昔ながらの地元の味！地元民が語る新潟上越の絶品ご当地グルメ〜する天〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟県の上越地区はとても地域振興に力を入れており、数々の絶品ご当地グルメを生み出してきました。 「糸魚川ブラック焼きそば」、「ホワイト焼きそば」、「レッド焼きそば」などとても多くのご当地グルメが平成になってから誕生したのです。 しかし、上越地区には昔から庶民の味として親しまれて来たご当地グルメも存在しております。

辛そうだけど辛くない？！新潟妙高の絶品ご当地焼きそば「レッド焼きそば」

こんにちは。 ゴリちゃんです。 先回のブログにてご紹介致しました「イタリアン」、「糸魚川ブラック焼きそば」、「ホワイト焼きそば」と、新潟県にはご当地焼きそばが多いです。 でも実はこれで終わりではなく、まだご紹介していないご当地焼きそばがあるのです。

まだあるの？！新潟上越の絶品ご当地焼きそば〜ホワイト焼きそば〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 以前「糸魚川ブラック焼きそば」、「イタリアン」をご紹介致しましたが実は新潟にはまだまだご当地焼きそばが2つあります！今回はそのうちの1つをご紹介致します。 たぶんこんなにご当地焼きそばのある県は無いのではないでしょうか？

インパクト大の新潟の絶品ご当地焼きそば〜糸魚川ブラック焼きそば〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さま焼きそばは好きですか？ 現在日本国内にはいろいろなご当地焼きそばが多く存在します。 有名どころでいうと秋田県の「横手焼きそば」、静岡県の「富士宮焼きそば」、群馬県の「太田焼きそば」などいろいろな種類のご当地焼きそばが存在します。

昔懐かし！地元民が語る新潟の絶品ご当地グルメ〜バスセンターカレー〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さまカレーは好きですか？ 私は大のカレー好きで週に2回は食べています。甘口でも辛口でも何でもいけます。 最近はスーパーなどでもいろいろなカレールーが売られていてどれを食べても非常に美味しいです。

でっ、でかい！新潟柏崎の絶品ご当地グルメ〜サバサンド〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 新潟県は日本海側で日本海の海の幸が豊富に取れる為数々の魚介類が取れる県として有名です。 日本海側の海の幸は太平洋側に比べて、水温が低い為身が締まり、脂の乗った魚がたくさん取れるのです。 刺身、焼き魚、天ぷら、蒸し物など何を食べてもとても美味しくいただけます。

新潟発祥の洋食！地元民が語る新潟の絶品ご当地グルメ〜洋風カツ丼〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 絶品なご当地カツ丼といえば皆さまおそらく福井県の「ソースカツ丼」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ 特製ソースがカツとからみ、キャベツのシャキシャキ感がとても美味しい福井県の有名ご当地グルメです。

つまみにぴったり！地元民が語る新潟の絶品ご当地グルメ〜栃尾のあぶらげ〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さま油揚げというとどのような油揚げを想像しますか？ おそらく大多数の方は1センチくらいの厚さの油揚げを想像されると思います。

最高な食感！新潟の絶品ご当地グルメ〜パンダ焼き〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 先回は新潟県の絶品ご当地グルメでおやつに最適な「きんぴら団子」をご紹介致しましたが旅行先の移動中には甘いものも食べたくなると思います。 特に車を運転する方は普段使っている道ではなく旅行先の全くわからない道をナビを見ながら進んで行かなければならない為非常に大変だと思います。 私も家族が4人いて男手ですので旅行に行く際は必ず車の運転をしなければならないのです。 これは家族を持つパパの辛い所ですがそんな時甘いものを食べると体力も回復しますし、良い息抜きになると思います。

飽きの来ない美味しさ！地元民が語る新潟の絶品ご当地グルメ〜きんぴら団子〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さまは旅行に行った際に10時と15時のおやつを食べるタイプですか？ やっぱり旅行に行ったからにはいろいろなものを食べたいし、車で移動中にどこかに寄ってその地のご当地グルメを食べたいと思ってしまいますよね。 私は食いしん坊なので絶対旅行に行ったらご当地グルメを網羅したいと思ってしまいます。たとえおやつだとしてもガッツリ食べてしまうタイプです。 そんな方に朗報です！

大人気！地元民が語る新潟柏崎の絶品ご当地グルメ〜鯛茶漬け〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 飲み会のシメといえばやはりお茶漬けか、ラーメンですよね！ 私は昔はシメは絶対ラーメン派でしたが最近歳を取るにつれてよりさっぱりしたものをシメにしたいと思うようになり、お茶漬けにハマっております。 で、いきなりなのですが是非新潟に観光や遊びに来たら食べていただきたい絶品ご当地お茶漬けがあるのです。

大満足！地元民が語る新潟の絶品ご当地グルメ。〜タレカツ丼〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さま「カツ丼」というとおそらく醤油味ベースの煮汁でカツを煮込んで卵で閉じるタイプのカツ丼を連想する方が多いのではないでしょうか？ 確かに前者の「カツ丼」はめちゃくちゃ美味しいですし、カツ丼が大好きな私ももちろん大好きです。 しかし、日本国内にはいろいろな形の「カツ丼」があります。 福井県の「ソースカツ丼」などもその筆頭として名前があがりますが実は新潟県にもとても美味しいご当地カツ丼があるのです。

以外な組み合わせ？地元民が語る新潟の絶品ご当地グルメ〜イタリアン〜

こんにちは。 ゴリちゃんです。 皆さま「焼きそば」は好きですか？ おそらく嫌いな方は少ないのではないでしょうか？ 最近では「ご当地焼きそば」がブームとなっており、秋田の「横手焼きそば」などが筆頭に上がってくると思います。