酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)
住所
出身
ハンドル名
baku1209さん
ブログタイトル
酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)
ブログURL
https://www.sake-neko.work
ブログ紹介文
日本酒と猫、そして時々は横浜情報も織り交ぜつつ。。。
自由文
-
更新頻度(1年)

54回 / 85日(平均4.4回/週)

ブログ村参加:2019/05/24

baku1209さんの人気ランキング

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baku1209さんのブログ記事

  • 日本酒飲んで”猫助け”!売上の一部を保護猫活動に寄付できるお酒があった

    美味しくお酒を飲んで気持ち良く酔って、そして”猫助け”もできる日本酒をご存知ですか? それが滋賀県の酒屋「酒正」さんが販売している『ねこ酒 猫花見月&萃果猫』という日本酒のセットです。この日本酒セットは酒正さんとネコリパブリックさんとのコラボ商品になります。 まずは酒正さんについて紹介します。 酒正さんは滋賀県愛知郡にある、家族経営の酒屋さんです。今の社長さんが三代目とのことで、弟さんと力を合わせて、そして社長のお母様や奥様も一緒に頑張っているお店のようです。 私も「日本酒」と「猫」で検索をしていてたまたま知ったお店なので実店舗へ伺ったことはないのですが、アットホームな雰囲気のお店かなと思って…

  • 日本酒造りにとっての『水』とは?

    日本酒造りにとって、『水』は非常に重要な存在です。 日本酒の原料は「米」「米麹」「水」の3つだけ。これらの原料から造られた日本酒の、その成分の約8割は『水』が占めています。 ですから、どんな水を使って仕込むかによってお酒の味は違ってきます。土地によって水質には違いがありますから、それぞれの土地の恵みの水を使って造るお酒の味も土地によって特徴が出てきます。 「灘の男酒」と「伏見の女酒」という言葉があります。灘と伏見、それぞれの土地で造られるお酒の味わいの特徴には違いがあり、その違いが「男酒」「女酒」という言葉になりました。この違いの原因は使っている水の成分の違いにあります。 今日は日本酒造りに欠…

  • お昼寝猫

    街角での出会い。。。 暑くて やる気も出ないにゃ〜 人間たちは今日も働いてるのかにゃ? こんな暑い日には やりたくない事なんて全部辞めちゃって のんびり過ごすのが一番にゃ お昼寝って、 気持ちいいにゃ〜 // にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

  • 只今、猫入り鍋が売り出し中!

    昔やっていた、他のブログで一度出しているネタなんですが、、、 只今、猫入り鍋が売り出し中! 近所の商店街にある、金物屋さんの店頭です。 ガラス窓の向こうには、 いろんな鍋に混ざって、 なんと、猫入り鍋も売ってました! 貴重な『現品限り』です。 さぁ、コチラお買い得品! 今ならお鍋に猫もついてます!! 新しいお鍋が欲しい方も、 新しい猫が欲しい方も、 今がチャンス!!! // にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

  • 温度によって無限大の味わいに!日本酒の秘めた可能性

    私は昔から、よくラジオを聞きます。 ラジオって、テレビよりもDJやリスナーさんとの距離が近くて好きなんです。以前はラジオ聞きながら、その内容についてツイッターでリスナーさんと話をしたりってこともしてましたね。楽しかったなぁ〜。 先日入院したときも、スマホアプリで少しだけラジオを聞きました。入院中って、日常からは隔離されてしまったような静かな病室で過ごしていて、、、そんなときにラジオから流れるいつもと変わらぬDJの声を聞けたときはちょっとうれしかったですね。 そんな私がいつも聞いているラジオ局では、今日は振替休日ということでホリデースペシャルやってます。今日一日、あのアイスの「ブラックモンブラン…

  • 海外へのお土産としても!『嘉泉 特別純米 東京和醸』by田村酒造場(東京都)

    いつも立ち寄っていただき、ありがとうございます。 はてなぶろぐを始めてからもそれなりに経ち、だんだんと慣れてきたところです。 前にやっていたyahoo!ブログだったらもっと便利だったのに〜!みたいなことがいくつかありましたが、ブログによってシステム(?)が違うのだから、仕方ないですね。慣れるだけです。 イマイチよくわかっていない「はてなブックマーク」ですが、その扱い方をどうするか、やっと決めました! 前はセルクマしてコメントを残したり。。。と言ったこともありましたが、それよりも、これからは通常のコメント欄でコメントを残させていただくことにしました。 *ジークさんのやり方を参考にさせていただきま…

  • 暑い夏には日本酒をロックで!、、、って、あり?

    相変わらず、毎日暑い日が続きますね。 朝晩だけでももう少し涼しくなってくれるとうれしいんですが、、、昔は「熱帯夜」ってそんなに毎晩連続するものじゃなかった気がしますけど、今は「熱帯夜」なんて当たり前になりました。 今年は生まれて初めて、夜中じゅうクーラーをつけっぱなしで寝ています。28度設定で。。。 どちらかというとクーラー苦手だし、ケチ倹約家だから一晩つけっぱなしにするなんて数年前まで信じられなかったんですが、今年はもういいかって、、、我慢しなくても。 ところで、、、 昨日の朝、洗濯を干そうとベランダに出ると、ベランダの隅に動かなくなった蝉がっ!!でもまだお亡くなりにはなってなくて、ちょっと…

  • 期待以上にイケてる「えどはく」と利き酒体験@両国

    先日、初めて両国にある『江戸東京博物館』へ行ってきました。 以前から結構面白い博物館だという噂は聞いていました、、、が、今まで特に行く機会もないままだったんです。 でも、今回実際に行ってみて、すっごく面白いスポットでした。「博物館」っていうとなんとなく堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、全然そんなことはありません。 午後から出掛けて3時間くらいいたのですが、もう一度、次回は午前中から行って、もっといろいろ見たり触ったりして回りたいと思いましたね。 そしてその帰りに、両国駅に直結の商業施設「両国江戸NOREN」で利き酒してきました! 全然予備知識のないまま立ち寄った「両国江戸NOREN」。観…

  • 酒米の世界の長老「雄町」にまつわる物語②

    昨日は最長老の酒米「雄町」の話をしました。 今日もその続きです。 昨日の記事はコチラになります。 酒米の世界の長老「雄町」にまつわる物語① - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 昨日は「雄町」が酒米のトップとして輝いていた時代の話でした。 しかし残念ながら、そんな栄光は長くは続かなかったのです。今日は「雄町」が幻の酒米と言われた哀しい時代と、その後の復活の物語です。 酒米のトップだった「雄町」が一転、幻の酒米に。。。 酒米のトップだった「雄町」ですが、次第に生産量が落ちていきます。 「雄町」は酒米としての品質は高く認められていましたが、栽培にはとても難しい品種でした。稲の背丈が高いために台風…

  • 酒米の世界の長老「雄町」にまつわる物語①

    今までにも酒米の記事をいくつか書かせていただきましたが、今日は150年以上も前から存在する最も古い酒米「雄町」の話をさせてください。 酒米の二大トップと言えば「山田錦」と「五百万石」、そしてその二つを追いかける酒米が「美山錦」になります。それらに比べると生産量としてはとても少ないのですが、忘れるわけにはいかない酒米が「雄町」です。 「山田錦」「五百万石」「美山錦」については、コチラに書いています。 酒米の王様「山田錦」のルーツ① - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 酒米の王様「山田錦」のルーツ②、、、とゆうか「渡船」のこと - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 日本各地に広がる「山田錦」…

  • 『越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸酒』(新潟県)

    基本的に、、、お米を日本酒に変えてくれるのは清酒酵母です。それに対してブドウをワインに変えてくれるのはワイン酵母です。 しかし最近、ワイン酵母を使って醸した日本酒っていうのもあるんです。 (ちなみに清酒酵母を使ったワインってのもあるそうです。) 今日はワイン酵母で醸した日本酒を紹介しましょう。 『越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸酒』 ワイン酵母で仕込んだ日本酒を造っている酒蔵はいくつかありますが、今回私が飲んだのは「越後鶴亀」さんのこの日本酒です。 こんなことも書かれていました。 種類:純米吟醸酒 原料米(麹米):山田錦、五百万石 (掛米):こしいぶき 精米歩合:60% 日本酒度:-32.0…

  • 待望の『乃が美』の食パン@関内

    最近、世の中では「高級食パン」を流行ってますよね〜 ずっと気になっていたのですが、私の生活圏内にも高級食パンのお店が開店したのでさっそく行ってみました。 「高級」食パン、お値段の方はその名の通りに高級ですが、お味の方はどうなんでしょうか?レポートしてみましょう^^ 『乃が美 はなれ 関内店』2018年10月オープン テレビや雑誌などで「高級食パン」という言葉を聞くたびに気にはなっていましたが、そんな「高級食パン」のお店が私の生活圏内にも開店しました! それが『乃が美 はなれ 関内店』です! 実はオープンは去年だったんですね。職場のまぁまぁ近くだし(もう辞めるかもしれないけど)、休日にもそれなり…

  • 『天狗舞 山廃仕込 純米酒』by車多酒造(石川県)

    この記事は、7月初め頃に書いていたものになります。 書いている途中でいろいろな用事が入ってしまい、最後まで書けないままになっていました。今回、中途半端なままになっていた記事を完成させ公開させていただきました。 天狗舞を飲んだのなんて、もうずいぶん前のことのようにも感じますが、、、 今日は「天狗舞」のお話です。 「天狗舞」はユニクロさんの「酒蔵Tシャツ」にもなっていた酒蔵です。 「酒蔵Tシャツ」のことはコチラの記事にも書きました。 ユニクロで「酒蔵Tシャツ」発売中! - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 酒屋さんでたまたま「天狗舞」を見つけ、そう言えばユニクロさんとコラボしていた酒蔵だ〜と思い…

  • 訓話猫

    時間はあったんです、 時間はあったんだけどブログを書く気が起きず、、、 だから今日は、 スマホの中にあった写真から、、、 やりたいなら、 ちゃんとやりなよ。 人生は待ってはくれない、 また明日があるなんて保証はないんだよ。 by 野良 にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

  • 桜木町駅の東横線跡地に遊歩道完成!

    今日は昔からの横浜市民にとっては気になるニュース、 けれど横浜市民でなければどうでもいいニュースの紹介です! ここ10年、15年くらいの間に横浜市民になったって方もあまり興味がないかもしれません。。。きっと、「東横線」が桜木町までだったことを知らないですよね!? ついにあの「東横線」の跡地、 桜木町駅近辺の遊歩道が一部完成しました!! 「東横線」の横浜駅ー桜木町駅間が廃線になったのは2004年1月のこと。 跡地が遊歩道になるらしいという噂は聞いていましたが、15年以上の歳月を経てやっと完成したんです! 昔、「東横線」は桜木町駅ー渋谷駅を結ぶ路線だった 私にとってはちょっと前まで、、、う~ん、そ…

  • ちょっと、、、お詫び。。。

    申し訳ございません! 今日はいきなりのお詫びです!! はてなブログ初心者の私、、、今までも「はてなブックマーク」、通称「はてブ」の存在は知っていました。でも「はてブ」をどう使えばいいのかはよくわかってませんでした。 「ブックマーク」っていうくらいだから、まぁ「栞」的なものなのだろうなぁ。。。と。別に使わなくてもブログは更新していけるし、気にしなくてもいい機能かなと思っていたのですが、、、 「はてブ」にはコメントが残せるんですね! 今まで知りませんでした。 で、コメントをいただいていることに気がついたから返信をしようと思ったのですが、どう返信すればいいのかがわからない>< 「はてブ」からコメント…

  • 酒米「美山錦」にまつわる物語

    久しぶりに酒米のお話です。酒米の世界は奥が深いです。。。 酒米の2大トップ品種と言えば「山田錦」と「五百万石」ですが、それに継ぐ作付け面積第3位の品種が「美山錦」です。「美山錦」は長野県で生まれた酒米で、主な産地は長野県になります。 「山田錦」と「五百万石」についてはコチラに書いています。 酒米の王様「山田錦」のルーツ① - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 酒米の王様「山田錦」のルーツ②、、、とゆうか「渡船」のこと - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 日本各地に広がる「山田錦」の子孫たち - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 酒米「五百万石」にまつわる物語 - 酒猫ブログ(「酒と猫の…

  • 『日本酒物語』昭和35年出版 定価300円

    先日、街の古本屋さんで、珍しい本を見つけました。 ある意味貴重そうな本なので、ちょっと紹介させてください。 まだほとんど読んでなくて、これから読むところなんですけどね。 『日本酒物語』 初版 昭和35年 それがこの本です! ちょっとボロボロですね〜 年季が入ってます。 コレ、1000円で買いました。 で、定価はいくらだったんでしょうか?? なんと、300円です!! 実はコレ、昭和35年に出た本なんです。 昭和35年に300円って、今だといくらくらいの価値になるんでしょう?? 「井上書房」をネットで調べて見たのですが、それらしいものは出てきませんでした。もしかすると、もう無いのかもしれません。 …

  • 日本の夏にはやっぱり「夏酒」を!

    曇りや雨の日々が続きスッキリしなかった今年の梅雨も、やっと明けてきましたね。私の住む関東地方も、きっと週明けには梅雨明けになるかと期待しています。 梅雨が明けたら明けたで、今度は連日の猛暑日、熱帯夜となるんでしょうか、、、まぁ、確実にそうなるんでしょうね。。。覚悟しておきましょう〜 で、そんな暑い夏の日には「キンキンに冷えた生ビール!」って言いたくなりますよね。 でも、でも、ちょっと待った〜!! 「冷たくて爽やかな夏酒」ってのも粋だと思いますよ^^ 夏の日本酒「夏酒」とは? 日本酒って『四季のある国日本』で生まれたお酒らしく、四季を感じられる飲み物だと思ってます。 ワインも「ボジョレーヌーボー…

  • ごあいさつ。。。

    ご訪問いただきありがとうございます。 しばらくぶりの更新になります。 お久しぶりです。。。 無事に退院してきました。 退院したらすぐにブログを再開しよう!と思っていたのですが、、、 何を書こうか迷っているうちに数日が過ぎていました^^; いろいろ書きたいなぁと思うネタはあるので、また毎日更新を目標にやっていきます。 日本酒のこととか、猫とか、たまに横浜情報とかetc... ぜひ遊びに来てくださいね〜 入院中は病室の空調が効き過ぎていて寒い!と思っていたのですが、一般社会に戻ってみると今度は急に夏が来ていて既に30度越え!! 湿気と暑さはきついですが、、、曇りや雨の毎日が続いていたので、眩しい太…

  • お知らせ

    どうも! 更新、少し日があいてしまいました。 ご訪問いただきありがとうございます。 実は、、、今日からしばらく入院です。 病院のある街では、今日は花火大会。 病室から見えるかもと期待していたのに、残念ながら音が聞こえるだけ😱 光は何も見えません。。。 で、迫力ある花火の音を聞きながらコレを書いてます^ ^; 入院は10日ちょっとくらいの予定。 退院したらまた更新するので、是非、是非、また遊びに来てくださいね。 よろしくお願いします。

  • あくび猫

    昨日は私の支離滅裂な文章を読んでいただきありがとうございました。 これからも日本酒のことをいろいろ書いていく予定なのですが、 今日はスマホに残っている猫写真から、、、 今日もヒマだにゃ ふぁ〜ぁ、かったるいにゃ〜 大あくびの瞬間、捉えました^^ にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

  • 徒然なるままに思ったこと

    いつもご訪問いただき、またスターをいただいてありがとうございます。 すごく、すごく励みになっています。 もともとはYahoo!ブログが消滅してしまうというので引越を考え、迷って決めたはてなブログでした。最初は何となく使いにくくて、Yahoo!の方が良かった〜と愚痴を言っていましたが、最近ははてなにも慣れてきました。 途中、アメブロやライブドアブログも経由して、はてなに落ち着いたところです。 これからもよろしくお願いします。 この日本酒のブログは、はてなに引越してから始めたものです。 全然初心者で、何を書いたらいいものやら毎日迷っていますが、「日本酒なんて。。。」と飲まず嫌いしている人たちが、「…

  • 酒米「五百万石」にまつわる物語

    酒米の世界の二大トップ品種と言えば、「五百万石」と「山田錦」でしょう。酒米の作付け面積の60%以上はこの二つの品種が占めています。 「山田錦」については、以前いろいろと調べてみました。 酒米の王様「山田錦」のルーツ① - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 酒米の王様「山田錦」のルーツ②、、、とゆうか「渡船」のこと - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) 日本各地に広がる「山田錦」の子孫たち - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) というわけで、今日は「五百万石」のルーツや子孫について調べていきます。 最も広い地域で栽培される酒米「五百万石」 現在、酒米の作付け面積トップは「山田錦」です。少し…

  • 『出羽桜 出羽燦々誕生記念』出羽桜酒造(山形県)

    先日の『出羽桜 桜花吟醸酒』、ラベルのイメージとは違う(あ、失礼!)フルーティーな香りと爽やかな味わいで美味しいお酒でした。あれで出羽桜さんに興味が湧き、他のお酒も試してみることにしました。 「桜花吟醸酒」のことについてはコチラに書いています。 『出羽桜 桜花吟醸酒』出羽桜酒造(山形県) - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め) で、買ってみたのが『出羽桜 出羽燦々誕生記念』です。 「出羽燦々(でわさんさん)」っていうのは山形県が研究開発して生まれた酒米で、「山形県オリジナル酒米第一号」という記念すべきものになります。 そんな「出羽燦々」で醸した『出羽燦々誕生記念』を飲んでみました! 『出羽燦々…

  • ユニクロで「酒蔵Tシャツ」発売中!

    今、ユニクロさんで『酒蔵Tシャツ』を販売しているのをご存知ですか? 日本全国にあるたくさんの酒蔵から選ばれた11の蔵が、ユニクロさんとコラボしてTシャツを出しているんです! そういうTシャツが販売されているという話はなんとなく聞いていたんですが、、、 だんなが酒蔵Tシャツを買いましたよ^^ それがこちら! 酔鯨さんのTシャツ、かわいいクジラがポイントです。 下の波も、いい感じですね〜 波間にゴールドの『酔鯨』が漂っています! 今年の春からの企画、「酒蔵コラボTシャツ」 全国の酒蔵とコラボしたTシャツのこの企画、2019年3月から販売が始まっています。 ユニクロさんによると、、、 「日本全国から…

  • 台湾タピオカ『Mr.T』@日ノ出町

    巷ではタピオカミルクティーが大流行りですね。 横浜の日ノ出町駅そばにも、今年の5月にタピオカのお店がオープンしました! それが『Mr.T』さん。 本場の台湾タピオカのお店です。 日ノ出町駅を出て目の前の横断歩道を桜木町駅方面へ渡った角の建物、ちょっと前までラーメン屋やひもの屋が入っていた建物の1Fに入っています。 タピオカのお店ができたと知ってわくわくしながら行ったのですが、、、正直、お店の内装などを見て、ちょっとテンションは下がってしまいました。 まぁそれでもせっかくだから飲んでみようと黒糖タピオカミルクティーを頼むと、、、 こんな感じ。 そして後ろは、、、 可愛らしいパンダのお尻です。 蓋…

  • 街角猫

    たまに見かける2匹の野良ちゃん。 今日は揃ってご飯中でした。 誰かがご飯をあげてくれているみたいです。 この子はもう食べ終わったんでしょうか。 もう1匹が食べているのをのんびり眺めていました。 物憂げな眼差し。。。 2匹の写真を撮っていたら、ちょうどこの子たちの世話をしているらしき人が来て、、、 私のことなんて無視されてしまいました >< さみしい。。。 にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

  • 誘う猫

    今日も街角の猫さんに登場してもらいましょう! 一応、毎日更新したくて、、、 だから困った時の猫さん頼みです。。。 今日も疲れたにゃ〜 帰る前に一緒に一杯、行かにゃいかい? にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。

  • みちあんにゃい(道案内)

    今日も スマホの猫写真から、、、 (ちょっとブログをサボってます>< 書きたいネタはあるので明日にでも、、、) ココはアタシのテリトリー。。。 何か用かにゃ? まぁ、ゆっくりしてってにゃ〜 にほんブログ村に参加しています。ぜひクリックをお願いします。