まるで芸術！新潟の新しいトレンドラーメン「ド淡麗ラーメン」の味わえるオススメ店2選

こんにちは。 ゴリちゃんです。 今から10年ほど前になりますがあのこってりが大好きな新潟県で「淡麗系ラーメン」が生まれました。 私は普段大のこってり派でこってり系のお店に気づいたらいるような人間ですが、一度友達に誘われて「淡麗系ラーメン」を食べてみましたが非常に繊細であっさりしており新潟県で人気が出たのもうなずける味わいでした！

超濃厚！新潟で食べるべき県外からのトレンドラーメン〜濃厚タンメン〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 先回は北海道札幌市から来た「シビ辛担々麺」をご紹介致しました。スパイシーな中に自家製ゴマだれの旨味が合わさり香辛料のシビれが「ガツン」と来るというインパクト大のトレンドラーメンでした！ 「ガツン」のイメージで言うと山椒の入った麻婆豆腐「陳麻婆豆腐」のような感じで一口目に鼻から香辛料の香りが抜けていく感じです！ が、しかし、もう1つ県外から来たトレンドラーメンがあるのです！

刺激的！新潟で今食べるべき県外からのトレンドラーメン〜シビ辛担々麺〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟のラーメン界は日々進化をしていて、昔からある「新潟5大ラーメン」を始めいろいろなラーメンがあります！ 県外から新しいお店が毎年何軒か出店して来ておりますがここはやはり新潟！美味しいお店がたくさんあるラーメン激戦区なだけになかなか付け入る隙を与えてくれません！

クセになる味わい！新潟の絶品ご当地ラーメン「三条カレーラーメン」ランキングベスト3

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟県には5大ラーメンがありますがその中でも一際異彩を放っているのが「三条カレーラーメン」です。 「カレーと言ったらうどんだろ？！」と言う方もいらっしゃると思いますがラーメンでもめちゃくちゃうまいです！カップヌードルでもカレー味があるようにリアルラーメンでもアリなのです！

濃厚ガッツリ！新潟の絶品ご当地ラーメン「濃厚味噌ラーメン」ランキングベスト3

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さま味噌ラーメンは好きですか？ おそらく嫌いな方はいないのではないでしょうか？ 「ラーメンを食べるなら塩ラーメンが美味しい店に行け！」とか、「味噌ラーメンは邪道！」という方がいますが私はそうは思いません。

懐かしい味！新潟の絶品ご当地ラーメン「新潟あっさりラーメン」ランキングベスト3

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟には5大ご当地ラーメンというのがあり、「新潟あっさりラーメン」、「燕三条背脂ラーメン」、「長岡生姜醤油ラーメン」、「新潟濃厚味噌ラーメン」、「三条カレーラーメン」があります。 新潟県はラーメン王国と呼ばれており、日々いろいろな新しいラーメンが生み出されてあるおりますが飲んだ後などは昔懐かしいあっさり系のラーメンを食べたい方も多いのではないでしょうか？

背脂大好き！新潟のご当地ラーメン「燕三条背脂ラーメン」ランキングベスト3

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟には5大ご当地ラーメンというのがあり、「新潟あっさりラーメン」、「燕三条背脂ラーメン」、「長岡生姜醤油ラーメン」、「新潟濃厚味噌ラーメン」、「三条カレーラーメン」があります。 新潟はラーメン王国と言われておりますがどのラーメンもかなりのクオリティーでどれもオススメなのです。

風味がやみつき！新潟のご当地ラーメン「長岡生姜醤油ラーメン」ランキングベスト3！

こんにちは。 ゴリちゃんです。 「新潟はラーメン王国だ！」って言う言葉を新潟県内にいるとよく耳にします。 新潟にはラーメン店がひしめいており数々の人気店が多数存在しております。

新潟夏の風物詩！地元民が語る新潟の絶品ご当地アイス〜もも太郎〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟県も雪が溶けてもうすぐ暖かい季節がやって来ます。 暖かくなって来ると何だか無性にアイスが食べたくなりますよね！ 「ガリガリ君」、「ジャイアントコーン」、「パピコ」、「スーパーカップ」などあげればキリが無いくらいアイスの種類はたくさんあります。 もちろん前述しましたアイスもだいすきなのですが新潟県には昔から根強い人気のあるご当地アイスがあるのです。

新潟は米菓王国？！地元民が語る新潟の絶品ご当地銘菓〜サラダホープ〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟県の銘菓である「亀田製菓の柿の種」は、全国的にもかなり有名なご当地銘菓です。 私達、新潟県民は、大体家で飲み会を開いたり、外でBBQやピクニックに出かけたりする時も恐らく結構な人が持っていくご当地おやつ兼つまみでもあります。 が、しかし、新潟県は米で有名な県である為、「亀田製菓の柿の種」以外にも美味しいご当地銘菓があります。

新潟でおやつはコレ！新潟の絶品ご当地グルメ〜笹団子〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 もうすぐお花見シーズンですね！ 「花より団子」という言葉があるようにお花見にはやはりお団子ですよね！ お弁当を持って、屋台で三色団子を買い、食べる！ まさにお花見の醍醐味です。

こんな安くていいの？！地元民が語る新潟村上の絶品ご当地グルメ〜村上牛コロッケ〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟県が誇るご当地和牛の「村上牛」は県内の和牛の中でも最高級の牛肉です。 私も以前「村上牛」のサーロインステーキを食べた事があるのですが肉質が柔らかく美味すぎてすごく幸せな気持ちになったのを今でも覚えております。 実はステーキなどの他に、新潟県の美味しい和牛「村上牛」をふんだんに使った絶品ご当地グルメがあるのです。

出しが最高！地元民が語る新潟糸魚川の絶品ご当地グルメ〜たら汁〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 私は率直に思うのですが、新潟県の上越地区はとてもいろいろなご当地グルメがあり、食に対するセンスが抜群だと感じています。 「糸魚川ブラック焼きそば」、「ホワイト焼きそば」、「レッド焼きそば」、「する天」などとても多くの絶品ご当地グルメがありとても魅力的な地区だと思うのです。

コシが違う！新潟魚沼の絶品ご当地グルメ〜へぎそば〜

こんにちは！ ゴリちゃんです！ 皆様お蕎麦は好きですか？ 私はもともと麺といえばラーメン派でしたが最近、30歳を超えたらへんからだんだん蕎麦が好きになりいまでは大の蕎麦好きになりました！ 新潟は自然が豊かでお水が美味しい為昔から蕎麦が作られて来ましたし、美味しい蕎麦を作る環境がめちゃくちゃ整っているのです。

新潟の夏に食べたい絶品ご当地グルメ〜十全茄子漬け〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 食卓に並ぶ万能なおかずといえばやはり漬け物ですよね。 私も漬物が大好きで嫁が忙しくておかずを作れなかった時などには漬物は重宝しますよね。 日持ちもするので一度作ってしまえばいつでも手軽に食べれます。