ペナンみたらし団子教室🍡

今日はみたらし団子教室の日😉 いちご大福、あんこ作りに続いて、今回もかなり楽しみにしていた💕 材料は全てペナンで調達できるもの☝️ 今回の生徒は5人。中華系ローカル3名と韓国人1名。内1名は男性で、お子さんに作ってあげる為に習いに来たそう😊昔ながらの日本スイーツを習ってくれるなんて、何だか嬉しくなる！ 最初はみたらしのタレ作りから。 水と砂糖と醤油を火にかけ、沸騰して砂糖が溶けたら、水溶き片栗粉少しずつ入れる。 沸騰して固まってきたらバットに広げておく。 続いてお団子作り🍡 もち粉と豆腐(水分ごと全部)をボウルに入れ、豆腐を潰したら水を少しずついれ捏ねていく💪 耳たぶの硬さになるまでしっかり捏…

伝統芸能に触れる週末🎵

Dewan Sri Pinang 1970年代に建てられた、ペナンで一番大きな講堂🏤ここでは音楽コンサートやイベントが行われる。ジョージタウン、コタ・ラマ公園の隣、バロック建築が美しい白亜の裁判所や市庁舎が建ち並ぶエリアにある。 今回は、こちらでペナンフィルハーモニーオーケストラが出演するコンサートがあり訪れた😊講堂内はそれほど広くなく舞台が近いため、迫力ある生演奏を聴く事ができる🎻🎺🎼 演目のメインはChinese Opera。「戯曲」と言われるもので中国の伝統芸能。日本だと歌舞伎のようなもの。 中国の伝統楽器である、弦楽器の京胡(ジンフー)、日本筝の祖先である古筝(グーチェン)、日本の尺八…

光の差し込む場所🌞

日差しが強い午後。 Carnarvon通りの端、Chulia通りに近い場所にある、赤いフードトラックがチャーミングなカフェ☕️ Hakuna Matata Cafe ペナンに来てすぐの頃に、ジョージタウンの街歩きに疲れて、一度入った事があるお店😊人気の中華料理店"Tek Sen"の斜め向かいにある。 フードトラックでは食事やデザートを販売していて、店内で頂く事ができる🍴 店内のメニューはドリンクのみ☕️フードメニューもあるようだけど、他の時間なら提供されるのかしら…？ コーヒーの香ばしい匂いがするカウンター😄 中庭のような、光が入る明るいスペースに、モダンな螺旋階段。 西洋の中にアジアを感じる…

チーズダッカルビ🧀💕

以前からずっと食べたいなーと思っていた、チーズダッカルビ😋数年前に日本でも流行っていた、韓国の鉄鍋料理🥘 東南アジアの食の街ペナンで、色々食べ歩いていながら、私は辛いものが苦手😅でもチーズダッカルビなら、チーズが辛さを中和してくれるはず🌶🌶🧀🧀‼️ Mr. Dakgalbi ガーニープラザとクイーンズベイモールに店舗があるチェーン店。 見た目の美味しそうなこと😋チーズリングが気になる‼️フォンデュみたいに食べられるのかしら🧀 今回はランチだし、味見を兼ねてスタンダードを注文👍 大きな鍋🥘‼️調理は全て店員さんにお任せ😊味付けされた鶏肉と野菜を炒める。すごく良い匂いがするけど、熱いタレが飛び散る…

大人アフタヌーンティー💖

先日、日本から遊びに来た友人と英国式アフタヌーンティーを頂きに、Suffolk Houseへ😊✨ その訪問ブログはこちらから↓ "邸宅アフタヌーンティー☕️" https://tomo-cruiser.hatenablog.com/entry/2019/06/20/184040 この少し前に、雰囲気の違う大人なアフタヌーンティーを楽しめるこちらにも訪問していた -- Farquhar Mansion Penang Fine Dine & Lounge 場所はLebuh Farquhar。E&Oホテル前の道を挟んだ向かい側。訪問した時は入口が工事中だったため、少し分かりにくかった🚗 中に入ると、…

New Openのご近所ラーメン店

クィーンズベイモールの前の道を挟んだ向かい、海側に新しくオープンしたラーメン屋---Uchino Ramen たまたま近くを通った時に見つけたお店！調べてみると、まだオープンしてから数週間☝️行ってみよー！ 綺麗な店内🙂 シェフは日本人ではないけど、日本食レストランで10年以上ご経験があるとの事☝️豚骨がおすすめだけど、醤油や他の味のラーメンも楽しめる🍜 ラーメン以外のメニューが充実しているので、ラーメンを食べない方も大丈夫！しろ味ラーメン(手前)と、豚角煮ラーメン(向こう側)😋 しろ味ラーメンは、具は全部乗せみたいに多くの種類が入っていて、チャーシューは柔らかい🍜スープの味はとんこつ醤油に近…

日本風の宴会🍻

土曜夕方のヨガクラスメンバーでの食事会😄 ここ数ヶ月はソフトボール大会の練習や出張などで、全員が集まれる事がなかった😅なので全員参加の食事会は久しぶり‼️ 日本食のリクエストがあったので、プリマタンジュンの居酒屋、味暖簾へ🏮🏮 一度ランチに訪れて以来、来てなかったお店😋 日本の居酒屋メニュー🇯🇵が良い感じ‼️ 男性メンバーが多いせいなのか？久しぶりに日本の宴会の雰囲気を感じた。前職は女性中心の会社だったのでとても新鮮😄‼️ 二次会はコンドに集まって、また飲み直し🍻あっという間に6時間近く経過⏰ 知り合って1年も経っていないのに、ずっと前からの知り合いみたい🍀 これから先、きっと皆世界中に離れ離…

久しぶりのルーティーン⭐️

ヨガから始まる金曜ルーティーンは久しぶり🎵 先週、先々週と2回ヨガをお休みしてしまった😅しかも今週初めに日本から遊びに来た友人と、ペナンの美味しいものをたくさん食べたから、身体が重い🐘💦またいつものリズムに体調を整えていかなきゃ！ 今日のクリヤは身体のコアを使うもの。腹筋を意識して動かすエクササイズ☝️きつすぎず程よく汗をかくくらい。久しぶりだしかなり気持ち良い🍀続く瞑想の時間には…完全に記憶がなくなってしまった😅 バドミントンは、最近メンバーが増えて現在10人‼️こうやってコミュニティが広がるのは嬉しい〜💕部活動みたい🏸 更に、バドミントン経験者が2人もいるので、練習や試合のクオリティーが確…

邸宅アフタヌーンティー☕️

ペナンはその昔、イギリス統治だった時代があり、アフタヌーンティーが有名🍽日本より値段が安く、本場のアフタヌーンティーを堪能できるため、観光客や駐在員にも人気☝️ Farquhar Mansionのアフタヌーンティーも上品で素晴らしかったけど、今回は建物の雰囲気と味に定評のある、Suffolk Houseへ😊 200年以上前、1800年代に建てられた歴史が深い建物。ジョージアン様式で、ジョージタウンを建設した英国東インド会社のフランシス・ライトの邸宅だったそう。名前は出身地のサフォーク州から取られている。 リノベーションを経て現在はミュージアムとレストランになり、一般開放されている😃 とても大き…

Seven Terracesに宿泊🏨

Seven Terracesは、ジョージタウンのラブレーンと観音寺の間にあるヘリテージホテル🏨 表通りにはこのホテルのレストラン、ニョニャ料理のKebaya Dining Roomがあり、裏の細い通りが正面入口☝️ プラナカン時代の豪華な客室やレストランが人気のホテル🎵 ロビーには、重厚な調度品やアンティークのプラナカン食器などが並ぶ。 中庭 こちらから見たら…象🐘 こちらから見たら…キリン🦒 すごく不思議なオブジェ‼️ ロビーの隣にはアフタヌーンティーも楽しめるプールサイド😋 ここでもカラフルな家具や食器が素敵💕 アフタヌーンティーでは、紅茶と共に"ニョニャクエ"という伝統菓子を頂ける😋 今…

Indigo--レトロとモダン

昨夜から日本の友人がペナンに遊びに来ている😃この数日間はお天気だと良いな！ この日はリクエストに応じて、ブルーマンションの2階にあるレストランにランチに来た🍽 Indigo@The Blue Mansion 中庭から2階に上がる この扉が入口 シックで広々としていて、濃いブルーのクロスが映えるインテリア✨ こちらのIndigoのシェフは、ペナン出身の中華系マレーシア人☝️世界的に有名な料理学校、ルコルドンブルーのサンフランシスコ校を卒業され、アメリカやオーストラリアで10年以上修行をされたそう✨ ランチメニューは、前菜、メインとデザートを一人ずつ選ぶ事ができる🍽 西洋料理だけでなく、アジア料理…

小さな心遣い💐

COFFEESMITH 少しコーヒーを飲もうと入ってみたお店☕️Brooklynテイストの内装がシックでお洒落✨ 食事やデザートが充実してる💕 初めて来たお客さんだと分かったみたい …何だかほっこり、嬉しくなった🌻 どこにいても、小さな心遣いを忘れない人でいたいな🍀 マレーシア人気ブログランキングはこちら↓ https://overseas.blogmura.com/malaysia/ranking/in にほんブログ村

バリ料理店でランチ☘️

インドネシア・ビンタン島から戻ってきて1週間。ビンタン島では、あまりインドネシアを味わう事が出来なかったので、インドネシア料理屋さんにランチに行ってみた🙂 Nona Bali Restaurant 同じインドネシアでも、ここはバリ料理専門らしい☝️バリ島に行ったのは、かれこれ10年以上前だな！ 店内の装飾にこだわりがあって豪華✨ バリ島の癒される雰囲気😊 今日はナシゴレンを食べたかったのだけど、なんと土日は無いそう！ミーゴレンはあるのに何でかなー⁉️ ナシゴレンは平日のランチセットで食べられる😋デザートとドリンクが付いてお得☘️ 店員さんが、牛肉、鶏肉、ラム肉、鴨肉からおすすめの料理を丁寧に教…

おからパウダーでヘルシーに😌

先日明治屋で、とても熱心におからパウダーの宣伝をしていたので、ひとつ買ってみた😄🛒 おからは食物繊維やタンパク質が多いから、美容やダイエットにもってこいの食材✨パウダーだと簡単に使えそう👍 ここ最近運動が少ないせいか、食べすぎなのか(←だと思う)、気を抜くとすぐ体型が…💦 今日はおからパウダーを使った、豆腐ナゲットを作ってみよう😄 材料は、おからパウダー、豆腐、シーチキン、枝豆、ひじき、片栗粉、マヨネーズ、だしなどの調味料類。 全部一気に入れて… こねこねして成形。 オリーブオイルで焼き上げるだけ！ うーん簡単すぎる☝️ ソースはなくても、味はしっかり😋 他にもおからクッキー🍪や、ドーナツ🍩な…

楽しい定例女子会💕

今月の定例ランチ会は、出産のため前回参加できなかった方のリクエスト(カレー)により、初めてこのお店へ🙂 ニューワールドパークにある、インド料理店 --Passions of Kerala Restaurant 南インド、ケーララ州のバナナリーフカレーが有名なお店☝️ まずテーブルにバナナリーフを置かれて、ご飯とおかずを盛り付けられる🍴ご飯はWhite rice(8RM)か、Tomato rice(9RM)を選べる。野菜を煮込んだおかずは数種類あって、辛いのもあれば辛くないのもある😀少なくなればお代わりを聞いてくれるのが嬉しい！ あとレンズ豆のチップス"パパドムス"と、3種類のカレーも付いてくる…

シンガポール チャンギ空港JEWELへ💎

2019年4月、シンガポールチャンギ空港に新しく出来た複合施設 ---JEWEL💎 今話題の新スポットに行ってきた😊 JEWELは地図上だとターミナル1/2/3(T1/2/3)に囲まれた所にある。T1到着口から直結していて、空港利用者にとても便利な場所。T2/T3からは連絡通路を歩いて約10分くらい☝️T4からはT2までシャトルバスを利用して、その後徒歩で移動できる🙂 ブランドショップからカジュアルショップ、人気レストランやホテル、最上階にアミューズメントスペースも🎵大人から子供まで楽しめるスポットで、その規模がすごい‼️ JEWEL一番の見どころは、建物の中にある巨大な人工の滝‼️高さ40メ…

シンガポールの可愛いお店✨

ビンタン島からペナンに戻る前に、シンガポールで1泊😊 今回のシンガポールは、前から行きたかった可愛いお店に行ってみよう🎵 --- Pantler 日本人パティシエのケーキ屋さん🍰有名ホテルのパティシエとしても働かれていたそう！駐在員ご用達のお店みたい。お友達から教えてもらって、今回初めて訪れてみた😊 色鮮やかで作りが綺麗なケーキ🍰🧁💕 このお店のイチゴは、日本の技術を用いて、マレーシアのキャメロンハイランドで生産されたものを使っているそう🍓きっと甘くて美味しいんだろうな〜。 手の込んだ美味しそうなタルト🥧 ペナンでは中々お目にかかれないモンブラン🌰 栗の上品な甘さが日本っぽい！安心の美味しさ😋…

ビンタン島での休日🌺

ビンタン島での過ごし方を特に決めていなかったので、気の向くままに🌴 柔らかく白い砂浜✨ 近くのラゴイベイへ行ってみる。 インドネシアに来たし、やっぱりナシゴレン🍽 Spa 滞在中はほとんど雨…☂️ 買い物する所も、日本食も、晴れのお天気も、何も無ければ無いなりで。 のんびりダラダラ過ごした数日。 マレーシア人気ブログランキングはこちら↓ https://overseas.blogmura.com/malaysia/ranking/in にほんブログ村

ペナンからビンタン島へ

ビンタン島は、シンガポールの南東に位置するインドネシア・リアウ諸島にあるリゾートアイランド🏝元々興味があったし近そうなので、今回のハリラヤ連休の旅行先に！ Penang International Airport😊これは初めて見るバージョン！可愛い💕 ペナン→シンガポールへはエアアジアで約1時間半✈️シンガポール→ビンタン島へは高速船で約1時間🚢あっという間に到着しそうだな！ シンガポールチャンギ空港T4に到着したら、入国してタナメラフェリーターミナルへ。船はBintan Resort Ferriesのサイトから予約🛳 空港からフェリーターミナルまでは、シャトルバスかタクシーで移動。シャトルバ…

ペナンでフットネイル✨

ペナンに来て初めてフットジェルネイルに行ってみる事にした🎵 現地の方の口コミが高い---Bliss Nail💅🏻 プラウティクスのJalan Molumeinにある。日本人にも人気のあるベーカリー"Les Grains"の道を挟んだ向かい！ 看板が出てないけど、このヘアサロンが入口。 ヘアサロンを通って、2階がBliss Nail✨ マレーシアでジェルネイルは初めてだし、ここは大人しく、沢山あるサンプルの中から1色を選ぶ💅🏻 日本だと爪のケアに時間をかけるけど、ここではさっと表面を磨いて形を整えるのみ！カラーを3回塗りして、ジェルのコートは1回‼️日本だと2回コートするかな。薄い仕上がりだから…

可愛いお誕生日会🎊

同じ会社の奥さんが、今日お誕生日との事で、お誕生日会にお邪魔させてもらった😉✨ 先日のあんこ教室で持ち帰ったあんこがまだ残っていたので、朝からいちご大福をたくさん作る💪💪 今日の手土産用に… 今回は上部をカットしていちごを差し込んでみた☝️先生に言われた通り、いちごは小さめを選ぶ🍓作りたては求肥が柔らかく、切り口がちょっとぼやけてしまったかなー😅 会場となるお部屋のデコレーション🎈濃い色の壁に映える！ ポップなアイテムがいっぱいで楽しい🎵 懐かしい！駄菓子屋を思い出すなぁ☘️ そしてこのポップコーン製造機🍿‼️ サラダ油と、ポップコーンの種をいれてしばらく待つと… ポップコーンがどんどん弾けて…

ホッとする手作りの味🌱

ジョージタウンから車で約15分の所にあるJelutong地区。観光客をほとんど見かけなく、金曜日のナイトマーケットが有名なエリア😊 先日参加した、土曜朝ヨガの体験会もこのエリア。この辺りはまだ余り知らないけど、地元の方に人気がありそうなお店を発見したので、今回行ってみる事に！ OLIVIA'S PASTA & PIZZA パスタとピザが美味しいお店かな😊？ 何だかほっこりする店内✨誰かのお部屋に遊びに来た感覚⁉️ 写真は一部だけど、パスタやメインの種類が多く、ホームメイドケーキもある😋 平日のセットランチは、メインの値段に5.80RM追加すれば、スープとドリンクが付いてくるそう☘️メインの量は…

あんことモフ草履コラボ教室😊

今日はかねてから計画していた、和菓子のあんこ作りとモフ草履製作のコラボレーション教室が開催された👍 口コミで集まった日本人とローカルの計6名、朝9時にタンジュンブンガのリンクハウスに集合🚘あんこ炊きは約4時間かかるそうだから、早めのスタート✨ まずは小豆の渋み取りから。 先生おすすめの小豆は、オーガニックショップのもの。色々試して、この小豆が一番炊きムラが出にくいそう。 水から煮立たせる。 水を替えて、一定量の差し水をしながら 約1時間、豆がふっくら大きくなり、芯が無くなるまでじっくり炊く。 炊けるまでの時間を利用して、モフ草履製作に取り掛かる😊空き時間を有効利用して草履を作る。ここがこのコラ…