6年間料理人として修業をし、得た経験を活かしてレシピや料理について情報を発信していきます。 修業時代に怒られ続け学んだ生きるすべを皆さんにお伝えします。 泥臭く生き抜く男の生きざまをしかと見届けよ。
お家でも簡単にできるレシピを紹介します。 イタリアンレストランで働いていた経験を生かし、本格的な料理を紹介していく予定です。 また、料理の基本や、雑学なども紹介してあるので、料理好きの方は必見。
料理の「さしすせそ」は砂糖・塩・酢・醤油・味噌！順番にも意味あり
料理の「さしすせそ」は、和食の基本。和食を作る際の調味料の使い方はまず、「さ砂糖」で甘みをつけ、「し塩」で味付け、「す酢」で酸味をつける「せ醤油」で味を整え、「そ味噌」で風味をつける。「さしすせそ」の順番で味付けをするのが料理を美味しくする
一人暮らしのめんどくさい食事を改善する7つのアイデア時間を作り出す
一人暮らしの人一人暮らしだと食事がめんどくさくて仕方がない。誰かと一緒に住んでいれば、食事を作るのも食べるのも楽しいけど、一人だと虚しいし、作るのが本当にめんどくさい。コンビニ弁当ばかりにも飽きてきたし、何かいい方法ないかな？一人だと誰かに
海苔のパスタ【のりたま風カルボナーラを作ってみました】レシピ
主夫海苔が余ってて、賞味期限がまじかに迫ってきている。なんとかして海苔を消費したいなぁ。パスタに海苔を入れることができないなのなぁ〜ここで閃きました！のりたまのふりかけがあるんだから、カルボナーラに海苔を入れればのりたま風のカルボナーラが出
食事がめんどくさい人にオススメ【栄養が取れて空腹も満たせる万能食】
・食事とるのめんどくさいなぁ・食べるのってただの作業でしかない・食事の時間が無駄食べるのことに対して興味がない。育ってきた環境であったり、大人になってからのストレスにより、食事が生きるために仕方なくするのも、に変わってしまうことがあります。
料理人にオススメの転職サイト3選【飲食業界に特化してるので安心】
転職に悩む料理人今の職場で働き続けたほうがいいのかな？【石の上にも三年】っていうし、すぐに辞めたら忍耐力のない人間だと思われそう。けど、このまま働き続けるのはちょっとしんどいし、転職したいな。という方の悩みを解決します。『この職場自分に向い
包丁を使わず簡単に豚肉の生姜焼き【初心者でも作れる手抜き料理】
焼くだけで出来上がる簡単生姜焼きレシピを紹介していきます。ご飯のおかずに合うような味付けにしました。豚肉の生姜焼きでご飯をモリモリだべてくださいね。生姜焼きの材料材料2人前豚肉…10枚生姜、ニンニク、醤油、酒、塩こしょう豚肉は、西友の100
【簡単】オリーブオイルで口臭が劇的に改善！【やり方を徹底解説】
30代後半男性最近寝起きの口臭が気になるんだよなぁ歯磨きもしっかりしているのに、どうしてだろう？誰か口臭を改善する簡単な方法教えて口臭を改善するなら、オリーブオイルを使うのがオススメ寝る前にオリーブオイルを口に含んでクチュクチュするだけで、
【簡単】オリーブオイルで口臭が劇的に改善！【やり方を徹底解説】
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鯖缶でレモンのペペロンチーノ【隠し味に醤油と生姜】絶品レシピです
鯖缶って、パスタにあんまり合わないかなぁ〜っていうイメージがあったんです。魚の生臭さが残ったら嫌だなって思って。ところが、レモンを加えた鯖缶のペペロンチーノが絶品でした！レモンの酸味をしっかりと効かせて、鯖の臭みをかき消した結果、レモンの風
【トマトのオーブン焼き】マジックソルトとチーズで簡単に一品出来上がり
トマトを丸ごと1個使って作るレシピを紹介します。調理方法は超簡単！①切って②並べて③塩とチーズを振って④オーブンで10分これだけで出来上がります。トマトは焼くと美味しさが格段にアップするので、オーブン焼きは本当にオススメ。いわゆる、ピザに
ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノが絶品【レシピ紹介】
ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノがガチでうまいんです 。ホタルイカの旨味がパスタ全体に染み渡りフレッシュトマトのグルタミン酸が旨味を倍増ニンニクの香りと旨味が口全体に広がる旨味のトリプルアクセルです。マジで美味しいんでオススメ。
【パスタは太らない】は本当だった！ダイエットにつながる驚きの発表
「最近、お腹のお肉が心配になってきた」という中年男性に朗報です。パスタは食べても太らない料理だということが、最近の研究で判明されました。トロントのセント・マイケルズ病院による発表パスタは炭水化物でも白米やパンとは違う健康食品であり、食べても
ホワイトデーを忘れられた女性の怒りの声【男性の皆さん気をつけて】
ホワイトデーを忘れられた女性たちは怒っています！悲しんでいます！怒っている女性バレンタインデーに高価なチョコあげたのに！お返しが何もないなんてどうなっているんだぁー！！男性陣の皆さん、プレゼントは貰ったら返すのが当たり前です。「近しき中にも
【ホワイトデーのお返し】社会人の彼女が感動するオススメのプレゼント
ホワイトデーが近づいてきました。社会人の彼女が喜ぶお返しとなると、学生の頃とは違いますから、大人な一面を見せるために、少し豪華なホワイトデーにしたいところ。バレンタインデーでもらったチョコよりも、安いプレゼントを返すなんてことは絶対にNG素
バレンタインのお返し職場にまとめて返すならこのお菓子がオススメ！
バレンタインデーにチョコを貰ったら、今度はお返しを考えないといけません。職場へのお返しは、「普段お世話になっている方」への感謝の気持ちを伝えることです。もし、ホワイトデーの日を忘れてしまって、「何も返さない」なんてことをしてしまった日には、
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