養素 レシピのアイデア 「落とし穴」92%の栄養はどこに？ YouTube レシピ まとめ 長澤まさみさんも絶賛！あさイチで話題に‼️ そう、あの長澤まさみさんも大好きと言う事で、あさイチで切り干し大根の特集をしていました。 和洋中で切り干し大根の色々なレシピを見て、本当に目から鱗、切り干し大根は幅が広いなぁ。と…
今回は、今、何かと話題の切り干し大根特集です✨ 切り干し大根と言えば、一昔前は人参と一緒にお醤油とお砂糖で煮付けるくらいしかお料理の幅がなかったと思うのですが、最近どんどん進化している切り干し大根に迫っていきたいと思います。 長澤まさみさんも絶賛！あさイチで話題に‼️ 切り干し大根の栄養素 レシピのアイデア 「落とし穴」92%の栄養はどこに？ YouTube レシピ まとめ 長澤まさみさんも絶賛！あさイチで話題に‼️ そう、あの長澤まさみさんも大好きと言う事で、あさイチで切り干し大根の特集をしていました。 和洋中で切り干し大根の色々なレシピを見て、本当に目から鱗、切り干し大根は幅が広いなぁ。と…
皆さま、こんにちは。 今回はYouTube番外編とでも言いましょうか、 玉ねぎの切り方について、説明させて頂きました。 玉ねぎの栄養素 玉ねぎを切ってみよう YouTube まとめ 玉ねぎの栄養素 玉ねぎは、お料理を基本的にする方だったら、いつも、キッチンに常備してある、とてもポピュラーな食材だと思います。 血液サラサラ、と言うのはもはや、玉ねぎの代名詞ですよね😊 これは、ケルセチンというポルフェノールに分類される栄養成分で、血流を良くしてコレステロール値を下げる効果があります。 また、玉ねぎの代表的な栄養素は、「硫化アリル」玉ねぎの辛味、目を刺激する原因がこれです。 この「硫化アリル」はビタ…
皆さま、こんにちは。 今回はYouTube番外編とでも言いましょうか、 玉ねぎの切り方について、説明させて頂きました。 玉ねぎの栄養素 玉ねぎを切ってみよう YouTube まとめ 玉ねぎの栄養素 玉ねぎは、お料理を基本的にする方だったら、いつも、キッチンに常備してある、とてもポピュラーな食材だと思います。 血液サラサラ、と言うのはもはや、玉ねぎの代名詞ですよね😊 これは、ケルセチンというポルフェノールに分類される栄養成分で、血流を良くしてコレステロール値を下げる効果があります。 また、玉ねぎの代表的な栄養素は、「硫化アリル」玉ねぎの辛味、目を刺激する原因がこれです。 この「硫化アリル」はビタ…
今回は、セロリの魅力が詰まったクリーミィセロリスープです。 セロリスープのお父さん YouTube レシピ スープの評価 まとめ セロリスープのお父さん このセロリスープは私がローフードに興味を持ち始めて直ぐに出会ったレシピです✨ 私は、レシピのアイデアなどは💡色々な所からヒントを頂いて、それをオリジナルな物に変えていくことが多いのですが、このセロリスープは、飲んだ時に、これは何一つ変えなくていい‼️いや、変えてはいけない‼️と思ったレシピです。 レシピ製作者 Matt Ameden / RAWVolutionから なかなかイケメンのお兄さんです。 今回、このレシピを紹介するの当たって、シェア…
今回は、前回作った、ザワークラウト、ちょっとそのまま食べるのに飽きた時に是非オススメなのが、ローマヨネーズと合わせてのサラダ🥗をご紹介いたします＊ ローマヨネーズ このローマヨネーズ、私は一度作ってからと言うものの、全く普通のマヨネーズに未練を感じていません‼️ 正直言って、全く同じではありません！ それどころか、むしろ、こちらの方が断然美味しい✨ 100パーセント、オールナチュラルで洗練された世界を楽しんでください😊 YouTube 作り方はこちら⬇️ https://youtu.be/VjpsY3w75Xc youtu.be レシピ ローマヨネーズ、レシピ ナッツ 1カップ 好みで、カシュ…
そうなんです‼️ ザワークラウトって、本当に素晴らしい食べ物なんです✨ 今日はそんな驚きの魅力に溢れたザワークラウト、もとい発酵キャベツを紹介させていただきます。 ザワークラウトは手作りが確実 YouTube レシピ まとめ ザワークラウトは手作りが確実 私は、ザワークラウトってソーセージの横に付いているドイツ料理、という認識しかないままずっと生きてきました。 しかし、ふとしたキッカケで、ザワークラウトが乳酸菌による発酵食品だという事実を知り、また、やはり手作りでないときちんと発酵されているかも解らないという事実も知り、早速自分で作ってみる事に。 そして、手作りはやはり、美味しい💓 本当に嬉し…
Mori Cafe: 生でも食べられる‼️ちんげん菜のごまドレッシング和え
今回は、青梗菜のサラダです。 ちんげん菜と相性の良いごまドレッシングで和えています。 ちんげん菜の栄養 YouTube レシピ YouTube裏話 フラックスシードの栄養素 まとめ ちんげん菜の栄養 このちんげん菜、実はとっても栄養価が高いのです✨ まずは、βカロテンこれはピーマンの6倍も含まれているとの事。βカロテンは、視力、毛髪や肌にも良いと言われている栄養素です。 このβカロテンは油と一緒に摂ると体内への吸収率が高まります。ので、今回のごまドレッシングで質の良い脂質と一緒に頂きましょう✨ また、ちんげん菜はビタミンCも豊富。 ビタミンCとβカロテンは一緒にとると抗酸化作用がアップするそう…
今日は腸活に良いと言われていて、海外セレブにも圧倒的な人気のコンブチャについて書いていきたいと思います✨ 紅茶キノコからKombuchaへ アメリカで爆発的人気 高級栄養飲料 意外と簡単！手作り＊ まとめ 紅茶キノコからKombuchaへ 昔、日本で一時期、紅茶キノコとして爆発的に流行りました。 元は日本からなのかな。。 だから、アメリカではKombucha として流行り始めたのかな。 と思って調べてみたら、東モンゴルが原産でシベリアでよく飲まれるようになった発酵飲料だとの事。(Wikipedia 参照) 以外ですよね。。。 アメリカで爆発的人気 そして、今ここアメリカではブレイク真っ最中。 …
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