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年齢を重ねる事に、健康で毎日を元気に過ごせる事は、有難いことだなぁと思う今日この頃です。 食材の体に良いと言われている栄養素を活かしつつ、美味しく食べながら体が喜ぶレシピや情報をお伝え出来たら、嬉しいです！
こんにちは。hisaです。連日の暑さでお疲れ気味の胃にも優しい『鶏肉とオクラのみぞれ煮』をご紹介します。今が旬のオクラは、あのネバネバとカットした時の星形が可愛らしいのが特徴的な緑黄色野菜ですが、今の時期にピッタリな栄養効果があるんです！オクラに含まれるネバ
豚肉ロースの玉ねぎとニラのソース 【#豚肉ロース#玉ねぎ#ニラ#ドレッシング#レシピ】
こんにちは。hisaです！豚肉ロースをサッパリ食べられる『豚肉ロースの玉ねぎとニラのソース』をご紹介します。豚肉と玉ねぎの栄養成分は、とても相性が良く、両食材を一緒に食べる事で、余す事なく、栄養をたっぷり取り入れられるんです。玉ねぎの、血液をさらさらにする硫
トマトとブロッコリーのサッパリ美肌サラダ【#トマト#ブロッコリー#簡単#サラダ】
こんにちは。hisaです。暑い夏にサッパリ食べられて美肌効果もある『トマトとブロッコリーのサラダ』をご紹介します。具材は、トマトとブロッコリー、ドレッシングは、レモン汁を使うので、美肌にも効果があるサラダです。トマトとブロッコリーは、赤とグリーンでその組み合
こんにちは。hisaです。毎日暑いですね〜あまりの暑さで、ちょっと外に出るだけでも、参ってしまいますよねそんなキッチンに立って、「汗だくで料理するのもちょっとなぁ」っていう日にピッタリ！簡単でお手軽レシピ『火を使わない！簡単ピクルス』をご紹介します。野菜もた
カジキのマスタードソテー【#カジキ#マスタード#ヘルシー#レシピ】
こんにちは。hisaです！連日の猛暑にも負けない、体の中から元気になれるオススメのレシピ【カジキのマスタードソテー】を、ご紹介します！メカジキは、タンパク質が多く、脂肪は少なめで、味は淡白ながらも脂が乗っているので、和洋中の多彩な味付けに合うんです！特にメカ
鮭と夏野菜のわさび醤油和え【#鮭#夏野菜#トマト#カボチャ#わさび#レシピ】
こんにちは。hisaです。暑い夏にサッパリ食べられる『鮭と夏野菜のわさび醤油和え』を、ご紹介します。鮭は、夏の容赦なく照りつける強い日差しの為に起きてしまう、様々なお肌のトラブル等を防いでくれる素晴らしい成分が含まれているんです。それは、サーモンピンクとも呼
トマトと枝豆の胡麻ダレ蕎麦【#トマト#枝豆#蕎麦#胡麻だれ】
こんにちは。hisaです。夏野菜も栄養もしっかり摂れる『トマトと枝豆の胡麻ダレ蕎麦』をご紹介します。夏は特に、麺類が美味しい季節ですが、その中でも蕎麦は、ソバの実を原料とする蕎麦粉を加工しているので、栄養が豊富なんですよ！蕎麦に含まれる代表的な栄養素のひとつ
鶏肉とゴーヤの味噌チャンプルー【#鶏肉#ゴーヤ#味噌#チャンプルー#レシピ】
こんにちは。hisaです！ダイエットにピッタリなヘルシー『鶏肉とゴーヤの味噌チャンプルー』をご紹介します。鶏肉と言えば、牛肉や豚肉に比べてヘルシーなイメージがありますよね？鶏肉は、低カロリーな上に、高タンパク質なので、体型や体重を気にされている方には、適した
サバとキュウリの簡単パスタ【#サバ#鯖缶#キュウリ#簡単#パスタ】
こんにちは！hisaです。暑さで食欲が落ちてしまいがちでも、軽～く食べられる『サバとキュウリの簡単パスタ』をご紹介します。今回の具材のサバは、テレビでよく話題になっていた「サバ缶」を使うので、栄養をしっかり摂りながら、手軽に簡単に出来ますよ！な
暑い夏にピッタリ！トマトとナスの梅酢和え#トマト#ナス#簡単#梅酢#レシピ
こんにちは！hisaです。 暑い夏にぴったりなサッパリ食べられる『トマトとナスの梅酢和え』をご紹介します。 トマトとナスと言えば、代表的な夏野菜ですが、トマトもナスも水分とカリウムが豊富なので、体を冷やす作用があり、暑い夏には持ってこ
鶏肉とピーマンの簡単！味噌炒め#鶏肉#ピーマン#簡単#味噌#レシピ
こんにちは！hisaです。夏でもサッパリ食べられる『鶏肉とピーマンの簡単！味噌炒め』をご紹介します。鶏肉は、ヘルシーなイメージですが、体に必要な三大栄養素の一つでもある、タンパク質が豊富なので、免疫力を高めたり、体のあらゆる組織（筋肉や内臓、皮膚、髪、爪など
こんにちは！hisaです。 長かった梅雨も明け、本格的な夏の到来ですね！暑い夏にピッタリな、今が旬のレシピ。夏野菜を使った『簡単！豆腐と枝豆の白和え』をご紹介します！ 「豆腐」は消化吸収率が高いので、暑さで弱った胃にも負担をかけないので、これ
とっ～ても簡単！見た目も鮮やかピクルス#簡単#ピクルス#野菜#レシピ
こんにちは！hisaです。暑い夏にピッタリな『とっ～ても簡単！見た目も鮮やかピクルス』をご紹介します。作り方は、とっても簡単！1度作っておけば、冷蔵庫で保存も効きますので、あと1品何か欲しいなあっと思った時にも重宝しますよ。ピクルス液にはバルサミコ酢（お酢でも
豚バラブロックの簡単、サッパリ玉ねぎドレッシングのせ【#豚バラ】【#玉ねぎ】【#簡単】【疲労回復】
こんにちは！hisaです。暑い夏にピッタリの豚肉ブロックを使った、簡単で疲労回復にも効果が期待できる【豚バラブロックのサッパリ玉ねぎドレッシングのせ】をご紹介します！豚バラブロックは焼いて、玉ねぎはみじん切りにするだけなので、とても簡単ですよ！ 【材料】
ライチの美味しい季節になりましたね。 ライチと言えば、世界三大美女の一人「楊貴妃」が好んで食べていた「美の果物」として有名なんです。 楊貴妃の美しさの源は「ライチにある」と言っても過言でないほど、美容効果や健康などの働きが期待できることでも
毎日何気なく食べている日本人には馴染み深い食品でもある味噌に、女性に嬉しい美容や免疫力アップ効果などがあるのをご存知ですか？ 味噌のスゴイ栄養成分や、美容や健康効果についてご紹介します。 目次 味噌の豊富な栄養素 味噌は体に吸収され
「カカオパウダー」をご存知ですか？ 美容やダイエット、それから女性にうれしい栄養素がたっぷり含まれている「カカオパウダー」の秘められた効果をご紹介します。 目次 カカオパウダーとは？ カカオは栄養がたっぷり カカオパウダーのア
新年度は、環境が変わることが多くて、慣れない毎日でストレスもたまってしまいがちですよね。 実は、このストレスの原因の一つに野菜不足もあるんです。 野菜と言えば、美肌やダイエット、便秘改善など美容や健康に効果が期待されていますが、それ以外に
3月も早いものでもう中盤ですね。本当に日が経つのは早いです^^今月末には、もう桜もちらほら咲き始める予報なので、少しずつ春に近づいていますね。暖かい春が待ち遠しい今日この頃ですが、春は、冬にため込んだ毒素や、老廃物を排出するデトックスにぴったりの季節な
スーパーフードのキヌアをご存知ですか？ 最近は、スーパーフードについてよく耳にするようになりましたが、その中でも有名なスーパーフードの中の一つです。スーパーフードは、日本の食材も含めいろんな効果効能がありますが、キヌアはダイエット効果がとても高
風邪やインフルエンザが流行ってますね～ 私の周りでも、インフルエンザにかかって、1日だけ休んで、次の日から普通に出社している人がいます。 学校保健法によると最低でも5日は、休まないといけないらしいのですが、その方が休まれないので、全員がマスクをして
ブロッコリースプラウトをご存知ですか？ ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽なんです。 ブロッコリーはもちろんですが、この新芽は、栄養がとても豊富で“天然のサプリメント“とも言われています。 しかも、栄養が豊富なだけでなくダイエット
麻の実ナッツをご存知ですか？栄養素がバランスよく含まれており、美容や健康にも良いので、天然のマルチサプリとも呼ばれている、スーパーフードなんです。麻の実ナッツの優れた栄養成分や、美容・健康効果、1日の摂取量、食べ方などをご紹介します。麻の実ナッツ
米ぬか油をご存知ですか？日本スーパーフード協会が発表した2017年注目のスーパーフードの中で、3位にランクインした酸化しないと言われている油なんです。今年のスーパーフードは、昨年のダイエットや生活習慣病・認知症予防に効果的とされる“守り”のヘルシー系
フェンネルってご存知ですか？ お魚やお肉料理のスパイスとしてや、アクセントとしてお料理の上に添えると見栄えもよく、香りも良い人気のハーブです。 私もサラダやマリネに使ったり、サーモンやタラなどの白身魚を香草焼きにする時にフェンネルを使うと
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