ガマズミ実のジャムを作ってみた

赤い実は有毒もあるのでうかつに手をださないほうがよろし

今年も蟷螂情報更新

蟷螂とオニヤンマはどっちが強いのかな？

オニヤンマの虫よけは最強かも

オニヤンマは強者だ

オカトラノオは渋いし茹でると見た目が悪い

トラトラトラ

チェリーセージ（サルビアミクロフィラ）はハーブだよ

セージは英語なんだね

ハナニラは食用最適

ハナニラはニラだな

蟷螂と積雪量その後

2023年も早くも1月末になってしまいましたが、蟷螂の卵がようやく見つかったので記事をアップします。記事分類は2022年度としてあげています。 www.zassoumania.work

ツリガネニンジンは微妙な甘味かなあ

ツリガネは鳴らぬ、ホタルも入らぬ

キクイモはやや辛味がジワ～

キクイモの主役は根なんだよな

アキノタムラソウは無味に近い幽かな苦み

アキノタムラソウは人名なのか

タツナミソウは無味だな

タツナミソウは北斎の波描写のごとし

ユッカの新芽は激苦

ユッケじゃなくユッカだ

カタクリはほうれん草味の野草だ！！！

片栗粉の原料ではないんだな

アオキの新芽はおいしいのかい？

アオキの新芽の季節だあああ

真竹の花が咲いたよ

竹の花はめずらしいんだ

法面草刈にはトレッキングシューズだと快適だ

法面草刈ではかなり苦労させられています。今までは力王たびを使っていましたが、体の負担をなくす方法としてトレッキングシューズを履いて作業したのでそのレビュー記事です。実際問題として、足の過大な負担から足底筋膜炎というやっかいな怪我を負ってしまってます。 目 次 1.メーカー名などのスペックは？ 2.履き心地はどう？ 3.良い点、悪い点は何？ 4.購入方法は？ メーカー名などのスペックは？ 【メーカー】Caravan 【品名】C1_02S 【サイズ】26.0cm 【素材】 アッパー ：メッシュポリエステル／合成皮革（トゥガード／TPU補強）ライニング：ゴアテックス®メンブレンソール ：キャラバント…

マルバルコウはぬめりがある

マルバルコウは花だけはかわいいな

クサギは生薬臭いし苦い

クサギです。 目 次 1.食べられるのかどうか？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらいか？ 4.茹で時間、食感、味付とかは？ 5.この雑草は？ 食べられるのかどうか？ クマツヅラ科に属し食べられそうです。毒があるという報告はないですし、春先の若葉はあく抜きして食べてもいいと言われています。 味はどう？ 噛んですぐに苦味が出てきますし、葉茎すべてに満遍なく苦味が浸透しており、筆者は苦手です。 食べられる量はどれぐらい？ 苦いのでひと口が限界でした。 茹で時間、食感、味付は必要か？ 茹で時間は3分。クサギという名前が、生の葉を揉んだ時に出る悪臭から来ているそうですが、筆者には生薬の香りに近…

カラスノエンドウの豆はミニ枝豆だ

カラスノエンドウ続編です。 目 次 1.食べられるのかどうか？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらいか？ 4.茹で時間、食感、味付とかは？ 食べられるのかどうか？ 前に葉っぱと茎のレポートをしたところ、食べられたので豆も問題ありません。 カラスノエンドウは癖がない - 雑草生活 ～weed 豆のサヤは落種間近になると、黒く変色し中の種（豆）も黒くなり食べられません。黒くなったら単なる種です。 味はどう？ ほのかな甘みとマメ科のいい香りが口に広がり、おもってたより美味でした。 食べられる量はどれぐらい？ 豆皿まではいけますね。種が小さく量も少ないので、ひと口だと物足りないです。 茹で時間…

ムラサキツユクサは理科の実験だけにしとくべき

ムラサキツユクサです。 目 次 1.食べられるのかどうか？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらいか？ 4.茹で時間、食感、味付とかは？ 5.この雑草は？ 食べられるのかどうか？ ツユクサがかなり美味だったこともあり、ムラサキツユクサもいけるのではないかとおもえますが、観察だけにしとくべきです。毒性の有無ははっきりしておりませんし、苦味があるということは毒に近いものをもっているということになります。 ツユクサはさっぱり味 - 雑草生活 ～weed 味はどう？ 最初噛んだ時点では、水分のみでありながら、遅れてからじんわりと苦味が出てきます。その他の渋み、えぐみ、青臭さはありません。 食べら…