【男の料理】梨パイ【スチームオーブン】

こんばんは、あちょーです。 梨の美味しい季節ですねー。 あちょー宅の近くの無人販売では、この時期梨が出ています。 なので、作ってみました。 はい、梨パイです。 梨パイですねー 中はこんな感じ。 味付けは砂糖と塩、バターと蜂蜜で、水分が飛ぶまで煮詰めました。 いやあ、焼き立てがとんでもなく美味しかったです。 ジャムは温かい方が美味しいというので、それでしょうねー。 また、作ってみようと思います。 ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】手抜き餃子定食

こんばんは、あちょーです。 今日は豪雨でした。 なので、今日は冷蔵庫のあるもので手抜きです。 はい、手抜き餃子定食です。 餃子定食ですねー メインの餃子は冷凍食品。 ほうれん草も冷凍食品。 たくあんは冷蔵庫にあったもの。 味噌汁もレトルト。 ご飯を炊いて、冷凍餃子を焼き上げるだけの簡単手抜き定食ですが、品目数で20を超えているかな。 ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】そばめし

こんばんは、あちょーです。 うっかり、買い物へ行きそびれてしまいました。 冷凍庫には冷や飯、焼きそば、肉カス、豚肉。 お。冷蔵庫に卵発見。 常備野菜のニンニクと玉ねぎ。 よし、ソバメシにしよう。 はい、そばめしです。 そばめしですねー。 うん。カロリーの味がする！ ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング

【家庭菜園】ナス

こんばんは、あちょーです。 家庭菜園の方、ようやくナスの花が咲きました。 ここからうまく実ってくれると良いんですけどねー。

【男の料理】豚丼定食2【いっぴん】

こんばんは、あちょーです。 月末ということで、今月の株の成績が出ました。 ＋81,000円でした。 勝つとやっぱり気分いいですねー。 浮かれててうっかり、買い出しに行きそびれました。 冷蔵庫の中の物で今日の夕食です。 はい、豚丼定食ですねー。 豚丼定食ですねー。 今回も、いっぴんのタレを使いました。 うん。うまい。 紅ショウガを添えても良いかもしれませんねー。 ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】うな丼とモロヘイヤのシラス和え

こんばんは、あちょーです。 暑い日が続いてたまらないですね。 こんな時にはさっぱりしつつも精の付くものを食べたくなります。 はい、うな丼とモロヘイヤのシラス和えです。 うな丼定食ですねー まあ、中国産なんですがw ウナギのタレがご飯と合います。 モロヘイヤのシラス和え そして、モロヘイヤのシラス和え。 さっぱりしてて食べやすいです。 カルシウムも補給出来てグッド。 これは、ビールが進む！ にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】麻婆豆腐2

こんばんは、あちょーです。 大雨が凄いですねー。 買い出しも満足にできません。 ですが、大丈夫。あちょーは先日大きな冷蔵庫を手に入れた！貯蔵した！ 冷蔵庫の中にはー、豆腐！ はい、麻婆豆腐ですねー。 あちちちち クックドゥの麻婆の素を使いました。 豆腐は下茹して、弾力を出してます。 また、麻婆の素にはラー油が予め入っているのですが、ラー油の辛みは熱で揮発してしまいます。 そこで、あえて中辛の素にしておき、完成の直前にラー油を一周回しかけすることで、辛口にしてみました。 麻婆定食ですねー。 かれえええええ うん。あちょい*1！ これはビールが進みますねえ！ にほんブログ村 男の料理ランキング *…

バーベキュー

こんばんは、あちょーです。 昨日はブログさぼってなにやってたって？ 肉食ってた！ バーベキューセットですねー 牛タン ファイアー！ いやあ、休日に家の前で一人バーベキューで飲むビールは格別だね！ にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】低温調理ステーキ

何度目かわからないけど、低温調理でステーキ焼くよ！ 厚さ3cm この厚み！ じゅわー！ ステーキ定食ですねー 分厚い！ やっぱり、分厚いステーキは低温調理ですねー。 筋が固くならないから、実にあちょい*1。 肉食った感が凄い！ にほんブログ村 男の料理ランキング *1:美味い

【男の料理】チャーハン

こんばんは、あちょーです。 今日の日経平均株価は、ほぼ横ばいでしたね。 なので、新しくポジションは取りませんでした。 さて、今日は豚肉の賞味期限が迫っていたので、消費しなければなりません。 はい、チャーハンです。 チャーハンですねー 豚肉と肉カスを炒めながら醤油で味付けをし、 長ネギ、ニンニクの香味野菜を加え、卵と塩コショウをし、 仕上げにラー油を一周たらし、強火で焼き上げました。 うん。あちょい*1。 炒飯は熱々が最高ですね。 にほんブログ村 男の料理ランキング *1:熱い

【男の料理】焼きそば

こんばんは、あちょーです。 今日の日経平均株価は横ばいで、あまりチャンスが無かったですねー。 しかしながら、昨日の段階で東電株を仕込んでいたので、多少の利益はでました。 まあまあ、最低限かな。 さて、今日は買い物へ行けなかったので、冷凍庫に保存していたものを使います。 はい、焼きそばですねー。 焼きそばですねー まるちゃんを冷凍庫で凍らせて保存してました。 案外、持つものですねー。 麺も特に千切れやすくなったりもせず、ふつーに食べられます。 これにビールを付ければ、立派な夕食ですねー。 にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】豚丼定食

こんばんは、あちょーです。 皆さんは、一汁三菜の考えに丼料理は1菜としてカウントしますか？ あちょーは、カウントして献立を考えるようにしています。 丼の上物を別の皿に乗せれば、それで一品になると思っているからです。 はい、豚丼定食です。 豚丼定食ですねー。 長ネギがあったので、入れてみました。 うん。豚丼のタレが長ネギに染みて美味しい。 ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング

【男の料理】ナスの揚げ浸し

こんばんは、あちょーです。 相変わらず暑いですね。 今日の株は横ばいながら、東電が下がっていたので、仕込みました。 明日のギャップアップに期待です。 そういう訳で、上がれっということで、今日は揚げ物です。 はい、ナスの揚げ浸しですねー。 ナスの揚げ浸し定食 切れ込みを入れたナスは火が良く通り、油を吸ってあちょい*1です。 あ。味噌汁写し忘れた。 にほんブログ村 男の料理ランキング *1:美味い

【男の料理】麻婆豆腐

こんばんは、あちょーです。 盆休みが終わってしまいましたねえ。 しかも、まだ、暑い！ こんな暑い日には辛い物を食べて汗を出すと気持ちいいですね。 はい、麻婆豆腐です。 麻婆豆腐定食ですねー。 熱したラー油の香りが香ばしい。 うん、あちょい*1。 下ゆで 豆腐を塩で下茹でしたから、弾力があって、良い感じ。 煮たてた後でも、豆腐の角が立ってます。 いやー、いい汗かいた。 にほんブログ村 男の料理ランキング *1:うまい

【男の料理】チャーハン

こんばんは、あちょーです。 今日は、昨日のバーベキューで食べ過ぎたので、昼飯まで食事を控えていました。 なので、その分、夕食はガッツリ行こうと思います。 はい、チャーハンです。 チャーハンですねー。 食材は、ニンニク、玉ねぎ、長ネギの香味野菜とチャーシューです。 ご飯は水で洗って、余計なデンプンを除いているので、パラパラです。 味付けは、醤油とラー油で決めました。 うん、美味い。これはあちょい。 さて、明日は月曜日。がんばるぞー。 ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング

盆休み

こんばんは、あちょーです。 昨日今日と高専仲間が泊りで遊びに来ていました。 アナログゲーム仲なので、TRPGやカタンなどでゲラゲラ笑いながら、昔のように遊びました。 カタン そして、夏に集まるといったらバーベキューですよね！ ええ、もちろんやりましたとも、この肉肉しい絵面！ 肉！ 肉肉！ さらに、スイカまで！ スイカ！ いやー、夏を満喫しました。 人気ブログランキング

【男の料理】豚丼

こんばんは、あちょーです。 おかげさまで1日のアクセス数100以上を達成しました。 これも皆様のおかげです。 だから、今日も今日とてメシを作ってゆきます。 今日は昨日のロース豚肉のあまりで豚丼を作りました。 豚丼定食ですねー。 使ったのは、母のお友達から頂いた、「十勝豚丼いっぴん」のタレです。 北海道で美味しいと評判のお店のタレだそうです。 amazonからも購入ができるようです。 うん。旨い。 タレの甘さと豚肉の脂の甘さが合わさって、とても美味しいです。 ニンニクフライでガッツリ感も出せて正解でした。 やはり、ご飯が進みますねえ～。 一合一気にペロっと食べてしまいました。 ごちそうさまでした…

【男の料理】チーズ入りミルフィーユカツ【スチームオーブン】

こんばんは、あちょーです。 昨日下がった東証が今日は若干戻してきましたね。 昨日、底値でいくらか仕込めたので、お小遣いがちょっと増えました。 さて、今日は株で勝つぞということで、チーズ入りミルフィーユカツです。 定食 チーズ入りミルフィーユカツですねー パン粉を炒らないで作ると、ほぼ生のパン粉の色なんですねえ。 断面 断面はこちら。チーズが蕩けています。 これをバクっといくと、あちょーうめえ！ ビールが欲しくなりますねえ。 にほんブログ村 男の料理ランキング

冷蔵庫来たよ！

こんばんは、あちょーです。 料理ブログなんて書いてますが、実はあちょーが使っていた冷蔵庫は150リットルしか無かったんですね。 無かったんですね。 そう、過去形です。 本日、届きました415リットルの冷蔵庫！ AQUAのAQR-SV42H（の左版）です！ 冷蔵庫ですねー ハンドルが付いている背の高い冷蔵庫が新しいものです。 キッチンの配色とも一致していい感じです。 左にある小さい冷蔵庫がこれまで使ってきたものです。 これは寝室のウォークインにおいて、お酒専用冷蔵庫にする予定です。 で、先ほど、中身を古いものから新しい冷蔵庫へ移していたのですが、入る入る、収納力が全然違う！ もうちょっと使ってか…

【家庭菜園】収穫だあ！

こんばんは、あちょーです。 暴力的な暑さが続きますねー。 あちょーのプランター家庭菜園も暑さにやられて、しおしおになったりしています。 そんな中、キュウリが良い感じになったんですよ！ キュウリですねー さっそく収穫しました！ これを生でみそを付けて食べて、うんめえ！ ビールが欲しくなりますね！ ↓おいしそうだったらポチっておして>< にほんブログ村 男の料理ランキング