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プロフィール PROFILE
ブログタイトル
やっぱり魚【とと】が好き
ブログURL
https://morinse.hatenablog.com
ブログ紹介文
とにかく美味しい魚が食べたい🐟趣味は豊洲パトロール🐡素人による素人のための魚【とと】ブログ🦐
更新頻度(1年)

84回 / 365日(平均1.6回/週)

ブログ村参加:2019/04/29

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ハンドル名
モリンセさん
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やっぱり魚【とと】が好き

モリンセさんの新着記事

1件〜30件

  • 【レシピ+1】アクアパッツァ(実践1回、ポイント3個)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、今回はアクアパッツァです。実践1回、ポイント2つ!

  • 【レシピ+1】ゲソ焼き(実践4回、ポイント6個)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、本日はThe 寿司屋のつまみ・ゲソ焼きです。

  • 【アラ-1】カマス

    絶賛開催中のアラ-1、第8試合はカマスです。旨味はそんなに強いわけではないが、香りは悪くなく、癖が無い。上品なお味。味噌汁にしたら激ウマでした。

  • 【レシピ+1】冷蔵庫で干物作り(実践1回)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、冷蔵庫で干物作りに初挑戦!+1ポイントは4つです!

  • 【レポート】九石大敷組合 直送便

    初めてネット通販に挑戦しました。『漁師さん直送市場』で船上神経締めを売りにする九石大敷組合さんの鮮魚セットをゲット!

  • 【レシピ+1】蛤の酒蒸し(実践1回)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、今回は蛤の酒蒸し!初挑戦の失敗と反省をまとめました。

  • 【アラ-1】真鯖

    絶賛開催中のアラ-1グランプリ、第7試合は真鯖です!鰺と同じ青魚ですし、良い出汁が出そうですよね。

  • 【レシピ+1】鰯の生姜焼き(実践1回)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、今回は鰯の生姜焼きです。初挑戦。+1ポイントは2つ!

  • 【アラ-1】鰯

    絶賛開催中のアラ-1、第6試合は鰯です。煮干しがポピュラーですが、生のアラではどんな出汁が?

  • 【レシピ+1】しめ鯖(実践1回)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、今回はつまみの王道・しめ鯖です。初挑戦!+1ポイントは4つです!

  • 【自前レシピ】揚げ納豆(完成形)

    たまには自前のレシピを提供します。本日は、史上最強のつまみ『揚げ納豆』の完成形です。揚げ納豆愛好家の私が行きついた最高の作り方です。

  • 豊洲で一般客が魚を買う方法

    豊洲市場の一般的な見学ルートでは、新鮮なお魚が買えません!豊洲で魚が買いたい一心で突撃取材を敢行しました。仲卸売場へのアクセス方法、魚の買い方をお教えします。

  • 豊洲で魚を買う方法

    豊洲市場の一般的な見学ルートでは、新鮮なお魚が買えません!豊洲で魚が買いたい一心で突撃取材を敢行しました。仲卸売場へのアクセス方法、魚の買い方をお教えします。

  • 豊洲で魚を買う方法

    豊洲市場の一般的な見学ルートでは、新鮮なお魚が買えません!豊洲で魚が買いたい一心で突撃取材を敢行しました。仲卸売場へのアクセス方法、魚の買い方をお教えします。

  • 【レシピ+1】鮪のユッケ(実践1回)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、今回は魚屋三代目さんの鮪のユッケ!超簡単&超美味しい大衆つまみでした。

  • 【レシピ+1】スルメイカのゲソ焼き(実践3回)

    巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ+1、本日はThe 寿司屋のつまみ・スルメイカのゲソ焼きです。

  • 【レシピ+1】イカ焼き

    巷のレシピを素人目線で深堀りするレシピ+1、今回は魚屋三代目さんのイカ焼きです。5つの+1ポイントを提案します。

  • 【アラ-1】スルメイカ

    絶賛開催中のアラ-1GP、第5試合は変わり種のスルメイカ!イカ出汁と言えば乾燥スルメですが、生のアラで出汁を取ったら、いろいろ新発見!

  • 【豊パト】愛媛県八幡浜の真鯛@西治分店

    娘の誕生日会用に、豊洲仲卸売場にて調達。愛媛県八幡浜産の真鯛を西治分店さんで頂きました!超美味し。

  • 【レシピ+1】やりたいレシピ一覧表

    やりたいレシピを整理してみました。キーワードは3つ!1.寿司屋のつまみ的な一品、2.大衆酒場にありそうな魚料理、3.スペインバルのタパス的な料理、よだれが止まりません。笑

  • 【アラ-1】金目鯛

    絶賛開催中のアラ-1グランプリ、第4試合は金目鯛です!キンメダイ科なので、真鯛などのタイ科とは全くの別種。どんな出汁が取れるのか楽しみです。

  • 【魚屋紀行】Nakamuraya Dining@南行徳

    美味い魚を食うために、活きの良い魚屋さんを見つけたい。魚屋紀行、第1回目はNakamuraya Diningさん@南行徳です。丸魚の品ぞろえが常軌を逸してます。笑

  • 【レシピ+1】なめろう4種(マグロ、イカ、スズキ、サーモン)

    『いろんな魚でなめろう作ったらどんなだろう…』という好奇心から、なめろう4種盛りのイッチョあり!

  • 【アラ-1グランプリ】マアジ

    絶賛開催中のアラ-1グランプリ、第3試合はマアジ!言わずと知れた大衆魚。長い付き合いですが、どんな出汁が出るのか知りませんでした。意外にも旨味たっぷりの激うま出汁が取れました!

  • 【アラ-1グランプリ】メジナ

    アラ-1グランプリ、絶賛開催中!第2試合はメジナ。目近魚、眼仁奈、目品…。上品な風味でした。

  • 【アラ-1グランプリ】ブリ

    絶賛開催中のアラ-1グランプリ、記念すべき第1試合はブリです!刮目せよ!

  • アラ-1グランプリ 開催中!

    突然ですが、皆さん、アラって最高ですよね!笑 これほどコスパの良い食材は他にありません。そんな最高の食材・アラの頂点を決するため、ここにアラ-1グランプリを開催いたします!

  • 珠玉の魚料理サイトまとめ

    私が普段からお世話になっているとっておきの魚料理のお役立ちサイトを紹介しま~す♪あなたのお役に立つこと請け合いです!

  • 【レシピ+1】夢の平目1尾買い(刺身、昆布締め、ムニエル)

    豊洲で買った平目ちゃん(1.2kg、たったの1,500円也!)、たっぷり楽しませてもらいました。刺身・昆布締め・ムニエル!やっぱ魚は豊洲で1尾買いに限る!高い魚を贅沢に食べるこの幸せ!

  • 【豊パト】佐世保・平目@芝専

    芝専さんで、極上の平目1尾をたったの1,500円(単価1,250円/kg)でゲット!豊洲では8時前後から投売りタイムが始まるらしい…。

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