豊洲市場、仲卸売場で新鮮なお魚を買う方法

豊洲市場の一般的な見学ルートでは、新鮮なお魚が買えません！豊洲で魚が買いたい一心で突撃取材を敢行しました。仲卸売場へのアクセス方法、魚の買い方をお教えします。

【食べログ】新橋 花里

食べログ投稿、平日ランチで我らが新橋『花里』に行ってきました。人気店『舞浜』のお隣で、若大将一人で切り盛りするこのお店、いったいどんなお店なんでしょう…。ランチが美味しければ、ぜひ夜の接待でも…と思って、初めて入店しました。

ふなばしアンデルセン公園の感動ポイント4選

GW中、いま話題の『ふなばしアンデルセン公園』に初めて行ってきました。私目線で、感動したポイントを4つ紹介します。

【食べログ】すずめ@神戸三宮

どうも、30代中堅サラリーマンのモリンセです。 先日、神戸三宮の美味しいうどん屋さんに行ってきました。 4月下旬の平日昼間12時半頃に入店、ほぼ満席。辛うじて並ばず。客層は男女半々、サラリーマンが多い印象。 かけうどん490円に対して、ぶっかけ680円。ぶっかけがかけうどんより190円高くなることに、やや不思議さを感じつつも、暑い日だったこともあり、ぶっかけ冷を選択。ちくわ天と半熟卵天もオーダー。 店内に陳列された天ぷら類やおでんがワクワク感を掻き立てる。しかも、1アイテム一律140円という分かりやすさがまた良し。 肝心のうどんは、角が立っていてコシがある。ツルツルシコシコ。気持ちの良いうどん…

【レシピ＋1】志麻さんのブロッコリーとこんにゃくのアーリオオーリオ

どうも、30代中堅サラリーマンのモリンセです。 巷のレシピで料理を作り、自分なりの学びにフォーカスするレシピ＋1、今回は、伝説の家政婦・志麻さんのレシピから『ブロッコリーとこんにゃくのアーリオオーリオ』を作ってみました。 拝借したレシピはこちら。 https://www.e-recipe.site/tv/fuutto_kaseifu181214/#i-4 アンチョビ・ニンニク・オリーブオイルは、イタリアが世界に誇るゴールデントリオだと思います。（そこに鷹の爪を加えて、ゴールデンカルテットでも良し） わたし、このトリオを愛してます♪ アンチョビもニンニクも、いくら加えても多過ぎるということは無い…

【食べログ】ちょもらんま酒場 八重洲地下街店

ちょもらんま酒場 八重洲地下街店。際コーポレーション㈱のお店。昼間っから大餃子とメンマにレモンサワー。最高。メシ良し、場所良し、店舗良し。また来ます。