手軽に朝食=フルグラ=シリアル

忙しい朝には手軽に食べれるシリアルが便利💡✨👀(料理メニューということでは無いですが)シリアルと聞くと個人的には、チョコクリスピーやコーンフロスティという商品が子どもの頃の記憶に残っている...甘くて栄養が偏ったスナックの要素が強いイメージだった💦💦しかしながら、以前に妻から勧められ今の時代に改良されたシリアル(フルグラ)を食べてみたところ、驚くほど美味しいと感じてからはやみつきに…🌟⭐️⭐️ドライフルーツに全粒粉(栄養価が高く食物繊維が)含まれ、サクサクとした食感が何とも言えない中毒さがある🙂牛乳を入れるだけなので手軽に朝食の準備ができ、栄養価も高いのでバタバタしてる時にはお勧めです✨✨(ア…

みかんブリ

みかんサーモンに続き、みかんブリが登場!気になって食べてみたら、みかん風味のブリでした💦👀💦えっ⁉️そのままな感じだった😅

ブイヤベース・メニュー

玉ねぎの旨味とあさり、ホタテ、海老の魚介だしにイカをトッピング💡トマト缶に、コクをさらに出すためにフォンドボーを加えました👍👀⭐️手間がかかった分美味しく出来上がりました‼️スープでもリゾットにしてもうまっ‼︎1レシピ(メニュー)にしようと思います⭐️

展示会

知らないサービスや商品があって面白い‼︎ちょっとした観光気分を味わえました💡😆

カルボナーラ・麺類

カルボナーラパスタ💡トッピングのりを入れ、とろとろ麺がたまらない😆✨

餃子・肉料理

手作り餃子とトムヤムクンを作りました。ペーストがあったので、水餃子と水菜等お野菜を入れピリ辛スープに。。。素麺を入れてつけ麺として頂きました。

ひな祭り・ごちそう

ご馳走😆✨食卓に並へているだけで幸せな気分👀💡

パエリア修行‼︎

パエリアを作りました。野菜にニンニクの風味を馴染ませ、トマト缶+水を足し海老・タラをグツグツと煮込んでエビの出しをとってきます。エビ、タラを一旦取り出して、米を入れ強火で米に味を染み込ませる。(5分)→エビ、タラを入れ弱火で12〜15分炊きました。ブイヤベース風味で米が美味く仕上がりました💡あさりの代わりにエビ🦐を多めに調理したとこで、濃厚な海老出しに。。。→次は、野菜(玉ねぎ)の量を増やし、アク抜きを多めにして繊細な味にしたいと思います。

懐かしのシチュー

実家のシチュー💡アク抜きしてあって繊細で濃厚そうな味付け‼️

大どら焼き💡

なかなかキレイな形にならないや💦👀

きんぴらと秋刀魚の蒲焼+プチっと鍋&いちご大福

きんぴらと秋刀魚の蒲焼+プチっと鍋&いちご大福 - mochiblo’s diary

メトロポリタンホテル・カフェ

ホテルの中二階にあるカフェ💡落ち着いている雰囲気で結婚前での式場周りをしていたのを思い出した💡父はスパゲティが食べたかったらしいが、無かったよう💦👀人それぞれ求めているものが違うみたいだ😅

どら焼き・デザート

パンケーキmixを両面焼き、粒あんとバターを入れサンドしてみました💡ミニどら焼き✨バターの風味もして美味しい👀バターとあんこの組合せは絶品❗️家庭では不評でした💦💦💦でら美味いのに…

スキーの思い出💡✍️

スキーの思い出💡✍️ - mochiblo’s diary

お弁当💡

ちょっとした手間や盛り付けをするのが楽しい💡👀✨(時間がある時に限り💦😅)

バレンタイン💡

バレンタイン💡 - mochiblo’s diary

また焼き餃子・肉料理

ひき肉と餃子の皮が冷蔵庫にあったので、ささっと餃子を作りました。(ここ最近、何回か作ってたので作業時間も少なく済んでます)今回は豆腐を入れヘルシーに💡何個か残ってしまい、作り過ぎた感じなので、次回は半分くらいにしよう💦💦💦また、ひき肉を白菜に包んで蒸したものをポン酢でさっぱりした感じに…残ってしまった......美味しそうに、盛り付けや見た目等も工夫した方が良いみたい💦😅

ゴーヤチャンプル(居酒屋)・沖縄料理

ランチも行なっている沖縄料理屋さんへ。。。ソーキ(宮古)そばやゴーヤチャンプルがお昼のランチメニューにあった💡卵たっぷりのゴーヤチャンプル定食👀✨味付けもどこか懐かしい味⭐️写真はないが、豚汁やおしんこ等の小鉢もあり一品一品繊細な味がする感じでとても優しい味がした‼︎常連さんが多そうで、こじんまりした店内だが沖縄料理を求めて来店している人で賑わっている感じがする‼️そいえば、キムチ鍋やカレーなんかもそうだけど、苦み・辛味などが強い料理・メニューには卵やチーズを合わせるとマイルドになり食も進みそう。。。

普通のカレー

普通ってよく分からないけど、可もなく不可もなく安心して食べれるカレー💡先日に食卓に広げられた料理メニュー❗️ほんのりスパイシーなカレー⭐️カリッとして、ほんのりニンニクの香りがする唐揚げ💡真っ赤なイチゴ🍓甘くて美味しそう⭐︎イチゴ食べ放題のイチゴ狩り体験は、子どもがはしゃいで喜びそうだなぁ...🙂食べ物が並んでいると、それだけで幸せな気持ちになる💡食を通じて人々に笑顔を…コック(料理人)だけでなく家庭で料理メニューを考えて作っている主婦(夫)の有り難みも感じたひと時でした👀‼️

CozyCornerのシュークリーム・デザート、さんまの蒲焼・魚

ふらっと立ち寄った際に、1個100円キャンペーンを行っていたのでお土産に...久しぶりに店内販売しているCozyCornerに入ってみたとろ結構な種類のケーキや洋菓子があった💡バレンタインコーナーも大きくありチョコ等も豊富で、商品のバリエーションが多かった。。。私のCozyCornerの脳内イメージが更新されていく🙂(ギフト箱のデザインもおしゃれ✨)ショーケースにお勧めっぽくあり、並んでるお客さんもシュークリームを注文していた為、きっと人気商品で美味しいのだろう💡さて、お土産は気に入るでしょうか👀💦そんな不安を抱きながらも今日の料理(さんまの蒲焼き・サンラータンスープ)を作ってみました。豊富な…

焼うどん・麺類

和風ダシ風の焼きうどんを作りました💡かつおぶしをまぶし、定食屋にありそうな料理メニューに💡💡うどんのレパートリーも色々とあり、アレンジしたりと楽しみながら料理中👀‼︎

きんぴらとお好み焼き・粉物

夕食の料理メニューはキャベツたっぷりのお好み焼きでした。山芋がモチモチしていて食感が良く、緑黄色な感じでも抵抗無く食べられてます。野菜を進んで食べない子どもにも野菜摂取できるのでわが家では人気✨寒い日が続き、自宅で鉄板焼きや鍋をする機会が多くなってきた⭐️食物繊維が豊富なきんぴらゴボウもついでに作ってみました💡素材の味を感じられ、箸が進むおかずの逸品💡HITメニューとしてクックパッドを見なくても作れる料理です😄

キムチうどん(鍋)・麺類

今日の夕食メニューはキムチ鍋でした💡ピリ辛スープがアクセントとなり、暖まりました。昔は牛角食堂で純豆腐チゲを良く食べてたので、思い出しながらの食事‼︎水餃子+コンソメスープの素でアレンジすれば、子どもにも良さそう💡

ココアの健康効果・ドリンク

料理レシピではないですが...ココアの主成分であるカカオポリフェノールには、血糖値の抑制・血流促進などの多様な健康効果があるらしい。。。また、食物繊維であるリグニン、カルシウム、マグネシウムなどの微量ミネラル類も含まれており、リラックス効果や便通にも良く善玉コレステロールにも良いみたいだ💡動脈硬化や冷え性、便にイイ👀✨身体も暖まり冬の飲み物としてはgood👍

手作り餃子(食育)・中華

昨日作ったほうれん草の肉団子の材料が残っていたので、子どもと餃子を作りました。(餃子の皮のみでコストも安い‼︎)食物繊維等の栄養も取れ、良いレシピ🙂ほうれん草たっぷりの餃子とキムチを追加した大人用の餃子💡作っていく過程で色々とアレンジ...餃子ではない作品も✨💦アイデアを具現化...👀✨オーブンで調理‼︎良い時間を過ごせたと思います🌟餃子もモチモチしてて個人的にはgood👍でした❗️香り付けのゴマ油はHITな調味料👀✨

ほうれん草の肉だんご・肉料理

今日のレシピは、インフルエンザ(風邪)予防として、ビタミンAが多いほうれん草を肉だんごです‼️(形は丸くないですが…)ごま油の香りと上湯スープの素・にんにくがアクセントになって、美味しい💡ほうれん草で緑色が目立つけど💦💦子どももパクパク食べており、味付けは好評のよう。。。合挽き肉とお好みの野菜を混ぜれば手軽に作れ、肉好きな野菜嫌いのお子様にとってはHITメニュー💡参考URLhttps://cookpad.com/recipe/5489382

パン(ホットケーキ)・パン

パンケーキMIXがあったので、朝食のレシピとしてパン(ホット)ケーキを作ってみました💡はちみつ・メープルシロップの甘さがふわふわの生地に溶け込んで、なんとも言えない美味しさ✨✨※下記cookpadレシピを参照https://cookpad.com/recipe/5308433cookpadありがたい😆👍💡

ランラータンスープ・中華

検索してHITした酸辣湯麺レシピを参考に、あり合わせの材料でそれっぽいものを作ってみました。うまっ❗️❗️❗️程よい酸味と辛さにごま油の香りがして、美味い。久々のアジアンテイストなメニューでした💡スープにそうめんを混ぜても美味しそう👀🌟参考URLhttps://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/18-00196

サマータイム‼️

日が昇る時間が早くなるとともに、働く時間も1時間早くする働き方を導入している主な業種として、建設業や運送業(食品)、地域に根ざした接客業をメインに携わっている取引先がある企業が多いのでは。。。日の出→日が沈む迄の時間が働きやすい職業は、その色が濃くサマータイムを積極的に導入している感じがする。緊急では(需要が多くなく注力して)ない限り、メールや電話(AI含)で十分な事もありそうだ。季節や働く環境によって、動き方もより働きやすく取引先にも良い事がどんどん採用され、変化を求められる時代に…今よりも何かちょっとした変化、試す事を意識して過ごしてみよう、、、

自宅でプチバーベキュー(鉄板焼き)

味付きのお肉(ロース)とふなしめじ等を焼きました。1日動いてお腹を空かせてたのか、写真を撮る間も無くあっと言う間に平らげてました。油がはねて少し面倒ですが、良く食べてくれたので👍な感じでした💡インフルエンザが流行っているので、予防がてら魚や肉料理をメインに料理を作っていこうと思います⭐️