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ちーログ https://chi-tann.com

6年間料理人として修業をし、得た経験を活かしてレシピや料理について情報を発信していきます。 修業時代に怒られ続け学んだ生きるすべを皆さんにお伝えします。 泥臭く生き抜く男の生きざまをしかと見届けよ。

お家でも簡単にできるレシピを紹介します。 イタリアンレストランで働いていた経験を生かし、本格的な料理を紹介していく予定です。 また、料理の基本や、雑学なども紹介してあるので、料理好きの方は必見。

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2019/04/28

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  • ブログを書く意味なんて無いんだけどなんで書くのかをじっくり考える

    ブロガー正直、ブログを書く意味ってなんなんだろう?決められたテンプレがあって、その通りに描けばSEO的に有利だから上位表示されてアクセスが集まる。けどさ、そんなの超つまんなくね?俺が描きたかったブログって、もっとユーモアの溢れる魅了的な文章

  • 食を仕事にするための資格【全23種】1ヶ月で取得可能なものを紹介

    料理人辞めた人料理の専門学校を卒業して、せっかく『調理師』の資格を取ったのに仕事が辛すぎて飲食業を辞めてしまった。労働環境と人間関係があまりにもひどすぎてもう飲食業で働くのは嫌だな。けど、料理は好きだし、人のためにご飯作るのは大好き。もっと

  • シーチキンとオリーブ、ケッパーのトマトパスタ【ブッタネスカ風】

    イタリアンっぽいパスタが食べたいなぁと思いまして、ケッパーオリーブを買ってきました!今回はブッタネスカ風(娼婦風)のパスタを作っていきます。ちなみに、本場のブッタネスカ風のパスタはこんな感じの組み合わせ。黒オリーブアンチョビケッパー唐辛子ト

  • 裏バイト〜逃亡禁止〜がゾッとくるけど面白いから続きが読みたくなる

    現在裏サンデーで連載中の、裏バイト〜逃亡禁止〜。これがゾッとくる怖さがありながらも、ついつい続きが読みたくなる面白さがあってハマっています。【オススメのホラー漫画】 裏バイト逃亡禁止が最高にホラーで 人間のイかれた様が描かれた内容がおもしろ

  • 【レビュー】シャワーヘッド天音を使うと人生がちょっと幸せになる

    シャワーヘッド天音との出会いは1年前。引越しをする予定があり、東京インテリアで家具選びをしていた時でした。東京インテリア内に、シャワーヘッド天音を体験できるコーナーが用意されていたんです。そこで試しに、天音から出る水を手の甲に当てて水圧を体

  • もう献立を考える必要はありません!【夕飯が楽チンになる】とっておきを紹介

    毎日毎日、「今日のご飯に何にしよっかな?」って考えると大変じゃないですか?家の家事をこなしつつ、献立を考えて、買い物に行って、料理をする。夫は「専業主婦なんだからそれくらい当たり前だろ」って言いますけど、実際やってみるとかなり大変。夕飯だけ

  • アフィリエイトにオススメのサイトが3分で分かる【月1万円を稼ぐ】

    ブログ始めたばかりの人アフィリエイトって何?他の人のブログを見ていると「アフィリエイトは稼げます!」みたいなのをよく見かけるから、僕も始めてみようと思ったんだけど。アフィリエイトって物を売らなきゃいけないから難しいんでしょ?やっぱりブログで

  • 【鬼滅の刃】善逸のカッコいいセリフを紹介!人気ランキング2位の実力

    週刊少年ジャンプに連載中の鬼滅の刃が、現在とんでもないほど大ヒット中。週刊コミック売り上げランキングにて、1位から10位までを鬼滅の刃が独占するという異例も発生。先日、レンタルコミック屋さんに行ったら、鬼滅の刃だけ1冊も残っていませんでした

  • ベーコンと揚げナスのトマトパスタ【絶対美味しいプロが作る王道】

    今回、はトマトのソースをベースにしたパスタを作っていきます。メインの具材は、揚げナスとベーコンです。絶対美味しい間違いのない組み合わせですね。揚げなすは、いちいち過程で揚げるのはメンドくさいので、冷凍食品のものを利用します。スーパーに行くと

  • レモンペッパーチキンの作り方【鳥もも肉で超簡単レシピ】

    最近のマイブームである、レモンペッパーチキンのレシピを紹介します。レシピと言ってもね、超簡単なので、誰でも作れちゃいます。レモンペッパーチキンの3ステップ①切って②まぶして③焼くだけたったの3ステップで、お店で出てくるレベルの料理が完成しま

  • エリンギのバター焼きが簡単でうまい!【おうちで居酒屋レシピ】

    エリンギのバター焼き、簡単にできて美味しいです。居酒屋でバイトをしていた時に覚えたレシピ。バターでエリンギを焼いて、醤油で味付けするだけ。お酒のつまみに合うので、今日の晩酌のお供にぜひ作ってみてください。エリンギのバター焼き材料エリンギのバ

  • おうちで簡単ボンゴレビアンコの作り方【あさりと白ワインのパスタ】

    最近ずっと作りたいなと思っていた『ボンゴレビアンコ』を作っていこうと思います。あさりって、お酒で蒸してやるとびっくりするくらい美味しくなるんですよね。あさりの酒蒸しあさりの白ワイン蒸しお酒とあさりの旨味成分が融合して、洒落た美味しさになる。

  • 下弦の壱の鬼 魘夢を徹底考察【鬼滅の刃劇場版無限列車編】声優は誰?

    鬼滅の刃劇場版で、メインの敵キャラとして登場する下弦の壱の鬼 魘夢。魘夢は、鬼舞辻無惨直属の十二人の鬼である『十二鬼月』うちの1人。強さで言うと上から7番目の鬼であり、並の鬼殺隊では歯が立たない強者なのです。人々を眠りに落としいれ、楽しい夢

  • プロが作るオススメのパスタレシピ14選【お家で簡単イタリアン】

    調理歴6年、有名イタリアンシェフの店でも修行を積んだプロが作るパスタレシピを紹介します。おうちでも簡単に作れるように、細かく詳しく丁寧に画像付きで説明しています。ぜひ、パスタの基本を押さえて、おうちでも美味しいパスタを作ってください。トマト

  • 煉獄杏寿朗が死亡【鬼滅の刃】最後まで見せた炎柱としての誇り

    煉獄杏寿朗は炎のような髪色の明朗快活な青年で、炎柱の二つ名を持つ剣士。炎柱として、下弦の壱の討伐を命じられ炭治郎、善逸、伊之助と共に無限列車へ乗り込みます。「だから柱であるオレが来た!」かっこいいなぁ〜!その後、上弦の参である猗窩座との戦い

  • 鬼滅の刃のアニメは何話まで放送された?【シーズン2の考察と見どころ】

    現在、社会現象を起こすまでに人気を博している鬼滅の刃。話題になっているとのことで、試しにアニメを1話見てみたらどハマりしてしまいました。「こりゃ人気が出ますわ。」アニメ後半の、下弦の伍である「累」との戦い。あのシーンは本当に感動しましたね。

  • 【コロナ対策】スーパーに買い物に行かず、ネットで食材を買う方法

    大変な世の中になりましたね。どこのスーパーに行っても、買いだめの影響により棚はガラガラ。乾麺や、カップラーメンはどこにも売っていない。しかも、スーパーに行って人混みの中買い物をするのも、ちょっと怖くないですか?そんな悩みを解決する、家でワン

  • 野菜を食べてニキビを予防する【食生活を変えてツルツルお肌に】

    ニキビできる人また顔にニキビができてる!もう二十歳も超えて大人になったはずなのに、まだニキビができるなんて恥ずかしいな。ちゃんと顔も洗ってるのになんでできちゃうんだろう?もしかしたら、食生活の乱れが原因かな?野菜を食べればニキビができなくな

  • ホタルイカとブロッコリーのペペロンチーノ風【春レシピ】

    ホタルイカは3月か4月が旬の食材です。春になると、スーパーの魚介コーナーで安く売りだされます。ちょっと変わった食材、というイメージがあるので買う人が少ないかもしれませんが、うま味が詰まった優良食材です。洋風な料理とも合うので、いろいろチャレ

  • 家飲みでも贅沢な気分を存分に味わえるサービスを紹介【おうち居酒屋】

    お酒好きな人居酒屋に飲みに行きたいけど、お金もないし、嫁さんに文句言われるしで、なかなか外に飲みに行けない。外出自粛なんて言うから余計に外で飲みに行けなくなっちまったよ。パァーッといい酒飲んで気分良くなりたいなぁ〜。家飲みでも贅沢な気分にな

  • 代謝を上げる野菜ベスト3を発表【食べて痩せやすい身体を作る】

    太り気味の人最近になって、お腹のお肉が気になってきた。運動はしてるんだけど、なかなか体重が減らなくて。昔に比べて、代謝が悪くなってきたのかな?効率的に痩せるために、代謝が上がる野菜を知りたい。誰か教えて?若い頃は運動すれば運動しただけ痩せる

  • 料理ブログは稼げない?【主婦でも稼げる方法を模索する】

    料理ブログを運営する人副収入を目指して料理ブログを始めてみたんだけど全然稼げない。半年で100記事くらい書いたのにアクセスも全然増えないや。自分って才能ないからやめたほうがいいのかな?流石に成果がでなさすぎて心が折れてきちゃった。半年くらい

  • 料理ブログで稼ぐ方法を徹底解説!【安定的に月3万円を目指す】

    料理ブログを運営している人料理が好きだから料理ブログを始めてみたんだ。けれど、レシピをいくら載せてもアクセスが集まらない。何を売ったらいいのかもわからないし、全然稼げないや。一体どうやったら稼げるの?誰か教えて〜〜といった疑問を解決します。

  • クラフトビールのおすすめ!今すぐ飲みたい【2020発売最新情報】

    最近になって、じわじわと人気を博しているクラフトビール。これまでのビールには無かった『多様性』や『個性的な味わい』をブランドが備えているのが特徴です。クラフトビールとは小規模な醸造所がつくる、多様で個性的なビールのこと小規模である独立してい

  • ベーコンきのこほうれん草のパスタ〜ガーリックバター醤油風味〜

    先日実家からほうれん草をいただいたので、何か美味しい物を作れないかな〜と考えていたところ、パスタが食べたくなったので、ほうれん草のパスタを作ることにしました。ほうれん草を使うなら、和風っぽい感じがいいな。きのことベーコンを使って。オイル系の

  • 【CRAFT X クリスタルIPA】口コミと評判を徹底チェック

    2020年1月の24日に発売がされた「CRAFT X」クリスタルIPA。次世代のクラフトビールとして、snsで話題沸騰中。世界で数々の受賞歴を持つ『木内酒造』と『CRAFT X』のコラボ商品だ。CRAFT XクリスタルIPAはこんな人にオス

  • レンジでチンしても固まらない卵の正体とは?【きみぷち】

    コンビニやスーパーで売っているお弁当の上に、卵の黄身が乗っているのを見たことありますよね。あの卵の黄身、レンジでチンしても固まらないんですよ。爆発もしない。なんで?ずっと疑問に思っていたところ、ちょうどテレビで特集されていました。あの卵の正

  • 鴨肉はどこで買う?【肉専門の通販サイトがオススメ】個人買いOK!

    鴨肉好きの人鴨肉ってどこに売ってるの?鴨肉好きで家でも料理して食べたいんだけど、スーパーに鴨肉が置いていない。いろいろ探してるんだけど、見つからなくて…誰か教えて。僕も鴨肉が大好きで、スーパーとかに行って探すんですけど、鴨肉を置いてるところ

  • バーベキューの肉どこで買う?【スーパーで買えない肉専門店を紹介】

    バーベキューの主役はやっぱり肉!肉×肉×肉です。BBQ好きな人スーパーに行っても、あるのは安っぽい薄い肉ばかり。大きな塊肉を使って豪快な肉料理を作りたいのに、どこに行っても売っていない!バーベキューの肉はどこで買えばいいの?スーパーで買えな

  • 肉を柔らかくする方法を徹底解説【簡単にできるうまい肉の焼き方】

    肉好きな人「美味しくて柔らかいお肉が食べたーい!」誰しもが持つお肉に対する欲望。高級霜降り肉を一度でいいから食べてみたい。口の中で溶けて無くなってしまう感覚を1度でいいから味わってみたい。けれど、庶民である我々には何万円もする肉を食べるとい

  • 納豆が嫌いすぎて食べるのは無理!【オススメの克服レシピを紹介】

    納豆嫌いな人納豆が嫌いすぎて、食卓に並んでいるのすら嫌だ。ましてや、納豆を食べている箸で他のおかずをとらないでほしい。けれど好き嫌いを克服したいから納豆を美味しく食べれるレシピを知りたい。誰か教えて納豆嫌いの人間にとっては、納豆は食卓にいる

  • ネギを丸々一本使った親子丼【美味しさのコツは鶏肉の焼き方にあり】

    今回は、長ネギを丸々一本使った親子丼を作っていきたいと思います。以前に嫁さんに作ってあげたら、大好評だったのでリピートです。普通、親子丼といえば玉ねぎを使うんですけど、長ネギが大量にあって消費したい時に思いついたのがこの長ネギの親子丼です。

  • 共働きでご飯を作りたくないを解決するアイデア【めんどくさい解消】

    共働きの奥さん共働きで私も働いていて疲れているからご飯作りたくないな。なんで私だけ家に帰ってからご飯の準備をしなくちゃいけないの?しかも、夫からは「お弁当を作らないおまえはひどい妻だ」なんて言われて…夫は家にいるとき、いつもダラダラしている

  • 一人暮らしに欠かせない調理器具15選【あなたコレ持っていますか】

    大学生ついに念願の一人暮らしが始まる!一人暮らしを始めてついでに、せっかくだから、自炊生活始めようかな。と言っても料理経験がないから、どんな調理器具を買ったらいいかわからないや。誰か教えて1つ言えることは、自炊は結構めんどくさいので、続くか

  • 一人暮らしのキッチンが狭いを解決するの6つのテク【料理が好き】

    一人暮らしのキッチンが狭い問題につい解決していきたいと思います。夢と希望を胸に抱き、上京をしてきた桜舞う季節。「自炊をして料理上手な男になるぞ!」と決意をして初めての一人暮らしを始めるも、早速大きな問題にぶち当たる。「キッチンめちゃくちゃ狭

  • 生姜ごはん【身体も心もぽっかぽかになるよ】免疫力もアップ

    今日のごはんは生姜ごはんです嫁さんのリクエストで、『健康にいい食事を摂るようにしたい』とのことで決まりました。生姜ごはんを食べると、体温が上がります。体温が上がる食事は、免疫力アップにつながります。風邪に負けない健康な身体を作っていきましょ

  • 料理の「さしすせそ」は砂糖・塩・酢・醤油・味噌!順番にも意味あり

    料理の「さしすせそ」は、和食の基本。和食を作る際の調味料の使い方はまず、「さ砂糖」で甘みをつけ、「し塩」で味付け、「す酢」で酸味をつける「せ醤油」で味を整え、「そ味噌」で風味をつける。「さしすせそ」の順番で味付けをするのが料理を美味しくする

  • 一人暮らしのめんどくさい食事を改善する7つのアイデア時間を作り出す

    一人暮らしの人一人暮らしだと食事がめんどくさくて仕方がない。誰かと一緒に住んでいれば、食事を作るのも食べるのも楽しいけど、一人だと虚しいし、作るのが本当にめんどくさい。コンビニ弁当ばかりにも飽きてきたし、何かいい方法ないかな?一人だと誰かに

  • 海苔のパスタ【のりたま風カルボナーラを作ってみました】レシピ

    主夫海苔が余ってて、賞味期限がまじかに迫ってきている。なんとかして海苔を消費したいなぁ。パスタに海苔を入れることができないなのなぁ〜ここで閃きました!のりたまのふりかけがあるんだから、カルボナーラに海苔を入れればのりたま風のカルボナーラが出

  • 食事がめんどくさい人にオススメ【栄養が取れて空腹も満たせる万能食】

    ・食事とるのめんどくさいなぁ・食べるのってただの作業でしかない・食事の時間が無駄食べるのことに対して興味がない。育ってきた環境であったり、大人になってからのストレスにより、食事が生きるために仕方なくするのも、に変わってしまうことがあります。

  • 料理人にオススメの転職サイト3選【飲食業界に特化してるので安心】

    転職に悩む料理人今の職場で働き続けたほうがいいのかな?【石の上にも三年】っていうし、すぐに辞めたら忍耐力のない人間だと思われそう。けど、このまま働き続けるのはちょっとしんどいし、転職したいな。という方の悩みを解決します。『この職場自分に向い

  • 包丁を使わず簡単に豚肉の生姜焼き【初心者でも作れる手抜き料理】

    焼くだけで出来上がる簡単生姜焼きレシピを紹介していきます。ご飯のおかずに合うような味付けにしました。豚肉の生姜焼きでご飯をモリモリだべてくださいね。生姜焼きの材料材料2人前豚肉…10枚生姜、ニンニク、醤油、酒、塩こしょう豚肉は、西友の100

  • 【簡単】オリーブオイルで口臭が劇的に改善!【やり方を徹底解説】

    30代後半男性最近寝起きの口臭が気になるんだよなぁ歯磨きもしっかりしているのに、どうしてだろう?誰か口臭を改善する簡単な方法教えて口臭を改善するなら、オリーブオイルを使うのがオススメ寝る前にオリーブオイルを口に含んでクチュクチュするだけで、

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  • 鯖缶でレモンのペペロンチーノ【隠し味に醤油と生姜】絶品レシピです

    鯖缶って、パスタにあんまり合わないかなぁ〜っていうイメージがあったんです。魚の生臭さが残ったら嫌だなって思って。ところが、レモンを加えた鯖缶のペペロンチーノが絶品でした!レモンの酸味をしっかりと効かせて、鯖の臭みをかき消した結果、レモンの風

  • 【トマトのオーブン焼き】マジックソルトとチーズで簡単に一品出来上がり

    トマトを丸ごと1個使って作るレシピを紹介します。調理方法は超簡単!①切って②並べて③塩とチーズを振って④オーブンで10分これだけで出来上がります。トマトは焼くと美味しさが格段にアップするので、オーブン焼きは本当にオススメ。いわゆる、ピザに

  • ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノが絶品【レシピ紹介】

    ホタルイカとフレッシュトマトのペペロンチーノがガチでうまいんです 。ホタルイカの旨味がパスタ全体に染み渡りフレッシュトマトのグルタミン酸が旨味を倍増ニンニクの香りと旨味が口全体に広がる旨味のトリプルアクセルです。マジで美味しいんでオススメ。

  • 【パスタは太らない】は本当だった!ダイエットにつながる驚きの発表

    「最近、お腹のお肉が心配になってきた」という中年男性に朗報です。パスタは食べても太らない料理だということが、最近の研究で判明されました。トロントのセント・マイケルズ病院による発表パスタは炭水化物でも白米やパンとは違う健康食品であり、食べても

  • ホワイトデーを忘れられた女性の怒りの声【男性の皆さん気をつけて】

    ホワイトデーを忘れられた女性たちは怒っています!悲しんでいます!怒っている女性バレンタインデーに高価なチョコあげたのに!お返しが何もないなんてどうなっているんだぁー!!男性陣の皆さん、プレゼントは貰ったら返すのが当たり前です。「近しき中にも

  • 【ホワイトデーのお返し】社会人の彼女が感動するオススメのプレゼント

    ホワイトデーが近づいてきました。社会人の彼女が喜ぶお返しとなると、学生の頃とは違いますから、大人な一面を見せるために、少し豪華なホワイトデーにしたいところ。バレンタインデーでもらったチョコよりも、安いプレゼントを返すなんてことは絶対にNG素

  • バレンタインのお返し職場にまとめて返すならこのお菓子がオススメ!

    バレンタインデーにチョコを貰ったら、今度はお返しを考えないといけません。職場へのお返しは、「普段お世話になっている方」への感謝の気持ちを伝えることです。もし、ホワイトデーの日を忘れてしまって、「何も返さない」なんてことをしてしまった日には、

  • バレンタインのお返しのお菓子にはそれぞれ意味が込められている!

    バレンタンデーに、気になってた女の子からチョコレートをもらって浮かれてませんか?バレンタインデーが終わったら、すぐにホワイトデーがやってきます。今度は、男が女の子のために頑張る番です!「ホワイトデーどうしよっかな?」なんて思っていたら、あっ

  • イタリアンレストランでのマナーを徹底解説【知らないと恥ずかしい】

    初めての高級イタリアンレストラン。緊張しますよね。テーブルマナーやお店の仕組みもよく分からない、しまいには横文字ばっかりのメニューを渡されて、「何が書いてあるのかさっぱり…」状態に。安心してください。イタリアンレストランや、結婚式場でサービ

  • 料理上手の男はモテること間違いなし!女子ウケの良い簡単レシピ紹介

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  • かっぱ寿司が美味しくなって最近のマイブームになっている件について

    最近のかっぱ寿司、美味しくなりましたよね。去年、近くにあるかっぱ寿司でたまたま食事をする機会があったんですよ。その時に、「かっぱ寿司うま!!!」となり、いつの間にかここまで美味しさのレベルが上がっていたのか!と衝撃を受けました。それからです

  • アフィリエイトはやめた方がいい【理由と実体験】読むと絶望するかも

    断言します。「アフィリエイトか。文章書くだけで稼げるなら簡単そうでいいな」と、心の片隅に少しでも思っているあなた。アフィリエイトは向いてないんでやめた方がいいです。なぜなら、アフィリエイトで稼ぐのは超絶難しいから!覚えなければならないことが

  • 洗い物で起こる手荒れを本気で直したい【手荒れ対策の5か条とケア】

    「痛ぁ!!!!!」「ぱっくりヒビ割れがまた割れた」「傷に洗剤が入ってもう地獄!」なんて、洗い物で起こる手荒れに悩んではいませんか?洗い物なんてもう見たくない!けど仕事だから皿洗いから逃げられない料理長に相談したけど怖いからできない料理の仕

  • 肉じゃがに適した「じゃがいも」の種類はどれ?それぞれの特徴を紹介

    料理勉強中今日の夕ご飯は肉じゃがにしようかな!簡単だし、美味しいし、料理の基本だもんね。そういえば、肉じゃがに使うじゃがいもって、どの種類のものを使うのが1番美味しいのかな?スーパーに行くとたくさんの種類のじゃがいもがあってわからないや。代

  • お年取りって長野だけなの?大晦日に食べたい料理とおせち紹介

    『お年取り』と言う行事、皆さんご存知ですか?長野県民なら、皆知っているであろうお年取り。実は、他県では馴染みが無い。というところが多いみたいですね。お年取りとは、大晦日に一年の無事を感謝するとともに、「今年もお疲れ様でした、来年もまたよろし

  • 寿エンパイア!バンビーノ作者が描く料理界のリアルな人間関係が好き

    寿エンパイアと言う漫画をご存知でしょうか?バンビ〜ノ!の作者である、せきやてつじさんが描く寿司がテーマの料理漫画です。せきやてつじさんの描く料理漫画って、人間関係がリアルに描かれていて好きなんですよ。先輩料理人が後輩料理人に理不尽なことを言

  • 料理人やめた24歳で料理業界から転職して地元に帰ったら毎日が幸せ

    24歳で料理人やめました。調理学校で2年間料理の勉強をしたのち、東京の有名ホテルに就職。ホテルで2年間働いたのち、本格的な料理の勉強がしたくて、イタリアンの巨匠であるシェフの店に転職。その店で、あまりにひどいパワハラと暴力にあい、料理人の仕

  • チーズフォンデュに入れる白ワイン子供は大丈夫?蒸発させれば心配なし

    チーズフォンデュを今日のメイン料理にいかがでしょうか?カリッカリに焼いたパンや、軽く塩味をつけて茹でた野菜に、とろ〜りととろけたチーズをつけて、アツアツのチーズを口に頬張る。大人にはもちろんのこと、子供もチーズをつけて自分で作る楽しみを味わ

  • 旦那が洗い物をしないからイライラする!食器を洗ってもらう対処法

    旦那が洗いものをしないからうざい!イライラする。私はあんたの母親じゃないんだから!自分の使った食器ぐらい、自分で下げて洗うのが当然でしょ!小学生の子供ですらできる、こんな当たり前のことがどうして夫にはできないのだろうか。イライラを隠しきれな

  • エナジードリンクを飲みすぎると歯がボロボロに前例では死のケースも

    エナジードリンクを飲みすぎるとどうなるかご存知ですか?エナジードリンクには、カフェインや大量の砂糖、ビタミンB群、が含まれており、飲んだ後には爽快感と覚醒感が得られるので、疲れた身体を無理やり動かす為には、とっておきのアイテムです。しかし、

  • 二日酔いの人にかける言葉は無いそっとしてあげるのがベストの選択

    近くに二日酔いの同僚が現れた。あなたは何と言葉をかけますか?3択でお答え下さい①大丈夫?と言って水を渡す。②飲み会楽しくてもちゃんと自己管理しなきゃ!軽い説教③二日酔いって脱水症状でなることが多いんだって!うんちくを語る友達だったり、彼氏や

  • 長野県信州新町にある蕎麦屋、そば信が本当に美味しいのでオススメ

    長野といえば、信州そばが有名で、空気の良い山々から湧き出る美味しい水をつかってこねたそばは絶品です。喉ごしがよく、すっきりとした後味で、鼻から抜け出る蕎麦の風味がとても美味しい。特に、長野県に観光に来たら一度訪れて欲しい蕎麦屋さんがあるので

  • アスパラとベーコン、ニンニク、トマトを丸ごと使ったスープパスタ

    先日作った、牛乳で作ったアスパラとベーコンのクリームパスタで余った具材を使って、オイル系のパスタを作っていきたいと思います。オリーブオイルをたっぷりと使って、トマトから出る果汁の旨味を使ってパスタのソースを作っていきます。クリームパスタ同様

  • 料理が嫌いすぎる主婦の悩みの原因と解決策について考えてみました

    料理が嫌いな人って最近かなり増えていますよね。自分の周りでも多くて、嫁さんがそのうちの一人でもあります。だから、安心してください。料理を嫌いで、できない人は世の中にたくさんいるので、そんなに気にしなくて大丈夫です。今は、美味しいレトルトの料

  • 牛乳で作るアスパラとベーコンのクリームパスタ味の決め手はニンニク

    冷蔵庫の中身を見て、「今日は何作ろうかなぁ〜」と思っていたら、賞味期限切れまじかの牛乳を発見!よし!牛乳を使ったパスタを作ろう!と思い、アスパラとベーコンを買ってきました。牛乳って、気がつくともう賞味期限切れ間近だったりするんですよね。お腹

  • 朝食を食べられない人必見!朝からご飯を食べるメリットがすごかった

    朝食を食べたいけど、時間がなくて食べられないよ…。それに食欲も湧かないし。と嘆いているあなた。これから紹介する、毎日朝食を食べることによって起こるメリットを知れば、朝食を食べることの大切さを知る事ができ、これからの自分のためにも、朝食をとら

  • アクセスが全く増えないブログの諦めどきって一体いつなんだろうか

    アクセスが増えない。作業量の割に、収入が比例してこない。ブログで稼ぐのはもう無理なんじゃないか、と諦めモードのションボロり。ブログもうやめよっかなぁ。なんて考えてはないでしょうか?僕も同じです。8ヶ月ほどブログを更新してきていますが、ブログ

  • 緑のたぬきと赤いきつねどっちがうまい?赤緑合戦に参加してみては!

    あなたは緑のたぬき派ですか?赤いきつね派ですか?僕は緑のたぬき派です。緑のたぬきの方がうまいと思っていて、サックサクのかき揚げと、出汁の効いたスープが麺と絶妙に絡み合って、ペロリと1杯いけちゃうんですよね。かと言って、赤いきつねもたまに食べ

  • 料理人あるある20選!こんなの飲食業だけ過酷な日々が待っている

    高い志を持って入った料理人の世界。6年ほど飲食業に関わらせてもらったんですが、料理人の世界って本当に異質です。料理の仕事を辞めて、転職して、他の仕事を体験してよくわかりました。飲食業ってマジで過酷だなと。ホテルや、チェーン店などの大きな会社

  • うまい棒が小さくなったと噂を聞いたので本当にそうなのか調べてみた

    日本に住む人なら全員が知っているだろう、駄菓子の代表「うまい棒」勘のいい人は数年前から気づいていたのかもしれないが、うまい棒は2016年ごろから少しづつ小さくなっているらしい。僕は全く気がつかなかった。正直いうとそんなことに興味すらなかった

  • 夕飯の献立が決まらない時はルーレットを使って楽しく決めちゃおう!

    「今日の夕飯何作ろうかな?」旦那に聞いても「なんでもいいよ」って返って来るし、なんでもいいよが1番困るんだよね。もっとヒントをくれ!ヒントを!そうすれば、夕飯のこと考えなくて済んで楽チンなのに。なんてこと考えたことはありませんか?旦那さんが

  • ごはんにかけて美味しいものをお取り寄せ商品の中から選び抜いてみた

    ごはんにかけると美味しい最高のおかずとは一体なんのでしょう?明太子や、いくら、漬物に、梅干し。僕のような、一般庶民が考え付くようなおかずは、こんなものでしかありません。どれも美味しいですが、いまいちインパクトに欠ける。じゃあ、誰ならごはんに

  • じゃがりこの美味しい食べ方をたくさん発見したのでまとめてみました

    みんなが大好きじゃがりこ「じゃがりこ、じゃがりこ、じゃがりこじゃがりこじゃがりこ!」ってCM覚えていますか?リズムに合わせて、じゃがりこ食べましたよね。後半の早い動きが全然真似できなくて、成功するとちょっと嬉しいやつ。大人になった今でも、た

  • 本当に美味しい卵かけご飯の作り方ランキングベスト10を発表!

    美味しい卵かけご飯食べたいなぁ〜と思い、調べてみたところ、SMAPの中居くんの番組で美味しい卵かけご飯の作り方が特集されていたので、記事にしてまとめてみました。見ればわかると思うんですけど、名前を見ただけでもうまそう!ってくらい王道の組み合

  • 世界一美味しい料理ランキングベスト50を発表!1位に輝いた料理は

    2011年、アメリカのニュース番組であるCNNで、『世界で1番美味しい料理ランキング』が発表されました。そのランキングに、多くの反響が集まり、「もっと美味しい料理があるだろう!」「このランキングは正しくない!」といった声も。結果、CNNのフ

  • エビとセロリの冷製パスタをかぼすのドレッシングで仕上げたら激ウマ

    先日買ったドレッシングが、賞味期限間近になってしまい、サラダにしてもなかなか使い終わらないし、普通に使ってたんじゃ面白くないな、と思い、サラダパスタにしてみようと考えました。余っているのは、かぼすのクリーミードレッシングか。柑橘系。ウイキョ

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    今日はなんだか料理作るのめんどくさいなぁーーーー!なんにもやる気がしない。理由は特にないけど、料理を作るのがとにかくめんどくさいなぁ〜こんな時ってどうしたらいんだろうか。答えは、簡単。『料理を作りたくないなら作らなければいいんだよ』料理がし

  • ブログで1000円を手っ取り早く稼ぎ出す裏技オススメはしてません

    ブログで1000円を稼ぐのって、なかなか難しいです。世の中のブロガーさんの80%は、1000円も稼ぐことができずに、ブログをやめてしまうのが現状のようで、ブログの世界は甘くないんです。けれど、稼いでいるブロガーさんがよく言ってるのは、「月1

  • キッチンをずっと綺麗なまま保つために大事にしていることは3つだけ

    キッチンを見れば、どれだけ家庭的で料理上手な奥さんかが、すぐにわかります。料理が上手い人のキッチンは、きちんと整理整頓されていて、清潔な状態が保たれているもの。高級なレストランに行くと、厨房の中が決まってピッカピカに掃除してあるでしょう?そ

  • 鮭のフレークと牛乳で誰でもできる簡単シャケクリームパスタの作り方

    今回紹介するのは、誰でも作れるシャケフレークを使った簡単クリームパスタです。先日、嫁さんに作ってあげたら、大絶賛だったのでブログでも紹介するべく作ってみました。言っておきますが、僕が紹介するレシピというのは、基本的に、どの家庭でもあるような

  • なぜブログを書こうと思ったのかもう一度初心に立ち返って考えてみる

    最近、ブログをやめようかな、なんて思ったりしてます。書けども書けども、アクセス数が増えることも無く、収入が起こるでもなく、なんとなくつまらないなぁ〜ってしまったから。そもそも、ブログを書き始めた頃は、自分の気持ちを文章にして書き表すことが楽

  • ブラック企業エピソードと過酷な日々から抜け出す最終手段を教えます

    元ブラック企業勤めのイタリア料理人ちーさんと申します。料理人というのは、基本的にブラック企業らしくてですね、あまりにしんどくなって先輩に愚痴をこぼしたこともあったんですよ。「毎日本当にしんどいです、もうやめたいです。」って。先輩から返ってき

  • このデバイスタイプの情報を表示するにはデータが足りませんってなぜ?

    先日から、グーグルサーチコンソールに速度が計測されるようになり、よりブログの表示速度の重要性が試されるようになりました。以前からも、速度の重要性は問われてきていましたので、みなさん『なんとなく気にしていた』思いますが、グーグルサーチコンソー

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    樋口宏江さんは、志摩観光ホテルの総料理長を務めていらっしゃる女性料理人です。先日、TVを見ていたら樋口さんの特集が放送されていて、僕も曲がりなりにも料理の仕事を経験して、料理人の現場というものを見てきた人間です。もうね、とても感動しました。

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    料理がうまい男はモテる!らしいです。ほんとですかね?僕からすると、この理論は間違っていますね。自分の手料理を、振る舞える状況に持っていけてる時点で、もうすでに女の子からの好感度が高い証拠ですよね。はっきり言って、料理を女の子に振る舞う段階ま

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